Cranberry kering - buah kering yang sangat berharga, merupakan gudang sebenar unsur surih yang berguna dan rizab vitamin. Digunakan untuk pencegahan pelbagai penyakit, dengan sempurna menguatkan sistem imun.

Manfaat cranberry kering

Cranberry adalah buah yang luar biasa yang dikenali sebagai antioksidan semulajadi. Ini bukan hanya profilaksis yang sangat baik terhadap penuaan awal, tetapi juga perlindungan yang sangat baik terhadap penyakit menular dan penyakit katarrhal. Di samping itu, produk ini membantu menghilangkan sistitis bukan sahaja pada peringkat awal, tetapi juga dalam bentuk kronik.

Komposisi buah beri boleh membanggakan kehadiran komponen yang boleh melegakan manifestasi keradangan. Di samping itu, cranberi mengatasi dengan peneutralan radikal bebas, yang merupakan provokasi bagi perkembangan beberapa patologi.

Oleh kerana kehadiran sifat-sifat antibakteria, cranberi menghilangkan proses putrefaktif dan menghalang pembentukan nanah.

Antara ciri-ciri yang paling berguna dalam buah kering berikut ini haruslah diperhatikan:

• peningkatan aktiviti fizikal;
• kesan positif terhadap prestasi mental;
• keupayaan untuk nada, memberi kesan yang menyegarkan;
• meningkatkan selera makan;
• menormalkan pembekuan darah;
• merangsang bahagian perut dan usus;
• memantau normalisasi tahap keasaman (pertama sekali ia menyangkut mereka yang mempunyai penunjuk ini rendah).

Ia penting! Untuk meningkatkan sifat berfaedah produk, beri kering dicampur dengan madu.

Di samping itu, produk kering mempunyai kesan positif pada penampilan, oleh itu, buah-buahan kering yang berharga dimakan bukan sahaja di dalam, tetapi juga digunakan secara luaran.

Penggunaan cranberry sebagai pemulihan untuk kulit bertujuan untuk menghilangkan kedut-kedut kecil, menyediakan "kesan mengangkat", menghilangkan bintik-bintik merah dan jerawat, menyempitkan pori-pori.

Terutamanya produk berharga untuk orang yang mengalami kulit berminyak berlebihan. Beri yang menakjubkan dapat membawa tahap lemak normal.

Penggunaan produk dan rambut yang tidak ternilai. Bermakna yang disediakan berdasarkan cranberry kering, boleh menghilangkan masalah kelemumur, melembutkan helai.

Asid berharga yang terkandung dalam buah-buahan kering, dapat merangsang sifat-sifat semula jadi sel-sel, membantu tubuh untuk dibersihkan dari toksin.

Di samping itu, buah kranberi kering mengukuhkan plat kuku, memperbaiki penampilan mereka, membantu untuk mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan kuku.

Cranberry dikurniakan fungsi yang terdapat dalam antibiotik. Ia menyatakan kehadiran tanin - komponen yang mampu memberikan kesan mengikat. Selepas memukul komponen ini di dalam tubuh manusia, virus dan bakteria yang berniat jahat mula bergabung, dan kemudian semuanya muncul.

Buah-buahan cranberry kering sering digunakan untuk mengubati luka dengan nanah, dalam kes patologi kulit, psoriasis, herpes, scrofula.

Ia penting! Untuk memaksimumkan faedah daripada penggunaan produk kering, adalah perlu untuk berunding dengan doktor mengenai kesesuaian penggunaannya sebelum digunakan.

Wanita hamil yang menggunakan cranberry boleh menghilangkan edema, menormalkan masalah dengan tekanan darah. Cranberry kering - cara yang sangat baik untuk mencegah perkembangan vena varikos, kerana buah beri meningkatkan aliran darah dalam rahim, membuat saluran darah lebih elastik.

Ia penting! Hanya buah-buahan masak yang dikurniakan dengan kepekatan maksimum unsur-unsur berguna, jadi anda perlu mengumpul cranberry pada bulan September, apabila ia akan masak sebagaimana mestinya.

Contraindications cranberry kering

Buah-buahan cranberry kering sangat membantu. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kegunaannya perlu diberi perhatian dengan berhati-hati. Dalam sesetengah kes, terdapat kontraindikasi.

1. Pertama, penting untuk mematuhi saranan mengenai kelantangan penggunaan produk ini. Kehadiran beri berlebihan dalam diet boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.
2. Intoleransi individu cranberry tidak dikecualikan, ini juga perlu diambil kira.
3. Anda tidak boleh makan buah kering pada masa ini apabila ulser gastrik menjadi akut, serta mereka yang telah meningkatkan keasidan.
4. Adalah disyorkan untuk menahan diri dari memakan cranberry untuk menyusui ibu.
5. Kanak-kanak yang belum mencapai umur 3 tahun dinasihatkan untuk tidak memasukkan buah kering seperti dalam menu, kerana ini bukanlah cara terbaik untuk mempengaruhi aktiviti saluran pencernaan, yang belum dikuatkan sepenuhnya.

Cranberry masakan

Sebagai peraturan, dalam memasak, buah-buahan cranberry kering digunakan sebagai asas yang sangat diperlukan dalam saos dan mousses. Di samping itu, buah kering ditambah kepada teh, jus, jus atau jus buah.

Pastri sangat baik, di mana buah-buahan ini ditambah. Secara tradisinya, buah kering perlu ditambah ke pilaf, bubur, salad dan hidangan sampingan.

Bagaimana untuk mengeringkan cranberry di rumah

Buah-buahan yang kering dari cranberry, dibentangkan di rak-rak kedai dan pasar, sangat manis. Setiap bahagian mengandungi kira-kira 2 sudu besar. l gula Manfaat produk ini adalah keraguan. Itulah sebabnya anda perlu mencari buah kering, yang mengandungi sedikit gula, atau, secara alternatif, masak cranberry kering sendiri. Resipi adalah mudah.

340 gram buah beri yang telah dipilih telah dibasuh dengan teliti dan diletakkan dalam kuali masak. 200 ml dituangkan di sana. air. Mereka yang suka lebih manis boleh menggunakan beg kecil pemanis, namun ini bukan idea terbaik. Komposisi yang disediakan dibawa ke mendidih dan berumur di atas api sederhana selama 4-5 minit lagi dengan pengadukan berterusan. Selepas mematikan komposisi gas harus berdiri selama 10 minit.

Pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas kertas, 3 lapisan tuala kertas diletakkan dan cranberry dibentangkan. Beri dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 65 darjah. Untuk mempercepatkan proses dehidrasi, disyorkan untuk menukar tuala kertas dan kertas setiap 2-3 jam. Beri kering selama 6-8 jam.

Proses pengeringan lebih mudah jika pengering rumah untuk sayur-sayuran dan buah-buahan tersedia. Ia mengambil sedikit masa dan usaha.

Syarat penyimpanan cranberry kering

Adalah penting bukan hanya untuk mengeringkan cranberry, tetapi juga untuk memastikan penyimpanannya.

Cara paling mudah untuk mengekalkan buah kering yang paling baik adalah meletakkannya di dalam beg kain di tempat yang kering dan gelap. Suhu bilik adalah pilihan terbaik. Anda boleh mencurahkan produk tersebut dalam hidangan kaca berkunci.

Ia penting! Hanya beri kering yang boleh disimpan di dalam bekas kaca!

Kering, cranberry kering yang kering adalah yang terbaik diletakkan di dalam peti sejuk.

Cranberry kering - beri yang unik, dalam sifat-sifat yang bermanfaat yang mana tidak ada keraguan. Walau bagaimanapun, untuk merasakan kesan kesannya, adalah penting untuk mematuhi langkah apabila dimakan, bukan untuk makan terlalu banyak. Dalam kes ini, buah-buahan kering yang berharga akan menjadi kawan yang boleh dipercayai dalam pencegahan pelbagai penyakit.

poxudeem.ru Pembantu peribadi anda pada jalan menuju keharmonian

Cranberry kering. Cranberry kering

Indeks glisemik (GI) - 25.

Kalori - 308 kcal.

Cranberry kering adalah buah-buahan kering menggunakan teknologi khas. Ia adalah produk yang berguna yang mengekalkan nilai penuh buah segar. Tambahan pula, sesetengah bahan adalah dalam bentuk tertumpu dan tidak kurang bermanfaat daripada buah segar. Cranberry tersebar luas di Rusia. Produk ini dihasilkan pada masa menuai: September-November.

