Sifat-sifat berguna cranberry bernilai sepanjang masa dan menjadi sumber makanan bagi penduduk utara. Dia pergi ke paya-paya seluruh kampung, membawa pulang buah beri merah. Dia dikasihi bukan sahaja oleh manusia, malah tidak ada binatang liar yang ditinggalkan. Sebagai contoh, beruang coklat tidak suka makan malam beri, beri vitamin. Tetapi sebelum makan buah beri dalam makanan, orang moden harus tahu apa yang cranberry: sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi.

Apa yang beri ini

Kranberi liar merupakan wakil keluarga heather dan diedarkan di latitud utara. Ini adalah "saudara" yang dekat dengan lingonberries, blueberries, blueberries. Ia adalah semak kecil dan hijau dengan pucuk penginapan. Beri yang tumbuh di rawa agak kecil (sehingga diameter 16 mm). Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh semuanya ditutup dengan "permaidani merah".

Bentuk buah adalah bulat, dalam beberapa jenis menyerupai elips. Warna berbeza dengan kematangan. Cranberry tak masak adalah merah jambu dengan sisi cahaya dan tekstur padat, dan masak - merah terang dan berair.

Cranberry adalah berry lewat, masak pada bulan September dan Oktober. Adalah dipercayai bahawa buah beri yang telah masak sepenuhnya adalah musim sejuk di bawah salji. Menjelang musim bunga, rasa yang sangat masam berubah menjadi seekor manis. 90% cranberry terdiri daripada air, apabila dituai mudah pecah di tangan, dan hanya 10% bahan aktif.

Terima kasih kepada asid organik, buahnya dipelihara dengan baik dan membantu memelihara makanan lain. Orang India memecahkan kepingan daging dalam jusnya dan menyimpannya untuk masa yang lama.

Di mana cranberi berkembang

Cranberry biasa - penduduk paya purba, yang umurnya dianggarkan berjuta-juta tahun. Tempat kegemarannya adalah peaty, tundra dan paya sphagnum, yang terletak di hutan konifer yang basah, tanah rendah paya. Cranberry di rawa-rawa hanya tumbuh di tempat yang bersih secara ekologi, di mana air tawar, udara hutan, banyak cahaya. Ia menghasilkan buah yang baik di kawasan tersebut di mana kaki seseorang jarang berjalan.

Masa apabila cranberry dituai jatuh pada musim panas, musim gugur dan musim bunga. "Musim panas" berry keras, tidak matang, mengandungi sejumlah kecil nutrien. "Autumn" mendapat warna ungu dan juiciness: ini adalah masa untuk mengumpul buah-buahan berguna. Tetapi ada pencinta cranberry "musim semi", yang menjadi lebih manis, tetapi hampir tidak disimpan.

Pengumpulan manual sangat rumit dan memakan masa. "Ladang Cranberry" terdapat di tempat yang berbeza. Untuk berry ajaib anda perlu pergi ke peralatan yang baik: tanah likat di bawah kaki anda, nyamuk, horseflies, dan mengumpul setiap buah beri bukanlah perkara yang lemah. Terdapat bekas koleksi manual, tetapi pelarang alam sekitar melarang mereka. Peranti sedemikian merosakkan semak yang mungkin tidak pulih. Jadi stok beri menjadi semakin miskin.

Persoalan di mana cranberry tumbuh di Rusia, akan menjawab mana-mana pelajar. Oleh kerana kita tinggal di latitud tengah dan utara, buah beri lazimnya terdapat di wilayah utara: di Siberia, di Urals, Kamchatka, di Sakhalin, di Daerah Timur Jauh.

Gred semak liar besar berbuah meluas di Kanada. Berry tumbuh sehingga diameter 25 mm. Berdasarkan tumbuhan liar, varieti besar yang dibudidayakan telah diciptakan yang boleh ditanam di plot anda sendiri.

Komposisi dan nilai pemakanan

Walaupun kandungan air yang ketara dalam komposisi, terdapat lebih banyak nutrien dalam buah beri. Komposisi kimia cranberry adalah gabungan unik vitamin dan mineral yang membantu orang mengekalkan imuniti, memulihkan kekuatan dan tenaga.
Manfaat buah-buahan adalah besar, mereka mengandungi dalam komposisi:

1. "Vitamin koktel" dari kumpulan B, K, A, PP, C. Yang vitamin cranberry adalah yang paling banyak? Sudah tentu, ini adalah asid askorbik.
2. Kompleks galian terdiri daripada makro dan mikronutrien.
3. Satu set asid organik yang besar: sitrik, malik, ursolic, chlorogenic, benzoic dan lain-lain. Mereka memberikan kranberi rasa masam yang kaya.
4. Jumlah gula yang tidak ketara: glukosa dan fruktosa.
5. Satu set antioksidan.
6. Pektin dan serat (serat pemakanan). Kandungan pectin agak besar.

Ciri-ciri penyembuhan cranberry masak dikaitkan dengan komposisi unik ini. Bagi kehadiran karbohidrat, lemak, protein BJU, kandungannya sangat kecil:

• protein - 0.5 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 3, 7 g setiap 100 g produk.

Karbohidrat mendominasi, tetapi mereka tidak memberikan kandungan kalori yang tinggi.

Kandungan kalori

Setelah dikira berapa banyak kalori terkandung dalam cranberry, orang yang cenderung untuk menghidu pasti akan mengambil kira manfaatnya dan memasukkannya ke dalam diet mereka, kerana 100 g mengandungi hanya 25-30 kcal. Tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering berbeza dengan jumlah yang besar. 100 g kranberi kering tepu dengan 300 kcal. Dan jika anda menggunakan beri kering untuk penurunan berat badan, hasilnya akan sebaliknya.

Ciri-ciri berguna untuk tubuh manusia

Ramai orang yang tinggal di kawasan utara menyedari manfaat cranberry, dan mengapa ia membantu. Biasanya ia beku dan digunakan untuk menyediakan hidangan atau minuman pada bila-bila masa sepanjang tahun. Berry yang indah dengan sempurna mengekalkan semua ciri bergunanya:

1. Menurunkan suhu dan mengurangkan keradangan. Berkesan memberi kesan kepada virus, tetapi dalam terapi kompleks. Boleh meningkatkan kesan antibiotik.
2. Menguatkan pertahanan ketahanan badan. Ia membantu dengan baik sebagai langkah pencegahan semasa jangkitan "berleluasa", mengurangkan kemungkinan selsema.
3. Mengurangkan kandungan "kolesterol jahat", menghalang pembentukan plak kolesterol dan membawa kepada tekanan normal seseorang mengikut umur. Membantu dalam menyelesaikan masalah dengan penyakit vaskular dan jantung.
4. Menguatkan sistem saraf dan meningkatkan aktiviti mental kerana kandungan dalam jus kalium dan vitamin kumpulan B.
5. Memperbaiki saluran penghadaman, menghapuskan tanda-tanda pedih ulu hati, meningkatkan selera makan dan usus motil disebabkan oleh kehadiran serat makanan dan pektin.
6. Ia membantu dengan gangguan sistem urogenital, tetapi bukan utama, tetapi alat tambahan untuk terapi dadah.
7. Mengambil bahagian dalam penjagaan gigi pencegahan: melegakan keradangan gusi, menghalang perkembangan karies. Sebelum ini, cranberry membantu menghilangkan skurvi, yang dikembangkan dengan kekurangan asid askorbik (gigi longgar dan jatuh).
8. Menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser, mengurangkan risiko tumor malignan akibat antioksidan dalam komposisi.

