Jus cranberry untuk musim sejuk adalah persediaan yang sangat baik, yang mengandungi sejumlah besar vitamin berguna. Sediakan jus cranberry adalah snap. Terdapat banyak resipi mudah dan cepat.

Jus Cranberry untuk musim sejuk adalah persiapan yang sangat baik

Sifat berguna jus cranberry

Jus Cranberry bukan hanya lazat, tetapi juga sangat sihat. Dengan penggunaan minuman yang kerap ini mempunyai kesan berikut:

• Melindungi terhadap penyakit virus dan berjangkit. Ini semua tentang kesan positif beri pada sistem imun kerana kandungan vitamin C dan E.
• Tindakan pemulihan. Juga, jus mempunyai sifat antipiretik. Itulah sebabnya ia selalu ditetapkan kepada pesakit yang demam tinggi.
• Penggunaan ubat ubat yang lazat seperti biasa membantu untuk mencapai tenaga dan pergerakan. Manusia menjadi lebih berkekalan. Ini disebabkan kandungan tannin yang tinggi dalam cranberry.
• Terima kasih kepada jus, adalah mungkin untuk mengatasi beberapa penyakit buah pinggang dan sistem urogenital, contohnya dengan cystitis.
• Disebabkan fakta bahawa buah beri ini mengandungi banyak kalium dan magnesium, jus daripadanya dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai penyakit jantung. Penggunaannya secara tetap adalah pencegahan penyakit terbaik seperti serangan jantung, angin ahmar, angina, dan sebagainya. Juga, jus ini berguna untuk pesakit hipertensi.
• Kerja pencernaan dinormalisasi.

Apa yang boleh dimasak dari cranberry (video)

Resipi klasik

Ini adalah resipi yang paling mudah, yang mana anda boleh memasak minuman cranberry yang lazat. Berapa banyak minuman? Ia semua bergantung kepada bilangan buah beri. Beri lebih banyak, lebih banyak jus yang anda boleh dapatkan.

• Cranberry.
• Air (dua kali lebih banyak daripada beri, iaitu 0.5 liter buah beri 1 liter air).
• Tanah kayu manis (pilihan).
• Gula pasir (secukup rasa).

Ini adalah resipi yang paling mudah, yang mana anda boleh memasak minuman cranberry yang lazat.

1. Oleh kerana buah ini tidak murah, anda boleh menggunakan orang lain dalam resipi, contohnya, strawberi atau raspberi. Mungkin terdapat bakteria di permukaan buah beri, jadi sangat penting untuk mencuci buah-buahan dengan baik sebelum membuat minuman dari mereka.
2. Selepas itu, buah-buahan perlu dituangkan dengan gula dan biarkan selama 1 jam. Pada masa ini, gula akan menjadi merah dari jus beri yang dipilih. Dalam bentuk ini, jisim dipindahkan ke tangki, dipenuhi dengan air dan dibakar.
3. Ia tidak perlu membenarkan air mengalir keluar dari kuali. Jika ini berlaku, api perlu dikurangkan. Sekiranya diputuskan untuk menggabungkan cranberry dengan buah atau epal lain, maka dalam bentuk potong, mereka dimasukkan ke dalam kuali pada tahap ini.
4. Periuk boleh dikeluarkan dari api hanya apabila buah pecah. Ini biasanya berlaku pada minit ke-10 memasak.
5. Campuran hendaklah dihidangkan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Pada masa ini, dia akan mempunyai masa untuk menyejukkan. Ia perlu menambah rempah, seperti kayu manis. Juga sesuai untuk pala minuman ini.

Selepas penyejukan lengkap, jus boleh dihidangkan.

Minuman vitamin dengan gula

Resipi ini juga sangat mudah, tetapi tidak kurang enak.

• Cranberry (400 gram).
• Air (1 liter).
• Gula (2-4 sudu).

Resipi ini juga sangat mudah, tetapi tidak kurang enak.

1. Pada 1 liter minuman beri seperti itu sepatutnya hampir 2 kali kurang daripada air, jika tidak, ia akan menjadi terlalu masam atau tidak cukup tepu.
2. Buah-buahan dibuang ke dalam air mendidih, selepas itu gula ditambah kepada mereka. Campuran dimasak sehingga buahnya lembut.
3. Kemudian anda boleh menambah apa-apa rempah ke sirap, contohnya, tanah kayu manis.

Berry Berry Berry

Ramai orang lebih suka membuat persediaan beku untuk musim sejuk, yang tidak menghalang diri mereka dan keluarga mereka peluang untuk kekal sihat semasa musim sejuk. Jus buah berry beku hampir sama lezat seperti yang segar.