Ciri-ciri berguna

Cranberry dalam bentuk kering praktikal tidak kehilangan sifat yang berguna. Ia juga kaya dengan leucoanthocyanins, asid fenolik, catechin, betaine. Ia mengandungi protein - 0.07 g, lemak - 1.4 g, karbohidrat - 83 g, serat makanan - 5.8, mono dan disaccharides - 65 g, asid lemak tepu - 0.1. Vitamin: PP, B1, B2, B5, B6, C, E, K, choline. Makro dan mikronutrien: magnesium, kalsium, besi, zink, natrium, tembaga, kalium, mangan, fosforus, selenium. Asid benzoik adalah pengawet semula jadi yang berharga.

Bagaimanakah tubuh memberi kesan?

Produk lazat ini mempunyai ciri-ciri berguna: antiseptik, antipiretik, anti-radang, anti-terik, antihipertensi, anti-sclerosis. Ia mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular, metabolisme garam air, keadaan sistem saraf. Merangsang fungsi pankreas, ginjal, hati, memperbaiki proses pencernaan. Meningkatkan pertahanan tubuh, menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya, menjejaskan vibrio kolera.

Berkesan menghapuskan gejala sejuk: batuk, hidung berair, demam. Menormalkan tekanan darah, memperbaiki komposisi darah dan keadaan vaskular. Ia mempunyai kesan diuretik dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem urinogenital. Melegakan gejala sakit sendi, sistitis, ascites, demam.

Cranberry kering berguna untuk kegemukan dan untuk kehilangan berat badan, yang meningkatkan rembesan jus gastrik, mempercepat pencernaan, menghilangkan cecair yang berlebihan, meningkatkan motilitas usus dan membersihkan usus.

Ciri-ciri yang sama mempunyai cranberry kering dengan gula. Ia disediakan secara berbeza: buah beri direbus dalam jus cranberry dengan menambah gula, kemudian disejat dalam ketuhar, pada suhu +60, selama 4-6 jam.

Bagaimana untuk memilih

Adalah lebih baik untuk membeli cranberry kering di farmasi, dalam pakej istimewa, di mana tarikh tamat tempoh telah ditunjukkan dan terdapat manual untuk digunakan. Di kedai, cuba beli dalam pembungkusan vakum. Jika anda mengambil berat, atau dibungkus dalam bekas plastik, maka dalam hal ini, patut diberi perhatian terhadap penampilan. Berry sepatutnya mempunyai warna merah tua atau merah yang kaya coklat. Kehadiran buah-buahan yang renyuk, patah atau kurang kering tidak boleh diterima. Lembut dan tidak kering lebih baik untuk tidak mengambil. Pengeringan lebih baik. Produk berkualiti mempunyai rasa manis dan masam dan aroma yang lemah.

Kaedah penyimpanan

Cranberry kering disimpan dalam ruang kering, kering, dengan tidak lebih daripada +25. Di bawah keadaan sedemikian, 24 bulan tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat. Di dalam peti sejuk boleh disimpan sehingga dua tahun.

Apa yang digabungkan dalam masakan

Cranberry kering adalah suplemen vitamin yang popular untuk teh. Atas dasarnya, membuat pelbagai minuman: minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, jeli, kvass. Ia juga digunakan sebagai buah candu untuk membuat muffin, biskut, kue, adunan kue. Beri kering dihiasi dengan karya masakan, digunakan sebagai hidangan berasingan.

Ia berfungsi sebagai asas untuk cranberry mousse, sos untuk daging, ayam dan ikan. Ia adalah ramuan yang pujaan dalam pilaf, disajikan dengan stik daging babi, keju krim, ayam.

Gabungan produk yang berguna

Cranberry kering digunakan dalam pemakanan yang betul, dan merupakan bahagian penting dari banyak diet penurunan berat badan. Juga digunakan sebagai snek vitamin ringan. Ia ditambah kepada muesli, kaserol, sayur-sayuran, bijirin dan hidangan sampingan.

Ia digabungkan dengan serpihan oat, soba, beras, bijirin, couscous, dan sebagainya. Selain rempah-rempah, kacang, buah-buahan kering dan keju kotej rendah lemak. Dalam salad, cranberry adalah harmoni dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagai peraturan, cuka balsamic atau yogurt digunakan untuk berpakaian.

Untuk penurunan berat badan, diet cranberry memberikan kesan yang sangat baik: satu komposisi cranberry kering tanpa gula, mengambil setengah cawan sebelum sarapan pagi. Tidak ada sekatan dalam produk, kecuali penggunaan bahagian-bahagian kecil, dengan kekerapan 5-6 kali sehari. Makanan goreng dan lemak yang dikecualikan. Selama seminggu diperlukan 2-3 kg.

Koktel Cranberry berguna untuk penurunan berat badan: kompos dari cranberry kering - 250 g, air mineral - 1.5 l, jus satu limau - 50 ml, pekat jus cranberry - 3 sudu besar. sudu, halia, kayu manis, pala. Semua menyambung dan mendidih selama 10 minit. Campuran ini diminum pada siang hari. Untuk kesan yang lebih besar, anda harus menolak untuk makan dan menjalankan prosedur sebulan sekali sebulan. Dalam sehari anda akan kehilangan 1-2 kg.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa 1 sudu teh. mengandungi 5 gram buah kering, 1 sudu besar. l - 17 g. Satu bahagian tidak boleh melebihi 40 g.

Contraindications

Dengan berhati-hati dengan keasidan, gastritis, ulser di perut dan 12 ulser duodenal, dengan masalah dengan hati.

Permohonan perubatan dan kosmetik

Untuk tujuan terapeutik, ia digunakan untuk hipertensi, angina pectoris, penyakit iskemia, trombosis, aterosklerosis, penyakit Addison, ascites, gangguan metabolik, demam, diatesis, reumatik, masalah dengan sendi. Adalah disyorkan untuk meningkatkan imuniti, mengurangkan kolesterol, membersihkan badan toksin, memperbaiki keadaan pembuluh darah dan darah. Ia ditetapkan untuk penyakit kulit dan sebagai ubat multivitamin.

Ia digunakan untuk merawat sistem genitouriner. Cranberry kering, dihancurkan dalam pengisar, melakukan fungsi antiseptik: membersihkan luka purulen, mempromosikan penyembuhan.

Dalam dekmetologi decoctions cranberry kering digunakan dalam bentuk lotion yang dibersihkan dengan baik. Digunakan dalam proses keradangan, jerawat. Untuk mengecilkan liang-liang dan mengurangkan fungsi kelenjar sebum, menggosok dengan kiub ais yang terbuat dari bantuan rebusan.

Cranberry kering

Buah-buahan dan buah beri merupakan bahagian penting dalam diet seimbang. Salah satu makanan yang sihat adalah cranberry. Cranberry kering adalah buah kering yang berharga kerana sejumlah besar nutrien di dalamnya. Pengawet semulajadi - asid benzoik - dalam komposisi buah beri untuk sekian lama mengekalkan semua vitamin dan mineral. Oleh itu, cranberry kering mempunyai sifat bermanfaat yang sama seperti segar. Oleh kerana sifatnya yang berharga, ia digunakan dalam diet seimbang, kosmetologi dan perubatan tradisional.

Ciri utama

Tumbuhan ini tergolong dalam sekelompok pokok semak hijau yang tumbuh dari keluarga heather. Cranberry kering atau kering adalah produk yang dikeringkan menggunakan teknologi khas. Rasa cranberry kering adalah menyenangkan dan manis, beri berwarna merah, mempunyai bentuk sfera, jangan melekat bersama dan mempunyai aroma yang menyenangkan dan kaya.

Tumbuhan ini menyukai iklim yang sederhana, biasa di Rusia, sering dijumpai di tanah rawa. Saiz beri tersebut boleh mencapai 16 mm. Kumpulkan beri pada musim gugur - dari awal September hingga akhir November.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Cranberry, kering dalam komposisi kimia mereka, kaya dengan serat makanan, protein, karbohidrat, vitamin, makro dan mikro. Kilang ini mengandungi sitrik, asid benzoik, malik, oleik dan lain-lain, serta pektin, glukosa, fruktosa dan sukrosa. Dengan jumlah vitamin C dalam buah-buahan, cranberry adalah sama dengan oren, limau dan limau gedang. Antara vitamin penting lain dalam buah beri mengandungi vitamin A, B1, B2, B4, B5, B6, E dan K. Nilai pemakanan adalah 308 kcal setiap 100 gram produk, iaitu 15.4% daripada norma sehari. Ini adalah produk yang unik di mana semua bahan berfaedah dipelihara semasa pemprosesan dan pengeringan. Kandungan protein dalam cranberry kering adalah 0.07 g, karbohidrat -83 g, lemak - 1.4 g, serat makanan - 5.8 g, asid lemak tepu - 0.1 gram Cranberry juga mengandungi mineral yang berguna, seperti kalsium, magnesium, sodium, besi, fosforus, kalium, natrium, zink, mangan, tembaga dan selenium.