Faedah kranberi untuk badan tidak terhad kepada sifat tersenarai. Terdapat kaedah rakyat untuk merawat berbagai penyakit, di mana beri utara hadir dalam komposisi teh, decoctions, dan ubat-ubatan.
Manfaat bukan sahaja membawa buah, tetapi juga daun. Broth dari daun mempunyai sifat antibakteria. Mereka membasuh luka, digunakan untuk angina. Teh dengan daun, diambil di dalam tab mandi, membantu badan menghilangkan toksin.

Ciri-ciri berguna untuk wanita

Seks yang saksama juga tidak boleh mengabaikan "hadiah di utara." Cranberry untuk badan wanita membawa manfaat berikut:

• memperbaiki keadaan rambut, menyimpan pemilik dari hujung berpecah, menguatkan piring kuku;
• membantu untuk menghilangkan pound tambahan, kerana komposisi kimia beri terlibat dalam pecahan lemak;
• adalah ejen propilaksis untuk masalah masalah urogenital: wanita sering mengalami sistitis, mereka mengembangkan urolithiasis.

Jus Cranberry adalah pencuci mulut yang diperlukan yang ditawarkan di beberapa restoran: mereka meminumnya selepas makanan berlemak. Minum memusnahkan lemak dan melegakan ketidakselesaan di dalam perut.

Ciri-ciri berguna semasa kehamilan

Faedah kehamilan adalah jelas: minuman atau minuman buah cranberry boleh menggantikan kompleks multivitamin. Mereka boleh ditambah kepada jus berry untuk mendapatkan satu set vitamin penuh.
Beri Utara membantu semasa kehamilan:

• isi badan ibu dan bayi masa depan dengan komponen berguna;
• meningkatkan imuniti dan mengurangkan risiko pelbagai jangkitan;
• mengurangkan toksikosis pada trimester pertama kerana minuman masam;
• dalam trimester terakhir untuk mengeluarkan bengkak dan tekanan "melompat".

Ibu mengandung tidak perlu makan buah segar. Lebih berguna untuk menggunakan minuman buah-buahan, pengambilan, jeli. Gula atau madu boleh ditambah kepada minuman seperti yang dikehendaki untuk mengurangkan rasa masam.
Berry adalah dilarang jika seorang wanita hamil mengalami alergi atau penyakit saluran gastrousus: dengan ulser, gastritis, enterocolitis.

Apakah faedah untuk lelaki?

Penggunaan cranberry untuk lelaki mengurangkan risiko prostatitis atau penyakit prostat. Disebabkan oleh komposisi enzim buah-buahan, risiko jangkitan sistem pundi kencing dan kencing secara keseluruhan dikurangkan.
Ada cara untuk merawat impotensi lelaki: pengambilan harian harian sebanyak 300 ml jus segar. Ini akan membantu menyelesaikan masalah ini dengan kombinasi kaedah rawatan yang lain.

Faedah untuk kanak-kanak

Ibu tahu kenapa cranberry baik untuk kanak-kanak. Di dalam bayi, kekebalan tidak terbentuk, oleh itu ia adalah ubat terbaik dalam memerangi agen infeksi (virus, bakteria, kulat). Pengambilan sirup atau buah-buahan dengan buah beri utara semasa berkeringat bertambah sejuk dan mengurangkan demam, secara beransur-ansur mengeluarkan tanda-tanda keradangan. Ia adalah antiseptik yang kuat yang boleh melawan koloni mikrob. Tindakan antitussive juga diketahui.
Ciri-ciri berguna cranberry bertujuan untuk:

• melawan dysbacteriosis;
• penyingkiran sebatian toksik dan toksik;
• rawatan masalah kulit seperti dermatitis, ekzema;
• amaran masalah dengan gigi dan gusi.

Jus satu atau dua buah beri cuba masuk ke dalam diet dari 6 bulan, selepas mencairkannya dengan air. Dari satu hingga tiga tahun, kanak-kanak dibenarkan minum sebagai agen vitamin dan propilaksis untuk selesema, tetapi hanya dalam bentuk cair.
Tidak perlu pangkat cranberry sebagai makanan istimewa biasa. Jus dicairkan adalah minuman kuat yang disyorkan untuk kanak-kanak dalam jumlah satu gelas sehari.

Ciri-ciri ubat kranberi

Perubatan tradisional telah lama mengambil buah taiga yang berharga ini. Tetapi adalah penting untuk mengetahui di bawah penyakit apa kranberi benar-benar menjadi pembantu dan faedah yang boleh dipercayai. Apakah yang dimaksudkan oleh "Penyembuh Utara" dan resipi apa yang boleh digunakan dengan selamat sekiranya berlaku sebarang penyakit?
Cranberry digunakan:

1. Untuk membersihkan usus, menghilangkan najis dan sebatian toksik dalam komposisi mereka. Resipi adalah mudah: anda perlu mencampur jus cranberry dan bit dalam perkadaran yang sama dan minum 3-5 sips 3 kali sehari. Ubat yang sama adalah disyorkan untuk kekejangan dan sembelit.
2. Dengan sejuk, untuk melegakan keradangan, menyediakan komposisi bahagian yang sama jus aloe, cranberry, lemon, madu dan vodka. Gula ditambah seperti yang dikehendaki. Campuran disimpan di tempat yang sejuk dan mengambil tiga kali sehari, 2 sudu besar. l
3. Untuk memulihkan kekuatan fizikal menggunakan jus cranberry, separuh dicairkan dengan air. Minuman ini berguna kepada orang yang terlibat dalam sukan atau buruh fizikal. Ia akan memberi semangat kerana kompleks multivitamin dalam komposisi.
4. Dalam hipertensi, campuran cranberry (500 g) dan gula (150 g), dicairkan dengan 250 ml air, membantu. Susunnya direbus selama 10 minit, disejukkan dan dicairkan separuh dengan air. Satu hari sudah cukup untuk mengambil segelas wang.
5. Dengan diabetes akan membantu menormalkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, segelintir cranberry dihancurkan, 250 ml air panas dicurahkan, dan minuman disiram selama satu jam. Kaunter penerimaan dua kali sehari dalam jumlah 50 ml.
6. Sebagai ejen profilaktik untuk masalah sistem urogenital, jus cranberry dicairkan (1: 3) 100 ml sehari berguna.
7. Dari cirit-birit mencipta ubat rakyat berdasarkan buah dan daun di bahagian yang sama. Campuran direbus selama 5 minit, diisi dengan 500 ml air panas. Ambil 4 kali sehari selama 130 ml.

Rawatan kranberi berguna sebagai langkah pencegahan untuk penyakit ini atau ia digunakan sebagai tambahan, agen sokongan untuk terapi ubat apabila penyakit itu sudah berkembang.

Kering kering cranberry beku yang lebih berguna

Cranberry kerana kandungan asid organik yang tinggi disimpan dengan indah. Ia cukup untuk menyebarkannya ke bank dan tuangkan sedikit air manis. Ini adalah apa yang dipanggil cranberry jeruk, yang tidak merosakkan untuk masa yang lama.

Frost juga mengekalkan semua rasa dan kualiti yang sihat buah-buahan merah. Manfaat dan kemudaratan cranberry beku adalah sama seperti yang segar. Beri utara kering di pengering moden atau ketuhar, sedikit kering atau menghapuskan kelembapan sepenuhnya dari buah.