Ramai orang lebih suka membuat kosong beku untuk musim sejuk.

Algoritma untuk menyediakan minuman dari buah beku adalah sama seperti yang segar. Walau bagaimanapun, terdapat satu kaveat: sebelum anda mula memasak, buah-buahan itu mesti dicairkan sepenuhnya. Air yang terbentuk selepas ini mesti dikeringkan.

Petua: anda mendapat jus yang sangat enak dan lebih berguna, jika anda menggabungkan cranberry dengan labu. Labu juga boleh dibekukan terlebih dahulu.

Minuman Jus Cranberry

Juicer adalah perkakas dapur yang paling berguna untuk semua pencinta jus rumah, minuman buah dan sirup.

1. Dalam resipi ini, adalah disyorkan untuk menggunakan epal, kerana ia sangat mudah untuk melewati juicer. Dan rasa minuman itu akan menjadi hebat!
2. Semua buah-buahan perlu dibasuh dengan baik. Epal dicincang. Mereka telah mengalihkan hati mereka terlebih dahulu.
3. Ramuan disambungkan dan disalurkan melalui peranti. Cecair yang dihasilkan mesti dicairkan dengan air. Tidak perlu melakukan ini.
4. Seterusnya, minuman itu dipanaskan di atas dapur. Gula ditambah kepadanya. Selepas itu dia sudah siap sepenuhnya.

Ini adalah cara terpantas untuk menyediakan minuman dari cranberry.

Sirap berry

Sirap cranberry berguna untuk pengisaran kek atau kegunaan biasa, jika anda tiba-tiba ingin gula-gula.

• Cranberry.
• Air
• Gula.

Sirup berguna untuk pengisaran kek atau penggunaan biasa, jika anda tiba-tiba mahu manis

Kaedah penyediaan sirap:

1. Beri itu sudah habis dan basuh. Kemudian mereka diletakkan dalam bekas di mana mereka akan mendidih.
2. Cranberry perlu dimasak hanya dalam air yang sangat manis. Ia perlu untuk mengganggu sepanjang masa.
3. Selepas itu tangki dikeluarkan dari api. Massa perlu disejukkan.
4. Apabila beri sejuk, mereka perlu ditapis dengan ayakan. Untuk mendapatkan sirap yang sangat manis, anda perlu mengisar buah dengan gula.
5. Seterusnya, campuran yang dihasilkan digabungkan dengan air manis.

Pada peringkat terakhir, sirap itu tumpah. Ia disimpan dalam tin bersih, sebaiknya di dalam peti sejuk.

Mors untuk musim sejuk di bank

Morse dari beri ini boleh didapati di rak-rak kedai, tetapi minuman yang disiapkan dengan tangan sendiri banyak kali lebih enak dan lebih sihat!

Untuk memasak akan memerlukan produk berikut:

Penyediaan Morse termasuk langkah-langkah berikut:

1. Berry dibentangkan dalam mangkuk. Kemudian mereka perlu menekan sudu. Ini perlu dilakukan secara intensif supaya jus banyak diekstrak daripada buah.
2. Cecair yang terhasil disehatkan melalui kasa. Kemudian cranberry dipindahkan ke kuali, dipenuhi dengan air dan rebus. Selepas ini, sup mesti ditapis.
3. Merebus yang diukir digabungkan dengan madu. Seterusnya, jus cranberry yang diperolehi sebelum ini dimasukkan ke dalam bekas. Apa yang perlu anda kacau lagi.
4. Kemudian jisim yang dihasilkan diletakkan di atas dapur. Dia perlu mendidih.
5. Walaupun bahan kerja sedang dibuat, ada kemungkinan untuk meneruskan pensterilan bekas kaca.
6. Gula ditambah kepada campuran panas. Selepas pembubarannya yang lengkap, jisim itu boleh dimasukkan ke dalam balang.

Pada peringkat terakhir, minuman buah boleh ditutup.

Cara cepat memasak jus cranberry (video)

Ini adalah cara yang menarik untuk membuat minuman dari cranberry. Di samping manfaat luar biasa mereka, mereka juga sangat lazat! Anda boleh menambah bahan kegemaran anda kepada resipi - madu, cranberi, kayu manis dan halia. Perkara utama adalah untuk memberikan rehat percuma kepada fantasi!

Cara membuat jus cranberry, resipi untuk musim sejuk

Sejak zaman dahulu, orang tahu sifat penyembuhan cranberry, ia dipanggil "Ratu rawa". Berry burgundy, memang, boleh mempunyai kesan diraja di tubuh kita. Beliau mendahului semua sayur-sayuran dan buah-buahan dalam jumlah antioksidan yang terkandung dalam jusnya. Bahan-bahan ini boleh menjadi penghalang kepada perkembangan penyakit vaskular dan jantung, dan juga kanser. Di samping itu, mereka mengeluarkan racun dari badan. "Marsh grapes" (ada nama sedemikian) adalah gudang vitamin dan mineral: vitamin C, B, PP, K, magnesium, fosforus, kalsium dan lain-lain. Terima kasih kepada komposisi unik "bola masam" ini untuk menyembuhkan banyak penyakit. Cranberry adalah sangat penting untuk pelbagai manifestasi cystitis dan penyakit lain di kawasan ini. Asid yang terkandung dalam jus cranberry mewujudkan persekitaran di dalam pundi kencing yang tidak menguntungkan bagi perkembangan bakteria berbahaya. Di samping itu, buah beri ini adalah antibiotik semula jadi, kerana ia mengandungi banyak asid benzoik dan fenol, dan minuman dari cranberry berguna untuk penyakit berjangkit. Cranberry juga membantu mengatasi banyak penyakit mulut.

Kebanyakan semua nutrien dalam jus segar. Cranberry baik dilayan oleh pembekuan, jadi tidak ada masalah untuk mendapat apa-apa minuman pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, ramai yang lebih suka menyimpan jus penyembuhan sebelum ini, kerana mereka tidak mahu menyimpan sejumlah besar buah beri di dalam peti sejuk atau menyediakan hadiah vitamin untuk saudara-mara.

Untuk menyediakan jus cranberry untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan salah satu daripada dua pilihan - pasteurisasi atau pembotolan panas. Pasteurization melibatkan pemanasan bilet hingga 70-80 darjah, dan kemudian memecahkan atau mensterilkan tin penuh pada suhu 70 hingga 100 darjah, tempoh bergantung kepada jumlah kaleng. Pembotolan panas melibatkan mendidih pendek, dan kemudian pengagihan ke bank. Walaupun resipi itu mengandungi pasteurisasi, anda boleh mencuba pembotolan panas. Tuan rumah memberi tumpuan kepada matlamat mereka - pemeliharaan maksimum vitamin atau simpanan panjang. Di samping itu, perlu melakukan apa yang mudah - contohnya, adalah menyusahkan untuk memasteurikan atau mensterilkan balang tiga liter, supaya anda boleh memanaskan jus hingga 95 darjah, tetapi tidak mendidih, dan tuangkan ke dalam balang.

Jangan lupa bahawa cranberry mempunyai ciri lain: dalam pulpa selepas putaran pertama masih terdapat banyak cecair dan nutrien. Anda boleh mencairkannya dengan air dalam nisbah 1 liter cecair hingga 1 kg pulpa, panaskannya, tekan lagi dan jus dengan sirap gula dengan kepekatan 45-50 peratus (untuk satu liter jus putaran kedua 0.8 hingga 0.9 liter sirap). Jus spin cranberry kedua menambah rasa khas dan vitamin caj campuran. Sekarang, tidak ramai yang tahu bagaimana membuat jus cranberry. Saya menawarkan beberapa resipi.

Resipi Klasik Cranberry Juice

Menghirup jus wangi ini akan membantu imuniti dalam musim sejuk. Minuman ini hanya mendidih pendek, jadi ia mengekalkan hampir keseluruhan sejambak vitamin. Minuman ini akan menghargai kedua-dua tua dan muda. Para saintis telah membuktikan bahawa cranberi mengandungi resveratrol, bahan yang indah ini melawan sel-sel kanser, mengurangkan kolesterol dalam badan, meremajakan badan, mempunyai kesan anti-radang dan juga boleh memperbaiki keadaan kulit, mengurangkan jerawat.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 2 kg.
• Air - 2 cawan (400 - 500 ml.)

Jus Cranberry, masak:

1. Berhati-hati dengan basuh cranberry (walaupun ada pendapat bahawa tidak bernilai membasuh buah beri segar, kerana akan ada kehilangan jus, tetapi kemudian ia mesti beri koleksi sendiri, tidak perlu mencuci cranberry beku dengan tepat) dan kering.
2. Beri buah beri dengan penggiling daging, pengisar atau menghancurkan.
3. Letakkan jisim berry dalam kuali enamel, tambah kira-kira 200 ml air setiap 1 kg pulpa, letakkan di atas dapur, panaskan kepada suhu 70-80 darjah, ia tidak boleh dibiarkan mendidih.
4. Masak lagi 5 - 10 minit dalam mod suhu yang sama.
5. Gosok bubur kranberi melalui ayak, buang kek (dari sini anda boleh memasak jus buah atau kompos) supaya jus kurang pulpa, anda boleh menyaringnya melalui kain kasa.
6. Kembalikan periuk dengan balet ke atas api, tunggu sehingga air mendidih (atau bawa ke tahap yang hampir mendidih - 95 darjah, tetapi tidak lebih rendah), masak selama 3-5 minit lagi (pada tahap ini anda boleh tuangkan gula, berfokus pada citarasa anda, tetapi anda boleh lakukan tanpa itu).
7. Tuang minuman pada balang yang disterilkan dan gulung.
8. Letakkan kendi ke leher, tunggu sehingga mereka sejuk, dan periksa kualiti jahitan.

Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Sekiranya terdapat pemerah jagung atau tekan di ladang, cranberry dicuci melalui juicer dengan kaedah ini tidak perlu mencairkan minuman itu dengan air, ia mesti direbus dan digulung.

Jus cranberry boleh dituai bukan sahaja dengan pengisian panas, seperti yang dijelaskan dalam arahan langkah demi langkah, tetapi juga dengan pasteurisasi. Dalam kes ini, selepas penapisan, minuman dipanaskan hingga 85 darjah, dicurahkan ke dalam balang dan balang penuh pasteur pada suhu 90-95 darjah, memberi tumpuan kepada termometer - 0.5 liter - 10 minit, 1 liter - 15 minit.

Jus cranberry cerah, resipi labu

Jus ini menggabungkan sifat-sifat bermanfaat cranberry dan labu. Sebagai tambahan kepada vitamin-vitamin yang terdapat dalam cranberry, sayur-sayuran yang cerah mengandungi bahan yang unik - contohnya, vitamin T, yang mengaktifkan metabolisme. Minuman itu mengekalkan sifat-sifat terapeutik maksimum, kerana komponen-komponen campuran tidak tertakluk kepada mendidih. Jus boleh diminum dengan madu.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 1 kg.
• Labu (matang, berair) - 1 kg.
• Gula - secukup rasa (kira-kira 400 gr.)

Jus cranberry sangat mudah dibuat:

1. Basuh labu, kulit dan benih.
2. Pukul labu pada parutan besar.
3. Dalam bahan yang dihasilkan untuk mencurahkan sedikit air dan masak dengan api kecil selama kira-kira sejam.
4. Dari puree labu untuk mendapatkan jus menggunakan juicer apa-apa jenis.
5. Kupas dan basuh beri itu.
6. Tuangkan beri supaya air menonjol 20-30 mm di atasnya.
7. Letakkan periuk di atas dapur, panaskannya agar air tidak mendidih - tempoh proses ini bergantung kepada kematangan cranberry (pelepasan yang sangat pendek mungkin cukup).
8. Dari buah beri lembut untuk mendapatkan jus, untuk tujuan ini, gunakan juicer atau tekan.
9. Campurkan labu dan jus beri, tambah gula, hantar ke dapur, rebus selama 5-6 minit.
10. Masukkan jus dalam balang atau botol yang disterilkan.
11. Untuk kesetiaan, tutup dengan penutup steril dan sterilkan pada 100 darjah selama kira-kira dua puluh minit - bergantung kepada jumlah tin (mereka harus semua jumlah yang sama).
12. Gulung, putar penutup, biarkan sejuk dan periksa sesak.

Resipi Jus Cranberry dengan Beets

Jus sayuran ini memberikan gabungan rasa dan sifat penyembuhan. Jus bit akan membantu masalah dengan darah, sementara haid akan mengurangkan kesakitan. Juga bit membantu mengurangkan tekanan, dan memperbaiki keadaan saluran darah. Tubuh yang terbaik menganggap jus bit sebagai campuran, lebih baik menggunakannya dalam kuantiti kecil - kira-kira 50 g, dan dalam komposisi ini, anda boleh membiarkan satu cawan.

Bahan-bahan:

• Beets - kira-kira 1.5 kg. (anda perlu mendapatkan 600 ml jus)
• Cranberry - kira-kira 0.6 kg. (anda perlukan 400 ml jus)

Cara membuat jus cranberry dengan bit:

1. Berhati-hati mencuci bit, potong akar dan keratan.
2. Sayur-sayuran akar bersama-sama dengan kelupas kulit di atas stim dengan tudung ditutup selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.
3. Pukul bit di grater, tidak mengelupas kulit terlebih dahulu (boleh dihancurkan dalam penggiling daging).
4. Rebus kacang kencang, kemudian ketatkan jus melalui cheesecloth (anda boleh memerah tidak secara manual, tetapi dengan juicer atau tekan).
5. Basuh beri, keringkan.
6. Blanch selama 1-2 minit sehingga lembut.
7. Dapatkan jus menggunakan juicer atau tekan (anda boleh secara manual, tetapi jusnya akan kurang).
8. Campurkan dua jenis jus dalam periuk enamel, jika dikehendaki - anda boleh menambah gula.
9. Panaskan haba yang rendah hingga 70-80 darjah, jangan biarkan benda kerja mendidih.
10. Tuangkan ke dalam balang atau botol yang telah disterilkan.
11. Mensterilkan dalam air mendidih, tempoh prosedur bergantung pada jumlah bekas (0.5 liter - 10 minit; 1 liter - 15 minit, dan sebagainya).

Jus Cranberry-lobak untuk kesihatan dan ketenangan

Gabungan sayur-sayuran ini akan memberi impuls vitamin sebenar kepada seseorang, oleh kerana itu jus menjalani rawatan haba yang minimum. Lobak menambah beta-karotena kepada minuman, yang memperbaiki keadaan kulit dan penglihatan. Di samping itu, lobak merah - sumber magnesium, mineral yang melancarkan tekanan.

Bahan-bahan:

• Wortel - 2 kg.
• Cranberry - 1 kg.
• Gula bergula - 2 gelas (kira-kira 0.5 kg.)

Proses memasak:

1. Berhati-hati dengan mencuci lobak, kulit, potong kecil.
2. Blanch sayuran akar untuk pasangan sehingga menjadi lembut.
3. Gosokkan lobak merah melalui ayak.
4. Cranberry mash sedikit.
5. Panas selama tiga hingga lima minit, tidak membenarkan jisim mendidih.
6. Gosok beri melalui ayak.
7. Campurkan dua jenis kapisan, tambah gula (jika anda mahu jus menjadi lebih cair dengan pulpa yang kurang, maka anda boleh memerah segala-galanya dengan juicer, atau melangkau jus sekali lagi melalui kasa, atau cairkan sedikit dengan air).
8. Kacau, panaskan pada api yang rendah selama 10-15 minit, tidak membenarkan bilet dididih.
9. Tuangkan jus ke dalam balang, gulung (selepas pembotolan, untuk kesetiaan, anda masih boleh mensterilkan balang).

Simpan sehingga digunakan di tempat yang sejuk tanpa sumber cahaya terang.

Bagaimana untuk memasak jus kranberi dari buah beku dengan tambahan jus epal?

Bersama jus ini, seseorang akan menerima dos vitamin dan zat besi dua kali ganda. Jus manis akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Cranberry memberikan minuman tartness yang tidak biasa. Di samping itu, jus sangat mudah disediakan.

Bahan-bahan:

• Epal - 1 kg (0.7 liter jus diperlukan)
• Cranberry - 0.3 kg (0.15 liter jus diperlukan)
• Gula Granulated - 140 g dan air - 200 ml (untuk mendapatkan 0.2 liter sirap gula dengan kepekatan 70 peratus)

Sediakan jus cranberry beku dengan epal:

1. Basuh dan keluarkan epal.
2. Sapu jus, guna juicer ini atau tekan.
3. Cairkan cranberry.
4. Bagaimana untuk memerah jus dari cranberry? Kencangkan jus menggunakan pemerah jus atau tekan (anda boleh mengambil jus putaran kedua).
5. Sediakan sirap gula, jika apabila larutan gula ternyata kurang sirap, anda boleh menambah air ke jumlah yang dikehendaki.
6. Campurkan dua jenis jus dan sirup gula dalam periuk enamel, masak sehingga mendidih, kemudian masak lagi 3-4 minit.
7. Tuangkan panas ke dalam balang atau botol, ketat menyumbat atau gulung, putar leher ke bawah, tunggu penyejukan.

Anda juga boleh membuat jus epal dari epal yang tinggal untuk musim sejuk.

Jus cranberry yang sihat dengan pulpa

Resipi untuk jus tebal ini dicipta untuk mengekalkan jumlah maksimum vitamin dari Queen of the Ramps. Ia boleh ditambah untuk campuran, hidangan yang berbeza atau minum sedikit sebagai hidangan penyembuhan.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 1 kg.
• Gula Granulated - 0.3 kg.
• Air - 0.65 liter.

Proses memasak:

1. Mash segar cranberry dengan pestle kayu dalam periuk enamel dan panas hingga suhu 65-75 darjah (anda tidak perlu memanaskan cranberry beku, ia memperuntukkan jus dengan baik selepas pembelahan).
2. Bagaimana untuk memerah jus dari cranberry? Anda hanya boleh menghapuskan beri dengan penapis.
3. Sediakan sirap gula, campurkan gula dalam air dengan api yang rendah mengikut perkadaran.
4. Campurkan sirap dengan serbuk beri.
5. Panaskan bahan kerja dalam periuk enamel hingga 65-70 darjah.
6. Pengisian ke dalam balang atau botol yang disterilkan.
7. Mensterilisasi dalam air dibawa ke mendidih, tempohnya bergantung pada jumlah bekas: 0.5 liter - 20 minit, 1 liter - 20 - 30 minit.

Cranberry dipanggil "penyembuh hutan", jadi seperti ubat-ubatan, ia mempunyai kontraindikasi. Pengambilan minuman berlebihan ini boleh merangsang pemendapan oksalat, yang bersama-sama dengan bentuk kalsium batu ginjal. Cranberry menyerap bahan-bahan yang berbahaya dengan baik, jadi ia dikehendaki untuk mengumpulnya dalam kawasan yang bersih ekologi. Penggunaan sejumlah besar jus buah beri ini boleh mempengaruhi tindakan beberapa ubat, kerana cranberry mempengaruhi metabolisme di hati. Sebagai contoh, berry ini melemahkan kesan diclofenac. Di samping itu, jus cranberry perlu digunakan dengan berhati-hati oleh hipotonia dan orang-orang dengan riwayat gastritis dengan keasidan yang tinggi. Terdapat cadangan am - jus cranberry perlu diminum secara sederhana, kerana ia boleh mendatangkan manfaat dan kemudaratan.

Cranberry juga sesuai untuk membuat jem cranberry dan kompos cranberry, resepi yang boleh didapati di laman web kami.

Cara memasak jus cranberry

Jus Cranberry tidak akan sesuai dengan semua orang. Berry masam memerlukan sama ada penambahan gula, atau penambahan sayur-sayuran dan buah-buahan luaran. Oleh itu, minuman buah lebih popular daripada jus, mereka kurang tertumpu. Tetapi kepekatan yang lebih tinggi, semakin tinggi faedahnya.

Nilai pemakanan

Menambah cranberry untuk diet adalah bermanfaat, ia kaya dengan nutrien, dan mempunyai kandungan kalori yang rendah. Produk ini mengandungi:

• vitamin b1, b2, b5, b6, b9, b12;
• vitamin c, n, e, pp;
• kalium;
• fosforus;
• kalsium;
• klorin;
• sulfur;
• silikon;
• sodium;
• magnesium;
• besi;
• zink;
• yodium;
• fluorin;
• molibdenum;
• asid askorbik;
• asid malik;
• asid sitrik.

100 g total 46 kcal, jika anda tidak menambah gula. Memperbaiki diet dengan apa-apa produk adalah penyelesaian yang baik. Kalori rendah, kepekatan nutrien akan mengurangkan pengambilan vitamin kompleks tanpa menjejaskan kesihatan.

Apa jus kranberi yang berguna

Manfaat jus kranberi meluas ke seluruh badan. Berry dan produknya mempunyai kira-kira hartanah yang sama. Hanya dalam minuman dan sos buah-buahan mereka kurang tertumpu. Produk Cranberry:

1. Cegah penampilan batu buah pinggang.
2. Kurangkan kelikatan darah.
3. Tidur normalkan.
4. Buat kapilari lebih elastik.
5. Keluarkan kekejangan pembuluh darah.
6. Mempunyai tindakan antibakteria.
7. Meningkatkan ketahanan tekanan.
8. Hilangkan keletihan kronik.
9. Melegakan sakit kepala.

Rawatan haba produk dalam kuantiti sederhana tidak akan mengurangkan sifat bermanfaat, tetapi pemanasan jangka panjang boleh merosakkan. Sifat minuman cranberi tidak hilang semasa penyimpanan. Satu-satunya perkara yang benar-benar merosakkan hidangan adalah penapaian yang jarang berlaku. Berbahaya dari ini tidak akan, tetapi untuk menggunakan produk masam tidak digalakkan. Rasa jatuh, kandungan nutrien juga.

Jus dan pedih ulu hati

Penggunaan minuman cranberi dengan pedih ulu hati adalah samar-samar. Ia akan merosakkan atau membantu produk - bergantung kepada punca penyakit tersebut. Apabila pedih ulu hati disebabkan oleh keasidan yang rendah, kecernaan makanan yang buruk - jus cranberry akan memberi kesan positif kepada keadaan. Tetapi apabila keasidan meningkat - ia adalah kontraindikasi untuk menggunakan apa-apa produk dari cranberry.