Penggunaan sederhana beri akan membantu meremajakan badan, menguatkan sistem imun dan meningkatkan metabolisme.

Ciri-ciri berguna

Cranberry kering mempunyai banyak sifat bermanfaat. Pertama sekali, beri adalah antioksidan yang kuat yang menghalang pembentukan radikal bebas dalam sel-sel badan. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan meremajakan tubuh.

Berry mengandungi banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Vitamin C, yang terletak di dalam buah beri, menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada jangkitan virus dan selesema. Pada suhu tinggi, teh cranberry berkesan membantu memerangi selesema biasa. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minuman sebegini menghilangkan bahan berbahaya dari peluh dan air kencing, akibatnya suhu badan jatuh dan badannya dibersihkan.

Bagi wanita yang menderita penyakit intim yang tidak menyenangkan seperti cystitis, adalah berguna untuk mengambil jus cranberry pada peringkat awal dan juga dengan bentuk kronik. Untuk mencegah dan mencegah penyakit, adalah berguna untuk minum 1.5 cawan jus setiap hari.

Berry membantu memperbaiki keadaan saluran darah kerana kandungan vitamin C dan PP di dalamnya. Penggunaannya yang kerap menghalang pembentukan plak, berlakunya gumpalan darah dan urat varikos, serta menguatkan dinding pembuluh darah dan meningkatkan keanjalannya. Juga, produk semasa mengandung meningkatkan peredaran darah janin.

Cranberry kering digunakan sebagai antibiotik semulajadi kerana kandungan tanin di dalamnya - bahan organik yang mempunyai kesan mengikat dan perkumuhan bakteria dan virus dari badan. Juga, buah beri dimakan dengan penyakit kulit purulen, herpes, scrofula, arthritis kulit dan psoriasis.

Makan cranberry kering juga berguna untuk penyakit berikut:

• untuk masalah dengan pundi kencing (blok berry kemasukan bakteria berbahaya);
• dengan risiko sel-sel kanser dalam perut, dengan ulser (antibiotik semulajadi menghapuskan bakteria di dinding saluran gastrousus);
• pencernaan yang kurang baik dan selera makan yang kurang baik;
• untuk pelanggaran pembekuan darah;
• sambil mengurangkan aktiviti fizikal dan prestasi mental;
• pada ketidakseimbangan tahap keasaman;
• dengan kolitis, gastritis dan keradangan pankreas (selepas rawatan haba).

Sebagai antioksidan semulajadi, cranberry kering menghalang penuaan awal dengan memerangi radikal bebas. Lagipun, dengan usia, pengumpulan radikal bebas dalam badan tercermin dalam metabolisme selular dalam badan dan boleh mencetuskan perkembangan pelbagai penyakit. Oleh itu, sangat berguna untuk menggunakan produk untuk pertumbuhan semula kulit, rambut dan kuku. Berry membantu untuk mengeluarkan kedutan halus dan menyumbang kepada sedikit kesan mengangkat kulit. Juga, cranberry berkesan membantu menghilangkan bintik merah, jerawat dan ruam di muka. Kesan yang berfaedah daripada buah beri akan merasakan orang dengan kulit berminyak, berkaitan dengan normalisasi kelenjar sebum. Apabila digunakan secara luaran, cranberry kering kelemumur hilang dan rambut menjadi lembut. Dengan menggunakan produk tulang dan gigi yang diperkuat secara teratur, serta buah kering menghalang perkembangan karies dan rupa tartar. Apabila menggunakan cranberry dengan madu, kesan penyembuhannya meningkat.

Pakar Amerika mengesyorkan minum 1/3 cawan buah kering setiap hari.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Sebarang produk berguna apabila digunakan secara sederhana. Oleh itu, penggunaan beri berlebihan boleh menjejaskan kesihatan secara negatif. Dengan penyalahgunaan cranberry boleh mendapat penyakit ulser gastrik dan peptik. Selain itu, asid yang terkandung dalam produk boleh merosakkan enamel gigi. Produk ini juga mengandungi jumlah karbohidrat yang tinggi.

Kontraindikasi terhadap penggunaan cranberry kering ada untuk orang yang mempunyai ulser peptik, dengan hati dan ulser duodenal, dan peningkatan tahap keasidan dalam tubuh. Ia tidak disyorkan untuk memakan buah berry dengan pedih ulu hati, gastritis, intoleransi individu dan masalah dengan enamel gigi.

Ramai ibu mempunyai persoalan tentang manfaat cranberry untuk kanak-kanak. Pakar tidak mencadangkan memberi beri kepada kanak-kanak sehingga tiga tahun. Adalah disyorkan memasuki produk ke dalam diet secara beransur-ansur selepas tiga tahun untuk mengelakkan alergi. Untuk ibu-ibu yang menyusu, makan cranberry kering dianggap sebagai produk yang dilarang.

Permohonan kuliner

Dalam memasak, cranberry kering sering digunakan sebagai asas untuk mousses dan sos. Juga, buah kering sering ditambah kepada teh, kompot, jus atau jus. Hidangan yang sangat baik akan dibakar dengan penambahan buah. Secara tradisinya, produk kering ditambah kepada pilaf, bijirin, salad dan hidangan sampingan, disajikan dengan hidangan ayam, keju atau daging.

Memasak di rumah

Jualan buah-buahan kering dari cranberry sering dijumpai terlalu manis. Produk yang lebih berguna dan semulajadi boleh didapati di rumah. Untuk penyediaan cranberry kering perlu memilih buah beri segar. Adalah disyorkan untuk memilih beri untuk penyediaan warna merah gelap dengan rasa manis-masam. Jika beri lembut dan berkedut, maka ini bermakna bahawa mereka tidak segar. Ia perlu meletakkan kuali yang besar di atas dapur, menambah 340 g buah baru yang dibasuh, 1 gelas air dan masak hingga mendidih. Selepas itu, campuran itu perlu diadakan pada suhu rendah selama kira-kira 5 minit, kacau. Benarkan cranberry menjadi sejuk selama kira-kira 10 minit. Sebarkan cranberry pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan kertas tuala. Beri diletakkan di dalam ketuhar selama 6-8 jam pada 65 ⁰C, dalam periuk perlahan atau pengering elektrik.

Beri kering yang diperoleh disyorkan untuk disimpan dalam beg kain.

Permohonan dalam kosmetologi dan pemakanan

Dalam kosmetologi, decoctions cranberry kering digunakan. Mereka digunakan untuk badan sebagai losyen untuk membersihkan kulit. Untuk menormalkan kelenjar sebum, kulit disapu dengan ais kiub dari cranberry beku.

Dietetik, cranberry digunakan untuk penurunan berat badan atau pemakanan yang betul. Hidangan pemakanan yang sangat baik dianggap sebagai gabungan buah dengan nasi, bijih, keju rendah lemak atau salad. Untuk penurunan berat badan yang berkesan, mereka meminum komprotein tanpa gula dengan 0.5 cawan sebelum sarapan pagi. Untuk diet yang intensif gunakan koktel khas, yang terdiri daripada 250 g kompos cranberry, 1.5 liter air mineral, 50 ml jus lemon, halia, kayu manis, 3 sudu besar. sudu jus cranberry, buah pala. Campuran yang dihasilkan dicincang selama 10 minit dan minum pada siang hari.

Oleh itu, cranberry ajaib kering mengandungi banyak bahan berguna. Penggunaan produk ini secara tetap akan memberi kesan yang baik kepada kesihatan anda dan akan memberi anda semangat dan tenaga.