Apa produk yang lebih berguna: segar atau kering? Selepas apa-apa rawatan dijalankan dengan betul, buah beri mengekalkan sifat penyembuhan. Satu-satunya tolak mendapat produk kering, kerana ia menjadi kalori yang cukup tinggi. Tetapi tempat pertama dalam ranking harus diberikan kepada buah beku, yang dengan sempurna mengekalkan penampilan dan potensi batin produk yang kaya dengan vitamin.

Semasa proses pengeringan, pintu ketuhar mesti dibuka sedikit supaya kelembapan berlebihan menyejat, dan rejim suhu mesti bersesuaian dengan + 40C. Produk kering dipetik ketika ditekan, dan tidak runtuh ke debu.

Jus Cranberry

Jus Cranberry menyediakan peluang yang hebat untuk fantasi masakan: dari sini anda boleh memasak kissels, mousses, syrup, jus segar, teh herba, decoctions berry. Tetapi jus kranberi tetap tidak bersaing. Sebagai nenek kami menegaskan, dan sezaman bersetuju dengan mereka, bahawa "tidak ada yang lebih berguna daripada Morse di dunia".

Morse adalah minuman sejuk, yang mengandungi dalam komposisinya:

• 600 gram cranberry;
• 1 cawan gula;
• 2.5 liter air.

Bahan-bahannya dicampur dan diambil pada musim panas dalam bentuk minuman ringan, vitamin, dan di musim sejuk untuk mencegah jangkitan selesema.

Hancurkan cranberry

Cranberry mempunyai kontraindikasi, kerana produk ini mengandungi banyak asid organik dengan rasa tajam dan masam. Sekiranya seseorang itu sihat dan tidak menyalahgunakan buah beri, maka faedahnya akan ditunjukkan sepenuhnya.

Tetapi dengan beberapa gejala, rawatan dengan cranberry tidak hanya akan berbahaya, tetapi juga berbahaya kepada kesihatan:

• dalam gastritis dan penyakit hati, ditunjukkan dalam bentuk akut;
• dengan perkembangan ulser peptik mana-mana bahagian saluran gastrointestinal dan pada mana-mana peringkat;
• dengan enamel gigi yang lemah, yang disebabkan oleh asid akan dimusnahkan secara aktif;
• dalam hal manifestasi alergi atau intoleransi individu.

Jika seseorang mempunyai banyak penyakit kronik, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda atau menggunakan jus sederhana dalam bentuk yang dicairkan.

Beri utara diserap dengan baik oleh badan, ia telah berkembang di ruang terbuka kami dan telah dimakan oleh rakyat Rusia selama ini. Ini bukan buah di luar negara yang boleh menyebabkan kebingungan atau masalah pencernaan. Cranberry, yang mendiami paya yang berabad-abad lamanya, memberi mereka kekuatan, kekuatan dan membantu untuk terus hidup dalam keadaan yang sukar dalam iklim Rusia.

Manfaat dan kemudaratan jus cranberry

Untuk masa yang lama, pelaut telah menggunakan cranberry dan jus mereka untuk mencegah skurvi dan merawat luka untuk mengelakkan pencemaran darah dan penyembuhan laju. Penduduk pertama Amerika diperlakukan dengan beri ini kerana kehilangan selera makan dan gangguan peredaran darah.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: kostman

Di negara-negara Eropah Timur, jus cranberry digunakan untuk demam dan sebagai bantuan dalam memerangi kanser.

Dalam perubatan rakyat, minuman dianjurkan untuk minum dari reumatik, gout, sembelit dan jangkitan kulit.

Dan walaupun tidak semua sifat berfaedah jus cranberry telah mendapat platform saintifik dan mendapat pemeriksaan perubatan, ia patut mendapat perhatian yang paling dekat dengan semua yang melindungi kesihatan mereka.

Nilai pemakanan

Cranberry bukan sahaja sumber serat dan vitamin C yang baik, tetapi juga antioksidan berharga yang dikenali sebagai sains sebagai oligomer procyanidin. Dan walaupun dalam jus cranberry serat kurang berguna, tetapi kepekatan antioksidan berry sangat baik.

Kandungan kalori purata adalah 166 kalori setiap cawan - cukup banyak bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Jus cranberry semulajadi (tanpa tambahan gula) memberikan 24 mg vitamin C setiap cawan (40% daripada keperluan harian), 3 mg vitamin E dan 114 IU vitamin A. Data yang disediakan oleh Jabatan Pertanian AS.

Triad vitamin bukan satu-satunya antioksidan dalam jus buah. Minuman Cranberry mengandungi resveratrol, yang melawan tumor, mengurangkan kolesterol, melindungi sel-sel daripada penuaan, mengurangkan keradangan dan juga bilangan jerawat.

Terdapat sedikit natrium dalam jus cranberry berkualiti tinggi: hanya 5 mg dalam satu cawan pada kadar dewasa sebanyak 2300 mg sehari. Walau bagaimanapun, mereka yang menderita hipertensi perlu mengurangkan pengambilannya kepada 1500 mg sehari. Makanan dan minuman yang kaya dengan potassium meneutralkan kesan-kesan berbahaya dari natrium. Jus cranberry adalah sumber kalium yang baik (195 mg dalam satu gelas).

Jadual asid organik *

Ciri-ciri berguna

Jus cranberry telah membuktikan dirinya sangat baik dalam rawatan jangkitan kencing. Minuman tidak berkesan terhadap bakteria yang menyebabkan ulser perut. Jus ini disyorkan untuk minum untuk keradangan kelenjar prostat, pleurisy, kes onkologi, sindrom keletihan kronik (CFS). Nah, supaya kenyataan tentang faedah jus cranberry tidak kelihatan tidak berasas, saya mempersembahkan kepada anda hasil penyelidikan dan eksperimen perubatan.

Untuk pedih ulu hati

Penyebab utama pedih ulu hati kronik adalah kelemahan sphincter, otot obturator khas yang memisahkan esofagus dari perut. Dalam operasi biasa, sfinkter menghalang jus pencernaan daripada memasuki esofagus. Kehamilan, obesiti, merokok, hernia hiatal, kes kerap muntah (contohnya, selepas keracunan makanan), ubat-ubatan mungkin dipersalahkan kerana melemahkan otot obturator dan kemunculan pedih ulu hati.

Pada keasidan yang rendah, makanan yang kurang dicerna memasuki usus, di mana ia menyebabkan proses penapaian yang lebih baik bakteria dengan pelepasan hidrogen. Gas ini memberi tekanan pada spinkter, menghalang penutupannya yang betul.

Makanan dan cecair yang terlalu banyak, termasuk jus cranberry, jus tomato, jus sitrus, boleh merengsakan sengal dan mengganggu operasinya. Begitu juga, terdapat terlalu pedas, makanan berlemak dan pedas, serta bawang, bawang putih, coklat, kopi, minuman berkarbonat dan alkohol. Sekali lagi memberi makan yang sihat untuk mengurangkan jumlah asid di dalam perut dan menyemak semula diet anda.

Jika penyebab pedih ulu hati terletak pada pencernaan yang buruk, mengambil jus cranberry tanpa gula, sebaliknya, harus meningkatkan tahap keasaman dan mempercepat pencernaan makanan. Antara ubat-ubatan rumah yang dapat memperbaiki pencernaan, ia harus diperhatikan dengan jus lemon dan cuka sari apel.

