Resipi dari cranberry, compote - lazat dan sihat

Apa faedahnya cranberry di badan kita - bukan rahsia kepada sesiapa pun. Oleh kerana kandungan yang tinggi kandungan surih dan vitamin yang tinggi di dalamnya, dia adalah tetamu selamat datang dari diet harian. Ia adalah untuk beri ini untuk membebaskan anda daripada selsema, pelbagai jangkitan, penyakit sistem urogenital. Ia juga terkenal dengan sifatnya dalam menurunkan tekanan darah dan merupakan cara pencegahan yang sangat baik dalam bulan-bulan sejuk tahun ini.

Bahan bakteria yang merupakan sebahagian daripada cranberry, kesan positif terhadap sistem pencernaan: menghancurkan E. coli, tidak membenarkan perkembangan Staphylococcus aureus. Jus cranberry berguna dalam penyakit metabolik, pelbagai penyakit ginekologi, gastritis. Jus cranberry ditunjukkan untuk orang yang kurang berat badan, kerana ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan selera makan. Di samping itu, tiada buah lain boleh dibandingkan dengan cranberry, jika mungkin, untuk memberi tenaga dan tenaga penting tubuh. Walaupun dimasak, dengan menyediakan, sebagai contoh, kompos cranberry, ia tidak kehilangan banyak sifat penyembuhannya, yang, tidak diragukan lagi, juga kelebihannya.

Komposisi cranberry (setiap 100 g produk):

- protein - 0.5 gram;

- air - 88.9 gram;

- lemak - 0.2 gram;

- sakarum - 3.7 gram;

- karbohidrat - 3.7 gram;

- makanan serat - 3.3 gram;

- asid organik - 3.1 gram;

- abu - 0.3 gram.

- vitamin dalam miligram: B1 - 0.02, A - 0.02, B2 - 0.02, B6 - 0.08, C - 15, B9 - 1, PP - 0.2.

- mineral dalam miligram: kalsium - 14, kalium - 119, magnesium - 8, besi - 0.6, natrium - 12, fosforus - 11.

Cara memilih cranberry

Lebih baik memilih cranberry segar pada akhir bulan September. Ia adalah dalam tempoh ini ia paling tepu dengan vitamin bermanfaat. Buah-buahan tidak boleh menjadi cair atau lembut, harus ditinggalkan di cawangan (untuk burung dan haiwan kecil) buah-buahan yang mempunyai warna kecoklatan. Warna cerah, integriti shell, kecemerlangan dan keanjalan - ini adalah petunjuk utama cranberry yang benar-benar baik.

Untuk mengekalkan sifat-sifat beneficial cranberry untuk masa yang lama, disyorkan untuk membekukannya. Untuk melakukan ini, hanya sebarkan buah beri pada permukaan kuali atau dulang dan letakkannya pada beku yang cepat, dan selepas mengeras, pindahkannya ke beg plastik. Selepas mencairkan buah beri harus dimakan atau dimasak pada hari yang sama, jika tidak, mereka akan kehilangan banyak bahan berfaedah.

Terdapat banyak cara untuk memasak cranberry: jam, jus, mousse atau jeli dari jus, tetapi cara yang paling biasa dan optimum untuk menggunakan kualiti beri beri sepanjang tahun adalah untuk memasak kompos dari cranberry. Ia disimpan untuk masa yang lama, mudah dalam persediaan, dan terpulang kepada anda untuk memasak kompote dari cranberry beku atau buah segar, kerana dalam mana-mana ia akan menjadi sangat lazat dan sihat.

Cranberry Compote - Resipi

Untuk mempersiapkan anda perlu:

200 gram cranberry;

setengah gelas gula pasir;

air yang disucikan - 1 liter.

Untuk memasak kompot dari cranberry dengan betul, buah-buahan perlu dibilas dengan air sejuk dan dibersihkan daripada ranting dan daun yang mungkin masih terdapat pada buah beri.

Ini diikuti dengan menghancurkan buah beri dalam serbuk, menggunakan mash kentang dan mangkuk yang mendalam. Kami menangguhkan buah beri untuk seketika: adalah penting bahawa puree beri mengeluarkan jus yang diperlukan dari cranberry; dalam kes ini, kompos akan lebih tepu. Letakkan periuk air di atas api, biarkan mendidih, tambah gula dan kurangkan haba. Beri sirap ini untuk mendidih selama beberapa minit, sambil perlahan-lahan mengaduknya. Seterusnya, tuangkan rebus kranberi selama sebentar, untuk mengekalkan vitamin dan unsur surih tidak lagi mendidih. Kompot hampir siap, ia tetap sejuk, terikan dan tuangkan ke dalam cawan dan minuman, menikmati rasa dan aroma.

Susun daripada epal dan cranberry

Juga sangat enak dan berguna adalah kompot cranberry dan epal. Minuman sedemikian sempurna menghilangkan rasa dahaga, memberi semangat, meningkatkan nada dan meningkatkan mood. Minuman yang paling popular, terutama di musim sejuk, adalah sejenis komposisi cranberry beku dan epal kering, tetapi jika anda memutuskan untuk memasaknya dengan buah segar, anda tidak akan kehilangan apa-apa, dan anda akan mendapat lebih banyak vitamin.

epal - 200 gram;

cranberry - 150 gram;

gula pasir - 4 sudu besar;

Basuh dan keluarkan epal dari kulit dan inti (jika anda mendidih dari epal segar), bilas dan pasangkan semula cranberry. Letakkan periuk air di atas api dan biarkan mendidih. Tuangkan gula dan biarkan ia dibubarkan. Kurangkan haba ke medium dan letakkan cranberry dan epal dalam periuk. Rebus perlu kira-kira 20 minit pada api yang sangat kecil. Susunkan cranberry dan epal. Ia boleh dimakan panas dan sejuk. Simpan sebaik mungkin di dalam peti sejuk.

Cranberry menggabungkan manfaat beku dan bahaya beku

Sebuah gudang sebenar vitamin - jadi mereka mengatakan tentang cranberry lama. Disebabkan sifat penyembuhannya, ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Dan untuk rasa dan rasa tart, beri digunakan dalam pelbagai hidangan kuliner, dari cranberry compotes to saus daging.

Lemon Utara

Cranberry pada mulanya tumbuh hanya di latitud utara, walaupun untuk masa yang lama Eropah dianggap sebagai tempat kelahiran Rusia. Walau bagaimanapun, seawal abad ke-12, Viking membawa buah beri ke Eropah, yang menghargainya untuk sifat penyembuhannya dan rasa yang menyenangkan. Cranberry adalah biji merah bulat atau ellipsoid. Tumbuh pokok renek malar hijau. Cranberry sebenarnya boleh ditemui di mana-mana negara yang dikuasai oleh tanah hutan paya, dengan lumut dan tundra rawa yang tersebar luas. Di Rusia, terdapat hampir di mana-mana, hanya di Republik Karelia tumbuh sekitar 22 spesies beri ini. Hingga kira-kira abad XIX, buah beri dituai dengan tangan. Dan kerja keras itu rumit oleh fakta bahawa anda perlu bersiar-siar melalui rawa-rawa. Tetapi penternak menyelesaikan masalah ini dengan membiak varieti cranberry yang boleh ditanam di ladang di Belarus, Kanada, Amerika Syarikat dan dikumpulkan secara automatik.

Untuk peratusan tinggi vitamin C dan asid quinic, yang memberikan kepahitan, cranberry dipanggil lemon utara. Di Rusia, hanya buah beri liar yang dituai, di mana terdapat pesanan magnitud lebih banyak daripada pemilihan.

Sifat beri berguna

Cranberry mempunyai ciri antipiretik, analgesik, dan bakterisida dan penyembuhan. Berry digunakan untuk merawat batuk, jus membantu dengan gastritis, digunakan untuk mencegah penyakit sistem urogenital, mengurangkan kolesterol. Proanthocyanidins yang terdapat dalam cranberry, mencegah perkembangan karies dan penyakit gusi. Pengambilan berry secara teratur dalam apa jua bentuk, contohnya, mengikut resipi kegemaran kompos cranberry beku, merangsang otak, menghalang penampilan sel kanser, meningkatkan peredaran darah. Kesan antibiotik dipertingkatkan oleh komposisi kimia cranberry. Menyebut semua bahan dan unsur surih cranberry, seseorang mungkin tertanya-tanya bagaimana semua ini memegang satu buah beri kecil. Vitamin B, PP, K1, C, zink, timah, kalium, fosforus, yodium, perak, dan lain-lain.

Contraindications

Bersama dengan manfaat cranberry dan bahaya kepada kesihatan, sayangnya, ada. Berries perlu mengelakkan orang sakit penyakit duodenum. Juga, kerana tahap keasidan yang tinggi, cranberry boleh memburukkan gastritis kompleks. Intoleransi unsur ke komponen mungkin berbahaya. Walaupun buah beri menghalang kerosakan gigi dan gusi berdarah, tetapi peningkatan kandungan asid sitrik dapat merosakkan enamel gigi dan menyebabkan kepekaan gigi.