Cranberry kering - kesan yang baik dan sifat penyembuhan

Cranberry kering bukan sahaja bahan tambahan untuk es krim dan coklat cair, tetapi juga produk makanan yang sangat berguna. Penggunaan harian buah beri wangi akan mengelakkan perkembangan jangkitan pernafasan dan usus, menghilangkan gangguan dyspeptik. Bahan aktif secara biologi dari komposisi kimia cranberry kering menghancurkan bakteria patogen, virus dan kulat, memperbaiki keadaan pembuluh darah. Untuk mengelakkan pengenalan beri ke dalam diet penyebab masalah kesihatan, anda harus berunding dengan doktor tentang keselamatan individu penggunaannya.

Cranberry kering digunakan dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan bronkitis, tonsilitis, tracheitis

Komposisi yang berguna

Cranberry segar mengandungi banyak asid benzoik, yang dianggap pengawet semulajadi. Terima kasih kepada buahnya boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa rawatan haba. Tetapi bagaimanapun, lambat laun, proses pembusukan dan penapaian mulai berlaku, yang membawa kepada kemerosotan cranberry. Bukan sahaja kekurangan beku dan kehadiran sebilangan besar buah beri membuat para tuan rumah mengeringkan cranberry itu. Dalam proses pemprosesan jenis ini, keluaran adalah makanan yang lazat dan sihat yang membantu merawat selesema dan menembus tubuh dengan mikroelemen dan vitamin penting.

Tip: Untuk membuat cranberry kering di rumah, anda harus membuang buah yang tidak masak atau dimakan oleh serangga perosak. Jika tidak, proses pembusukan, yang telah dibangunkan selepas pemprosesan, akan mengakibatkan kemerosotan semua buah-buahan kering.

Kandungan kalori dari cranberry kering, dalam pelbagai jenis kedai, adalah kira-kira 120-130 unit tenaga. Tetapi nilai pemakanan produk yang disediakan di rumah boleh berbeza dengan ketara. Hakikatnya, dengan kaedah ini, pengolahan sirap gula digunakan, dan kepekatannya berbeza-beza dalam resipi yang digunakan. Di samping itu, banyak suri rumah dapat meningkatkan rasa dan rupa produk:

• cranberry bubuk dengan gula tepung;
• Minyak zaitun ditambah kepadanya, menghalang buah daripada melekat bersama.

Kandungan kalori kelezatan ini meningkat beberapa kali, yang harus diambil kira untuk orang yang berlebihan berat badan atau mereka yang menggunakan cranberry kering untuk tujuan kehilangan berat badan. Dalam buah beri, terdapat lemak tidak praktikal, tetapi jumlah kandungan protein dan karbohidrat hampir 30%. Kebanyakan kranberi bahan organik diwakili oleh polysaccharides berat molekul yang tinggi.

Komposisi kimia buah beri dehidrasi manis termasuk bioflavonoid, phytoestrogens, tanin dan asid organik. Banyak cranberry magnesium, tembaga, kalium, kromium, zink dan besi. Kepekatan asid askorbik, nikotinik dan folik yang tinggi membolehkan cranberry dianggap sebagai sumber vitamin larut air.

Tindakan penyembuhan

Seks yang adil sering termasuk cranberry kering dalam diet mereka untuk mencegah penuaan pramatang. Beri lazat mengandungi anthocyanin yang boleh memusnahkan radikal bebas dan mencegah pembentukannya. Penambahan vitamin dan unsur surih membantu meningkatkan keanjalan kulit, mempercepatkan pertumbuhan rambut dan menguatkan kuku. Cranberry phytoncides membantu menghilangkan jerawat kecil, kemerahan, dan jerawat.

Ini menarik: Ekstrak jus buah kranberi pengeluar kosmetik dan produk kebersihan ditambah kepada krim, tonik, losyen, syampu. Bahan penyembuhan menormalkan kelenjar sebum, melembapkan semua lapisan epidermis, menghilangkan kesan jerawat.

Penggunaan biasa cranberry kering membolehkan untuk menghentikan proses keradangan di dalam tubuh, tanpa mengira lokasi mereka. Juga untuk cranberry kering yang dicirikan oleh sifat-sifat berikut:

• antivirus;
• antimikotik;
• bacteriostatic, dan dalam dos yang besar, bakterisida;
• mucolytic;
• disinfektan;
• tonik;
• antitumor.

Kranberi bioflavonoid mempunyai kesan positif terhadap keadaan urat, arteri dan kapilari. Normalisasi peredaran darah membawa kepada penyembuhan pesat kecederaan kulit dan membran mukus. Dan keupayaan cranberry untuk meningkatkan keanjalan saluran darah digunakan dalam ubat rakyat untuk rawatan kekurangan vena dan trombophlebitis. Sama pentingnya adalah rawatan hipertensi arteri dan buah pinggang. Kemasukan cranberry kering dalam diet anda membantu menghalang peningkatan tekanan pada siang hari.

Cystitis

Selesema biasa

Cranberry kering digunakan dalam perubatan tradisional bukan sahaja untuk pencegahan selesema, tetapi juga untuk rawatannya. Berry lazat melegakan orang dewasa dan kanak-kanak dari kesakitan biasa, kesesakan hidung dan sakit tekak. Cranberry phytoncides membuat pernafasan lebih mudah dan membantu tidur normal. Asid organik mengurangkan kelikatan tebal dan membantu melepaskannya dari bronkus dan nasofaring. Sama pentingnya ialah komposisi vitamin dan mineral yang kaya dengan buah kering, yang diperlukan untuk menguatkan tenaga pelindung manusia.

Contraindications

Manfaat dan kemudaratan cranberry kering menyebabkan kepekatan bioaktif tinggi dalam komposisi kimianya. Makan beri boleh mencetuskan tindak balas alergi pada seseorang yang mempunyai kepekaan individu terhadapnya. Kandungan asid organik dalam beri menentukan kontraindikasi berikut:

• luka ulseratif perut dan duodenum;
• gastritis erosif dan hyperacid;
• karies, enamel gigi nipis dan sensitif;
• hipovitaminosis;
• kecenderungan pembentukan batu di buah pinggang, pundi hempedu;
• penyakit hati kronik.

Jangan lupa bahawa dalam proses memasak cranberry kering digunakan sirap gula. Oleh itu, buah beri adalah dilarang sama sekali di dalam diabetes mellitus apa-apa jenis. Penggunaan berlebihan buah-buahan kering akan menyebabkan kembung perut, pedih ulu hati, cirit-birit dan kerosakan pada gigi gigi.

Amaran: Doktor tidak mengesyorkan untuk menggunakan cranberry kering semasa kelahiran dan penyusuan. Dan ahli pediatrik memberi amaran bahawa kemasukan buah beri dalam diet seorang kanak-kanak di bawah umur tiga tahun boleh menyebabkan ulser membran mukus saluran gastrousus.

Cranberry kering: sifat berguna dan kontraindikasi

Adalah diketahui bahawa buah-buahan kering mempunyai banyak sifat bermanfaat untuk tubuh manusia. Terutamanya berharga adalah produk seperti cranberry kering. Berry ini bukan sahaja akan menyerap badan dengan banyak vitamin dan mineral, tetapi juga menguatkan sistem imun. Di samping itu, cranberry kering adalah langkah pencegahan yang sangat baik yang menghalang perkembangan pelbagai gangguan yang memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan seseorang.

Ciri dan komposisi

Seperti banyak buah-buahan kering yang berbeza, cranberry kering mengandungi banyak vitamin dan bahan yang berguna. Keanehan komponen terletak pada kesan kompleks pada badan.

Cranberry kering mengekalkan semua nutrien, serta produk segar. Beri ini digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Penggunaan produk ini terutamanya yang berkaitan adalah perkembangan penyakit pernafasan. Buah kering boleh digunakan untuk merawat selesema, bronkitis dan rinitis.

Keanehan cranberry kering adalah kepekatan tinggi asid askorbik. Telah diketahui bahawa bahan ini mengambil bahagian aktif dalam pembentukan kekebalan dan memperkuat sifat pelindung organisme. Buah beri ini mengandungi tiamin, asid folik dan riboflavin. Dan juga buah beri kaya dengan cyanocobalamin dan pyridoxine.

Selain vitamin, dalam cranberry kering terdapat sejumlah besar unsur surih yang diperlukan oleh tubuh manusia. Komposisi biokimia produk ini mengandungi kalium, besi, fosforus dan magnesium.

Faedahnya

Cranberry, rebus dalam sirap, adalah antioksidan semulajadi yang sangat baik. Ia boleh digunakan sebagai agen propilaksis yang menghalang berlakunya menular dan selsema. Di samping itu, cranberry kering membantu menghilangkan gejala cystitis pada peringkat awal perkembangan penyakit.