Dengan diabetes

Iris Benzi, pengarang Perubatan Herbal: Aspek Biomolekul dan Klinikal, menyatakan bahawa antioksidan cranberi tidak sama dengan buah. Oleh itu, jus cranberry boleh membantu dalam rawatan dan pencegahan diabetes dan masalah kesihatan yang berkaitan dengan penyakit ini.

Pesakit diabetes sering mengalami aterosklerosis. Sains telah membuktikan bahawa mengambil pekat kranberi menurunkan kolesterol berketumpatan rendah dan menimbulkan kolesterol berketumpatan tinggi, menghalang plak daripada menetap di dinding saluran darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes. Hasil percubaan 12 minggu yang dikonfirmasi adalah dalam Journal of Diabetes Medicine pada bulan Disember 2008.

Menurut buku "Merawat Orang Tua dengan Diabetes" oleh Trisha Dunning, satu lagi komplikasi diabetes yang biasa adalah jangkitan kencing. Jus cranberry boleh menjadi propilaksik yang baik terhadap jangkitan seperti itu, tetapi tidak berkesan dalam merawat proses keradangan yang sudah berjalan.

Mengenai kesan minuman pada tahap gula darah, pekerja Universiti Massachusetts mendedahkan hubungan positif langsung. Dalam eksperimen, jus cranberry yang diperolehi daripada pekat telah digunakan. Ternyata ia mengurangkan penyerapan karbohidrat oleh sel-sel badan sebanyak 40%. Lihat hasil dalam Journal of Clinical Nutrition (Oktober 2010).

Untuk jerawat

Makanan kaya karbohidrat, produk daging dan makanan salai memprovokasi keradangan yang berbeza-beza. Salah satu daripada tanda-tanda yang paling mudah dan paling biasa dalam diet yang kurang seimbang ialah jerawat. Dermatologi Nicholas Perricone mengesyorkan minum jus cranberry untuk memperlahankan kadar pembentukan jerawat dan mempercepat penyembuhan keradangan.

Berkesan dalam kes komponen jerawat jus cranberry adalah resveratrol yang sama. Pada bulan April 2011, Journal of Clinical Dermatology menerbitkan artikel yang ingin tahu. 20 pesakit yang mengalami jerawat di muka dirawat dengan hydrogel yang mengandungi resveratrol atau plasebo (kumpulan kawalan). Apabila menggunakan kosmetik terapeutik, jerawat dikurangkan sebanyak 53.7% berbanding dengan 6.1% dalam kumpulan kawalan.

Untuk kesan maksimum, pakar dermatologi mencadangkan penggunaan sumber semula jadi resveratrol, iaitu jus cranberry atau cranberry puree. Dan sejak badan menyerap dengan baik antioksidan berry ini, gunakan jus tidak hanya secara luaran.

Untuk kesihatan jantung dan vaskular

Dalam edisi Februari 2010 Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, para saintis dari Queen Mary University of London melaporkan mengenai kesan-kesan menguntungkan oligomer procyanidin pada kesihatan fungsi saluran darah. Ternyata antioksidan cranberry ini dapat mengurangkan sintesis vasoconstrictor endothelin, yang membatasi saluran darah dan mengurangkan laju aliran darah.

Doktor dari Laval University mengesyorkan bahawa lelaki berlebihan minum segelas jus kranberi setiap hari selama 12 minggu. Ini harus mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dan meningkatkan tahap "baik". Hasil kajian itu diumumkan pada Kongres Tahunan 2004 Persatuan Jantung Kanada.

Atas dasar Institut Penyelidikan Rovette (Scotland), kesan jus cranberry dikaji bukan sahaja pada tahap kolesterol dalam darah, tetapi juga pada penanda lain penyakit kardiovaskular. Setiap hari, 20 wanita yang sihat meminum 750 ml minuman beri semulajadi atau plasebo. Percubaan berlangsung 4 minggu. Ternyata bahawa antioksidan cranberi tidak mempunyai kesan ke atas kolesterol dalam tubuh wanita.

Dari jangkitan saluran kencing

Jangkitan saluran kencing menyebabkan aktiviti bakteria patogen seperti E.coli. Para saintis dari Institut Politeknik Worcester telah mendapati bahawa jus cranberry menghalang pembentukan biofilm yang baik untuk pertumbuhan dan pembiakan bakteria ini. Butiran diumumkan pada Mesyuarat Kebangsaan Amerika Syarikat ke-240 pada tahun 2010.

Pakar disiasat kumpulan khas polyphenols cranberry (proanthocyanidins), yang mungkin membunuh jangkitan. Hasilnya mengejutkan para penulis sendiri. Ternyata ia adalah jus cranberry, bukan ekstrak yang mengandung proanthocyanidins, yang paling melindungi sel yang sihat dari jangkitan, membentuk biofilm perlindungan. Ini telah disahkan oleh ketua makmal penyelidikan Profesor T. Kameshano.

Yang menyalahkan penyakit umum saluran kencing diletakkan di E.coli virulent E. coli. Permukaannya ditutup dengan rambut-rambut kecil, yang menyumbang kepada lampiran sel-sel lapisan ureter.

Dengan sejumlah besar bakteria berbahaya pada dinding biofilm saluran kencing terbentuk. Jus Cranberry menghalang aktiviti termodinamika Escherichia coli, memaksa "rambut" menggelembung, yang akhirnya mengurangkan risiko perkembangan cystitis.

Kamasano secara menyeluruh menyiasat mekanisme pendedahan jus cranberry ke E. coli di bawah keadaan makmal dengan mengetam strain patogen dalam campuran jus cranberry. Menyenangkan tidak ada kesan negatif komponen jus cranberry pada bakteria yang mesra. Ini adalah serangan yang terarah, tertumpu kepada mikroorganisma patogen.

Tidak kira jenis jus cranberry yang anda suka - dengan atau tanpa gula. Kesan, menurut pakar, adalah sama. Untuk pencegahan jangkitan saluran kencing, sudah cukup untuk minum 1/2 cawan jus cranberry setiap hari.

Kumpulan saintifik menerbitkan ujian dan rancangannya untuk masa depan dalam edisi Oktober jurnal Sains mengenai Pemakanan dan Bioteknologi.

Untuk kesihatan pergigian

Pada Januari 2006 jurnal pergigian Caries Research, para saintis dari Pusat Perubatan Rochester memberikan keterangan mengenai satu lagi ciri berguna jus cranberry. Minuman ini menghalang pembentukan plak bakteria, yang meningkatkan risiko karies. Apa bahan tertentu dalam komposisi jus mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan gigi tidak dilaporkan.

Sebaliknya, jus cranberry kaya dengan asid sitrik, yang menghancurkan kalsium gigi dan menjejaskan kekuatan gigi. Itulah sebabnya minuman semulajadi ini perlu diminum melalui jerami.

Langkah-langkah pencegahan dan pencegahan

Dalam kuantiti yang banyak, jus cranberry boleh melakukan lebih banyak kemudaratan daripada kebaikan. Penggunaan lebih daripada 3-4 liter minuman sehari mengancam dengan cirit-birit dan gangguan penghadaman lain. Jangan beli jus yang mengandungi pemanis seperti sirap jagung, fruktosa, dan sebagainya. Ini hanya akan meningkatkan kandungan kalorinya.