Adalah lebih baik untuk menyingkirkan serangan pedih ulu hati dengan ubat-ubatan farmaseutikal, disukai oleh doktor. Cranberry adalah tambahan untuk rawatan dan profilaksis.

Ruam kulit

Untuk jerawat, ruam, dan luka kulit yang lain, jus cranberry membantu dalam mengambilnya secara dalaman dan luaran. Yang kedua adalah lebih pelbagai:

• ais kiub diperbuat daripada cecair, menggosok wajah mereka dengan mereka;
• bahan terkonsentrasi dibasuh;
• jus ditambah kepada kosmetik;
• membuat kompres daripada pulpa.

Cranberry kiub dianggap sebagai cara melicinkan kedutan halus, membasuh dan memampatkan digunakan untuk melegakan keradangan dan kerengsaan. Selepas prosedur, disyorkan untuk memohon krim berkhasiat.

Apabila kerengsaan, gatal berhenti prosedur dengan produk. Cranberry alah.

Sistem kardiovaskular

Ekstrak tulen menguatkan, menyempitkan saluran darah, melambatkan aliran darah. Untuk kesan yang lebih besar, disyorkan untuk mencampurkan jus kranberi dan bit.

Dalam hipertensi, produk juga berguna, tetapi orang yang mempunyai tekanan darah rendah harus mengehadkan penggunaannya atau menghapuskan semua yang mengandungi cranberry daripada diet.

Jus Cranberry dan Gigi

Untuk gusi dan gigi, minuman ini mempunyai beberapa ciri yang bermanfaat:

• pengukuhan gusi;
• pencegahan karies;
• menguatkan enamel;

Bertentangan dengan kepercayaan popular, asid yang terkandung dalam buah cranberry, tidak akan menghancurkan gigi, tidak akan membakar mukosa mulut. Untuk berlaku seperti ini, anda mestilah mengalami kerosakan.

Cara membuat jus cranberry

Produk ini dibuat dalam beberapa cara. Cara mudah - untuk lulus berry melalui extractor jus, untuk menapis, tuangkan botol. Kaedah lain memberikan hasil yang tidak lebih buruk, walaupun mereka memerlukan lebih banyak buruh, ramuan, masa. Bergantung pada komponen tambahan, jus cranberry terdiri daripada rasa yang berbeza, sifat-sifat berguna sedikit berbeza.

Resipi klasik untuk jus cranberry

Ia akan mengambil 4 kg kranberi, 4 sudu besar. air, tambah sesuatu yang lain tidak perlu.

1. Buah-buahan Cranberry dicuci dengan teliti.
2. Beri dihancurkan, dihancurkan dalam pengisar.
3. Jisim dimasukkan ke dalam periuk, tambah 200 ml air setiap 1 kg buah.
4. Panaskan hingga 75 ° C, biarkan masak pada suhu yang sama selama 10 minit.
5. Berries disapu melalui ayak, cheesecloth.
6. Cair direbus, direbus selama 5 minit.
7. Tumpahan pada bank, naik.

Seterusnya, produk ini disimpan dalam peti sejuk, pantri, ruang bawah tanah. Keadaan utama adalah kegelapan, sejuk.

Manfaat hidangan akan membawa kepada imuniti, dengan selsema. Ia ditambah kepada sos, minuman.

Resipi Jus Cranberry-Carrot

Untuk membuat jenis jus cranberry yang anda perlukan:

• 1 kg kranberi;
• 2 kg lobak;
• 0.5 kg gula pasir.

Memasak berlaku dengan cara ini:

1. Wortel yang dibasuh dibersihkan, dipotong halus.
2. Blanch untuk kelembutan.
3. Sayur-sayuran disapu melalui penapis, cranberry menguli.
4. Secara berasingan, panaskan buah beri dan wortel.
5. Dua jenis serbuk campuran, tambah gula.
6. Kencangkan campuran itu melalui cheesecloth.
7. Cecair di atas api haba yang rendah 15 minit - tanpa mendidih.
8. Produk itu dicurahkan ke dalam balang, disterilkan, digulung.

Jus cranberry siap disimpan di dalam peti sejuk, satu lagi tempat sejuk yang gelap.

Dalam minuman jenis ini banyak vitamin, sifat berfaedah wortel digabungkan dengan kualiti cranberry.

Jus Cranberry dengan bit

Anda memerlukan 600 ml jus bit, 400 ml cranberry. Anda perlu menyediakan balang dan botol terlebih dahulu.

1. Beets dibasuh, memotong akar, memotong, meniup 30 minit.
2. Tinder, bit melalui penggiling daging, tidak mengelupas kulitnya.
3. Sapu melalui cheesecloth.
4. Sapu jus dari cranberry.
5. Campurkan bit dan jus kranberi.
6. Haba hingga 75 ° C
7. Mensterilkan botol, balang.
8. Tuangkan produk ke dalam bekas.

Rasa produk ini adalah pelik. Anda boleh memperbaikinya dengan menambahkan madu semasa produk hangat.

Warna mengimbangi rasa yang pelik, tetapi minuman dimakan hanya dalam bentuk tulen, jarang - dilutut dengan air. Campurkan dengan hidangan lain seperti produk tidak digalakkan.

Cranberry Juice dari Frozen Berry

Antara ramuan, selain jus cranberry, akan menjadi jus epal, gula.

1. Sapu 0.15 liter jus cranberry.
2. Sapukan 0.7 liter epal.
3. Larutkan 140 g gula dalam 200 ml air.
4. Campurkan jus dengan sirap, rebus selama 3-4 minit.
5. Gulung panas dalam botol, tin.

Perlu dipertimbangkan - beri beku memberikan kurang cair, lebih banyak pulpa, jika anda tidak mengoyak buah. Terikan melalui produk panas, lebih baik melalui cheesecloth. Tetapi apabila merosakkan cranberry, sebaliknya, akan memberi lebih banyak jus. Harta ini digunakan apabila mereka tidak mahu menambah air kepada produk.

Jus dengan pulpa

Selain gula dan cranberry, air diperlukan. Bilangan komponen:

Minuman disediakan dengan cara ini:

1. Beri ditumbuk, sedikit dipanaskan, disapu melalui penapis.
2. Sediakan sirap.
3. Sirap bercampur dengan buah beri, dipanaskan.
4. Produk yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol, balang, disterilkan.

Jus cranberry disimpan di dalam peti sejuk atau tempat gelap dan sejuk lain. Satu pilihan yang lebih mudah: hanya melangkau beri melalui juicer, botol, roll up. Jenis ini ditambah kepada mana-mana hidangan di mana ketelusan yang sempurna tidak diperlukan, terutamanya untuk koktel.

Jus Cranberry dengan Soda

Untuk menyediakan anda perlukan:

• 50 ml soda;
• 400 g cranberry;
• secukup rasa: gula, madu;
• alkohol jika dikehendaki.

Minuman disediakan seperti berikut:

1. Diperoleh daripada beri cecair cecair, dipanaskan.
2. Masukkan madu, gula secukup rasa.
3. Tuangkan soda, alkohol secukup rasa.

Faedah tidak membawa minuman, koktail dibuat semata-mata demi rasa.

Jus Cranberry dalam Memasak

Produk ini digunakan untuk memasak:

• sos untuk daging, ikan, ayam;
• koktel;
• pencuci mulut;
• smoothies.

Jarang dalam sauerkraut siap, bukannya cranberry, jus ditambah dengan rasa, warna, dan berhenti penapaian. Sesetengah suri rumah mengungguli produk dalam sup bukan cuka.

Jus berkonsentrasi boleh ditambah kepada teh, kopi sebagai sirap. Di dalam susunan roti, donat tidak meletakkan bilet kosong, terlebih dahulu mempersiapkan pengampunan.

Kontra dan langkah berjaga-jaga

Gunakan minuman cranberry dengan berhati-hati. Kontraindikasi untuk makan cranberry:

• penyakit hati;
• keradangan usus akut;
• ulser perut dan keradangan;
• peningkatan keasidan.

Berhati-hati mengambil minuman yang dibeli - kerana aditif. Berry memilih untuk persiapan rumah harus dijalankan jauh dari pusat industri besar, lebuh raya.

Sama ada atau tidak tahukah tentang ketidakmampuan untuk memilih beri di tanah perkuburan harus dipertimbangkan adalah perkara peribadi, tetapi cranberi berkumpul di kawasan yang tidak cukup bersih dari segi persekitaran pasti akan menyebabkan kemudaratan daripada manfaat.

Jus dan Ubat Cranberry

Minum cranberry tidak digabungkan dengan sebarang ubat. Ia tidak sepadan dengan:

• Valium;
• tamoxifen;
• Elavil;
• glucotrol;
• diclofenac

Mana-mana ubat penipisan darah dan cranberry tidak bercampur dengan baik.

Kesimpulannya

Jus cranberry adalah baik untuk kesihatan, mudah disediakan. Menambah bahan-bahan yang berbeza cecair, laraskan rasa. Campuran lebih menarik daripada komposisi mono, tetapi jus tulen lebih berguna untuk penggunaan luar.