Di samping itu, cranberry dibezakan dengan kehadiran ciri-ciri berguna seperti:

• meningkatkan selera makan;
• mempunyai kesan tonik;
• mengembalikan pembekuan darah normal;
• merangsang saluran pencernaan.

Di samping itu, produk menormalkan keasidan dalam badan. Ramai doktor mengesyorkannya kepada mereka yang mengalami kadar yang rendah.

Cranberry kering adalah produk kosmetik yang sangat baik. Sering kali, wanita menggunakannya secara luaran untuk menghilangkan pelbagai kecacatan pada kulit. Produk ini membantu menghilangkan kemerahan, jerawat dan liang-liang yang diperbesar. Terutama pemilik berry jenis lemak yang berguna.

Oleh kerana penggunaan cranberry kering, mungkin untuk mencegah perkembangan penyakit yang berkaitan dengan sistem vaskular: buah kering menguatkan dinding, menjadikannya lebih elastik dan mengurangkan risiko gumpalan darah.

Selalunya, cranberry ditambah kepada diet dan wanita hamil: produk ini membantu menghilangkan bengkak, menormalkan petunjuk tekanan darah. Dan juga buah kering menghalang penampilan vena varikos.

Bagaimana untuk memasak di rumah?

Cranberry kering boleh dibuat dengan mudah di rumah. Untuk penyediaan buah-buahan kering, anda mesti menggunakan buah-buahan segar (500 g), gula pasir (300 g) dan air (300 ml).

Untuk memulakan beri anda perlu berhati-hati mengurutkan, keluarkan ranting dan daun. Kemudian cranberry dibasuh, kemudian diletakkan dalam colander untuk kaca air. Buah-buahan tidak boleh dikeringkan - kehadiran titisan air tidak menjejaskan keputusan akhir.

Pada peringkat seterusnya, tuangkan gula ke dalam kuali dan tuangkan air. Bekas yang ditetapkan di atas api, campuran dibawa ke mendidih dan disimpan di atas dapur selama 2 minit lagi. Kemudian anda perlu mencurahkan beri dan rebus semuanya selama beberapa minit lagi. Kandungan kuali harus diaduk dengan perlahan dan pastikan buahnya ditutup dengan sirap.

Kapasiti dikeluarkan dari haba dan dibiarkan selama 3 jam. Selepas masa ini, periuk sekali lagi diletakkan di atas api dan kembali membawa kandungannya ke dalam mendidih. Api tidak boleh terlalu besar, supaya campuran tidak mendidih: mendidih sengit akan menyebabkan buah meletup. Kemudian periuk diketepikan lagi.

Tindakan ini dengan pemanasan dan penyejukan mesti diulang 3 kali - beri harus sedikit rebus dalam sirap. Selepas penyejukan akhir, sirap perlu dituangkan ke dalam colander, tidak lupa untuk meletakkan di bawahnya mangkuk kecil untuk cecair.

Selepas sirap telah mengalir, buah-buahan itu harus disebarkan pada lembaran penaik, setelah sebelumnya dibuat dengan kulit. Dulang pembakar diletakkan di dalam ketuhar selama 60 minit, menetapkan suhu hingga 100 darjah.

Anda juga harus sedikit membuka pintu: kulit buah beri sedikit tergulung, tetapi ia tidak menjadi terlalu kering.

Selepas penyejukan, cranberry kering perlu ditaburkan dengan sedikit gula tepung. Ini dilakukan supaya beri mempunyai rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Sekarang candied akan siap untuk dimakan.

Beri boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut. Sirap yang tersisa akan menjadi impregnasi yang sangat baik untuk kek atau pai.

Siapa yang tidak disyorkan untuk digunakan?

Walaupun terdapat banyak manfaat cranberry kering untuk tubuh manusia, buah beri mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Buah-buahan kering tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak: penggunaan berry yang tidak terkawal dalam diet akan membahayakan tubuh dan mengakibatkan kemerosotan kesihatan.

Satu lagi contraindication untuk penggunaan adalah sikap tidak bertoleransi individu. Mengabaikan titik ini akan membawa kepada tindak balas alahan. Dan juga dari makan cranberry harus menahan diri dalam tempoh makan anak.

Ia tidak disyorkan untuk memberikan buah-buahan kering kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa penggunaan cranberry mempunyai kesan negatif terhadap kerja saluran pencernaan - pada usia ini tubuh anak tidak cukup kuat.

Cadangan penting

Semasa penyediaan cranberry kering di rumah perlu mengambil kira beberapa perkara penting. Mula-mula kita perlu untuk mengatakan bahawa anda perlu memilih hanya buah masak, buah tidak perlu mempunyai apa-apa kerosakan, plak, bintik hitam dan reput: dalam borang ini mereka benar-benar tidak sesuai untuk makan.

Untuk buah-buahan kering, anda perlu memilih buah-buahan masak dan berair sahaja, kerana ia mempunyai sejumlah besar bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.

Sebelum menyiapkan buah beri perlu dibilas dengan teliti di bawah air. Jika tidak, kehadiran kotoran dan serpihan akan memberi kesan negatif kepada rasa produk tersebut.

Selalunya suri rumah moden dan bukannya oven menggunakan pengering khusus untuk buah dan buah-buahan. Peranti sedemikian sesuai untuk membuat cranberry kering. Apabila menggunakan pengering, anda boleh memastikan kualiti produk siap sepenuhnya. Di samping itu, proses itu sendiri mengambil sedikit masa. Tetapi sebelum anda meletakkan buah di dalam pengering, mereka mestilah disediakan terlebih dahulu.

Sifat berguna dan kontraindikasi daripada cranberry kering

Cranberry adalah buah beri yang agak biasa di Rusia, ia dituai pada bulan September - November. Cranberry kering, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang sama sekali tidak kalah dengan produk segar, kadang-kadang mempunyai ciri-ciri yang lebih berharga. Lagipun, nutrien di dalamnya terkandung dalam bentuk tertumpu. Ia dikeringkan dengan penggunaan teknologi khas dan sering dipanggil kering. Oleh kerana komposisinya, ia telah lama digunakan dalam ubat rakyat untuk banyak selesema dan penyakit sfera genitourinary, tetapi ini tidak mengakhiri kegunaannya.

Komposisi dan penggunaan

Hampir semua bahan berharga dipelihara oleh cranberry kering. Manfaat dan kemudaratan ditentukan oleh komposisi yang kaya. Ia termasuk betaine, catechin, asid fenolik, vitamin: PP, kumpulan B, C, E, K, choline. Berry mengandungi mikro dan makronutrien: besi, kalsium, magnesium, natrium, tembaga, kalium dan banyak lagi. Buah-buahan adalah berharga dan asid benzoik, yang merupakan pengawet semula jadi.

Banyak bahan yang diperlukan untuk badan mengandungi cranberry kering. Manfaat ditentukan oleh ciri anti-radang, antipiretik, antiseptik, anti-sklerotik. Dalam hubungan ini, buah beri:

1. Kesan positif terhadap kerja jantung dan saluran darah.
2. Menormalkan metabolisme air dan garam dan tekanan darah.
3. Ia adalah antioksidan, membersihkan sel-sel radikal bebas dan menghalang penuaan.
4. Kesan yang menguntungkan terhadap fungsi sistem saraf.
5. Ia mengaktifkan dan memperbaiki sistem pencernaan, buah pinggang, pankreas dan hati.
6. Meningkatkan sistem imun dan pertahanan badan.
7. Menekan pertumbuhan mikroflora patogenik.
8. Oleh kerana tindakan diuretik, ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem urogenital (menghapuskan kesakitan di banyak penyakit).

Dengan pelbagai gejala sejuk akan membantu cranberry kering. Ciri-ciri berguna membantu menghilangkan hidung berair, demam, batuk, sakit tekak.

Ia sangat berguna untuk menggunakan buah beri kering cranberry untuk kegunaan berat badan, terutamanya obesiti. Ia membersihkan usus, memperbaiki peristalsisnya, menghilangkan air yang berlebihan dari badan dan menghilangkan edema. Merangsang pengeluaran jus gastrik dan meningkatkan penghadaman. Cranberry kering, kandungan kalori yang mencapai 308 kcal per 100 g, masih digunakan untuk produk pemakanan dan disyorkan oleh doktor dengan pemakanan yang betul.