Batu buah pinggang

Mereka yang minum jus kranberi secara tetap harus berhati-hati dengan deposit oksalat. Bersama dengan kalsium, bahan-bahan ini adalah sebahagian daripada batu ginjal. Makanan berikut kaya dengan oxalates: okra dan bit, kacang tanah, bayam dan rhubarb, coklat, ubi jalar, teh hitam dan soya.

Bahan lain yang bertanggungjawab untuk pembentukan batu ginjal adalah kalsium fosfat, asid urik, struvite dan cystine.

Racun perosak

Jika anda masih berfikir bahawa cranberi dituai secara eksklusif di tempat-tempat yang mesra alam, anda amat tersilap.

Sejak tahun 2006, minat yang semakin meningkat dalam masalah itu telah mengurangkan tahap pencemaran kimia cranberry. Dan hari ini, kebanyakan buah beri Amerika memenuhi keperluan keselamatan.

Keserasian Dadah

Jus cranberry melambatkan metabolisme di hati, jadi minuman tidak berinteraksi dengan baik dengan ubat-ubatan tertentu, sama ada dengan meningkatkan atau melemahkan kesannya. Kesan sampingan beberapa ubat juga boleh diperburuk.

Lebih baik untuk menolak kranberi dan turunannya kepada semua yang mengambil ubat berikut: elavil, valium, glucotrol, celebrex, advil, motrin, tamoxifen, cozaar, dilantin, felden, coumadin (warfarin) dan ubat penipisan darah yang lain. Mungkin, flavonoid dalam jus cranberry mengurangkan pembekuan darah.

Jus cranberry melemahkan kesan terapeutik diclofenac dengan menghalang enzim yang sama yang dilakukan oleh ubat. Diclofenac adalah ubat anti-inflamasi bukan steroid. Ia dikaitkan dengan rawatan kesakitan dan keradangan dalam arthritis dan spondylitis.

Oleh kerana jus cranberry berguna untuk jangkitan saluran kencing, sering dinasihatkan untuk menggabungkannya dengan mengambil amoksisilin, antibiotik yang berkesan untuk rawatan jangkitan bakteria. Secara teorinya, rawatan komprehensif seperti ini perlu lebih berkesan, tetapi kajian pada tahun 2009 membuktikan kesahihan sudut pandangan ini. Satu-satunya fakta yang dapat ditubuhkan: sedikit penurunan penyerapan amoksisilin.

Apa jus kranberi yang berguna

Sifat curative jus cranberry

Jus dari cranberry mengandungi vitamin berikut: K, B, PP dan C. Antara asid organik: malik, tartaric, quinic, ursolic dan benzoic. Unsur jejak: kalium, klorin, yodium, fosforus, kalsium, perak, besi. Oleh kerana kandungan asid benzoik yang tinggi, jus cranberry adalah antibiotik semulajadi. Dengan itu ia tidak dapat memadankan jus yang lain untuk sifat antibakteria dan antimikrobial. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam proses radang akut, kronik dan kronik dalam badan. Jus cranberry hanya diperlukan untuk orang yang hidup di zon radioaktif, kerana ia dapat mengeluarkan radiasi dari tubuh dan mencegah perkembangan leukemia, tumor malignan.

Gunakan jus cranberry sebagai agen pencegahan dan terapeutik untuk penyakit pundi kencing, buah pinggang, keradangan pelengkap atau ovari, nefritis dan cystitis. Jus dari buah beri yang unik ini juga dikenali dengan kesan meremajakannya, kerana ia kaya dengan antioksidan yang secara aktif melawan radikal.

Dengan penggunaan biasa jus cranberry, dicairkan dengan air masak yang hangat, memperbaiki keadaan kulit, kuku dan rambut. Jus menghilangkan logam berat dan garam dari badan, membersihkan darah, jadi ia perlu diminum jika diracuni dengan bahan toksik. Jus cranberry kaya dengan yodium, oleh itu, ia sangat diperlukan untuk orang yang mengidap penyakit kelenjar tiroid.

Jus berguna dalam penyakit yang berkaitan dengan gangguan metabolik: obesiti atau diabetes. Asid Ursolic yang terkandung dalam cranberry membantu mengurangkan gula darah, menormalkan pankreas, mengawal keseimbangan air tubuh.

Jus Cemerlang membantu dengan penyakit mulut. Bilas dengan jus pekat merawat sakit tekak, penyakit periodontal dan karies, membersihkan gigi daripada plak bakteria. Adalah dipercayai bahawa asid organik yang terkandung dalam cranberry, boleh merosakkan enamel gigi. Pendapat ini salah.

Contraindications

Anda perlu memberi perhatian kepada hakikat bahawa ia tidak disyorkan untuk menggunakan jus cranberry dalam bentuk tulen kerana kepekatan asid yang tinggi di dalamnya. Anda tidak boleh minum jus cranberi untuk orang yang mengalami keasaman perut, ulser gastrik dan ulser duodenal. Minum jus kranberi sekali sehari dan hanya dalam bentuk cair, tambah satu sudu teh madu semulajadi untuk kaca.

Jus Cranberry - komposisi, manfaat dan kontraindikasi

Kandungan artikel

Hakikat bahawa cranberry adalah produk yang berguna diketahui oleh semua orang. Ia digunakan dalam memasak untuk penyediaan pelbagai hidangan dan dalam perubatan tradisional untuk rawatan penyakit. Tidak kurang berguna adalah jus buah beri, yang diiktiraf oleh ahli nutrisi sebagai salah satu minuman yang paling berguna dengan kuasa penyembuhan.

Komposisi jus cranberry

Jus cranberry mengandungi lebih banyak nutrien aktif biologi daripada jus lain. Ia boleh dipanggil sumber terbaik antioksidan. Jus Cranberry mengandungi 5 kali lebih banyak daripada brokoli. Di samping itu, ia mengandungi banyak vitamin C, B, PP dan K, magnesium, fosforus, iodin, besi, kalsium dan kalium. Jus cranberry kaya dengan asid organik seperti ursolic, tartaric, benzoic, malic dan quinic.

Apa jus kranberi yang berguna

Dalam perubatan tradisional, jus cranberry mula digunakan untuk masa yang lama. Dengan itu, menguatkan badan, gout dirawat, sakit sendi, penyakit kulit dan sembelit. Para pelaut menggunakannya untuk merawat luka dan mencegah skurvi.

Jus cranberry berguna untuk cystitis dan penyakit lain dalam saluran kencing. Bahan-bahan dan mineral khas yang terkandung di dalamnya meneutralkan bakteria patogen yang mengakibatkan terjadinya jangkitan. Asid, yang kaya dengan jus kranberi, mewujudkan persekitaran khas dalam pundi kencing, yang menghalang bakteria di dinding.

Oleh kerana kandungan asid benzoik dan fenol yang tinggi dalam jus cranberry, ia adalah antibiotik semulajadi yang sangat baik dan sesuai untuk rawatan penyakit berjangkit dan keradangan.

Jus cranberry digunakan dalam penyakit saluran penghadaman. Ia membantu dengan gastritis yang disebabkan oleh keasidan rendah perut, dan keradangan pankreas. Minuman mampu memusnahkan bakteria yang menghancurkan mukosa perut dan menyebabkan ulser.

Jus cranberry membantu menangani masalah rongga mulut. Bilas minuman mulut membantu dalam rawatan penyakit periodontal, penyakit gusi, tonsilitis dan membersihkan gigi dari plak.

Jus cranberry juga boleh membantu dalam rawatan dan pencegahan penyakit sistem pembiakan, buah pinggang, pyelonephritis dan hipertensi. Ciri-ciri berguna minuman digunakan untuk urat bengkak dan varikos. Flavonoid meningkatkan kekuatan dan keanjalan kapilari, dan juga membantu menyerap vitamin C yang lebih baik, yang menyumbang kepada peningkatan daya tahan tubuh terhadap keletihan dan tekanan kronik. Anthocyanin hadir dalam komposisinya, menghapuskan keradangan, dan menggalakkan pecahan batu karang.

Jus Cranberry

Cranberry - beri merah cerah, penduduk paya. Ia dipanggil anggur rumput, ratu rumput, lemon utara, dan kren. Beri bulat atau ovoid berwarna merah-burgundy mengandungi jumlah vitamin C dalam komposisi mereka, yang lebih awal daripada limau dan buah sitrus lain dalam penunjuk ini. Ini bukan satu-satunya kelebihan cranberry, masih terdapat banyak khazanah yang berguna yang tersembunyi di dalamnya. Itulah sebabnya buah beri mula dikumpulkan dan digunakan untuk tujuan perubatan pada zaman dahulu. Cita rasa pahit yang spesifik adalah halangan yang serius kepada penggunaan buah beri dalam bentuk tulen, hidangan yang berbeza disediakan dengannya, pengambilan dimasak, jeli, minuman buah dan jus dituai. Kegunaan cranberry dari pemprosesan sedemikian tidak dikurangkan, dan rasa sedap mendapat keuntungan.

Kesan jus cranberry pada badan

Produk ini secara meluas dikenali sebagai antibiotik berkesan asal semula jadi. Dalam penyakit viral akut dan kronik, keterukan jangkitan, disyorkan untuk menggunakannya dalam kombinasi dengan terapi ubat utama. Jus cranberry adalah berkesan sebagai prophylactic dan ubat terhadap penyakit sistem genitourinary: keradangan pelengkap dan ovari pada wanita, nefritis, sistitis, uretritis. Kandungan antosianin dalam produk ini menyumbang kepada penghapusan batu dari buah pinggang dan pundi kencing.

Dalam perjuangan untuk kecantikan dan anti penuaan, pakar kosmetik mengesyorkan memberi perhatian kepada minuman cranberry, kerana ia kaya dengan antioksidan. Bahan-bahan ini melindungi sel-sel kulit dari penuaan dan meningkatkan proses regenerasi mereka. Pengenalan produk dalam diet akan membantu memperbaiki kulit dan membuat kedutan kurang jelas.

Cranberry adalah sejenis buah yang terkenal dengan ciri-ciri dediknya. Jus adalah disyorkan untuk minum untuk membersihkan darah dari kesan mengambil antibiotik, untuk mengeluarkan garam logam berat dari badan, dan juga untuk memberi nasihat kepada orang-orang yang telah terdedah kepada radiasi. Ia sangat membantu dalam keracunan dengan racun berat, ia juga digunakan sebagai prophylactic terhadap kanser dan anemia.

Produk ini mengandungi stok utama yodium, yang mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid.

Normalisasi metabolisme adalah satu lagi bonus manfaat pengambilan jus cranberry. Untuk kegemukan, keseimbangan air dan proses metabolik, jus cranberry mesti diperkenalkan ke dalam diet. Ia juga berguna untuk pesakit kencing manis, seperti asid ursolik, yang terdapat dalam buah beri dan minum darinya, boleh membawa paras gula darah kembali normal.

Pengambilan jus sistem kardiovaskular akan memberi faedah, kerana bahan-bahan dalam komposisinya bergelut dengan kolesterol jahat, menguatkan dinding saluran darah dan mencegah pembentukan bekuan darah.

Cara yang paling terkenal untuk menggunakan jus cranberry adalah untuk merawat selesema. Sudah pada gejala pertama indisposition, demam dan menggigil, anda perlu minum segelas minuman yang dibuat dari air suam dan jus cranberry. Ini akan memberi badan itu dorongan untuk melawan penyakit itu, mengurangkan demam dan proses keradangan.

Produk ini mengatasi keradangan membran mukus mulut, kerana ia mempunyai penyembuhan luka dan kesan antiseptik. Dan bagi gigi yang digunakannya adalah untuk menghilangkan karies, penyakit periodontal, plak gigi.

Komposisi kimia jus cranberry

Perbendaharaan vitamin yang terdapat dalam jus cranberry. Kandungan vitamin C dalam produk yang digulingkan - ia memintas lemon dan oren oleh penunjuk ini, dan cranberry dan minumannya hanya rosehips, buckthorn laut, dan currant hitam.

100 g produk mengandungi 45.5 kcal, 0.4 g protein, 0.3 g lemak, 11 g karbohidrat.

Petua untuk ubat tradisional

Sifat penyembuhan produk tidak disedari oleh doktor dan penyembuh. Bermula dari abad ke-17, jus cranberry digunakan sebagai cara untuk memerangi arthrosis, kekurangan vitamin, kemerosotan prestasi, sakit sendi, dan sakit tekak. Berry dan minumannya membantu melawan kanser, virus, jangkitan, parasit, penyakit kulit pustular, tuberkulosis, dan masalah ginekologi. Ini adalah antibiotik semulajadi yang kuat yang mempunyai kesan merangsang sistem imun. Tekanan, keletihan kronik, dan sakit kepala menyerah kepada jus cranberry.

Sebagai ejen antiparasit yang terkenal, minuman disyorkan untuk digunakan untuk kutu: ia dicairkan dengan air dalam 1/5 perkadaran, dan campuran yang dihasilkan dibilas dengan rambut dan kulit kepala.

Untuk penyakit kulit, campurkan separuh segelas air dan jus, tambah satu sendok teh madu dan minum campuran tiga kali sehari, sejam selepas makan.

Bagi pesakit hipertensi, dinasihatkan untuk membuat minuman dengan madu dalam proporsi 1/1, gunakan 1 sudu tiga kali sehari, 15-20 minit sebelum makan. Orang yang menderita penyakit perut dan pankreas, disyorkan untuk mengambil jus cranberry, dicairkan dengan air dalam nisbah 1/1 sebelum makan, 50-100 g.

Dari demam, pesakit diberi campuran 200 g kentang, 50 g jus cranberry dan 15 g gula, diselesaikan selama 1-2 jam. Ia perlu mengambil minuman dalam bahagian kecil, 5-6 kali pada siang hari.

Sekiranya selesema, sejuk, batuk, bronkitis, produk dicampur dengan madu secukup rasa, supaya ia tidak terlalu masam, dan mereka minum 100 g setiap sebelum makan.

Gunakan dalam kosmetologi

Untuk mencari cara untuk meningkatkan kesihatan kulit, janganlah kita lupa bahawa cara yang berkesan dapat dijumpai bukan hanya di rak-rak kedai kosmetik. Jus cranberry, diambil secara dalaman, mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit, menjadikannya lebih elastik, sihat dan licin. Di samping itu, ia digunakan sebagai komponen topeng, kiub urut ais dan tonik. Walau bagaimanapun, untuk tujuan ini hanya produk yang baru diperah tanpa gula sesuai.

Untuk menghilangkan pigmentasi yang tidak diingini, gunakan kain yang dibasahkan dengan jus. Ia digunakan untuk kulit selama 10 minit, kemudian basuh muka dengan air sejuk. Mula-mula anda perlu menguji tindak balas alahan - gunakan jus di bahagian dalam siku, di mana kulitnya sangat sensitif, dan ikuti perasaan anda sendiri. Jika dalam tempoh 5-7 minit tidak ada kemerahan dan sensasi terbakar, maka alat itu boleh digunakan.

Gunakan topeng muka dan rambut dengan jus tidak lebih dari 1 kali dalam setengah hingga dua minggu. Mereka dihiasi dalam masakan bukan logam, seperti tembikar atau mangkuk kaca.

Penyediaan minuman untuk stok

Asas untuk mendapatkan jus dari buah beri adalah proses memerah atau memutar. Untuk tujuan ini, gunakan penggiling daging atau juicer, dan anda hanya boleh menghancurkan cranberry dalam mortar.

Cranberry biasanya membawa proses penyimpanan dalam bentuk segar, di samping itu, ia boleh dibekukan untuk musim sejuk. Mendidih mengurangkan jumlah vitamin C dalam komposisinya. Dengan cara ini, anda juga boleh membuat jus, tetapi ia kehilangan beberapa manfaatnya.

Resipi yang paling mudah: cranberry twist atau menghancurkan secara manual, tanpa menambah sebarang komponen roll dalam balang steril dan tutup rapat rapat. Produk ini disimpan dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah tanpa rawatan haba.

Resipi berguna dengan labu:

• 1 kg kranberi;
• 1 kg labu masak;
• kira 400 gram gula.

Labu dibasuh dan dibersihkan dari benih dan kupas, disapu pada parutan besar. Air tulen yang dihasilkan dicairkan dengan air dan dihantar ke api perlahan selama kira-kira sejam. Selepas labu itu menyejuk, perangkan jus itu, contohnya, menggunakan kasa. Beri dikupas, dibasuh, dituangkan ke dalam periuk dan air dituangkan kira-kira 20-30 mm ke atas cranberry. Pada api kecil, beri beri kelembutan, dan kemudian memerah jus keluar dari mereka. Labu dan jus kranberi dicampur, masukkan gula dalam minuman, dicurahkan ke dalam periuk dan direbus selama 3-5 minit. Produk panas dicurahkan ke dalam balang steril dan dimeterai dengan ketat. Untuk menjadi setia bahawa bahan kerja tidak akan "meletup" maka semasa penyimpanan, anda sekali lagi boleh mensterilkan balang dengan produk dengan mendidihnya selama 10-20 minit lagi dalam bekas air mendidih, tetapi anda perlu ingat bahawa rawatan haba yang berpanjangan "membunuh" vitamin C dalam beri. Bekasnya terbalik dan dibiarkan sejuk, kemudian disimpan di tempat kering yang sejuk.

Gabungan cranberry dan wortel mempunyai kesan yang menenangkan.

Untuk menyediakan minuman mengambil:

• 2 kg lobak oren yang terang;
• 1 kg kranberi;
• 2 cawan gula.

Wortel dibasuh dengan baik, dibersihkan, dipotong halus dan dikukus. Campuran yang dihasilkan melewati penyaring. Cranberry diisih, dibasuh, dibersihkan dan dihancurkan, dengan itu memperoleh jus darinya. Mempunyai lobak campuran dengan buah beri, mereka dihantar ke api perlahan, tidak membenarkan mendidih, dan dipanaskan selama 3-5 minit. Apabila hidangan menyejuk, ia sekali lagi menjadi tanah di atas penapis. Ternyata agak tebal, dan pada tahap ini dapat dilewatkan melalui cheesecloth atau diencerkan dengan air. Setelah menambah gula pasir, minuman diaduk, dipanaskan pada api yang rendah selama 15 minit, tidak mendidih, dan kemudian panas dicurahkan ke balang steril. Selepas produk telah disejukkan, ia disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Terdapat banyak lagi cara untuk menyediakan minuman penyembuhan - dari cranberry beku, menggunakan periuk tekanan, dengan penambahan epal, bit, pudina.

Gunakan jus cranberry dalam masakan

Memandangkan produk mempunyai rasa masam yang sangat ketara, ia tidak boleh digunakan sebagai hidangan bebas. Dari situ anda boleh membuat sirap untuk ais krim, menambah gula dan meletakkannya untuk memanaskan rawatan. Jus cranberry digunakan sebagai pewarna makanan. Dalam kuantiti yang sedikit, ia ditambah kepada impregnation untuk kek dan biskut, krim dan pencuci mulut. Sesetengah perkahwinan dengan penambahan minuman ini memberi daging suatu struktur yang sangat halus kerana kandungan sejumlah besar asid dalam jus.

Selalunya produk ini terdapat dalam resipi koktel alkohol, dalam kombinasi dengan vodka, gin, rum. Rasa kaya yang luar biasa memberikan campuran cranberry dengan delima, oren, jus limau gedang, dengan grenadine, vodka raspberry, soda. Gabungan jus cranberry dengan vodka lemon, minuman keras Cointreau dan jus kapur adalah resipi koktail Cosmopolitan yang terkenal.

Bagi pencinta kegembiraan bukan alkohol, di Internet terdapat resipi untuk jus epal-kranberi, koktail blueberries, yogurt, madu, teh hitam dan jus cranberry, pelbagai variasi tumbukan bukan alkohol.

Berbahaya dan kontraindikasi produk

Apa sebenarnya yang anda tidak boleh lakukan dengan minuman ini - jadi ia dimakan pada perut kosong. Walaupun dicairkan, jumlah asid di dalamnya boleh menjejaskan dinding perut. Bagi mereka yang mempunyai masalah dengan kerja hati, serta orang yang menderita ulser perut atau gastritis dalam keadaan akut, lebih baik untuk meninggalkan penggunaan jus cranberry dalam apa jua bentuk. Kes-kes yang diketahui juga mengenai intoleransi dan alergi individu - ini adalah petunjuk langsung kepada pengecualian produk dari diet. Dengan berhati-hati, perlu menggunakan jus untuk wanita hamil, selepas berunding dengan doktor.

Di samping itu, cranberry tidak berinteraksi dengan baik dengan ubat-ubatan tertentu: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil dan penipisan darah lain. Produk ini mengurangkan keberkesanan diclofenac.

Sudah tentu, bahaya besar kepada tubuh manusia boleh disebabkan oleh produk buah yang dikumpulkan di kawasan yang tercemar dengan keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan.

Ciri-ciri penyembuhan jus cranberry adalah unik seperti rasa minuman ini. Ia mempunyai kesan merangsang yang kuat: seolah-olah menggoncang sumber semula jadi, sumber semula jadi badan, produk melengkapkan dan menguatkan mereka dengan satu set vitamin dan nutrien dari komposisi sendiri, sehingga meningkatkan kesihatan, memberikan vitalitas dan vitalitas.

Jus Cranberry

Cranberry tumbuh di paya utara, adalah keluarga heather, adalah semak malar hijau yang menjalar. Anda juga boleh mencari cranberry dalam hutan sphagnum, di kawasan berpaya dan juga di sepanjang pantai tasik. Beri kelihatan seperti titisan merah terhadap permaidani hijau daun, pada musim luruh tidak mungkin untuk berhenti melihat mereka yang datang untuk mengambilnya.

Jus cranberry - sifat dan komposisi yang bermanfaat

Bagi orang, jus cranberry dan cranberry adalah sumber glukosa dan fruktosa yang amat diperlukan, dan pektin yang diperlukan. Dalam jus cranberry terdapat asid, sitrik dan benzoik dan beberapa yang lain. Saya ingin ambil perhatian bahawa harta asid ursolic yang jarang berlaku, yang hampir dengan beberapa hormon manusia penting, secara genetik dan struktur

Semua orang tahu bahawa sayur-sayuran, buah-buahan dan beri yang berbeza dimakan dengan baik dalam bentuk jus, untuk penyerapan yang lebih baik. Jus segar adalah sama dengan air berstruktur semulajadi, yang menjejaskan tubuh manusia di peringkat sel. Air tersebut memasuki sel dan menyesuaikannya dengan getaran yang diingini, sifat semula jadi, dan yang sama dengan getaran organisma yang sangat sihat. Jus cranberry, terutama, menanggung sendiri semua bahan berguna cranberry itu sendiri, yang sangat berkesan pada organ dan sistem organ seluruh tubuh kita;

Jus Cranberry - Manfaat dan Penyembuhan

Jus cranberry mempunyai kesan anti-zinging yang kuat, dan digunakan secara meluas untuk pencegahan dan rawatan penyakit yang berkaitan dengan selesema biasa. Sejak zaman purba cranberry telah digunakan untuk mengubati tonsillitis rematik dan beriberi, berdasarkan komposisi vitamin yang kaya.
Jus cranberry mengandungi asid ursuloic, yang membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Dan kandungan asid benzoik mengalir darah, dan menghalang proses keradangan daripada berkembang.

Keupayaan cranberry untuk membuat dinding kapilari lebih tahan lama diketahui, disebabkan oleh penyerapan vitamin C yang lengkap, dan ini menyebabkan peningkatan daya tahan tubuh kepada semua jenis keadaan tekanan, dan seterusnya untuk keletihan dan sakit kepala. Jus cranberry berguna untuk diminum sebelum waktu tidur, dengan cepat tidur dan tidur nyenyak. Untuk tujuan yang sama, ambil jus chokeberry hitam.
Jus Cranberry mempunyai keupayaan untuk merangsang organ endokrin dan ini membantu mengimbangi keseimbangan asid-asas dalam badan. Di samping itu, jus cranberry jelas meningkatkan selera makan dan mempromosikan penyerapan makanan yang baik. Sekiranya ada gastritis kerana keasidan yang rendah atau masalah dengan pankreas, perlu minum jus cranberry.

Adalah mudah untuk menyingkirkan masalah di bidang ginekologi, penyakit aterosklerosis, batuk kering, dan penyakit yang berkaitan dengan darah, membantu jus cranberry. Penggunaan harian jus membantu dalam pencegahan cystitis dan ramai pakar berpendapat bahawa tidak ada rawatan yang lebih berkesan untuk penyakit urologi. Di samping itu, seperti tindakan probiotik, jus cranberry dapat meneutralkan kesan antibiotik dan ubat lain semasa proses rawatan.

Jus cranberry untuk kulit muka adalah mencari sebenar. Penyembuhan dan retak, penyakit pustular dan kulat, sudah cukup untuk mengambil jus di dalam, dan tambahan membuat kompres dari luar. Untuk tujuan ini, jus yang tidak digunakan digunakan, dan dengan pigmentasi jus tulen pada kulit dan lendir yang disembuhkan dengan baik, ia juga mudah untuk membersihkan luka purulen dengan jus, dan kemudian penyembuhan cepat luka purba, bisul dan luka terbakar berlaku.

Resipi Juice Cranberry

• Penyakit kulit
  Sediakan campuran: menggabungkan setengah gelas air dan jus cranberi, tambah 1 sudu teh madu, campurkan segala-galanya dan biarkan selama 30 minit, makan selepas makan selama 60 minit tiga kali sehari, sehingga hasil yang positif.
• Hipertensi
  Campurkan jus madu dan jus cranberry dalam kuantiti yang sama, biarkan ia sedikit dan gunakan sebelum makan selama 20 minit, 3 kali sehari.
  Penyakit pankreas dan saluran pencernaan
  Jus Cranberry diencerkan dengan air separuh, anda boleh mineral, manis sedikit, anda boleh stevioside, sirap dari rumput madu, minum seperempat cup, 15 minit sebelum makan.
• Selesema, batuk, sakit tekak.
  Jus segar cranberry dengan madu secukup rasa, minum sedikit sips sebelum makan.
• Obesiti, aterosklerosis, hipertensi.
  Jus cranberry dan jus bit merah diambil dalam kuantiti yang sama dan setiap kali sebelum makan, sekurang-kurangnya 3 kali sehari, mereka minum sedikit sips, sehingga 50 g setiap resepsi.
• Demam
  Sediakan 1 cawan jus kentang, biarkan ia berdiri selama 1-2 jam untuk membuat kanji kambing, tuangkannya dan tambah 50 g jus cranberry dan 1 sudu teh gula, kacau rata dan ambil sedikit sips pada waktu siang.
• Pediculosis (kutu)
  Jus Cranberry mempunyai kesan antiparasit yang baik, oleh itu, untuk menghilangkan kutu, cukup untuk melembabkan rambut dan kulit kepala dengan jus kranberi tulen, dan memegang kompres di atas kepala selama kira-kira 1 jam, kemudian bilas kepala, jika perlu, boleh diulang.

Jus Cranberry - Kontraindikasi

Mereka yang mempunyai manifestasi proses keradangan akut di dalam perut dan usus, penyakit hati kronik dan berulang ulser gastrik dan ulser duodenal. Walaupun jus cranberry hampir tidak menyebabkan manifestasi alahan, perlu mengambilnya dengan bahagian kecil, dan jangan minum seperti air, jika anda melihat bahawa minuman tidak pergi, lebih baik tidak menggunakannya secara paksa.

Jus Cranberry - Memasak

Untuk membuat jus kualiti yang sangat baik, gunakan hanya buah masak. Jus berkualiti boleh didapati dari cranberry, sebelum dibekukan, untuk minum jus pada musim sejuk. Sebelum menyiapkan jus dari buah beri yang baru dituai, ia cukup untuk menyekat dan menghangatkan sedikit, maka jus akan lebih baik dipisahkan dari buah beri, kemudian terkena dengan cara yang mudah. Cranberry dicairkan tidak perlu disejukkan untuk menghasilkan jus, ia akan memberikan jus dengan baik.

Perlu diingat bahawa cranberry, sebelum membuat jus daripadanya, tidak dibasuh, kerana buahnya sangat lembut dan mudah pecah, dan jusnya hilang. Untuk memerah jus, beri yang tertekan sebelum ini ditapis melalui ayakan atau kekacang. Untuk membuat jus segar, lebih baik mengambil beberapa buah beri, seperti yang diperlukan. Anda juga boleh memelihara jus cranberry untuk musim sejuk dengan cara yang biasa menggunakan pensterilan, tetapi sekali lagi dalam balang kecil. Sebelum menggulung jus cranberry, adalah wajar untuk membubarkannya dengan sirap manis untuk rasa yang lebih baik, dan gula adalah pengawet yang baik. Adalah tidak diingini untuk memasak jus dari cranberry yang tidak matang, kerana ia tidak akan mempunyai semua sifat yang berguna. Rasa buah beri, dan kemudian dapatkannya.