Kaedah perolehan. Pembekuan Cranberry

Nikmati buah-buahan yang sihat dan lazat sepanjang tahun? Tidak ada yang lebih mudah. Ibu rumah tangga dan pengeluaran secara besar-besaran secara aktif menggunakan kaedah pembekuan, yang mengekalkan semua sifat dalam bentuk aslinya, berkat asid benzoik. Terdapat pelbagai cara untuk membekukan cranberry. Yang paling biasa ialah pembungkusan dalam bentuk penkek. Untuk bermula, pilih beri, teliti mencuci dengan air mengalir hangat dan keringkannya untuk menghilangkan air berlebihan sewaktu beku. Kemudian mereka tuang 100-200 gram beri ke dalam beg yang berasingan dan gulungkannya dalam lapisan yang sama, cuba meniup udara keluar dari beg sebanyak mungkin. Kemudian letakkan pakej di dalam peti sejuk di atas satu sama lain. Sesetengah suri rumah telah ditaburi dengan gula gula. Apabila re-defrosting beri perlu dimasak atau dimakan dalam masa beberapa jam, tidak membenarkan storan jangka panjang.

Selain pembekuan, cranberry juga kering, digosok dengan gula dan dipelihara untuk musim sejuk.

Bekas Cranberry Beku

Jika pada musim panas, buah-buahan dan buah-buahan segar boleh didapati untuk seseorang untuk mengekalkan keseimbangan vitamin, maka pada musim sejuk, lebih sukar dilakukan. Tetapi masalahnya boleh diselesaikan dengan mengambil perhatian terhadap resipi kompos cranberry beku.

• Berries - 300 gram.
• Air - 1.5 liter.
• Gula - 150 gram.

Tuangkan buah beri dalam periuk, tuangkan air dan tambah gula, dan masak cranberry beku. Sebaik sahaja api panas, kurangkan gas dan biarkan selama 3 minit lagi. Selepas itu, keluarkan dari haba dan biarkan tetap bersikeras. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menapis.

Kompot pedas cranberry beku dan epal

Buah-buahan buah dan beri cantik di mana-mana hidangan, dan terutama dalam resipi popular kompote cranberry beku dengan epal. Untuk memasak, anda perlukan:

• Epal - 200 gram.
• Cranberry beku - 150 gram.
• Air - 1.5 liter.
• Gula - 4 sudu besar.

Mula-mula anda perlu tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan letakkan di atas api. Semasa air mendidih, kupas epal dari kulit dan inti, cincang halus. Tambah epal dan cranberry untuk air mendidih, kemudian panaskan dan masak dengan tudung ditutup selama kira-kira 20 minit. Minum minuman boleh menjadi panas, tetapi anda boleh menyejuk terlebih dahulu.

Komprang Cranberry dengan ceri dan zest

Resipi lain untuk kompos cranberry beku, yang akan merayu kepada mana-mana gourmet. Untuk minuman anda perlu:

• cranberry - 200 gram;
• ceri - 200 gram;
• separuh lemon;
• kulit jeruk;
• air - 3 liter;
• vanillin;
• gula secukup rasa.

Pertama sekali, tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan rebus di atas api. Walaupun air sedang disediakan, perlu membersihkan lubang ceri. Jika beri itu beku dan tidak mempunyai biji, maka kacau segera dengan cranberry. Kemudian sangat halus dadu lemon dengan kulit. Sebaik sahaja air mendidih, letakkan beri dan limau dalam periuk dan biarkan mereka masak selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah. Beberapa minit sebelum kesediaan menambah jeruk tangerine dan vanila.

Apa yang akan menjadikan kompot lebih sedap dan sihat

Apabila memasak penggemar kompot menghancurkan cranberry, berfikir bahawa cara ini dia akan memberi lebih banyak vitamin, dan mereka tersilap. Direbus dalam air, beri dan sebagainya memberikan semua unsur berguna, dan buah yang ditumbuk hanya merosakkan konsistensi, dan kompot perlu ditapis. Malangnya, semua perkara yang baik cepat habis, serta ciri-ciri berguna dalam kompos, jadi anda harus melepaskan penyimpanan jangka panjang minuman itu, mengurangkannya hingga dua hari di dalam peti sejuk.

Meringankan selera anda akan membantu anda menambah buah, buah-buahan dan rempah. Apel, kismis, aprikot kering, dogrose, buckthorn laut, ulas dan pudina digabungkan sepenuhnya dengan cranberry. Bereksperimen di dapur, jangan lupa bahawa cranberry mampu memanfaatkan dan membahayakan kesihatan.

Cranberry adalah pokok renek yang pendek dan musim sejuk yang hidup di rawa dan gambut. Pada bulan September, buah beri merah masak pada batang yang rendah, yang terkenal dengan komposisi vitamin yang kaya dan sifat penyembuhannya yang sangat baik. Secara umum, cranberry tergolong dalam tumbuhan liar, tetapi sekarang penanaman perindustrian varieti beri yang ditanam telah menjadi popular, dengan matlamat penggunaan secara meluas dalam bidang perubatan dan masakan.

Komposisi cranberry: kalori, komposisi kimia, vitamin

Kandungan kalori buah beri sangat rendah - 28 kcal (untuk perbandingan, 47 kcal dalam epal). 89% daripada cranberry terdiri daripada air. Selebihnya terdiri daripada serat (3.3 g), karbohidrat mudah (hanya 3.7 g), pektin, beberapa jenis asid organik: malik, sitrik, dan benzoik. Yang terakhir menyediakan beri dengan simpanan yang lama - diketahui bahawa ia dapat dituai di bawah salji dan bahkan pada musim semi, sementara cranberry mencapai kematangan penuh pada bulan Oktober.

Vitamin dalam buah beri hadir: 4 vitamin kumpulan B, vitamin C, E, K, PP. Kompleks mineral diwakili oleh kalium (119 mg), magnesium, kalsium, fosforus, natrium, dan juga besi. Sebatian bioaktif memberikan beri dengan sifat ubat yang tinggi: flavonoid, tanin, ether, tanin (asid tannic), beberapa antioksidan.

Keuntungan beri pada badan adalah terutamanya dalam komposisi vitamin yang kaya, tetapi tidak kurang penting ialah hakikat bahawa cranberry agak antioksidan yang kuat yang dapat menghentikan proses patologis dan mencegah penuaan

Beri kranberi merah gelap, dengan kulit tebal. Dagingnya berair, sedikit renyah, tetapi agak masam dan pahit. Kepahitan ini disebabkan oleh kehadiran bahan tanin tertentu - antibiotik terkuat dari asal semula jadi. Keupayaannya untuk memusnahkan sel-sel mikroba dan bakteria patogen sepenuhnya telah terbukti secara saintifik. Dalam kombinasi dengan pelbagai bahan dan sebatian yang berguna, ia mempunyai kesan berikut pada badan:

• membunuh kuman dan bakteria;

• mempunyai ciri-ciri antiseptik yang sangat tinggi - 1 cawan jus segar mampu membasmi kencing manusia sepenuhnya, yang membolehkan untuk mencapai kesan cepat dalam rawatan sistitis;

• mencegah perkembangan kudis, karies dan lain-lain penyakit pergigian;

• memulihkan latar belakang emosi, melegakan kemurungan;

• mengurangkan demam dan meningkatkan ketahanan terhadap selesema;

• mencegah pembentukan kolesterol dan glukosa dalam darah, plak pada saluran darah;

• meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kemungkinan pembekuan darah.

Berry kering lebih berkhasiat - kandungan kalorinya ialah 308 kcal. Kepekatan mineral, berbeza dengan buah segar, juga beberapa kali lebih tinggi. Anehnya, cranberry kering sangat manis - kepahitan ciri tidak hadir kerana konsentrasi gula semasa pengeringan.

Beri kering mempunyai aplikasi yang paling berbeza dalam komposisi hidangan dan sebagai produk bebas:

• untuk meningkatkan stamina, aktiviti fizikal, prestasi;

• untuk menormalkan pencernaan;

• untuk meningkatkan prestasi mental.

Berry boleh dimakan dengan keasidan rendah perut - ia membawa kembali normal.

Morse bukan sahaja kesenangan gastronomi, tetapi juga gudang bahan berguna. Ia sangat menyegarkan, nada, dan apabila digunakan secara sistematik menghilangkan batu dari buah pinggang. Dengan minuman sejuk mempunyai kesan antiseptik dan anti-radang (melakukan fungsi antibiotik), yang menyumbang kepada pemulihan pesat. Tidak seperti beri, minuman buah mengandungi kurang vitamin, tetapi diserap lebih cepat.

Gabungan ini paling popular dalam rawatan rakyat. Kedua-dua komponen mempunyai ciri-ciri antiseptik yang sangat kuat, yang membolehkan anda dengan cepat menghapuskan banyak masalah:

• proses keradangan di hati - kedua-dua komponen dicampur dalam jumlah yang sama, diambil beberapa kali setiap hari;

• angina - cranberry disapu dengan madu (jus boleh digunakan bukan beri);

• cranberry dengan madu dan bawang putih digunakan untuk membersihkan vesel;

• ubat yang diperbuat daripada madu, cranberry dan lemon meningkatkan imuniti.

Kompaun Cranberry adalah minuman tonik dan vitamin yang hebat. Dengan sejuk, ia akan membantu melegakan demam, sakit tekak dan meningkatkan imuniti. Untuk menyediakan kompot, anda boleh menggunakan sebarang buah beri: segar, gula, beku.

Beri segar harus direndam dalam air suam selama beberapa minit sebelum digunakan, kemudian dibilas dengan baik dengan air sejuk. Untuk mendapatkan minuman berkhasiat berkualiti tinggi, adalah perlu untuk memerhati sebidang kira-kira 100 g beri / liter air.