Penggunaan cranberry kering dalam perubatan dan kosmetologi

Penggunaan cranberry kering telah lama digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat banyak penyakit: hipertensi, aterosklerosis, iskemia, angina pectoris. Beri berkesan dalam bentuk kering dengan diatesis, rematik, penyakit Addison, demam. Dilantik oleh doktor untuk selesema dan penyakit kulit, kekurangan vitamin, jangkitan sistem genitouriner.

Apabila digunakan secara luaran, cranberry adalah tanah dalam pengisar dan digunakan untuk luka purulen. Ia berfungsi sebagai antiseptik dan menyembuhkan kulit.

Dalam kosmetologi, decoctions berdasarkan buah-buahan kering lebih biasa digunakan. Mereka menggosok kulit seperti losyen atau membeku dan menggunakan kiub ais untuk muka dan leher. Berry mempunyai kesan anti-radang, mengurangkan kemerahan, keradangan, jerawat dan jerawat, mengecilkan liang-liang.

Kontraindikasi dan kesan berbahaya

Sifat yang berfaedah dari buah beri sangat hebat, dan apakah kemudaratan cranberry kering? Selain intoleransi individu, dilarang menggunakannya untuk gastritis, keasaman meningkatnya perut, ulser gastrik dan ulser duodenal. Tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai masalah hati.

Banyak ibu bertanya-tanya sama ada cranberry alergenik atau tidak. Reaksi terhadap buah beri mungkin negatif, kerana ia dimasukkan ke dalam diet sedikit, bermula dari usia tiga tahun. Ibu menyusu juga harus menggunakan buah kering dengan berhati-hati.

Cara menggunakan dan memilih cranberry

Untuk memahami banyak faedah yang berguna dalam cranberry kering, anda perlu memilih yang betul. Adalah lebih baik untuk membelinya di farmasi atau kedai khusus di dalam vakum. Ia mesti menunjukkan tarikh pembuatan dan tarikh tamat tempoh. Sekiranya anda mengambil beri mengikut berat, maka beri perhatian kepada penampilan: ia mestilah berwarna merah tua atau berwarna coklat-merah, buah-buahan yang lembut atau kurang kering tidak dibenarkan. Produk berkualiti mempunyai rasa manis dan masam dan aroma yang agak ketara.

Anda boleh menyimpan beri di dalam peti sejuk sehingga dua tahun atau di dalam bilik gelap selama satu tahun. Di bawah syarat-syarat ini, ia tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat dan boleh dimakan dengan selamat jika anda tidak mempunyai kontraindikasi untuk cranberry kering.

Sekarang anda tahu cara memilih dan menyimpan cranberry, dan bagaimana ia boleh digunakan? Beri kering adalah bahan tambahan yang popular kepada teh atau kompos, minuman buah-buahan, jus. Cranberry kadangkala bertindak sebagai produk utama dalam minuman. Buah kering yang baik untuk pelbagai pastri: mufin, kue, roti. Mereka akan menjadi hiasan hebat dari banyak hidangan.

Cranberry kering boleh menjadi asas bagi mousses atau sos untuk ikan atau daging. Hidangan dengan ayam, daging babi steak atau keju, ditambah ke pilaf piquant. Ia boleh ditambah kepada bijirin, muesli, bijirin, pinggan, salad.

Cranberry, faedah dan bahaya kesihatan yang dalam bentuk kering hampir sama dengan buah segar, diperlukan untuk badan kita. Ia akan membantu dengan selsema dan penyakit sfera genitourinary, serta memulihkan kekuatan dan menenangkan sistem saraf.

Tonton resipi video untuk berwarna kranberi:

Bagaimana berguna cranberry kering untuk kesihatan kita?

Salam kepada semua kawan saya!

Sekiranya kita ingin menjadikan diet anda sihat, anda perlu memasukkan semua jenis buah beri setiap hari: ia adalah bahagian yang sangat diperlukan, penting dan asas penting dalam pemakanan lengkap kami.

Salah satu buah yang paling perlu untuk kesihatan kita adalah cranberry.

Beliau menduduki kedudukan pertama dalam senarai makanan yang paling berguna, dan dalam senarai yang paling berguna beri - dia adalah antara lima teratas!

Oleh itu, mari kita bercakap dengan lebih terperinci, dan lebih khusus, tentang cranberry kering - makanan yang sangat sihat dan lazat, yang boleh (dan harus) menjadi sebahagian daripada diet yang seimbang untuk setiap orang yang peduli terhadap kesihatannya.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Cranberry kering - sifat dan kaedah penggunaan yang berguna

Cranberry kering sihat segar!

"Mungkin cranberry segar lebih berguna?" Ramai boleh bertanya seperti itu.

Tidak syak lagi, apabila mungkin, lebih baik untuk makan segalanya segar: beri, buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Tetapi, malangnya, kemungkinan ini tidak selalu dan tidak sama sekali.

Oleh itu, cranberry sering dituai sendiri, atau mereka membeli kosong siap sedia: cranberry beku, dikeringkan, dipelihara dalam bentuk jem, jem, dan puas.

Bagi cranberry kering, ini adalah buah kering yang sangat berharga (atau "dryagod", seperti yang anda fikirkan?) Oleh sebab ia mengandungi sejumlah besar bahan yang berguna, yang, walaupun pada hakikat bahawa produk telah melepasi peringkat pengeringan, dipelihara secara keseluruhannya.

Apa yang membuat ini berlaku?

Kerana fakta bahawa cranberry mengandungi sejumlah besar pengawet semulajadi - asid benzoik, berkat yang mana semua vitamin dan mineral dipelihara. Kehilangan bahan berharga (dengan asumsi pengeringan yang betul, tentu saja) tidak berlaku sama sekali, jadi cranberry kering mempunyai sifat-sifat bermanfaat sama seperti segar!

Cranberry kering digunakan secara meluas dalam pemakanan seimbang, dalam kosmetologi dan ubat-ubatan rakyat sebagai ejen terapetik, profilaksis dan peremajaan yang kuat.

Pelbagai aplikasi sedemikian adalah mungkin kerana ia mempunyai ciri-ciri yang sangat berguna, yang, tentu saja, perlu dibincangkan dengan lebih terperinci.

Apakah sebahagian daripada cranberry beri kering?

Nilai pemakanan yang tinggi cranberry kering ditentukan oleh komposisinya yang kaya.

Ia adalah mungkin untuk mencari sejumlah besar serat makanan, protein, karbohidrat, vitamin, makro dan microelements (pelbagai jenis mineral yang paling penting dan penting untuk kesihatan hadir dalam keseluruhan komposisi dan dalam jumlah yang layak!).

Kandungan setiap 100 gram produk:

• protein - 0.08 g,
• karbohidrat - 82 g,
• lemak - 1.3 g,
• serat pemakanan - 6 g,
• asid lemak tepu - 0.2 g.

Beri juga mengandungi sejumlah besar asid sitrik, benzoik, malik, oleik dan lain-lain, serta pektin, glukosa, fruktosa dan sukrosa.

Bagi vitamin C yang terkandung dalam cranberry kering, kandungannya jelas sama ada kandungan vitamin ini dalam buah sitrus (yang dianggap sebagai produk yang mengandungi vitamin C), atau berdiri sama dengannya (semuanya bergantung kepada kualiti produk, ini mesti diambil kira) Oleh itu, memilih sendiri kranberi kering sebagai makanan vitamin, anda pasti tidak akan kalah.

komposisi Lanjut: antara vitamin lain yang penting untuk kesihatan kita di beri cranberry kering mengandungi ialah: vitamin A, E, K, PP, dan semua vitamin B (kecuali vitamin B12).

Nilai tenaga cranberry kering adalah kira-kira 300 kcal setiap 100 gram produk.

Cranberry kering adalah produk yang unik di mana semua bahan-bahan yang bermanfaat dipelihara semasa pemprosesan dan pengeringan!

Penggunaan sederhana dari beri ini pasti akan menyumbang kepada peremajaan badan, menguatkan sistem imun dan meningkatkan metabolisme!

Apa yang berguna untuk cranberry kering?

Oleh itu, pertimbangkan dengan lebih terperinci ciri-ciri bermanfaat cranberry kering:

1. cranberry kering mempunyai banyak ciri-ciri berguna, dan, di atas semua, ia harus diperhatikan bahawa ia adalah - kuasa antioksidan yang luar biasa, yang bermaksud bahawa ia menghalang pembentukan radikal bebas dalam sel-sel badan. Dan ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan meremajakan badan di peringkat selular!
2. Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, imuniti dikuatkan, dan kami mempunyai perlindungan yang kuat terhadap jangkitan dan selesema virus.
3. Pada suhu tinggi, teh cranberry berkesan membantu memerangi selesema biasa. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minuman sebegini menghilangkan bahan berbahaya dari peluh dan air kencing, akibatnya suhu badan jatuh dan badannya dibersihkan.
4. Telah terbukti dengan pengalaman bahawa makan cranberry dapat menyembuhkan bentuk penyakit yang lebih maju seperti cystitis.
5. Beri ini membantu memperbaiki keadaan saluran darah, kerana kandungan vitamin C dan PP di dalamnya. Sekiranya anda menggunakan cranberry secara teratur, anda boleh meningkatkan kesihatan anda dengan baik dan menyumbang kepada pencegahan pembentukan "plak" kolesterol di atas kapal, rupa urat varicose dan pembekuan darah (atau memperbaiki keadaan semasa wujudnya), menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalannya.
6. Semasa mengandung, cranberry kering hanya perlu: penggunaannya akan menyumbang kepada peredaran darah yang sangat baik, yang akan memberi kesan yang baik kepada perkembangan janin yang sihat.
7. Cranberry kering sering digunakan sebagai antibiotik semulajadi kerana kandungan taninnya.
8. Penggunaan berry ini dengan berkesan untuk penyakit kulit purulen, untuk herpes, scrofula, arthritis kulit dan psoriasis.

Penggunaan cranberry kering disyorkan untuk masalah berikut:

• dengan masalah buah pinggang dan pundi kencing,
• dengan ancaman sel kanser di dalam perut,
• dengan ulser
• dengan pencernaan yang kurang baik dan selera makan yang kurang baik,
• dalam kes gangguan pendarahan,
• sambil mengurangkan aktiviti fizikal dan prestasi mental,
• dengan ketidakseimbangan keasidan dalam badan,
• dengan penyakit hati, usus, pankreas.

Sebagai produk yang semulajadi dan antioksidan semulajadi, cranberry kering menghalang penuaan awal dengan berkesan dan cepat mengenali dan memusnahkan radikal bebas, yang memperburuk metabolisme selular dan menimbulkan kemunculan pelbagai penyakit berbahaya.

Ramai yang menggunakan cranberry dalam diet mereka secara berterusan, telah menunjukkan peningkatan yang ketara dalam kualiti dan keadaan kulit, rambut dan kuku mereka.

Juga diperhatikan adalah hakikat bahawa pecutan regenerasi kulit selepas kerosakannya (mekanikal, kimia dan solar) dan kesan mengangkat sedikit pada kulit.

Semua pencinta berry ini mempunyai muka yang lebih muda dan ketiadaan kedutan halus, berbanding dengan mereka yang mengabaikan penggunaannya!

Jika anda mempunyai masalah kulit dalam bentuk bintik merah, jerawat, komedo, ruam, alahan, bintik hitam, kulit berminyak - makan cranberry! Sekiranya anda ingin memperbaiki keadaan rambut dan kuku - cadangannya adalah sama.

Dan jika anda mahu untuk meningkatkan kesan yang baik pada badan anda dengan cranberry kering, gunakan dalam kes ini, pendekatan bersepadu, menggabungkan kegunaan dalaman dan luaran buah ini (dalam komposisi produk penjagaan kosmetik).

Dengan penggunaan biasa tulang dan gigi cranberry kering diperkuat, perkembangan karies dan penampilan karang telah dicegah.

Ingat bahawa, menurut perubatan Cina, madu meningkatkan kesan ubat-ubatan apa-apa ubat, jadi gunakan cranberry dengan madu.

Pakar Amerika mengesyorkan makan kira-kira 1/3 cawan cranberry kering setiap hari.

Ciri khas cranberry adalah keupayaannya untuk membersihkan badan, oleh itu ahli nutrisi sering memasukkannya dalam program detoks.

Selain fakta bahawa cranberry membuat usus berfungsi tanpa gangguan dan kerap (yang sudah menyumbang kepada pembersihan yang baik), ia juga membersihkan tubuh pada tahap selular!

Oleh itu, walaupun tanpa perlu pakar diet, anda secara manual boleh didenda membersihkan badan anda, membebaskan dari pelbagai "deposit": toksin, racun dan pelbagai parasit dalam darah, tisu-tisu dan organ-organ dalaman. Hasilnya - anda akan berasa lebih baik, kelihatan lebih baik, dan kemudian anda akan mempunyai lebih banyak tenaga dan semangat, keinginan untuk hidup dan bekerja dengan kegembiraan, dan bukan "dipaksa"!

Mengikut pemerhatian peribadi saya, sejak saya mula kerap menggunakan cranberry, saya melihat perubahan positif dalam bentuk tenaga, kecekapan yang meningkat, aktiviti mental.

Cranberry kering sempurna nada dan menyegarkan badan letih.

Saya juga menyedari kesan detoks yang hebat, ia telah nyata dalam keadaan kulit menjadi lebih baik!

Dia menyegarkan dan diperketatkan, dan saya terlepas begitu banyak selepas musim sejuk, dengan jumlah yang sangat kecil hari cerah!

Oleh itu, saya percaya bahawa cranberry kering dalam kes ini bekerja!

Adakah mungkin memberikan cranberry kepada anak-anak?

Sehingga tiga tahun lebih baik tidak melakukan ini, dan selepas tiga tahun tidak mungkin, dan bahkan perlu!

Mengajar anak anda seawal mungkin untuk makanan yang sihat dan berfaedah, dan anda akan menyelamatkan dia banyak kesihatan, serta menambah banyak sumber-sumber baru: mempunyai sistem imun yang kuat dan pencernaan sihat sejak zaman kanak-kanak, anak anda akan membesar sihat.

Dan ini bermakna dia akan mempunyai peluang yang lebih baik untuk menjadi orang yang berjaya dan bahagia dalam kehidupan ini, kerana orang lemah dan yang sakit tidak akan mempunyai peluang...

Jika anda menyusu bayi anda, jangan mengabaikan produk ini.

Banyak ibu muda, "mengurus semula sekiranya berlaku," menafikan diri mereka (dan bayi!) Daripada banyak produk makanan yang bernilai.

Penyelesaian terbaik adalah dengan mencuba sedikit dan melihat tindak balas bayi.

Sekiranya semuanya teratur, tiada sebarang ruam atau najis - kemudian makan dengan kesihatan, menambah badan dan badan kanak-kanak dengan nutrien yang berharga yang menguatkan sistem imun, adalah sangat penting untuk anda, untuk pemulihan yang lebih baik selepas bersalin dan bayi anda aktif dan pembangunan yang sihat!

Cara menggunakan cranberry kering dalam diet anda?

• Anda hanya boleh memakannya sebagai makanan ringan, menggunakan sebagai makanan ringan
• Anda boleh menambah beri ini dalam pelbagai hidangan, sekali gus meningkatkan rasa mereka dan meningkatkan nilai pemakanan.
• Buah-buahan cranberry kering sempurna menggantikan anggur kering (kismis) dalam penyediaan hidangan.
• Ini amat dihargai oleh orang yang menderita paras gula darah tinggi dan oleh karenanya tidak menggunakan kismis kerana rasa manis yang berlebihan.
• Cranberry kering sering digunakan sebagai asas untuk mousses dan saus, dibakar teh cranberry, dan kompos disediakan.
• Dan betapa baiknya baking dengan penambahan cranberry kering!
• Tuan rumah yang baik, yang tahu banyak mengenai penaik, sentiasa menambah segelintir cranberry kering untuk karya masakan mereka - dan baking mula "bunyi" dengan cara yang baru.
• Begitu juga dengan hidangan lain: menggunakan cranberry kering dalam penyediaan bijirin, pilaf, salad dan hidangan sampingan, hidangan daging, hidangan ayam dan keju, anda boleh memberi mereka rasa sedap, dan sentuhan yang luar biasa yang mereka mahu sekali lagi!
• Pastikan untuk menambah cranberry kering dalam smoothies anda, jadi anda akan menjadikannya lebih berguna dan membuat pelbagai minuman yang sihat dan lazat dalam resipi anda.

Cranberry kering untuk penurunan berat badan

Berry ini sering digunakan dalam pemakanannya oleh mereka yang berusaha untuk mengurangkan berat badan, menghilangkan selulit, mengencangkan kulit, menyelamatkannya dari kegelisahan.