Pembekuan adalah cara terbaik untuk mengekalkan vitamin dalam jumlah maksimum. Di samping itu, pemprosesan ini adalah yang terpantas dan paling mudah - anda hanya perlu mengeringkan buah dan membekukan. Basuh cranberry sebelum pembekuan tidak disyorkan, kerana ia mungkin merosakkan integriti shell. Ia perlu menguraikan buah beri dalam keadaan semula jadi (bukan dalam ketuhar gelombang mikro), kerana apabila terdedah kepada suhu, sifat bermanfaat dikurangkan.

Mengapa makan cranberry baik?

Berry membawa faedah istimewa untuk setiap orang.

Keupayaan cranberry untuk meneutralkan tindakan mikroba dan menghilangkan proses keradangan melakukan perkhidmatan yang sangat baik untuk lelaki dalam rawatan dan pencegahan prostatitis. Flavonoid yang terdapat dalam cranberry (catechin dan epicatechin) meningkatkan ketahanan, kekuatan fizikal dan maskulin. Satu gelas jus harian membolehkan anda mengekalkan potensi tanpa menggunakan ubat.

Wanita cranberry membantu menyelesaikan dua masalah yang paling penting: untuk kembali kepada berat badan normal dan menjadi lebih cantik. Makan buah atau jus segar melambatkan proses penuaan sel-sel, yang mempengaruhi keadaan rambut, kulit, dan kesejahteraan umum. Sebagai produk kalori dan asid yang rendah, cranberry mempromosikan pecahan lemak.

Bagi kanak-kanak, buah beri adalah ubat yang sangat baik untuk semua jenis selesema, proses berjangkit dan keradangan. Ia juga menimbulkan daya tahan, menguatkan tisu tulang dan otot. Dengan sejuk, ia mengurangkan batuk, melegakan demam, dan mempercepat pemulihan.

Ini penting untuk mengetahui! Cranberry dalam bentuk apa pun, termasuk minuman buah, boleh diberikan kepada bayi dari 12 bulan jika dia tidak alah.

Semasa mengandung, cranberry bukan sahaja produk vitamin, tetapi juga ubat untuk banyak komplikasi yang wujud dalam tempoh ini. Ia menormalkan tekanan, melegakan bengkak, sering berlaku pada separuh kedua istilah, menghalang penampilan cystitis. Di samping itu, buah dan jus meningkatkan keanjalan saluran darah, dengan itu mengurangkan risiko varises. Untuk menggunakan buah beri semasa kehamilan boleh dalam apa jua bentuk, tetapi secara sederhana.

Cranberry dalam perubatan

Ia harus dikatakan bahawa sifat-sifat cranberry digunakan bukan sahaja dalam perubatan tradisional. Ia adalah sebahagian daripada banyak persediaan vitamin dan imunostimulasi, aditif biologi, ubat-ubatan sejuk. Dalam masyarakat, ia digunakan untuk merawat:

• penyakit virus dan pernafasan;

• anemia dan kekurangan vitamin;

• peningkatan gemuruh, keletihan, kemurungan;

• gangguan pencernaan (cirit-birit);

• sindrom penarikan ("pecah" selepas mengambil alkohol atau ubat psikotropik);

• patologi sistem kencing, termasuk pyelonephritis;

• tekanan darah tinggi;

• stomatitis - buah-buahan perlu dikunyah atau dilincirkan dengan jus segar;

• untuk mencegah kanser, trombosis, aterosklerosis.

Kami akan memberitahu anda mengenai sifat berfaedah mawar liar dan kesannya pada badan dalam artikel ini daripada jambu yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak, anda akan belajar dengan membaca artikel ini!

Cranberry dalam kosmetologi

Untuk mengekalkan kecantikan, cranberry boleh digunakan secara dalaman dan luaran. Jika beri itu, dan lebih baik menggunakan jus, secara teratur, maka tidak lama lagi anda dapat melihat bagaimana kulit telah segar, segar, dan memperoleh warna yang sihat. Cranberry boleh menjejaskan kulit dari dalam, memperbaharui dan menanam semula sel-sel epidermis, dengan itu mencapai kesan kosmetik ini.

Sebagai sebahagian daripada topeng, buah beri mampu mempengaruhi struktur kulit, mengencangkan, melicinkan, menghilangkan kedutan cetek. Jus, dan topeng juga berkesan untuk kulit masalah: mereka melegakan keradangan dan jerawat - mereka boleh digunakan semasa remaja.

Oleh kerana kepekatan asid yang tinggi, jus cranberry mampu mengembalikan rambut yang rosak, kuku.

Dalam keadaan tertentu, cranberry boleh membahayakan kesihatan:

• dalam penyakit saluran gastrousus seperti ulser, gastritis, keasidan meningkat, pedih ulu hati - kerana kandungan asid buah beri boleh mencetuskan kekacauan;

• dalam patologi hepatik, buah beri perlu dimakan dalam kuantiti yang sangat terhad;

• Kerosakan pada enamel dan gusi (karies, penyakit periodontal) boleh menyebabkan banyak ketidakselesaan.

Kontraindikasi langsung adalah intoleransi berry atau alergi.

Cranberry berry sentiasa menyelamatkan suri rumah sebagai pantri semulajadi nutrien. Ia boleh dimakan dalam bentuk semula jadi, dan selepas memasak.

Manfaat dan kemudaratan jem cranberry

Mengambil kira hakikat bahawa adalah wajar untuk mengambil 1 kg gula per 1 kg buah berminyak dari cranberry, makanan istimewa ini sama sekali tidak dikecualikan daripada diet semasa penurunan berat badan, atau digunakan dengan sekatan (kandungan kalori 100 g produk adalah 233 kcal).

Pilihan terbaik ialah makan jem seperti pencuci mulut. Kandungan kalorinya hampir 2.5 kali lebih rendah daripada kepingan 100 gram kek span dengan krim, 2 kali kurang daripada coklat pahit gelap seberat 100 g. Vitamin C adalah kira-kira 75% dimasak semasa jam kranberi. Vitamin E, A, PP hampir sepenuhnya dipelihara. Jem cranberry mengandungi semua makro dan mikronutrien yang penting:

Baca: Manfaat kiwi untuk hati

Sweetness mempunyai sifat anti-radang dan antipiretik. Jem semacam itu boleh dimasukkan ke dalam diet orang dengan imuniti yang lemah. Sifat choleretic ringan menormalkan kerja organ hati dan gastrousus. Dalam kuantiti yang sederhana, anda boleh makan jem hipertensi.

Terdapat jem cranberry dan faedah praktikal. Beri segar, walaupun disimpan dalam bentuk semula jadi dengan baik, tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari sebulan pada suhu +2 - +5. Jemur Cranberry yang dimasak dan dimeteraikan secara hermetikal tidak kehilangan sifatnya selama 24 bulan.

Berhati-hati dengan menggunakan produk ini adalah untuk orang-orang dengan enamel bermasalah pada gigi. Sepenuhnya meninggalkan ia akan mempunyai pesakit diabetes dan mereka yang mengalami alahan terhadap cranberry.

Manfaat dan kemudaratan kranberi berwarna

Untuk mendapatkan faedah daripada cranberry segar, anda perlu memakannya setiap hari dalam jumlah kira-kira 100 gram. Ini tidak selalu mungkin, oleh itu kami mengesyorkan agar anda membuat berwarna kranberi pekat. Untuk mendapatkan ubat dari buah beri ini, anda boleh menyediakan alkohol atau tincture vodka. Ia sangat berguna untuk penyakit berikut:

• keradangan pundi kencing, cystitis dan urethritis;
• dengan gangguan pencernaan, termasuk sifat berjangkit;
• dengan angina, bronkitis, tracheitis;
• untuk meningkatkan selera makan;
• untuk mengurangkan tekanan, termasuk ocular.

Kesan arak alkohol adalah:

• untuk ibu mengandung dan ibu yang menyusu;
• untuk kanak-kanak dan remaja di bawah umur 18 tahun;
• semasa memandu kenderaan.

Adalah penting untuk memerhatikan kesederhanaan dan ingat bahaya penyalahgunaan alkohol, walaupun mereka disediakan dengan penambahan beri yang berfaedah.

Manfaat dan kemudaratan jus buah dari cranberry beku

Kajian moden menunjukkan bahawa komposisi kimia cranberry semasa proses pembekuan sedikit berbeza. Nutrien utama disimpan sepenuhnya, termasuk semasa beku jumlahnya tidak berkurang:

• asid organik - sitrik, benzoik, malik;
• gula - fruktosa dan sukrosa;
• mineral - kalium, kalsium, zink;
• vitamin - B, C, E, PP.

Supaya berry itu tidak kehilangan sifatnya, ia diletakkan dalam 1-2 lapisan dan sangat cepat beku. Kemudian berserakan dalam beg atau bekas. Jika anda tidak membenarkan pembelahan, maka dalam bentuk ini cranberry boleh disimpan selama 12 bulan.

Baca: Manfaat wortel dengan krim masam

Agar jus dari cranberry beku menjadi tidak hanya lazat, tetapi juga berguna, anda perlu memilih beri yang matang. Dari mereka, ia akan menghasilkan jus dengan penambahan minimum gula atau sama sekali tanpa itu yang sangat penting bagi pesakit diabetes.

Morse berguna untuk pesakit:

• radang paru-paru, bronkitis, tracheitis: ia mencairkan dahak, mempromosikan pelepasannya, mengurangkan keradangan;
• mengalami penyakit edema, buah pinggang dan saluran kencing;
• dengan sistem imun yang lemah dan dengan pecahan.

Minuman buah berbahaya dari cranberry beku membawa orang dengan penghadaman yang bermasalah: ia boleh menyebabkan pedih ulu hati yang teruk, menimbulkan membuang kandungan perut ke dalam esofagus.

Harm dan faedah kompos cranberry beku

Sifat menguntungkan kompot dari berry cranberry beku dijelaskan oleh fakta bahawa semasa rawatan haba membran sel terganggu dan bahan-bahan yang bermanfaat dibebaskan ke dalam air. Dalam bentuk yang dibubarkan, mereka diserap lebih cepat oleh badan. Kompaun Cranberry mempunyai ciri-ciri berikut:

• menghilangkan mabuk, menghilangkan bahan berbahaya, termasuk produk pereputan radioaktif;
• membantu mengurangkan bilangan patogen;
• perlahan-lahan membersihkan hati;
• membantu dengan cepat memulihkan keseimbangan garam air;
• menormalkan penghadaman dan najis.

Komplot berry beku boleh hadir bukan sahaja dalam menu dewasa, tetapi juga dalam menu kanak-kanak. Jika bayi disusu, kompot seperti itu boleh diberikan kepadanya dari 7-8 bulan. Dia bukan sahaja menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga membantu kanak-kanak dengan selsema, cirit-birit, demam tinggi.

Dengan berhati-hati, minum kompos cranberry adalah perlu bagi orang-orang yang terdedah kepada alergi terhadap buah beri ini dan dengan keasidan yang tinggi dalam jus gastrik. Ia adalah perlu untuk tidak memasukkan komposis dengan gula tambahan dari menu pesakit kencing manis.

Manfaat dan kemudaratan cranberry semasa kehamilan

Dengan mengambil kira hakikat bahawa tubuh wanita mengalami peningkatan beban semasa kehamilan, keperluan untuk vitamin meningkat sebanyak kira-kira 50%. Cranberry mengandungi banyak vitamin C, E, kumpulan B, asid folik, jadi beri dan minumannya harus dihidupkan dalam diet seorang wanita dari minggu-minggu pertama selepas pembuahan. Minuman dari cranberry sempurna mengeluarkan toksin dan membantu mengatasi serangan toksikosis pada separuh pertama kehamilan, meredakan bengkak pada separuh kedua.

Cranberry akan membantu ibu mengandung dengan selsema dan penyakit virus. Ia mengandungi bahan semulajadi yang mengurangkan keradangan dan mengurangkan jumlah mikroorganisma patogen.

Baca: Labu Puree: Manfaat dan Harm

Kerosakan cranberry semasa kehamilan boleh disebabkan oleh intolerans individu, keasaman meningkat dan penggunaan berlebihan produk. Dengan penggunaan dan tanpa bahaya yang signifikan kepada badan, cukup untuk mengambil tidak lebih dari 50 - 100 g buah beri ini sehari.

Harm dan faedah jeli kranberi

Cranberry kissel bukan sahaja lazat, sihat, tetapi juga minuman paling selamat. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa, disebabkan oleh kanji kentang, ia menyelubungi membran mukus perut dan usus.

Jeli cranberry cepat diserap dan memberi tenaga kepada tubuh. Minuman sangat diperlukan dalam tempoh pemulihan selepas penyakit, operasi dan kecederaan.

Berhenti daripada makan jeli akan mempunyai pesakit diabetes. Sekatan diperlukan dan orang yang berlebihan berat badan, kerana jeli mengandungi jumlah tambahan karbohidrat.

Manfaat dan kemudaratan teh dengan cranberry

Kandungan kandungan vitamin, asid organik, fruktosa, bioflavonoid, sebatian organik dan unsur kimia dalam cranberry menjadikan teh sangat berguna. Kelebihan teh cranberry ke atas minuman lain adalah ia boleh disiapkan dalam hitungan minit.

Teh cranberry panas tidak diganti dengan angina, ia melegakan keradangan dan membunuh kuman di dalam mulut dan tekak. Jika gula tidak ditambah kepada teh, orang yang menghidap diabetes boleh meminumnya, ia menstabilkan dan mengurangkan gula darah, membersihkan saluran darah, dan mengembalikannya ke keanjalan.

Teh Cranberry ditunjukkan untuk cystitis yang berbeza, ia digabungkan dengan antibiotik untuk keradangan pundi kencing.

Baca: Manfaat limau gedang merah

Dengan berhati-hati teh cranberry perlu diminum untuk pelanggaran gigi gigi. Ia adalah perlu untuk menjauhkan diri daripadanya dengan adanya alergi terhadap komponen teh dan dengan keterukan ulser perut, 12 ulser duodenal.

Apabila memakan cranberry atau hidangan dari itu, penting untuk memerhatikan kesederhanaan. Jika tidak, anda boleh mendapatkan alergi, senak, pedih ulu hati.

Cranberry adalah harta karun hutan yang tidak ternilai. Komposisi kimia terkaya dari beri ini memberikannya yang kedua, nama popular - "doktor yang tidak enak". Semua orang tahu betapa hebatnya cranberry untuk badan. Tetapi untuk beri ini tidak membahayakan, ia adalah wajar untuk mengetahui sifat-sifatnya dengan baik, maka dalam hal apa ia harus dimakan, dan kepada siapa ia dikontraindikasikan.

Maklumat am

Kranberi adalah pokok renek yang malar dan hijau dari keluarga heather. Ia tumbuh di tanah gambut dan rawa. Tumbuh tumbuhan pada musim bunga lewat atau awal musim panas, dan buah-buahan dari bulan September.

Pucuk rendah pucuk mencapai tiga puluh sentimeter. Buah-buahan kecil, bulat, berwarna merah gelap, dari 8 mm (untuk liar) hingga 2 cm (untuk beberapa kultivar) dalam diameter.

Di Rusia, sebagai peraturan, buah beri dituai dengan tangan, walaupun ini adalah proses yang menyusahkan. Dan di Kanada, Amerika Syarikat, Belarus, Poland, kaedah pengumpulan cranberry industri meluas. Lakukan pada musim gugur, musim bunga dan bahkan pada musim sejuk.

Adalah dipercayai bahawa "salji" buah beri, dituai pada awal musim bunga - yang paling manis. Tetapi pada musim menuai musim gugur, dituai selepas frosts pertama, penggunaan cranberry paling terkenal. Pada masa ini, buah beri sangat berair dan enak.

Kandungan kalori

Nilai tenaga kranberi adalah rendah. Bagi buah yang ditanam di ladang, ia adalah 26 kcal, dan untuk berkembang liar - 35.4 kcal (setiap 100 gram). Dalam cranberry cepat beku mengandungi 15.2 kcal. Tetapi buah, tanah dengan gula, sudah jauh lebih berkhasiat - hampir 272 kcal. Nilai tenaga cranberry kering ialah 308 kcal.

Bahagian karbohidrat dalam jumlah tertentu beri segar menyumbang hampir 4 g Protein mengandungi kurang daripada setengah gram, dan sama sekali 0.2 g lemak. Rata-rata, 2 g jatuh pada serat, 0.3 g pada abu. Cranberry segar adalah 90% air.

Bahan bermanfaat

Kompleks bahan berharga di mana faedah unik cranberry berasaskan adalah benar-benar hebat. Ini adalah gudang vitamin (C, K, A, banyak dari kumpulan B). Dalam buah beri kandungan tinggi kalium. Cranberry dan makronutrien lain kaya (kalsium, magnesium, fosforus, natrium). Ia juga mengandungi besi, yodium, mangan dan tembaga.

Asid organik (sitrik, oxalic, quinic, malic, benzoic, dan lain-lain) adalah banyak dalam cranberry. Serta sebatian fenolik yang memberikan perlindungan daripada radiasi dan mencegah kanser.

Penggunaan cranberry untuk organisma, mengalami kesan berbahaya bahan radioaktif, serta garam logam berat, kerana kandungan pektin yang tinggi di dalamnya. Kualiti pentingnya adalah keupayaan untuk mengikat dan mengeluarkan sebatian timbal, cesium, kobalt. Oleh itu, adalah wajar untuk memasukkan cranberry dalam diet orang yang terlibat dalam pengeluaran berbahaya.

Faedah Cranberry

Sejak zaman purba di musim sejuk, cranberry telah menjadi sumber vitamin penting. Dia dirawat dengan scurvy, serta pelbagai penyakit virus dan katarrhal. Penggunaan cranberry sebagai antibiotik semulajadi telah lama diiktiraf oleh perubatan rasmi.

Makan buah beri mentah dalam makanan akan membantu mengelakkan buasir dan urat varikos. Asid amino dalam komposisinya menyokong kapal-kapal, membantu mereka menjadi lebih kenyal.

Adalah dipercayai bahawa penggunaan cranberry tidak ternilai bagi orang yang herediterily terdedah kepada kanser (terutamanya untuk kanser perut). Sejak beri ini membantu mencegah penyakit.

Memampatkan cranberry segar dan beku membantu menghilangkan sakit kepala. Daripada mereka juga membuat salap, mempercepatkan penyembuhan luka dan luka bakar.

Jus cranberry adalah ubat yang sangat baik untuk batu ginjal. Ia juga digunakan untuk kawasan kulit yang terjejas oleh herpes atau kulat. Menghilangkan wajah anda dengan jus kranberi, beku dalam kiub ais pada waktu pagi, anda boleh mencapai kesan meremajakan dan tonik yang sangat baik.

Peringatan dan Kontra

Berhati-hati harus digunakan cranberry untuk orang-orang yang rentan terhadap alergi. Ketidaksamaan apa-apa bahan dalam komposisinya tidak dikecualikan.

Ibu-ibu kejururawatan, serta anak-anak yang belum berumur tiga tahun, makan cranberry dilarang.

Berry ini boleh mencederakan orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik. Begitu juga dengan mereka yang menderita ulser. Asid yang banyak terdapat dalam cranberry boleh merosakkan tisu gastrik. Manfaat dan kemudaratan cranberry dalam keadaan ini, bagaimanapun, boleh seimbang - hanya sapu beri dengan gula. Kemudian mereka akan mengekalkan kualiti penyembuhan mereka, tetapi mereka tidak akan menyebabkan masalah kepada tubuh.

Jangan makan jus kranberi keseluruhan. Adalah dinasihatkan untuk mencairkannya dengan air, menambah madu atau gula secukupnya. Jangan nasihatkan juga makan cranberry pada perut kosong - yang terbaik untuk menyelesaikannya dengan hidangan. Selepas makan beri, ia akan berguna untuk membilas mulut dengan air untuk mengelakkan kerosakan pada asid gigi gigi.

Manfaat dan kemudaratan cranberry semasa kehamilan

Penggunaan cranberi yang sederhana semasa hamil akan membantu mencegah atau menghapuskan banyak masalah kesihatan yang menanti wanita pada masa ini.

Dalam tempoh melahirkan anak, ibu yang mengandung sering kali menghadapi penyakit sistem genitouriner dan buah pinggang. Minuman minuman berasaskan jus cranberi menghalang penyebaran bakteria, kesan buruk terhadap pelbagai jenis mikroorganisma. Dan juga menentang cystitis, urethritis dan pyelonephritis.

Manfaat tanpa syarat cranberry untuk seorang wanita yang bersedia untuk menjadi seorang ibu terletak pada keupayaannya untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh, menormalkan peredaran darah plasenta rahim, mencegah perkembangan janin perkembangan intrauterin.

Juga minuman dari beri ini meningkatkan tindak balas tisu dalam tubuh seorang wanita hamil. Akibatnya, adalah mungkin untuk mengelakkan udang dan edema.

Manfaat cranberry semasa kehamilan dikaitkan dengan antioksidan yang membentuk komposisinya. Beri ini secara positif mempengaruhi memori dan aktiviti sistem saraf pusat, meminimumkan risiko kemurungan postpartum.

Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa cranberry tidak boleh dimakan oleh wanita dengan penyakit sistem pencernaan, dan juga ibu-ibu masa depan yang mengambil ubat sulfa.

Cranberry kering

Adalah menarik untuk mengetahui bahawa manfaat cranberry kering adalah tidak kurang dari yang baru dituai. Oleh itu, kaedah penuaian buah ini adalah popular dan boleh digunakan secara meluas.

Pertama, beri perlu dipilih, dibilas, dan kemudian berdiri selama beberapa minit di atas stim panas (atau bercak dalam air mendidih).

Kemudian mereka dikehendaki berselerak di atas kapal terbang (kayu atau ditutupi dengan kain linen) dan dibiarkan kering di tempat teduh atau di dalam bilik yang berventilasi dengan baik. Anda juga boleh menggunakan oven, pengering buah khas atau ketuhar gelombang mikro untuk tujuan ini.

Beri buatan siap tidak melekat ke dalam benjolan dan menghentikan jari-jari mewarna dengan jus. Mereka bertaburan dalam beg kain dan disimpan sehingga tiga tahun.

Jus Cranberry

Minuman yang berguna dan lazat, jus cranberry, anda boleh menyediakan untuk resipi ini:

• Anda perlu mengambil segelas krim segar (atau beku), sepertiga segelas gula dan setengah liter air.
• Beri, jika perlu, mencairkan dan memerah jus, yang setakat ini diketepikan.
• Kek dipenuhi dengan gula dan tuangkan air. Ia perlu direbus pada api yang rendah selama tidak lebih daripada beberapa minit, kemudian sejuk.
• Campurkan sup dengan jus kranberi.

Minuman buah yang dihasilkan disyorkan untuk minum segelas sehari, lebih baik dalam dua atau tiga lawatan antara waktu makan.

Cranberry juga boleh digunakan untuk membuat jem, kvass, jeli, pemadat kek, dan juga gula-gula. Dalam apa jua bentuk, ia juga akan berkhidmat kepada badan dengan ubat.

Cranberry Compote - Resipi Asal dan Asal Minuman Vitamin Berguna

Kompaun Cranberry cukup dianggap sebagai salah satu minuman yang paling sihat. Ia dihargai kerana rasa masam yang manis dan positifnya pada badan. Berry dikenali kerana kandungan vitamin C yang tinggi.

Apa yang berguna cranberry compote?

Jika anda perlu menambah stok vitamin, setiap pelayan wanita akan dapat membuat kompos cranberry, sifat-sifat yang bermanfaat yang diketahui dari zaman dahulu. Antaranya ialah:

1. Oleh kerana peningkatan kandungan vitamin C, minuman tersebut akan menjadi alat yang sangat baik dalam rawatan selsema. Pada masa yang sama, ia akan menjadi sangat penting bagi orang-orang yang alah kepada sitrus.
2. Kompaun Cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik, kerana ia berjaya digunakan dengan kadar kolesterol tinggi dalam darah.
3. Minuman itu mempunyai kesan pembersihan pada tubuh, sebagai contoh, ia membantu membersihkan hati.
4. Adalah dipercayai bahawa cranberry harus digunakan sebagai agen prophylactic terhadap kanser.

Bagaimana memasak kompos cranberry?

Malah pelayan wanita yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah membuat kompos cranberry. Tindakan yang perlu dilakukan untuk menjadikannya sangat mudah, tetapi disyorkan untuk mengambil kira beberapa nuansa untuk meningkatkan rasa dan kualiti minuman. Mereka adalah seperti berikut:

1. Kompot Cranberry boleh dimasak dari buah segar, kering atau beku. Jika pilihan terakhir digunakan, tetapi anda perlu tahu bahawa anda boleh menyimpan beri dalam keadaan cair selama tidak lebih daripada dua hari.
2. Sesetengah suri rumah lebih suka mengubah cranberry menjadi kentang tumbuk sebelum memasak, berfikir bahawa dengan cara ini anda boleh mendapatkan lebih banyak manfaat daripadanya. Walau bagaimanapun, ini adalah pendapat yang salah, sebagai tambahan, ia akan merumitkan proses memasak, kerana minuman itu perlu ditapis.

Cranberry Compote

Semasa pengumpulan beri, anda boleh menggembirakan isi rumah dengan memasak kompos cranberry, resipi yang termasuk penggunaan bahan segar. Dia menyediakan sangat mudah, masa untuk mendapatkan minuman lazat akan menjadi beberapa minit. Sekiranya dikehendaki, ia boleh ditapis atau meninggalkan buah sebagai salah satu komponen.

• air - 1.5 l;
• cranberry segar - 300 g;
• gula - 150 g

1. Letakkan beri dalam periuk memasak dan tuangkan air, kemudian tambahkan gula.
2. Bawa kandungan kuali ke dalam mendidih pada api yang tinggi, kemudian bungkus dan rebus selama 3 minit.
3. Biarkan kompos cranberry selama beberapa minit supaya ia diselitkan.

Kering Cranberry Compote - Resipi

Selepas menuai, anda boleh membuat stok untuk musim sejuk dan mendapatkan vitamin, membuat cranberry kering compote. Resipi juga dicirikan oleh kesederhanaan, tetapi berbeza dari mana anda perlu menggunakan buah segar, urutan proses. Di samping itu, ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak, kerana cranberry kering perlu mendidih.

• air - 1.5 l;
• cranberry kering - 300 g;
• gula - 150 g

1. Dalam bekas untuk mencurahkan air dan rebus.
2. Dalam air mendidih untuk mengisi beri dan biarkan mereka mendidih selama 10-30 minit sehingga, sehingga mereka melembutkan.
3. Langkah terakhir ialah penambahan gula, manakala kompos dari cranberry kering lagi perlu mendidih, dan kemudian biarkan ia berbuih.

Beku Cranberry Compote - Resipi

Satu lagi cara untuk mendapatkan vitamin dalam masa musim sejuk adalah membuat kompos cranberry beku. Berry boleh dikhaskan untuk penggunaan masa depan, jika anda membekukannya dalam bahagian individu dalam beg, jika perlu, anda boleh mendapatkannya dan menyediakan minuman vitamin. Sesetengah suri rumah membeku bersama-sama dengan gula, ini harus diambil kira semasa memasak.

• air - 1.5 l;
• cranberry beku - 300 g;
• gula - 150 g

1. Letakkan semua bahan dalam bekas dan rebus kandungannya.
2. Kurangkan haba dan biarkan minuman didihkan selama 3 minit lagi.
3. Sebelum digunakan, compote cranberry beku disyorkan untuk menegaskan.

Cranberry dan Cranberry Compote - Resipi

Koktel vitamin ini boleh didapati jika anda membuat komposisi lingonberry dan cranberry. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengingati bahawa gabungan kedua-dua jenis buah beri akan memberi minuman rasa masam yang jelas, jadi ia direka untuk amatur. Sebagai alternatif, kami boleh mengesyorkan menambah lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

• cranberry - 300 g;
• lingonberry - 300 g;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.;
• gula - 100 g;
• air - 1.5 l.

1. Bawa air mendidih, biarkan sejuk sedikit.
2. Tuangkan gula dan tuangkan jus lemon, rebus sekali lagi, menggunakan api kecil.
3. Tambah beri, biarkan mereka mendidih selama 5 minit. Kompot cranberry lazat digunakan sebaik sahaja sejuk.

Cranberry dan kompote laut buckthorn

Cara terbaik untuk meningkatkan jumlah vitamin dalam badan adalah untuk membuat kompos cranberry, resipi yang termasuk buckthorn laut. Nuansa yang perlu diambil kira ialah gabungan gabungan buah beri yang memberikan rasa yang sangat masam, yang merupakan ciri khas buckthorn laut. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk menambah komponen ini dalam perkadaran 1/3 kepada yang utama.

• cranberry - 200 g;
• laut buckthorn - 100 g;
• air - 1.5 l;
• gula - 150 g

1. Rebus air dengan gula yang dibubarkan di dalamnya.
2. Tuangkan buah-buahan dan rebus kapsul cranberry selama 5 minit, biarkan ia berdiri.

Cranberry dan Apple Compote - Resipi

Gabungan yang sempurna dari dua ramuan yang bermanfaat ialah kompos dari cranberry dan epal. Sebelum memasak, perlu menyediakan persiapan awal, yang termasuk mengupas epal, mengeluarkan benih dan bahagian teras teras daripadanya. Minuman yang sempurna menghilangkan dahaga, ia boleh dimakan dan hanya dimasak dan disejukkan.

• cranberry - 150 g;
• epal - 200 g;
• air - 1.5 l;
• gula - 4 sudu besar. l

1. Air dengan gula larut di dalamnya untuk dibawa mendidih.
2. Sediakan epal dan beri, tuangkan ke dalam periuk, tutup dengan tudung dan masak kompos cranberry selama 20 minit.

Susun buah-buahan kering dan cranberry

Komplotan dari epal dan cranberry kering akan menjadi minuman vitamin yang tidak boleh diketepikan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim sejuk, adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk haba, dan pada musim panas - dalam keadaan sejuk. Ia amat berguna untuk kanak-kanak kecil dan orang ramai pada diet yang ketat. Kelebihan minuman adalah adanya komponen dan keupayaan untuk mempersiapkan mereka untuk waktu yang lama.

• cranberry - 300 g;
• buah-buahan kering - 300 g;
• air - 4 l;
• gula - 300 g

1. Rendam buah-buahan kering di dalam air selama setengah jam, bilas mereka.
2. Tuangkan buah kering di dalam air dan biarkan mendidih, mengurangkan haba dan masak selama seperempat jam.
3. Tuangkan cranberry dan kompot masak selama 10 minit lagi.
4. Masukkan gula dan rebus selama 5 minit. Beri ubat kompos selama beberapa jam.

Susun daripada jeruk nipis dan cranberry

Rasa asal dan tidak dapat dilupakan mempunyai kompos cranberry dengan penambahan mandarin. Minuman ini akan menjadi sangat diperlukan semasa perayaan perayaan. Keistimewaan resipi adalah bahawa tangerin mesti terlebih dahulu disiapkan, dibersihkan dan dikeluarkan veinlets untuk menghilangkan aftertaste pahit.

• tangerines - 3 pcs.;
• cranberry - 200 g;
• gula - 150 g;
• air - 2 l.

1. Larutkan gula dalam air dan biarkan ia mendidih.
2. Tuangkan kepingan mandarin dan rebus pada api kecil selama 20 minit.
3. 5 minit sebelum akhir memasak, tuangkan cranberry. Berikan infus komposis.

Bagaimana memasak kompos cranberry untuk kanak-kanak?

Resipi yang membantu mengumpul dari cranberry untuk kanak-kanak menjadi sedikit berbeza. Untuk meningkatkan faedahnya, komponen seperti gula boleh digantikan oleh fruktosa. Atas permintaan, minuman boleh ditambah dengan jenis lain beri berguna. Keanehan prosesnya adalah untuk menghancurkan buah beri dan menjadikannya serbuk vitamin.

• cranberry - 300 g;
• air - 1.5 l;
• fruktosa - 150 g

1. Beri diletakkan dalam colander dan tenggelamkan mereka dalam air mendidih, simpan mereka selama 5 minit.
2. Hancurkan buah beri dalam serbuk, yang ditapis untuk menambah minuman.
3. Lampirkan fruktosa dan berikan infus komposisinya.

Kompaun Cranberry dalam pelbagai warna

Secara signifikan memudahkan proses memasak boleh menggunakan peralatan rumah tangga. Setelah menghabiskan sedikit usaha, anda boleh membuat kompos cranberry beku dalam periuk perlahan. Semasa memasak, anda tidak boleh mengikutinya, perkara utama adalah untuk menetapkan mod yang betul. Satu-satunya kaveat adalah bahawa anda perlu menyemak saat ini ketika bisul cair.

• cranberry - 2.5 cawan;
• air - 2 l;
• madu - 100 g

1. Letakkan semua komponen dalam mangkuk.
2. Tetapkan mod "Bubur" atau "Sup." Tunggu sehingga kandungannya mendidih.
3. Hitung cuti tanpa gula kranberi untuk tuangkan dengan tudung ditutup selama 3 jam.

Apa yang berguna cranberry compote

Cranberry: sifat berfaedah dan kontraindikasi untuk tekanan

Cranberry lebih unggul dalam sifat penyembuhan mereka kepada banyak buah-buahan dan buah-buahan yang popular, yang secara tradisinya digunakan untuk merawat dan mencegah selesema. Cranberry mengandungi kebanyakan unsur dari jadual berkala. Kandungan magnesium, fosforus, iodin dan zat besi amat tinggi di dalam buah beri.

• vitamin kumpulan B, K, A,
• mengesan elemen
• sukrosa dan fruktosa,
• asid benzoik
• tanin
• minyak pati
• fenol.

Cranberry, memang, mempunyai ciri-ciri perubatan yang luar biasa. Tetapi mereka boleh menyatakan diri mereka hanya dengan syarat bahawa kontraindikasi terhadap penerimaan buah beri ini juga diambil kira.

Cranberry mempunyai rasa masam yang menyenangkan. Dari mereka menyediakan pengambilan, minuman buah-buahan, campuran buah-buahan. Untuk intoleransi sitrus, cranberry boleh digunakan untuk menambah kekurangan vitamin C. Benar, cranberry adalah produk yang sangat alergen, yang perlu diberi penekanan apabila memperkenalkan buah beri penyembuhan ke dalam diet anak-anak.

Ciri-ciri berguna diambil kira pada tekanan tinggi, manakala senarai kontraindikasi terhadap penggunaan beri masam adalah minimum. Sebelum anda belajar bagaimana menggunakan cranberry untuk hipertensi, pelajari mengenai sifat penyembuhan buah beri.

Kualiti yang berguna

Beri cranberry digunakan secara meluas dalam dietetik. Minuman buah Cranberry dan teh sejuk merangsang penyingkiran cecair yang berlebihan, meningkatkan proses metabolik, membantu meningkatkan penghadaman, dan menyediakan badan dengan vitamin penting.

Gunakan beri pada tekanan perlu diberikan kualiti ubat dan kontraindikasi. Sebagai tambahan kepada kesan hipotensi yang ketara, cranberry mempunyai sifat berikut:

• meningkatkan selera makan
• menurunkan kolesterol,
• bertindak sebagai pencegahan kanser
• mempunyai sifat antipiretik,
• mempunyai tindakan antimikrobial.

Cranberry boleh dipanggil antibiotik semulajadi yang kuat. Itulah sebabnya minuman buah kranberi disyorkan untuk digunakan dalam tempoh berjangkit penyakit berjangkit dan berjangkit. Untuk tujuan pencegahan, cukup untuk mengambil segelas jus kranberi setiap hari atau makan sesudu berry yang ditumbuk dengan gula.

Hasil mengejutkan dalam rawatan penyakit pernafasan dapat dicapai dengan teh penyembuhan berdasarkan kranberi, currant dan berry raspberry. Campuran buah penyembuhan ini mempunyai kepekatan tinggi vitamin C. Teh ini akan menjadi perangsang kuat untuk perlindungan imun, menguatkan badan, mengurangkan suhu semasa demam, memperbaiki kesihatan secara keseluruhan.

Cranberry membantu dengan tindak balas keradangan di dalam badan, melindungi terhadap proses-proses erosive di dalam perut, membantu mengembalikan hati. Berries menghalang perkembangan karies, walaupun mereka mempunyai kesan yang agresif terhadap enamel gigi, yang harus diingat apabila menggunakan cranberry. Beri penyembuhan juga membantu dengan penyakit-penyakit sfera genitourinary.

Contraindications

Kandungan tinggi asid askorbik memberikan batasan tertentu ke atas penggunaan cranberry. Untuk hipotensi, minuman buah cranberry yang diperkaya harus digunakan dengan berhati-hati, kerana produk itu mengurangkan tekanan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan biasa cranberry adalah:

Apabila hipertensi berguna untuk minum jus kranberi. Perubatan tradisional menawarkan banyak resipi berasaskan cranberry untuk pembetulan tekanan. Campuran berikut terbukti berkesan dalam merawat hipertensi: untuk 1 kg buah beri, ambil 2 kepala bawang putih dan 0.5 liter madu. Tuangkan beri dan bawang putih, tuangkan madu. Ambil 1 sudu tiga kali sehari. Alat ini bukan sahaja meningkatkan tekanan, tetapi juga mempunyai kesan imunomodulator yang kuat.

Resipi berasaskan Cranberry mempunyai ciri-ciri yang berbeza. Komposisi dengan penggunaan antibiotik semulajadi, termasuk bawang putih, raspberi atau currant yang sama, adalah baik untuk melegakan keradangan, memperkuat sistem imun, menindas manifestasi infeksi. Cranberry dengan mawar liar akan menjadi ubat yang baik untuk penyakit kardiovaskular. Kandungan magnesium yang tinggi dalam cranberry menjadikan produk ini diingini dalam diet mereka yang mengalami aritmia, gegaran, kerengsaan saraf.

Pada tekanan tinggi, campuran berasaskan cranberry dan madu semulajadi ditunjukkan. Beri segar atau beku mestilah dicincang atau tanah di dalam pengisar. Tulisan yang terhasil harus digabungkan dengan madu dalam perkadaran yang sama. Campuran disimpan dalam bekas kaca dengan tudung. Untuk tujuan terapeutik, gunakan satu sudu selama seperempat jam sebelum setiap hidangan. Komposit yang paling berharga, untuk penyediaan yang tidak memerlukan mendidih. Jika tidak, cranberry akan kehilangan sehingga 50% daripada sifat penyembuhannya.

Resipi dari cranberry, compote - lazat dan sihat

Apa faedahnya cranberry di badan kita - bukan rahsia kepada sesiapa pun. Oleh kerana kandungan yang tinggi kandungan surih dan vitamin yang tinggi di dalamnya, dia adalah tetamu selamat datang dari diet harian. Ia adalah untuk beri ini untuk membebaskan anda daripada selsema, pelbagai jangkitan, penyakit sistem urogenital. Ia juga terkenal dengan sifatnya dalam menurunkan tekanan darah dan merupakan cara pencegahan yang sangat baik dalam bulan-bulan sejuk tahun ini.

Bahan bakteria yang merupakan sebahagian daripada cranberry, kesan positif terhadap sistem pencernaan: menghancurkan E. coli, tidak membenarkan perkembangan Staphylococcus aureus. Jus cranberry berguna dalam penyakit metabolik, pelbagai penyakit ginekologi, gastritis. Jus cranberry ditunjukkan untuk orang yang kurang berat badan, kerana ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan selera makan. Di samping itu, tiada buah lain boleh dibandingkan dengan cranberry, jika mungkin, untuk memberi tenaga dan tenaga penting tubuh. Walaupun dimasak, dengan menyediakan, sebagai contoh, kompos cranberry, ia tidak kehilangan banyak sifat penyembuhannya, yang, tidak diragukan lagi, juga kelebihannya.

Komposisi cranberry (setiap 100 g produk):

- sakarida - 3.7 gram;

- karbohidrat - 3.7 gram;

- serat makanan - 3.3 gram;

- asid organik - 3.1 gram;

- Vitamin dalam miligram: B1 - 0.02, A - 0.02, B2 - 0.02, B6 - 0.08, C - 15, B9 - 1, PP - 0.2.

- mineral dalam miligram: kalsium - 14, kalium - 119, magnesium - 8, besi - 0.6, natrium - 12, fosforus - 11.

Cara memilih cranberry

Lebih baik memilih cranberry segar pada akhir bulan September. Ia adalah dalam tempoh ini ia paling tepu dengan vitamin bermanfaat. Buah-buahan tidak boleh menjadi cair atau lembut, harus ditinggalkan di cawangan (untuk burung dan haiwan kecil) buah-buahan yang mempunyai warna kecoklatan. Warna cerah, integriti shell, kecemerlangan dan keanjalan - ini adalah petunjuk utama cranberry yang benar-benar baik.

Untuk mengekalkan sifat-sifat beneficial cranberry untuk masa yang lama, disyorkan untuk membekukannya. Untuk melakukan ini, hanya sebarkan buah beri pada permukaan kuali atau dulang dan letakkannya pada beku yang cepat, dan selepas mengeras, pindahkannya ke beg plastik. Selepas mencairkan buah beri harus dimakan atau dimasak pada hari yang sama, jika tidak, mereka akan kehilangan banyak bahan berfaedah.

Terdapat banyak cara untuk memasak cranberry: jam, jus, mousse atau jeli dari jus, tetapi cara yang paling biasa dan optimum untuk menggunakan kualiti beri beri sepanjang tahun adalah untuk memasak kompos dari cranberry. Ia disimpan untuk masa yang lama, mudah dalam persediaan, dan terpulang kepada anda untuk memasak kompote dari cranberry beku atau buah segar, kerana dalam mana-mana ia akan menjadi sangat lazat dan sihat.

Cranberry Compote - Resipi

Untuk mempersiapkan anda perlu:

200 gram cranberry;

setengah gelas gula pasir;

air yang disucikan - 1 liter.

Untuk memasak kompot dari cranberry dengan betul, buah-buahan perlu dibilas dengan air sejuk dan dibersihkan daripada ranting dan daun yang mungkin masih terdapat pada buah beri.

Ini diikuti dengan menghancurkan buah beri dalam serbuk, menggunakan mash kentang dan mangkuk yang mendalam. Kami menangguhkan buah beri untuk seketika: adalah penting bahawa puree beri mengeluarkan jus yang diperlukan dari cranberry; dalam kes ini, kompos akan lebih tepu. Letakkan periuk air di atas api, biarkan mendidih, tambah gula dan kurangkan haba. Beri sirap ini untuk mendidih selama beberapa minit, sambil perlahan-lahan mengaduknya. Seterusnya, tuangkan rebus kranberi selama sebentar, untuk mengekalkan vitamin dan unsur surih tidak lagi mendidih. Kompot hampir siap, ia tetap sejuk, terikan dan tuangkan ke dalam cawan dan minuman, menikmati rasa dan aroma.

Susun daripada epal dan cranberry

Juga sangat enak dan berguna adalah kompot cranberry dan epal. Minuman sedemikian sempurna menghilangkan rasa dahaga, memberi semangat, meningkatkan nada dan meningkatkan mood. Minuman yang paling popular, terutama di musim sejuk, adalah sejenis komposisi cranberry beku dan epal kering, tetapi jika anda memutuskan untuk memasaknya dengan buah segar, anda tidak akan kehilangan apa-apa, dan anda akan mendapat lebih banyak vitamin.

epal - 200 gram;

cranberry - 150 gram;

gula pasir - 4 sudu besar;

Basuh dan keluarkan epal dari kulit dan inti (jika anda mendidih dari epal segar), bilas dan pasangkan semula cranberry. Letakkan periuk air di atas api dan biarkan mendidih. Tuangkan gula dan biarkan ia dibubarkan. Kurangkan haba ke medium dan letakkan cranberry dan epal dalam periuk. Rebus perlu kira-kira 20 minit pada api yang sangat kecil. Susunkan cranberry dan epal. Ia boleh dimakan panas dan sejuk. Simpan sebaik mungkin di dalam peti sejuk.

Cranberry Compote - Resipi Asal dan Asal Minuman Vitamin Berguna

Kompaun Cranberry cukup dianggap sebagai salah satu minuman yang paling sihat. Ia dihargai kerana rasa masam yang manis dan positifnya pada badan. Berry dikenali kerana kandungan vitamin C yang tinggi.

Apa yang berguna cranberry compote?

Jika anda perlu menambah stok vitamin, setiap pelayan wanita akan dapat membuat kompos cranberry, sifat-sifat yang bermanfaat yang diketahui dari zaman dahulu. Antaranya ialah:

1. Oleh kerana peningkatan kandungan vitamin C, minuman tersebut akan menjadi alat yang sangat baik dalam rawatan selsema. Pada masa yang sama, ia akan menjadi sangat penting bagi orang-orang yang alah kepada sitrus.
2. Kompaun Cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik, kerana ia berjaya digunakan dengan kadar kolesterol tinggi dalam darah.
3. Minuman itu mempunyai kesan pembersihan pada tubuh, sebagai contoh, ia membantu membersihkan hati.
4. Adalah dipercayai bahawa cranberry harus digunakan sebagai agen prophylactic terhadap kanser.

Bagaimana memasak kompos cranberry?

Malah pelayan wanita yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah membuat kompos cranberry. Tindakan yang perlu dilakukan untuk menjadikannya sangat mudah, tetapi disyorkan untuk mengambil kira beberapa nuansa untuk meningkatkan rasa dan kualiti minuman. Mereka adalah seperti berikut:

1. Kompot Cranberry boleh dimasak dari buah segar, kering atau beku. Jika pilihan terakhir digunakan, tetapi anda perlu tahu bahawa anda boleh menyimpan beri dalam keadaan cair selama tidak lebih daripada dua hari.
2. Sesetengah suri rumah lebih suka mengubah cranberry menjadi kentang tumbuk sebelum memasak, berfikir bahawa dengan cara ini anda boleh mendapatkan lebih banyak manfaat daripadanya. Walau bagaimanapun, ini adalah pendapat yang salah, sebagai tambahan, ia akan merumitkan proses memasak, kerana minuman itu perlu ditapis.

Cranberry Compote

Semasa pengumpulan beri, anda boleh menggembirakan isi rumah dengan memasak kompos cranberry, resipi yang termasuk penggunaan bahan segar. Dia menyediakan sangat mudah, masa untuk mendapatkan minuman lazat akan menjadi beberapa minit. Sekiranya dikehendaki, ia boleh ditapis atau meninggalkan buah sebagai salah satu komponen.

1. Letakkan beri dalam periuk memasak dan tuangkan air, kemudian tambahkan gula.
2. Bawa kandungan kuali ke dalam mendidih pada api yang tinggi, kemudian bungkus dan rebus selama 3 minit.
3. Biarkan kompos cranberry selama beberapa minit supaya ia diselitkan.

Kering Cranberry Compote - Resipi

Selepas menuai, anda boleh membuat stok untuk musim sejuk dan mendapatkan vitamin, membuat cranberry kering compote. Resipi juga dicirikan oleh kesederhanaan, tetapi berbeza dari mana anda perlu menggunakan buah segar, urutan proses. Di samping itu, ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak, kerana cranberry kering perlu mendidih.

1. Dalam bekas untuk mencurahkan air dan rebus.
2. Dalam air mendidih untuk mengisi beri dan biarkan mereka mendidih selama 10-30 minit sehingga, sehingga mereka melembutkan.
3. Langkah terakhir ialah penambahan gula, manakala kompos dari cranberry kering lagi perlu mendidih, dan kemudian biarkan ia berbuih.

Beku Cranberry Compote - Resipi

Satu lagi cara untuk mendapatkan vitamin dalam masa musim sejuk adalah membuat kompos cranberry beku. Berry boleh dikhaskan untuk penggunaan masa depan, jika anda membekukannya dalam bahagian individu dalam beg, jika perlu, anda boleh mendapatkannya dan menyediakan minuman vitamin. Sesetengah suri rumah membeku bersama-sama dengan gula, ini harus diambil kira semasa memasak.

1. Letakkan semua bahan dalam bekas dan rebus kandungannya.
2. Kurangkan haba dan biarkan minuman didihkan selama 3 minit lagi.
3. Sebelum digunakan, compote cranberry beku disyorkan untuk menegaskan.

Cranberry dan Cranberry Compote - Resipi

Koktel vitamin ini boleh didapati jika anda membuat komposisi lingonberry dan cranberry. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengingati bahawa gabungan kedua-dua jenis buah beri akan memberi minuman rasa masam yang jelas, jadi ia direka untuk amatur. Sebagai alternatif, kami boleh mengesyorkan menambah lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

1. Bawa air mendidih, biarkan sejuk sedikit.
2. Tuangkan gula dan tuangkan jus lemon, rebus sekali lagi, menggunakan api kecil.
3. Tambah beri, biarkan mereka mendidih selama 5 minit. Kompot cranberry lazat digunakan sebaik sahaja sejuk.

Cranberry dan kompote laut buckthorn

Cara terbaik untuk meningkatkan jumlah vitamin dalam badan adalah untuk membuat kompos cranberry, resipi yang termasuk buckthorn laut. Nuansa yang perlu diambil kira ialah gabungan gabungan buah beri yang memberikan rasa yang sangat masam, yang merupakan ciri khas buckthorn laut. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk menambah komponen ini dalam perkadaran 1/3 kepada yang utama.

1. Rebus air dengan gula yang dibubarkan di dalamnya.
2. Tuangkan buah-buahan dan rebus kapsul cranberry selama 5 minit, biarkan ia berdiri.

Cranberry dan Apple Compote - Resipi

Gabungan yang sempurna dari dua ramuan yang bermanfaat ialah kompos dari cranberry dan epal. Sebelum memasak, perlu menyediakan persiapan awal, yang termasuk mengupas epal, mengeluarkan benih dan bahagian teras teras daripadanya. Minuman yang sempurna menghilangkan dahaga, ia boleh dimakan dan hanya dimasak dan disejukkan.

1. Air dengan gula larut di dalamnya untuk dibawa mendidih.
2. Sediakan epal dan beri, tuangkan ke dalam periuk, tutup dengan tudung dan masak kompos cranberry selama 20 minit.

Susun buah-buahan kering dan cranberry

Komplotan dari epal dan cranberry kering akan menjadi minuman vitamin yang tidak boleh diketepikan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim sejuk, adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk haba, dan pada musim panas - dalam keadaan sejuk. Ia amat berguna untuk kanak-kanak kecil dan orang ramai pada diet yang ketat. Kelebihan minuman adalah adanya komponen dan keupayaan untuk mempersiapkan mereka untuk waktu yang lama.

1. Rendam buah-buahan kering di dalam air selama setengah jam, bilas mereka.
2. Tuangkan buah kering di dalam air dan biarkan mendidih, mengurangkan haba dan masak selama seperempat jam.
3. Tuangkan cranberry dan kompot masak selama 10 minit lagi.
4. Masukkan gula dan rebus selama 5 minit. Beri ubat kompos selama beberapa jam.

Susun daripada jeruk nipis dan cranberry

Rasa asal dan tidak dapat dilupakan mempunyai kompos cranberry dengan penambahan mandarin. Minuman ini akan menjadi sangat diperlukan semasa perayaan perayaan. Keistimewaan resipi adalah bahawa tangerin mesti terlebih dahulu disiapkan, dibersihkan dan dikeluarkan veinlets untuk menghilangkan aftertaste pahit.

1. Larutkan gula dalam air dan biarkan ia mendidih.
2. Tuangkan kepingan mandarin dan rebus pada api kecil selama 20 minit.
3. 5 minit sebelum akhir memasak, tuangkan cranberry. Berikan infus komposis.

Bagaimana memasak kompos cranberry untuk kanak-kanak?

Resipi yang membantu mengumpul dari cranberry untuk kanak-kanak menjadi sedikit berbeza. Untuk meningkatkan faedahnya, komponen seperti gula boleh digantikan oleh fruktosa. Atas permintaan, minuman boleh ditambah dengan jenis lain beri berguna. Keanehan prosesnya adalah untuk menghancurkan buah beri dan menjadikannya serbuk vitamin.

1. Beri diletakkan dalam colander dan tenggelamkan mereka dalam air mendidih, simpan mereka selama 5 minit.
2. Hancurkan buah beri dalam serbuk, yang ditapis untuk menambah minuman.
3. Lampirkan fruktosa dan berikan infus komposisinya.

Kompaun Cranberry dalam pelbagai warna

Secara signifikan memudahkan proses memasak boleh menggunakan peralatan rumah tangga. Setelah menghabiskan sedikit usaha, anda boleh membuat kompos cranberry beku dalam periuk perlahan. Semasa memasak, anda tidak boleh mengikutinya, perkara utama adalah untuk menetapkan mod yang betul. Satu-satunya kaveat adalah bahawa anda perlu menyemak saat ini ketika bisul cair.

1. Letakkan semua komponen dalam mangkuk.
2. Tetapkan mod "Bubur" atau "Sup." Tunggu sehingga kandungannya mendidih.
3. Hitung cuti tanpa gula kranberi untuk tuangkan dengan tudung ditutup selama 3 jam.

Kompot Cranberry - resipi terbaik. Bagaimana dengan kompos cranberry yang dimasak dengan betul dan enak.

Cranberry Compote - Prinsip Memasak Umum

Cranberry adalah antioksidan semula jadi yang sangat baik. Jika anda makan sekurang-kurangnya 100 gram berry segar seminggu, maka bukan sahaja meningkatkan tahap perlindungan imuniti anda, tetapi juga akan menjadi lebih tahan terhadap tekanan dan kemurungan. Anda tidak memerlukan vitamin farmasi dan pil sejuk jika anda "berteman" dengan buah beri ini.

Cranberry - bulat berry asam warna merah dengan aroma yang ketara dan rasa asam yang khas. Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka cranberry, tepatnya kerana kelebihan ini. Sudah tentu, anda boleh taburkan beri dengan gula, dan anda boleh memasak cranberry compote, yang akan lebih berguna lagi.

Di rantau kita, karunia alam semulajadi ini boleh didapati hanya di rak kedai, dan mahal. Untuk memasak, anda juga boleh menggunakan cranberry candied, ia boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan lebih murah daripada beri segar segar.

Cranberry Compote - Menyediakan Makanan dan Alat Memasak

Apabila membeli cranberry segar, beri perhatian kepada fakta bahawa buah beri adalah keseluruhan dan tidak renyuk, tetapi saiz nilai mereka tidak penting. Sebelum anda mula memasak, pilihlah cili dengan baik. Pertama, biarkan selama lima minit di dalam air suam, kemudian bilas dengan sejuk.

Selain memetik cranberry anda perlu air bersih, gula dan buah-buahan lain. Campurkan masak dalam periuk pada 4 liter.

Resipi Cranberry Compote:

Resipi 1: Cranberry Compote

Untuk memasak kompos cranberry biasa, anda memerlukan buah segar. Adakah saya menambah gula kepada minuman? Memutuskan untuk diri sendiri, tetapi sedar bahawa walaupun tanpa ini, kompos cranberry akan menjadi lazat dan tonik.

• Cranberry 400 gram
• Gula secukup rasa
• Air untuk mengumpul 2.5 liter
• Masukkan air ke dalam bekas di mana anda akan memasak cranberry, letakkan gula di sana, kacau dengan sudu. Letakkan periuk di atas api.
• Sebaik sahaja air mendidih, letakkan cranberry di sana. Rebus kompot selama 10 minit, selepas itu anda boleh mengeluarkan kuali dari dapur. Kompaun Cranberry sudah siap.
  

Resipi 2: Cranberry Compote dengan Apple

Cranberry luar biasa digabungkan dengan epal. Jika anda membuat kombinasi ini, minuman akan berubah dengan rasa yang sangat menyenangkan.

• Cranberry 300 gram
• Epal segar 2 keping
• Gula secukup rasa
• Air 3 liter
• Kulit jeruk