Cara menggunakan cranberry kering dalam kes ini:

• Gunakan beri bila-bila anda mahu makan sesuatu: hanya biarkan mereka berguna untuk keadaan seperti itu.
• Masukkan buah berry kepada smoothie harian anda, memperkayakannya dengan jumlah tambahan herba segar, dan anda akan segera melihat penurunan dalam pembengkakan dan kemunculan selulit. Cranberry kering + sayur-sayuran adalah orang yang berkuasa untuk masalah berat badan!
• Tambah cranberry dalam salad dan pinggan anda, ia akan menjadi satu bantuan yang sangat baik untuk meningkatkan kualiti pemakanan semasa proses penurunan berat badan!
• Minum banyak air sepanjang hari, jangan takut! Cranberry akan membantu badan untuk tidak menyimpan air ini, jangan bimbang, tetapi proses pembersihan untuk menghilangkan "stok" yang tidak perlu akan menjadi langkah cepat!
• Selain itu, jika anda kehilangan berat badan, maka diet anda, kandungan kalori totalnya, tentu saja, dikurangkan, dan anda mungkin mengalami pecah, kelesuan dan kelemahan (baik fizikal dan psikologi). Mungkin ada tempoh kerengsaan. Ini biasa, dan ia berlaku kepada hampir semua orang.
• Cranberry dalam kes ini akan membantu memulihkan tahap tenaga anda, menambah kekuatan, memberi semangat, menyegarkan dan membantu anda bergerak lebih jauh dalam proses penurunan berat badan anda, dan jangan berpaling dari jalan yang anda inginkan.

Cara menggunakan cranberry kering dalam kosmetologi?

Dalam penjagaan kosmetik untuk diri sendiri, anda boleh memilih kosmetik siap pakai yang mengandungi ekstrak cranberry.

Industri kosmetik sekarang menghasilkan banyak produk seperti yang ditujukan untuk pelbagai permintaan, ia tetap hanya untuk memilih mengikut keutamaan anda.

Dalam penjagaan rumah bebas yang paling sering digunakan merebus (infusi) cranberry berry kering.

Ia disediakan dalam dua cara:

Dengan kaedah sejuk, kita akan menyimpan lebih banyak nutrien, tetapi ia akan menjadi lebih lama dalam masa.

Apabila kaedah vitamin yang panas akan menjadi lebih kecil (terutamanya vitamin C, tentu saja), tetapi ini dilakukan dengan cepat.

Kaedah yang panas: semuanya adalah sama seperti bru teh - beri + air mendidih, untuk menegaskan dan menggunakan. Untuk menjimatkan lebih banyak nutrien, lebih baik untuk membuat minuman tidak mendidih, dan maksimum 75-80 darjah. Dan lebih baik dalam termos, pada waktu malam. Infusi ini boleh diminum sebagai teh, dan boleh digunakan sebagai kosmetik dalam bentuk asas untuk topeng untuk kulit, serta membilas rambut.

Proporsi - dua sudu buah beri hingga 0.5 liter air.

Cara yang sejuk adalah untuk mencurahkan cranberry dalam air suam (sehingga 43 darjah) dan menegaskan mereka sekurang-kurangnya 10 jam. Dengan kaedah ini menyediakan penyembuhan penyembuhan, SEMUA bahan bermanfaat tersimpan, bahagian maksimumnya masuk ke dalam cecair.

Infusi seperti ini juga berguna untuk diminum.

Untuk manfaat maksimum minuman penyembuhan, gunakan bahagian cairan infusi bersama-sama dengan beri, jangan buangnya!

Jika anda membuat topeng muka atas dasar cranberry, maka campuran campuran dengan pengisar: cecair yang dihasilkan dengan pulpa akan mempunyai kesan kosmetik yang lebih berguna pada kulit anda.

Topeng rambut Cranberry dan pembilasan rambut cranberry paling disyorkan untuk mereka yang mempunyai kulit berminyak dan rambut.

Di mana untuk membeli cranberry kering?

Cranberry kering boleh disediakan secara berasingan.

Ini dilakukan dengan cepat dan mudah, terutamanya jika anda mempunyai buah segar dan pengering yang baik (dehydrator).

Peraturan asas, jika anda mengeringkan cranberry itu sendiri - ia tidak melebihi had suhu semasa proses pengeringan: suhu sepanjang keseluruhan tempoh pengeringan tidak boleh melebihi 43 darjah.

Nah, kranberi itu sendiri mestilah, asalnya berasal dari organik, yang mesti anda pasti.

Kemudian di pintu keluar, anda akan menerima produk semulajadi dan sepenuhnya semulajadi organik, yang semata-mata tidak mempunyai harga!

Selalunya, buah beri cranberry kering pada suhu tinggi: ini dengan cepat dan kekal mengekalkan persembahan beri.

Tetapi ini TIDAK baik untuk faedahnya: buah yang paling berguna adalah yang dikeringkan pada suhu lembut. Ia tidak mungkin pengilang menjual barangnya di kedai-kedai biasa akan mengganggu...

Satu lagi masalah adalah cranberry, kononnya "hanya kering", seperti yang ditunjukkan pada pembungkusan, tetapi sebenarnya, yang telah direndam dalam sirap gula dan kemudian dikeringkan pada suhu tinggi.

Beri semacam itu menjadi lebih manis sebagai hasilnya, yang bermaksud bahawa ia lebih lazat dan lebih mudah dipasarkan. Tetapi inilah yang tetap berguna di dalamnya.

Di manakah saya mendapat cranberry kering yang paling berguna?

Dari hati saya boleh menasihati anda yang ini. Pemeliharaan adalah mudah.

Kualiti, rasa, kesan menguntungkan pada badan yang diperiksa oleh saya secara peribadi.

Petua Cranberry kering

Sentiasa rendam cranberry: ini akan meningkatkan rasa dan kecerobohan mereka!

Dan akhirnya, saya berkongsi dengan anda kudapan cranberry-cherry yang tersembunyi saya!

Coklat cranberry-ceri dengan badam!

Ia hanya um... betapa lazat, ia hanya berguna secara tidak realistik! Ketiadaan lengkap gula dan bahaya lain, hanya 100% baik!

Makanan ringan yang sempurna dan yang paling lazat dan selamat untuk makanan istimewa:

• Ceri kering, cranberry kering (pra rendam) + kerepek kelapa (lebih baik beli organik) + madu bunga + beberapa jus lemon untuk konsisten. Pilih perkadaran anda sendiri, bergantung kepada citarasa anda. Semua dalam pengisar. Jisim itu harus menjadi yang mudah untuk mengukir tangan.
• Bola roll, gulungkannya dalam cip kelapa, dan menggulingkan kacang badam.
• Sekiranya anda ingin mencuba, anda boleh menambah badam pra-direndam ke dalam pengisar (saya melakukannya dengan walnut, ia juga sangat lazat!), Ingatlah bahawa ini meningkatkan kandungan kalori hidangan, oleh itu, dalam kes ini, tonton jumlahnya dan jangan pakai gula-gula!
• Makanan istimewa ini sebaiknya dimakan sebagai makanan berasingan, sebagai makanan ringan, tetapi bukan sebagai pencuci mulut sebaik sahaja hidangan utama.

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi terhadap penggunaan cranberry kering?

Sudah tentu, apa-apa produk berguna apabila ia digunakan secara sederhana. Penggunaan yang berlebihan bahkan produk terbaik dan paling berguna hanya menyakitkan.

Sekiranya anda mempunyai sebarang penyakit organ-organ dalaman, terutamanya dalam tahap kecemasan mereka, maka, tentu saja, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor anda.

Ini akan menghapuskan apa-apa kemungkinan memburukkan keadaan, kerana hanya doktor anda mengetahui sejarah perubatan peribadi anda yang terbaik dan boleh menasihati anda tentang apa yang lebih tepat dan berguna untuk anda.

Menyambung intuisi anda sendiri, anda tidak membahayakan kesihatan anda.

Satu-satunya contraindication kategori untuk penggunaan cranberry kering adalah intoleransi individu produk, yang sangat jarang berlaku, serta kesan sampingan lain yang tidak menyenangkan apabila digunakan.

Itulah kawan-kawan, saya berharap artikel ini akan memihak kepada anda.

Tulis di dalam komen, bagaimana anda menggunakan cranberry kering, apa yang anda memasak daripadanya?

Jadilah sihat dan cantik!

Awak semua dan berjumpa dengan anda!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial