Ada beberapa cara untuk membuat jus dari jem atau buah-buahan dan buah-buahan segar. Mana-mana minuman disediakan bergantung kepada ketersediaan ramuan. Pada musim sejuk, minuman buah boleh dibuat dari persiapan musim panas, dan sebagai minuman menyegarkan pada musim panas, mereka menggunakan minuman berdasarkan buah semulajadi dan buah-buahan.

Bagaimana untuk menyediakan dan menyelamatkan beri?

Untuk jus berry yang sederhana, hanya gula, air dan bahan mentah buah diperlukan mengikut musim. Resipi untuk penyediaan minuman itu melibatkan penggunaan mana-mana buah beri, buah-buahan dan juga sayur-sayuran akar. Persediaan adalah untuk mencuci karunia musim panas. Tetapi di mana untuk mendapatkan buah-buahan dan beri di musim sejuk?

Teknologi moden membolehkan suri rumah mengekalkan hasil panen beri selama beberapa bulan. Ini bermakna bahawa sepanjang musim anda boleh membuat jus dari buah beri dan buah beku. Seperti minuman dalam kualiti yang bermanfaat tidak berbeza dari versi musim panas: apabila dibekukan, semua vitamin dan mineral dipelihara dalam buah beri.

Anda boleh membekukan apa-apa buah dan buah-buahan. Sebelum menyimpan bahan mentah buah, basuh, bersihkan sampah dan keringkannya, hamburkannya dalam lapisan nipis pada tuala bersih. Beri yang telah disediakan diletakkan di dalam peti sejuk dan menetapkan mod pembekuan. Selebihnya dijaga dengan penyejukan, dan pelayan wanita hanya perlu mendapatkan sebahagian daripada billet sebelum memasak jus dari buah beku.

Satu lagi versi minuman moden - dari puree buah, dimasak tanpa mendidih. Untuk menyelamatkan beri, sudah cukup untuk menghancurkannya dan mencampurkannya dengan jumlah yang sama gula pasir. Untuk menyimpan ubi kentang yang sedap itu di dalam peti sejuk, di dalam balang kaca. Dengan kaedah ini adalah mungkin untuk mengekalkan kebanyakan vitamin. Puree boleh digunakan sebagai jem biasa.

Cara penuaian beri lama - kencing. Hanya lingonberry dan cranberry yang sesuai untuk kaedah ini: mereka mempunyai sifat antiseptik dan dipelihara dalam bentuk semulajadi mereka tanpa sebarang aditif. Beri perlu disusun, dibilas dan kering. Menyebar ke tebing dengan saiz yang selesa dan tuangkan air masak yang sejuk. Di bawah penutup plastik, bahan kerja boleh disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah sejuk sehingga musim bunga yang sangat.

Cara membuat minuman buah-buahan

Buat minuman di rumah agak mudah. Ada cara untuk membuat minuman sendiri:

• mencampurkan jus dan air tanpa rawatan haba;
• penyediaan jus dengan pencernaan pulpa;
• gunakan jem siap atau kentang tumbuk.

Minuman itu juga boleh dipelihara dalam bentuk kalengan, maka pada musim sejuk ia hanya akan kekal untuk membuka balang dengan bilet.

Cara yang paling mudah ialah mencampurkan jus dan air. Untuk melakukan ini, memerah buah beri keluar dari cecair, yang dicairkan dan dimasak dengan rasa. Pilihan ini hanya sesuai untuk beberapa jenis bahan mentah, kerana tidak semua buah-buahan mempunyai pulpa, dengan mudah memberikan jus. Morse dari berry beku sedemikian rupa untuk memudahkan: apabila beku dan pencairan, sel-sel pulpa buah-buahan hancur, dan memerah jus adalah lebih mudah.

Untuk mengekstrak jus baki yang tinggal di dalam pulpa, gunakan kaedah lain. Marc itu direbus untuk masa yang singkat. Sabun siap dicampur dengan jus. Keselamatan vitamin C bergantung pada berapa banyak jus dibuat, jadi penting untuk mengetahui bagaimana cara mempersiapkannya dengan cara ini.

Jam sebagai asas untuk minuman buah digunakan dalam kes-kes apabila minuman perlu dibuat dengan cepat. Adalah penting untuk diingat bahawa dalam penyediaan klasik hampir tidak ada sisa vitamin C, oleh itu adalah yang terbaik untuk menggunakan puri, yang dilakukan tanpa memasak. Algoritma untuk membuat minuman buah dalam kes ini adalah sama (mengaduk beberapa sudu jam dalam air), dan faedah minuman akan lebih besar.

Resipi jus buah klasik

Untuk penyediaan minuman buah-buahan dalam resipi ini akan sesuai dengan mana-mana buah dan beri. Anda boleh mengambil beberapa jenis bahan mentah untuk menjadikan minuman lebih enak dan sihat. Ia akan diperlukan:

• 0.5 kg buah dan produk beri;
• 100 gram gula (anda boleh mengambil lebih atau kurang);
• 0.8-1 l air.

Beri dan buah-buahan yang dimaksudkan untuk minuman buah harus dicincang. Varieti lembut mudah dihancurkan dengan alu atau garpu, lebih padat, anda boleh melangkau melalui penggiling daging atau menggunakan pengisar. Hasilnya harus menjadi bubur, dari mana ia akan dapat memerah jus.

Cecair yang terhasil mesti diketepikan, dan sekam dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih. Manis secukup rasa.

Beberapa jenis buah beri dengan daging lembut dan kulit tebal (currants, ceri, cranberry, dll) bahkan tidak boleh direbus. Dalam kes sedemikian, pulpa berada dalam air mendidih sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Infusi ditapis dan dicampur dengan jus yang telah diperah. Sekiranya perlu, anda boleh menambah lebih banyak gula.

Jika pulpa buahnya padat (shadberry, blueberry, epal, dan lain-lain), kemudian selepas mengeluarkan jus, pulpa mestilah direbus. Oleh itu, ia mungkin boleh mengeluarkan daripadanya maksimum bahan berguna. Betul mendidih jus tidak memanaskannya selama lebih dari 5-7 minit. Gula lebih mudah ditambah semasa memasak. Sup sejuk, terikan dan kacau dengan jus.

Minum siap sebelum berkhidmat sebagai minuman sejuk disyorkan untuk menyejukkan. Selepas itu, ia dituangkan ke dalam gelas dan dihidangkan dengan ais. Berdasarkan resipi asas, anda boleh membuat beberapa pilihan minuman ini, serta membuat jus anda sendiri dari raspberi beku atau bahan mentah yang lain.

Minuman perubatan untuk selesema

Untuk penyediaannya perlu beri dengan sifat antibiotik semulajadi: cranberry, lingonberries atau buckthorn laut. Dalam kes ini, minuman buah akan benar-benar penyembuhan. Tetapi buah-buahan lain juga berguna kerana kandungan vitamin C dan asid buah-buahan, yang membantu mengurangkan suhu dan menguatkan sistem imun.

Beri (200-250 g) meregang dan memerah jus. Tuangkan pulpa dengan air mendidih (500 ml) dan biarkan ia menyiram sehingga ia sejuk. Terikan, campurkan dengan jus dan maniskan dengan madu. Dengan jus beri sejuk adalah lebih baik untuk minum sedikit hangat.

Jus dengan pudina

Menambah herbal wangi untuk minuman, anda boleh mendapatkan minuman buah yang tidak biasa, mengingatkan koktel terkenal "Mojito". Untuk pembuatan keperluan:

• lingonberry - 300 g;
• air - 1 l;
• gula secukup rasa;
• beberapa daun pudina segar.

Hancurkan lingonberry, tuangkan air mendidih ke atas, tambah daun pudina dan gula puding. Letakkan bekas di dalam tab mandi air dan bersuara selama 1 jam. Percuma dan ketegangan. Minuman yang dihidangkan dalam gelas koktel, anda boleh menambah ais dan menghiasi dengan pudina pudina.

Wain yang tidak beralkohol

Minuman pedas panas juga Morse dengan kaedah pembuatan. Ini adalah resipi untuk minuman buah dari buah beku, tetapi ia diproses dengan cara yang sama seperti yang segar. Akan diperlukan:

• blackberry atau blueberries, tetapi jenis lain yang tidak terlalu masam dengan warna cerah jus (200-250 g) akan dilakukan;
• air (500 ml);
• rempah untuk rasa (kayu manis, cengkih, allspice, halia);
• gula dan madu adalah pilihan.

Sapu jus blackberry, dan tuangkan pulpa dengan air mendidih. Masukkan rempah-rempah yang diperlukan di sana dan rebus cecair selama 3-4 minit. Terikan dan campurkan dengan jus, tambah madu atau gula. Minum panas atau sejuk.

Resipi Morse lain

Cara termudah untuk membuat jus dari jem. Untuk minuman cepat, ambil 1 cawan air dingin yang dibekukan, masukkan siram jem atau jam, kacau. Minuman sudah siap dimakan.

Ada cara lain untuk membuat jus buah dari persiapan buah manis. Dalam kes ini, mereka harus digunakan dengan cara yang sama seperti buah segar atau beku. Untuk kaedah sedemikian, gula jus adalah sangat sesuai. Produk dibubarkan dalam air panas, dibawa ke mendidih. Untuk mengeluarkan buah yang masih tinggal, selepas menyejukkan, laraskan larutan melalui kasa atau ayak. Nisbah bahan boleh sangat berbeza, tetapi biasanya kira-kira 1 bahagian air diambil untuk 1 bahagian jem.

Anda boleh membuat minuman buah beri dari jus dalam tin untuk musim sejuk. Dengan kaedah ini, lakukan sama seperti pembuatan minuman dari jem. Ia cukup untuk mencairkan jus dalam tin dengan air rebus dan manis untuk rasa dengan gula atau madu. Tidak seperti jus itu sendiri, minuman buah akan mempunyai kepekatan yang lebih rendah dan rasa kurang beri dari beri. Ia mudah dibuat dari buckthorn laut, ceri atau jus lain dengan keasidan yang tinggi.

Morse boleh dilahirkan. Dalam kes ini, bahan mentah buah tidak direbus, seperti dalam pembuatan musim sejuk, dan 1 kali menuangkan air mendidih dan menggulung balang. Untuk membuat minuman lazat dan sihat, anda perlu mengambil 2 gelas buah beri yang disediakan (anda boleh membuat pelbagai jenis), letakkannya dalam balang 3 liter steril dan tutupkannya dengan gula (2 gelas). Bawa air ke mendidih, tuangkan dengan teliti ke dalam balang hampir ke pinggir, gulung dan pasangkan bekas. Bungkus dan biarkan sejuk selama 8-10 jam. Selepas itu, segera bersihkan bilik bawah tanah atau pantri.

Morse juga boleh dibuat daripada sayur-sayuran. Masak dari sayuran akar sayuran: wortel, bit, lobak, dll. Sayur-sayuran dikupas dan disapu pada parutan halus. Sapu jus, dan dengan pulpa lakukan sama seperti dalam pembuatan jus buah dari buah segar. Sekiranya anda ingin menambah halia atau rempah lain, berikan minuman yang disediakan dengan rasa masam dengan jus lemon.

Morse dari beri, yang disediakan dengan apa-apa cara, boleh digunakan sebagai asas untuk koktel alkohol dan bukan alkohol. Anda boleh membuat jus dari rumah dan dari buah sitrus, menggunakan sedikit semangat untuk rasa minuman. Menambahkan beberapa vanila, kayu manis, halia atau herba wangi untuk minuman buah-buahan yang beku atau segar, anda boleh membuat resipi eksklusif anda sendiri yang akan menjadi puncak dari mana-mana jadual percutian.

Morse bagaimana untuk memasak

Morse diseduh dari buah segar atau dicairkan, ia mabuk panas atau sejuk. Lebih banyak mengenai mors.

Ia sangat mudah dan mudah untuk memasak jus kranberi yang sihat mengikut resipi ini dari hanya tiga bahan. Kami minum dan nikmati!

Jus Cranberry - minuman sihat untuk seluruh keluarga. Menyimpan dengan vitamin.

Jeruk buatan sendiri adalah alternatif yang hebat untuk produk yang dibeli. Minuman strawberi yang terang dan menyelerakan, menyegarkan dan ringan. Air limau Strawberry dengan pudina dengan mudah menghilangkan dahaga, menyuburkan dengan bahan berguna dan akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan.

Jus gooseberry dan currant adalah minuman yang sihat. Cuba untuk mempelbagaikan menu musim panas yang menyenangkan dengan rasa dan cantik pada warna jus vitamin, ia akan "memberi peluang" kepada banyak minuman.

Cranberry mors adalah minuman yang sangat sihat. Kami menguatkan sistem imun pada musim luruh musim sejuk.

Resipi asli untuk minuman yang menyegarkan dan sihat untuk cuaca panas adalah jus currant hitam dengan kayu manis. Minuman ringan ini disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Jus cranberry ini melawan pilek lebih baik daripada pil mana-mana! Dan juga menguatkan sistem imun dan kesan positif pada badan secara keseluruhan!

Minuman yang indah dari beri yang berbeza, dengan gula dan jus lemon.

Jus buckthorn laut adalah minuman vitamin yang sangat menyenangkan dengan rasa yang cerah.

Jus pic manis dan masam dengan pulpa boleh dikelaskan sebagai minuman "berkhasiat". Jika snek makan tengah hari anda terdiri daripada segelas jus peach yang lazat dan, sebagai contoh, sepasang keropok vanila, rasa lapar tidak akan melawat anda untuk jangka masa yang panjang.

Minuman jus raspberi adalah minuman musim panas yang ringkas dan berpatutan.

Saya akan berkongsi dengan anda resipi mudah untuk minuman lazat - jus currant merah.

Dari lingonberries hanya menyediakan minuman buah-buahan yang dahaga. Jus cowberry mengikut resipi klasik adalah buah, gula dan air. Plus, teknologi memasak mudah, memelihara maksimum vitamin, disumbangkan oleh alam semula jadi.

Minuman yang lazat dan sihat - jus cranberry. Resipi untuk membuat jus cranberry sangat berharga dengan rawatan haba yang minimum - hanya sekam yang direbus, jus cranberry ditambah kepada rebusan yang telah disediakan, memelihara semua vitamin dan bahan berfaedah. Nah, rasa jus cranberry tidak kalah dengan faedah minuman ini.

Morse adalah minuman yang sangat berguna, kerana pengeluarannya menggunakan jus segar yang tidak dimasak. Resipi ini membincangkan cara memasak jus lingonberry.

Untuk ketiga kami memasak jus cranberry - gudang vitamin pada musim sejuk.

Pelbagai buah beri digunakan dalam resipi minuman buah-buahan, tetapi sudah pasti, jus cranberry adalah salah satu yang paling lazat dan sihat. Penyediaan jus cranberry termasuk penggunaan jus cranberry yang baru diperah, yang membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin. Resipi jus cranberry adalah mudah.

Mereka yang ingin minum minuman benar-benar semulajadi dan sihat betul-betul berminat dengan persoalan bagaimana untuk menyediakan minuman buah-buahan. Lebih-lebih lagi, bagaimana membuat jus supaya ia mengekalkan semua vitamin. Jadi, bagaimana untuk memasak jus? Selalunya memasak cranberry, raspberry, jus cranberry. Jus currant hitam dan jus viburnum mempunyai rasa yang menarik. Ia dijumpai dan jus buah campuran dari beberapa buah beri. Resipi Morse kadang-kadang termasuk suplemen seperti asid sitrik, pudina, kayu manis, ulas. Pada dasarnya, cara membuat sains minuman buah tidak rumit. Tetapi anda perlu tahu cara memasak jus supaya ia mengekalkan faedah maksimum. Untuk ini, buah-buahan pertama dibasuh, tercekik dengan sudu dan jus diperah keluar dari mereka. Kek itu direbus, gula dan bahan-bahan lain ditambah kepada jus, dan kemudian jus dicurahkan. Begitu juga, jus dimasak dalam periuk perlahan, ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Minuman rumah

Musim panas... Di matahari +40, di bawah naungan - sedikit kurang. Saya tidak mahu makan sama sekali, tetapi untuk minum ia tidak terbatas. Apa yang perlu diminum? Teh, kopi - agak minuman musim sejuk. Ia berada dalam keadaan sejuk pahit yang mereka akan hangat, dan mereka akan memberi kekuatan, dan untuk memanaskan diri mereka dalam haba seperti itu - tidak, terima kasih. Air soda, mungkin? Begitu manis, dengan gelembung, dari peti sejuk, yang, seperti yang dijanjikan dalam pengiklanan, segera menyegarkan dan serta-merta menghilangkan dahaga, atau air mineral biasa? Ia menggoda. Walau bagaimanapun, dari semua minuman ini saya mahu minum lebih banyak lagi. Jus, kvass - banyak pilihan. Paling penting, seperti yang anda ketahui, air mudah dipadamkan oleh dahaga, tetapi kami mahu sesuatu yang lazat dan sihat. Apa yang perlu dihentikan? Jangan memenggal kepala anda, ada satu pilihan win-win - untuk membuat minuman buah buatan sendiri, kerana sudah lama diketahui bahawa minuman terbaik adalah buatan rumah. Oleh itu mari kita bercakap tentang minuman buah buatan sendiri ini.

Tetapi ia menarik apa jusnya, bagaimana ia muncul, dan di mana nama yang menarik itu berasal dari minuman ringan ini. Mari kita tentukan bersama-sama. Adalah dipercayai bahawa minuman buah telah muncul lama dahulu, pada akhir alaf terakhir. Terdapat anggapan bahawa pencipta pertama Morse adalah orang Romania, yang menambah madu dan air ke sirap berry. Oleh itu nama minuman "Moors" - "air madu". Kemudian huruf "y" dalam namanya ditukar kepada "o" dan ternyata "jus". Kualiti minuman dari perubahan surat itu tidak menderita sama sekali, dengan masa ia mendapat popularitas dan dianggap penyembuhan. Seluruh rahsia ialah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran, dicampur dengan air, dan kadang-kadang dengan gula dan madu, menyimpan banyak bahan berguna, yang masing-masing hanya memberi manfaat kepada tubuh kita.

Minuman buah berry sangat popular di negara kita, mereka bersedia untuk semua majlis. Mereka kaya dengan asid organik dan garam mineral. Mereka mengandungi pektin, yang membantu fungsi usus dan penyingkiran toksin dari badan, serta vitamin B1 dan B2, C, A dan PP, magnesium, kalsium, fosforus, besi dan kalium. Dalam haba, bersama-sama dengan kelembapan, tubuh kita mempunyai tabiat kehilangan banyak mineral dan sebatian kalium yang paling mudah, yang boleh menyebabkan kerosakan jantung, jadi minuman buah-buahan (terutamanya dari beri merah, seperti lingonberi dan cranberry) akan menjadi yang paling diinginkan pada musim panas jadual. Menurut saintis, orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular harus minum tiga gelas jus kranberi atau jus sehari. Morses juga digunakan untuk hari puasa, mereka membantu menurunkan berat badan dan membantu mengeluarkan toksin dari badan. Pada hari-hari seperti itu, anda perlu mengambil 1.5-2 liter minuman buah yang berbeza.

Minuman menyegarkan ini hanyalah gudang nutrien! Tidak hairanlah bahawa nenek moyang kita mempunyai kesihatan yang baik dan kekuatan yang kuat, kerana mereka minum minuman buah beri dalam jumlah besar. Pengesahan ini adalah sebutan morse di Domostroi (abad ke-16): "Mengenai morse berry. Anda boleh memasak jus buah beri yang mudah dari mana-mana beri. Lipat beri dengan air ke dalam kawah supaya ia menembusi mereka, tetapi mereka tidak akan dibakar ke dalam kawah, tetapi mendidih buah-buahan dalam kawah dengan air untuk jangka masa yang panjang sehingga buah berair dicairkan, dan meletakkannya di atas katil untuk malam, untuk membersihkan buah dari tebal, kemudian jus berry dari tebal dan tuangkan ke dalam tong di mana tiada ragi. "

Tidak ada satu pesta Rusia yang lengkap tanpa jus jus. Selalunya ia dibuat daripada beri - cranberry, blueberries, lingonberry. Berry diayak, bergolek pada penapis, dengan berkata: "Lengkung berlari, grouse berjalan di sepanjang jambatan linden." Kemudian mereka memerah jus dari buahnya, meremasnya di dalam ketuhar, dan kemudian menyambungkannya ke jus. Jus buatan sendiri dibersihkan di ruang bawah tanah sejuk, supaya ia ditarik, dan kemudian di atas meja - untuk kegembiraan semua.

Oleh itu mari kita tidak mengubah tradisi lama Rusia dan mengambil penyediaan minuman buah dengan semangat.

Menurut teknologi pembuatan jus - minuman termudah. Selalunya ia dibuat daripada buah liar: cranberry, lingonberry, raspberi, strawberi, blueberry, dan juga dari kebun: currant merah, ceri, strawberi, dll. Terdapat minuman buah-buahan dari epal, pear, oren atau lemon, menambah sayuran. Untuk penyediaan minuman buah-buahan, buah-buahan dan ekstrak beri boleh digunakan sebagai tambahan kepada bahan-bahan mentah buah atau beri, tetapi masih yang terbaik adalah minuman berdasarkan buah-buahan segar semulajadi. Walau bagaimanapun, ia juga disediakan daripada berry beku.

Morse dimakan bukan sahaja dalam bentuk tulen, ia ditambah kepada koktel bukan alkohol dan alkohol. Pilihan yang paling biasa untuk menyediakan minuman buah, sesuai untuk hampir semua buah beri, adalah yang berikut: beri dibasuh, tulang-tulang yang dikeluarkan (jika ada), maka mereka tanah di dalam pulpa dan dituangkan dengan air rebus. Campuran yang dihasilkan dibawa ke mendidih, dan kemudian dikeluarkan dari haba. Penapis minuman dan tambah madu atau gula secukup rasa. Dari tekan tekan jus ke dalam jus siap dan buang atau gunakan bahan mentah yang direbus untuk keperluan lain. Morse dituangkan ke dalam gelas dan dihidangkan ke meja yang hangat atau sejuk. Jika anda menambah setiap gelas segelas lemon, oren atau lemon zest, minuman akan menjadi lebih enak dan lebih wangi.

Anda hanya boleh mencampurkan jus berry dengan air masak, tambah gula secukup rasa. Jangan lupa bahawa buah beri perlu mengisar makanan yang tidak teroksidasi, dan mempercepatkan proses penyediaan jus buah, buah atau pulpa buah boleh dihancurkan dengan pengisar, walaupun kebanyakannya sempurna diurapi dengan pulpa kayu yang mudah. Untuk penyediaan minuman buah-buahan, anda perlu mengambil air masak sahaja, jika tidak, minuman buah akan ditutup dengan buih.

Di antara semua jus berry, cranberry dan lingonberry menduduki kedudukan istimewa, kerana mereka adalah ubat yang sangat diperlukan untuk beriberi, untuk selesema, tonsilitis, hipertensi, dan juga penyakit ginekologi.

Bahan-bahan:
500 gram beri
2 timbunan air
100 g gula.

Memasak:
Ambil cranberry, bilas dengan air sejuk, sapu dengan sudu kayu dalam mangkuk enamel, tambah air, kacau dan lipat dalam ayak. Kencangkan pulpa melalui serbet. Simpan jus dalam botol, dan tambah gula sebelum mengambil minuman. Minum jus ini sejuk.

Bahan-bahan:
2 timbunan kekacang,
1 liter air
½ timbunan gula

Memasak:
Lingonberries menyusun, basuh, mash dan peras jus. Tuangkan ke dalam balang kaca, tutup dengan tudung dan letakkan di tempat yang sejuk. Marc menuang 1 liter air panas, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian keluarkan dari haba dan ketegangan. Segarkan kuah sedikit, kacau dengan jus, tambah gula dan kacau.

Bahan-bahan:
1 timbunan ceri
1 timbunan raspberi,
1 jus lemon,
2 liter air.

Memasak:
Basuh ceri dan keluarkan tulang, campurkan dengan raspberi, tambah gula, kacau lagi, tutup penutup dan biarkan berdiri di tempat yang sejuk (dalam peti sejuk) selama 24 jam. Kemudian peras jus keluar dari beri, dan tuangkan air ke dalam pulpa yang tinggal dan masak sehingga mendidih. Terikan sup, sejuk dan gabungkan dengan jus yang ditekan dan jus lemon. Campurkan dan minum sejuk.

Bahan-bahan:
2 timbunan ceri
2 liter air
1 timbunan gula

Memasak:
Bilas beri, keluarkan tulang, mash. Jus yang disincang disalirkan ke dalam bekas kaca dan, tertutup rapat, bersih dalam keadaan sejuk. Kencangkan ceri tuangkan air panas dan rebus selama 10 minit. Kemudian ketatkan sup, tambah gula secukup rasa dan bawa semuanya ke dalam mendidih. Benarkan sejuk dan dicampur dengan jus sejuk.

Bahan-bahan:
2 timbunan raspberi,
1 lemon kulit,
50 g daun pudina segar,
½ timbunan gula,
1 liter air.

Memasak:
Ambil beri raspberry, lap mereka melalui penapis, ketatkan jus itu, tuangkan ke dalam alat enamel, tutup tudung dan letakkan di tempat yang sejuk. Baki raspberry yang lain tuang 1 l air, tambah 1 lemon dan 50 g daun mint segar dan rebus pada api kecil selama 7-10 minit, kemudian ketegangan dan sejuk. Kemudian ambil separuh daripada jus raspberry, tambahkan 1/2 cawan gula ke dalamnya dan gosokkannya dengan kerak kayu. Jisim ditumbuk ke dalam kuah, ada jus raspberry yang tinggal, kacau dengan baik. Jus raspberry yang hebat sedia!

Bahan-bahan:
1 timbunan blueberries,
cincang kayu manis,
½ timbunan gula,
1 liter air.

Memasak:
Ambil 1 gelas blueberry, peras jus keluar dan letakkan di tempat yang sejuk. Pomace blueberry tuang 1 liter air, tambahkan 1/2 cawan gula dan secubit kayu manis, rebus pada api kecil selama 5-7 minit, kemudian ketegangan dan sejuk. Campurkan sup sejuk dengan jus blueberry.

Bahan-bahan:
150 gram currant hitam,
120 gram gula
1 liter air.

Memasak:
Enumerate berries, bilas, potong dan jus keluar dari mereka. (Untuk pengekstrakan jus yang lebih baik, tambahkan air mendidih yang telah disejukkan kepada buah berry yang dihancurkan). Jus dimasukkan ke dalam peti sejuk. Tuangkan sisa pulpa dengan 1 liter air panas dan simpan selama 5-7 minit pada api yang rendah, kacau sekali-sekala. Selepas mengeluarkan haba, biarkan kuah berdiri selama 20-30 minit, kemudian ketatkan dan peras pulpa. Masukkan gula ke dalam sup, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tuangkan jus putaran pertama dan sejuk.

Minuman buah dari anggur dan gooseberry adalah kaya dengan asid organik yang merangsang metabolisme. Jus gooseberry, di samping itu, menormalkan tekanan darah: dalam hipotensi - peningkatan, pada pesakit hipertensi - menurun.

Bahan-bahan:
2 timbunan jus anggur
40-50 g sirap lemon,
1 liter air
½ timbunan gula

Memasak:
Tambah separuh secawan gula ke dalam air dan rebus ke atas api yang rendah selama 2-3 minit, sejuk dan tuangkan dalam jus anggur dan sirap lemon. Hidangkan minuman ke meja perlu dibekukan.

Jus Gooseberry

Bahan-bahan:
2 timbunan gooseberry,
1 sudu besar. jus lemon
½ timbunan gula,
1 liter air
Cinnamon secukup rasa.

Memasak:
Basuh dan beri gooseberry kering. Kemudian, menggunakan juicer, peras jus gooseberry dan campurkan dengan gula sehingga lancar. Sekam boleh dibuang.

Masukkan jus lemon, cinnamon secukup rasa dan air masak sejuk. Campurkan semuanya dengan teliti dan simpan untuk penyejukan.
Jus gooseberry yang sihat dan lazat sudah siap!

Bahan-bahan:
500 g epal,
200 g cranberry,
200 ml air
4 sudu besar. gula,
secubit vanillin.

Memasak:
Basuh epal, kulit dan parut mereka, pasangkan jus. Tuang separuh gula dalam jus epal, rebus segalanya, terikan melalui kain kasa atau ayakan, biarkan berdiri, kemudian hati-hati, tanpa mencetuskan mendakan, alihkannya ke bekas lain. Juga jus cranberry. Sambungkannya, cairkan dengan air masak yang sejuk, tambah vanillin. Anda boleh menambah gula secukup rasa.

Morsi vitamin yang sempurna diperolehi daripada epal rosehip.

Rose pinggul dan epal

Bahan-bahan:
500 g epal masam,
80 g rosehips
80 g madu (atau 100 g gula),
1 liter air
kulit jeruk / lemon,
asid lemon atau jus secukup rasa.

Memasak:
Kupas dan cincang halus mawar liar dan epal, tutup dengan air sejuk, rebus, kemudian ketegangan, musim sup dengan madu atau gula, tambah semangat sedikit dan jus atau asid sitrik.

Bahan-bahan:
1kg epal manis dan masam,
250 g plum masak
250 ml air
gula secukup rasa.

Memasak:
Buah-buahan yang dibasuh, dikupas dan dibalut melalui juicer. Larutkan jus dengan air masak dan musim dengan gula secukup rasa. Chill.

Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman buah-buahan dari pelbagai buah beri semasa musim menuai mereka, tetapi ada beberapa buah minuman yang boleh dimasak sepanjang tahun, contohnya, dari oren atau lemon.

Jus oren atau jus lemon

Bahan-bahan:
1 limau sederhana / oren,
Gula 120-130 g,
1 liter air.

Memasak:
Jeruk atau lemon (bergantung kepada apa jus buah yang dimaksudkan untuk disediakan) mencuci, memerah jus, cincang seluruh perasan dari kulit dan filem dan tuangkan air panas, masak sehingga mendidih dan teruskan api selama 10-15 minit. Kemudian keluarkan dari haba dan biarkan ia diseduh selama setengah jam. Terikan sup, meremas marc ke dalamnya, tambah gula, tuangkan jus, kacau dan sejuk.

Musim buah semangka tidak jauh. Morse dari berry ini ternyata sangat enak, menyegarkan, selain itu, dia dapat menghilangkan dahaga untuk masa yang lama. Jangan terlepas peluang untuk membuat minuman ini hebat.

Apabila memasak jus tembikai, potong pertama 1 tembikai dan keluarkan semua daging daripadanya, dan keluarkan semua biji. Kemudian peras jus, letakkan di atas api dan tahan sekurang-kurangnya satu jam setengah, kacau sentiasa. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan jus dari haba dan ketegangan, dan kemudian tambah kepingan tembikai dan masak, kacau selama 2 jam lagi. Sebaik sahaja jus bermula untuk menebal, keluarkannya dari haba dan botol. Sudah tentu, anda perlu menggerogoti, tetapi rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan adalah berbaloi, percayalah.

Dan apa yang perlu dilakukan pada musim sejuk apabila tiada buah? Sudah tentu, menyediakan minuman buah-buahan dari berry beku, kerana apabila beku mereka praktikal tidak kehilangan harta benda mereka yang bermanfaat. Sekarang adalah masa untuk menjaga buah beri untuk musim sejuk.

Jadi, terdapat buah beri, terdapat resipi, dan semua yang anda perlukan hanyalah sedikit - pilih mana antara minuman buah yang anda masak terlebih dahulu. Jangan lupa untuk menambah sekeping musim panas yang terang dan suasana hati yang baik untuk jus buatan sendiri.

Morsy - resipi

Pereka Citrus Drink

Saya mahu berkongsi minuman musim panas kegemaran saya! Minuman ternyata sangat tepu warna, tiada apa yang tertakluk kepada rawatan haba, buah dan buah segar. Mengapa pembina? Kerana mempunyai 2-3 jenis ais dan asas dalam peti sejuk, anda boleh menikmati minuman sejuk dengan perisa yang sama sekali berbeza dalam haba - satu asas, tetapi ais berbeza - akan kami cuba?

Mors "Blues Orange"

Yummy. Dingin Menyegarkan Cepat dan mudah untuk menyediakan minuman dari sitrus - untuk pertandingan "Burnt by the Sun".

Mors terpantas

Resipi yang paling mudah dan mudah untuk menyediakan minuman buah! Hari ini kita mempunyai 37, jadi jus adalah apa yang kita perlukan dalam haba ini! Dari siri "Dapur lelaki kejam"))

Jus Cranberry dengan pudina

Jus cranberry sangat berguna, terutamanya sekarang bahawa saya mempunyai selesema, saya akan merebus jus untuk anak-anak saya untuk pencegahan. Perkara utama ialah mengekalkan vitamin, yang saya lakukan.

Morse musim sejuk

Minuman vitamin yang sihat dari stok musim panas! Sangat lazat dan panas dan sejuk! Minuman sejagat - mungkin untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk perayaan (dan selepas itu), dan ia mungkin untuk menggunakannya secara semula jadi - kedua-dua dalam termos dan dalam bentuk sejuk. Kami bermimpi tentang musim panas. :)

Mors "Disember"

Saya menawarkan resipi untuk minuman buah dari cranberry, viburnum dan halia. Morse bertukar warna tepu merah terang dengan rasa dan aroma yang sangat baik. Semasa mesyuarat Tahun Baru, dan jujur, ramai orang selepas cuti itu akan gembira untuk mendapatkan minuman buah dari peti sejuk dan menghilangkan dahaga mereka.

Minuman anti-sejuk

Suami yang dipanggil dari tempat kerja, berkata bahawa dia benar-benar tidak menyedihkan, mempunyai sejuk, mempunyai suhu. Saya bergegas sebelum dia datang untuk membuatnya minuman anti sejuk. Sekarang dalam cuaca sejuk, lembap sangat baik, dan banyak vitamin. Baik dan saya sendiri. Untuk meningkatkan imuniti, jangan dijangkiti.

Lemonade buatan sendiri dengan Currant Hitam

Anda boleh minum di malam hari, dan ia akan menghangatkan anda dengan aroma rempah dan jeruk. Anda boleh minum pada hari yang cerah, dan ia akan membawa kesejukan dan masam currants dan oren.

Jus buckthorn laut

Jus buckthorn laut bukan sahaja berguna, tetapi juga minuman yang lazat!

Jus Cranberry

Cranberry adalah buah yang baik untuk mors. Semua orang tahu ini, dan semua orang suka jus. Tetapi tidak semua orang memahami cara terbaik untuk memasak jus ini. Di bawah perkataan "optimum" saya maksudkan nisbah masa, sumber dan hasil akhir yang terbaik. Ya, ramai orang tidak tahu apa yang menyedihkan dari mana anda boleh memasak minuman buah-buahan yang kaya. Jadi, segala-galanya adalah mudah: Dari produk perlu cranberry, air dan gula. Dari peralatan anda memerlukan tiga periuk, colander dengan lubang besar, colander-sieve dan tolkushka. Masa? - 20 minit untuk segala-galanya, termasuk rehat menonton TV atau apa-apa lagi. Ia mungkin kelihatan bahawa nisbah air dan cranberry entah bagaimana sangat besar! - walau demikian, ini adalah kesnya. Jangan dengar orang yang mengatakan bahawa cranberry perlu mengambil 1 hingga 4 atau bahkan 1 hingga 2. Kaedah yang betul dan nisbah 1 hingga 10 akan memberi anda simpanan dan rasa. Warna akhir jus adalah dalam gambar di dalam kaca. Dan kaedah itu sendiri - di sini, di bawah.

Rosehip

Rosehip adalah juara di kalangan tumbuhan ubat untuk vitamin C. Ia juga mengandungi vitamin A, K, P, B1, B2, asid pantotenik, unsur surih (mangan, besi, fosforus, magnesium, kalsium) dan antioksidan (membantu menghilangkan toksin, menyembuhkan luka dan juga patah perpaduan). Oleh itu, ia mempunyai kesan tonik, anti-sejuk dan anti-radang. Ia digunakan untuk pencegahan jangkitan pernafasan akut. Meningkatkan pembentukan darah. Oleh kerana jumlah besi pepejal, rebusan pinggul meningkat akan berguna dalam anemia. Mengganggu aterosklerosis. Kompleks flavonoid pinggul meningkat dapat mengelakkan plak kolesterol. Ia mempunyai choleretic, anti-radang, diuretik, tonik, sifat penyembuhan, meningkatkan metabolisme. Saya mengumpulkan bunga liar di musim gugur di hutan dan pergunungan Crimea. Kami mempunyai ia kecil, tetapi bertenaga. Dan saya melihat anjing terbesar naik di Petersburg. Di sana dia raksasa! Tetapi Irochka Dog-Rose akan menceritakannya dengan lebih baik :-)

Minuman Whey

Hari ini saya sedang menyiapkan pai rhubarb, saya masih mempunyai sirap manis.. Saya memutuskan untuk membuat minuman dari whey, saya menggunakannya dalam adunan untuk pai, roti, membuat topeng untuk rambut. Makan serum sebelum makan adalah bermanfaat untuk rembesan gastrik. Minuman itu sangat lazat. Kanak-kanak perempuan tidak mencurahkan serum, gunakan sepenuhnya, sediakan jeli kanak-kanak berdasarkannya, tambah jus. Oleh kerana sejumlah besar vitamin B, whey dapat berfungsi sebagai minuman yang menenangkan.

Jus Cranberry

Jus sangat lazat dan kaya, dan yang paling penting - gudang vitamin, jadi perlu di musim sejuk! Resipi ini sangat mudah dan, kerana ia seolah-olah saya, perkadaran itu sempurna!

Jus Cranberry-viburnum

Minuman vitamin berguna dari majalah "Resipi Tasty".

Red Currant Mint

Panas dan dahaga semakin dekat. Saya mencadangkan untuk memasak minuman buah semulajadi yang paling lazat dan sihat. Morse adalah lagu lagu itu. Sebuah gudang vitamin dan penemuan rasa yang jelas. Sayang sekali bahawa minuman buah-buahan moden Rusia tidak begitu banyak digunakan seperti sebelumnya. Saya pasti, setelah mencuba jus sekali, anda akan memasaknya lagi dan lagi - sangat lazat dan bermanfaat. Masak - ia berkata dengan kuat. Lihat - penggunaan tenaga minimum - keseronokan maksimum.

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Berapa banyak untuk memasak jus?

Beri buah segar masak selama 1-10 minit.

Rebus buah beku dari buah beri 10 minit selepas mendidih.

Tips Memasak Morsa

1. Apabila memasak minuman buah-buahan, anda boleh menambah cinnamon, ulas, anise secukup rasa.
2. Daripada gula, anda boleh menggunakan madu (dalam kuantiti yang sama dengan gula).
3. Untuk menambah rasa berwarna-warni yang istimewa kepada jus, anda boleh menambah jus lemon, pudina, dan kayu manis kepada jus.
4. Hidangkan jus buah-buahan yang sejuk dan panas.

Cara memasak jus

Produk
Air - 1 liter
Beri atau jem - 1 gelas
Madu atau gula - 3 sudu besar

Cara memasak jus
Beri untuk menyusun, rosak untuk dikeluarkan. Bilas buah beri yang baik, letakkan dalam periuk, masukkan air dan tambah gula. Letakkan kuali dengan beri di atas api dan masak selama 10 minit selepas mendidih, larutkan gula di dalam air. Kemudian ketatkan beri melalui ayak dan peras jus berry. Campurkan sup dengan jus - dan jus sudah siap!

Jus buah beku

Pilihan 1. Resipi klasik untuk jus buah beku

Beri beku dengan sempurna mengekalkan vitamin dan unsur surih yang bermanfaat. Daripada jumlah ini, pengambilan biasanya disediakan, jem cepat, atau digunakan sebagai pengisian dalam pelbagai pastri. Popular dan kami juga suka resipi buah-buahan dari berry beku, dalam penyediaannya mereka menggunakan campuran buah atau satu jenis. Secara tradisinya, minuman buah direbus sekaligus dari tiga jenis buah beri: chokeberry, lingonberry dan cranberry. Jus diperas keluar dari buah beri, memerah direbus di dalam air, ditapis dan dicampur dengan jus yang telah diperah. Turun tepu dengan rasa, cukup manis, dengan citarasa yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 300 g lingonberries beku;
• 300 gram cranberry beku;
• 300 g chokeberry beku;
• 155 g gula;
• air - 4.5 liter.

Resipi langkah demi langkah untuk jus buah beku

Semua buah-buahan dicampur dalam satu cawan, dipenuhi dengan air sejuk, dibiarkan untuk beberapa minit untuk dibuang.

Langkah 2:
Beri dihancurkan dengan tolkushki, pergeseran jisim pada sekeping kain kasa, memerah jus.

Jus dibuang ke dalam bekas yang bersih, dan perasannya tersebar dalam periuk dengan air dan rebus pada api kecil selepas mendidih selama 15 minit.

Cecair beri dilewatkan melalui ayak, titisan dibuang, jus dituangkan ke dalam air dan gula dicurahkan.

Kacau rata dan biarkan sejuk.

Minuman botol dan disejukkan di dalam peti sejuk.

Jumlah gula dalam resipi boleh disesuaikan dengan keinginan anda, jika anda ingin mendapatkan minuman yang lebih manis - ambil pasir hingga 200 gram, kurang manis - kurangkan hingga 100 gram. Adalah dibenarkan untuk menggantikan salah satu jenis beri yang berbeza, contohnya, ceri, raspberi, beri hitam.

Pilihan 2. Resipi cepat untuk jus buah dari buah beku

Kelajuan pilihan seterusnya adalah bahawa buah tidak dicairkan terlebih dahulu, mereka hanya tertidur dengan gula, ringan menghancurkannya dengan tolcum dan tenggelam dalam air panas. Ia ternyata minuman menyegarkan, kaya dan wangi yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 460 g lingonberry beku;
• 400 g gula;
• 4 liter air.

Cara membuat jus dari buah beku

Beri beku terletak dalam balang kaca tiga liter.

Mereka ditutup dengan gula, berubah dengan cara mudah ke dalam pulpa tumbuk.

Airnya sudah masak, buahnya dituangkan ke atasnya.

Sebelum digunakan, sejuk dan penapis.

Untuk menambah kesan yang lebih menyegarkan, anda boleh mencurahkan sedikit lemon atau jus oren ke dalam jus siap.

Opsyen 3. Mors daripada berry beku dalam periuk perlahan

Dan versi jus buah dari buah beku ini sama dengan resipi klasik, ia hanya berbeza dengan cara penyediaan. Ternyata juga bermanfaat, dengan aroma dan rasa yang sangat baik.

Bahan-bahan:

• mana-mana tiga jenis buah beku - 200 g;
• gula - 120 g

Resipi langkah demi langkah

Beri dicairkan sedikit dalam air sejuk.

Air disalirkan, jus diperah dari buah-buahan, perasan dibuang dalam tangki radas, dituangkan dengan air ke sifat yang diperlukan.

Tetapkan pilihan "hidangan pertama", masa 15 minit, masak sehingga isyarat dengan tutup ditutup.

Setelah membuka tudung, tuangkan jus buah beri, tuangkan gula, tutup tudung lagi, biarkan ia di pemanas selama 60 minit.

Minum penapis dan minuman sejuk.

Versi diet minuman: menggantikan gula dengan satu sudu madu.

Pilihan 4. Strawberry mors dari berry beku

Asal dan wangi ternyata jus dari stroberi beku. Peraturan utama dalam menyediakan minuman sebegini bukan untuk mencairkan sepenuhnya buah. Dan kelebihannya adalah bahawa dalam jus siap anda boleh menambah rasa jus semula jadi yang berbeza dari buah beri yang lain, sehingga memberikan minuman rasa dan aroma baru setiap kali.

Bahan-bahan:

• hanya lebih dari setengah kilo stroberi beku;
• gula - 180 g;
• air - 3.5 liter.

Cara memasak

Selepas mengeluarkan buah dari petak beku, mereka dibiarkan selama 10 minit untuk sedikit membuang air besar.

Bilas strawberi dengan air yang mengalir, letakkan dalam periuk.

Dalam bekas lain, masak air.

Strawberi sedikit dihancurkan dengan menghancurkan, jus diperah melalui kasa, mereka ditekan ke dalam air mendidih bersama gula dan direbus selama beberapa minit.

Segarkan kuah, penapis dan tuangkan jus strawberi, kacau rata, tuangkan ke dalam cermin dan sajikan.

Jus Strawberry boleh digunakan dalam bentuk sejuk dan hangat. Secara pilihan, komposisi boleh termasuk pelbagai bahan tambahan aromatik, contohnya, daun pudina, kayu manis dan lain-lain.

Pilihan 5. Penyembuhan jus dari buah beku

Apabila menyediakan morse dalam varian ini, mereka menggunakan cranberry beku dan buckthorn laut, yang, disebabkan oleh sifat-sifat yang bermanfaat mereka, melakukan kerja yang sangat baik dengan selsema. Dalam bentuk siap ternyata tepu, dengan sedikit masam dan aroma madu berry yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 220 g buckthorn laut beku;
• 220 g cranberry;
• 90 g madu;
• 580 ml air.

Resipi langkah demi langkah

Beri pra-dicairkan dihancurkan, bersenjata dengan tolkushkoy.

Campuran Berry tersebar pada kasa dan memerah jus dalam hidangan yang bersih.

Squeezes dimasukkan ke dalam periuk dan, tuangkan air panas, tutup tudung, diketepikan selama 1.5 jam, supaya cecair disuntik dan disejukkan.

Percuma rebus disemai dari otzhimkov, tuangkan dalam jus beri, tambah madu.

Makan sedikit hangat.

Morse akan menjadi lebih enak dan sihat jika anda menambah beberapa berry lingonberry atau raspberry.

Pilihan 6. Morse dari beri beku dengan pudina

Untuk memberi Morse selesai lebih kesegaran dengan sedikit kesejukan, gunakan resep berikut. Komposisi ini termasuk hanya lingonberry beku dan daun pudina. Untuk rasa dan warna, minuman sebegini agak mengingatkan koktel Mojito.

Bahan-bahan:

• 440 g lingonberry beku;
• 1,200 liter air;
• 130 g gula;
• 5 daun pudina.

Cara memasak

Untuk memulakan air mendidih dalam periuk.

Setelah lingonberi dibancuh dihancurkan dalam cawan, tuangkan dengan air panas.

Daun pudina dibasuh, dipotong halus dengan pisau dan disuntik ke dalam campuran beri, pada masa yang sama mereka tuangkan gula, kacau rata, dan tegaskan di bawah tudung selama 60 minit.

Penapis dan sejuk di dalam peti sejuk.

Hidangkan jus ini lebih baik dalam cawan istimewa untuk koktel, jika dikehendaki, menghiasnya dengan daun pudina dan buang dalam setiap kaca beberapa kiub ais.

Pilihan 7. Morse dari berry beku dengan rempah

Dan versi jus buah beku ini berbeza dengan semua yang diuraikan oleh aroma yang menakjubkan kerana batang kayu manis, ulas. Akar halia menjadikannya sedikit keras. Anda boleh menggunakannya dalam bentuk sejuk atau hangat.

Bahan-bahan:

• blackberries beku, blueberries - 300 g;
• air - 560 ml;
• tongkat kayu manis - 1 perkara;
• ukiran - 3 perkara;
• akar halia - 3 cm;
• madu - 60 g

Resipi langkah demi langkah

Blackberry dan blueberries dicairkan, jus diperah.

Squeezes dimasukkan ke dalam periuk dengan tong kayu manis, ulas, akar halia dan, air mendidih, tinggalkan selama setengah jam di bawah tudung.

Selepas merawat cecair, tuangkan jus berry, suntikan madu, kacau dengan baik dan sejuk di dalam peti sejuk.

Menumpahkan kaca, dihidangkan ke meja.

Sekiranya tiada batang kayu manis, ia dibenarkan untuk mencurahkan rempah tanah ke dalam minuman selepas menerkam.

Pilihan 8. Morse dari berry beku dengan lemon

Satu lagi pilihan yang sangat baik untuk jus buah beku. Kombinasi raspberi dan ceri memberikan minuman berwarna merah gelap yang menarik dan aroma halus. Jus lemon ditambah kepada komposisi dengan sempurna menggariskan dan melengkapkan ceri cahaya ceri.

Bahan-bahan:

• ceri beku - 200 g;
• raspberi - 200 g;
• lemon - 1 pc.;
• air - 2,200 liter.

Cara memasak

Setelah dicairkan ceri, lepaskannya dari tulang, menggabungkannya dengan raspberry yang dicairkan, ditaburi dengan gula, dan biarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Dari berries memerah jus melalui cheesecloth.

Squeezes tersebar dalam periuk dengan air, rebus pada pembakar kecil selama beberapa minit.

Kaldu yang ditaburi disejukkan, dituangkan beri dan jus lemon, diaduk dengan baik, dicurahkan ke dalam gelas.

Sekiranya anda mahu minum untuk mendapatkan kekacauan cahaya, anda tidak boleh mengeluarkan tulang dari ceri.

Petua 1: Cara memasak jus

Untuk memasak jus dengan betul, anda mesti mendidih air dari mana anda akan menyediakannya. Sekiranya anda tidak mengambil kira perkara ini, minuman buah boleh menapai dan mula menjadi buih. Selain itu, adalah penting untuk menggunakan peralatan yang tidak mengoksida.

Ramai orang kemudian mendidih minuman tersebut. Agar ia tidak merosot, ia perlu dimasak dengan api perlahan selama tidak lebih daripada lima belas minit. Tetapi jus yang disediakan dengan betul dibuat tanpa mendidih.

Seperti mana-mana minuman, minuman buah boleh dihiasi dengan buah-buahan, tambah ais kiub ke kaca.

Cari resipi Morse kegemaran anda.

Untuk 1 liter air anda akan memerlukan 150 gram buah dan jumlah gula yang sama.

Begitu juga, minuman buah beri lain dibuat dengan perkadaran yang sama. Gantikan cranberry currants hitam, lingonberries, blueberries.

Jus ini dibuat seperti cranberry biasa. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa bukan gula yang anda perlukan untuk menambah madu. 150 gram gula digantikan dengan 100 gram madu.

Jus epal segar

Basuh epal, kulit dan inti, parut, perasan jus. Kemudian, rebus kek selama 10 minit, bersuara selama setengah jam. Kemudian, terikan semuanya, kacau dengan gula dan jus.

Untuk 1 liter air, ambil 150 gram epal, 150 gram gula. Epal manis memerlukan sedikit gula.

Anda boleh mengejutkan ahli keluarga anda jika anda menawarkan mereka jus buah dari jus buah.

Dibersihkan dan dikupas bit di atas parut. Lebih baik menggunakan parutan halus. Sapu jus itu. Masak kek dalam air selama 20 minit. Sebelum anda mematikan, tambah gula, jus bit dan jus lemon. Kemudian, ketegangan. Jus ini amat bermanfaat jika dihidangkan dengan ais. Pada 1 liter air, 200 gram bit, 1 limau dan 100 gram gula.

• bagaimana memasak jus cranberry pada tahun 2018

Petua 2: Cara memasak jus cranberry

Cranberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Cranberry adalah gula yang sepenuhnya diserap oleh badan; asid organik berharga; pektin; Sejumlah besar vitamin C. Di samping itu, terdapat banyak unsur surih dalam buah beri lebah, seperti mangan, kalium, tembaga, molibdenum, dan kobalt yang diperlukan untuk pencernaan.

Secara tradisional, ubat tradisional menggunakan cranberry dalam rawatan keradangan, selsema yang saintis moden mengaitkan kesan bakterisida jus cranberry, resipi yang tidak banyak berubah sejak bertahun-tahun. Dibuktikan bahawa disebabkan oleh sejumlah besar asid guipure, minuman penyembuhan meningkatkan kesan antibiotik, dan vitamin P membantu mengembalikan tidur, melegakan sakit kepala dan keletihan. Stok unsur surih dalam cranberry membuat minuman ubat penolong yang sangat baik untuk penyakit hati dan gangguan metabolik.

Namun, jus kranberi buatan sendiri bukanlah minuman harian yang boleh diminum secara berlebihan dan tanpa berunding dengan ahli nutrisi dan ahli terapi. Daya tarikan yang berlebihan dengan jus berasid tanpa membilas rongga mulut seterusnya boleh merosakkan enamel gigi.

Apabila cranberi dikontraindikasikan:

- dengan penyakit ulser peptik;

- dengan hakisan tisu gastrik;

- buang batu buah pinggang.

Tidak ada yang boleh disalahgunakan, minuman itu harus diambil sebagai suplemen diet, suplemen vitamin.

Jus memasak dari cranberry beku

Anda boleh membuat jus cranberry pada bila-bila masa sepanjang musim sejuk, kerana buah berry yang luar biasa ini, kerana kandungan asid benzoiknya - pengawet semulajadi - boleh kekal segar sehingga sembilan bulan. Tanaman yang diternak di hutan paya utara, di kawasan lain, cranberry biasanya dibekukan beku. Ia adalah perlu untuk mencairkan bahan mentah pada suhu bilik agar tidak memusnahkan vitamin C.

Beri dicairkan (setiap 150 g bahan mentah), letakkan di dalam bekas bukan pengoksidaan (keluli tahan karat, enamel, kaca, seramik) dan hancurkan dengan alu kayu, pin rolling. Sudah tentu, memasak jus cranberry dengan pengisar jauh lebih mudah, tetapi permukaan logam menghancurkan vitamin, serta kesan haba jangka panjang.

Keringkan jus berry menggunakan kain kasa, penapis bukan logam, dan tuangkan kek dengan 600 ml air, masak sehingga mendidih dan terikan segera. Tuangkan jus dalam sup, separuh secawan gula pasir, kacampur semuanya dengan baik dan sejuk. Dan jika anda menambah madu secukup rasa daripada gula dalam jus cranberry, serta 0.3 sendok teh halia, anda akan mendapat minuman anti-sejuk yang hebat.

Petua 3: Cara membuat jus dari buah segar

Jus curr merah

Untuk memasak perlu:

- currant merah - 0.3 kg;

- gula - 100-150 g

Beri currant (anda boleh menggunakan dan beku), gali dalam kentang tumbuk atau mengisar dalam pengisar, gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayak atau memerah melalui kasa. Letakkan bahagian kering buah ke dalam periuk, tuangkan, tambah gula dan masukkan ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Biarkan sirup mendidih selama kira-kira 3 minit, kemudian matikan gas dan sejuk sedikit. Terikan sirap, tambah jus buah beri, rebus kembali dan matikannya. Hidangkan sejuk.

Raspberry ceri

Untuk memasak perlu:

- ceri - 1 cawan;

- raspberi - 1 cawan;

- gula - 3/4 cawan.

Kami membasuh buahnya, mengeluarkan tulang dari ceri dan tuangkannya ke dalam mangkuk yang mendalam bersama dengan raspberi. Isikan beri dengan gula dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Pada waktu pagi, campurkan buah dengan sudu kayu atau sudu kayu, tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan, dan letakkan pulpa dalam periuk dan tuangkan air sejuk ke atasnya. Kami membawa sup kepada mendidih, sejuk dan tambah jus buah dan jus yang diperas dari lemon, campuran dan sejuk.

Jus Gooseberry

Untuk memasak perlu:

- gooseberry - 2 cawan;

- jus lemon - 1 sudu besar. l;

- gula - 1/2 cawan;

- Cinnamon secukup rasa.

Basuh gooseberries dan letakkan pada serbet supaya air akan membengkak dan buahnya kering. Menggunakan pengekstrak jus, memerah jus keluar dari buah beri, dan buang pulpa. Jus gooseberry dicampur dengan gula, kacau hingga pasir dibubarkan sepenuhnya, tambah jus lemon dan kayu manis secukup rasa. Isi jus dengan air masak sejuk, kacau dan sejuk.

Aroma musim panas: bagaimana memasak jus

Cara memasak minuman buah-buahan: resipi purba

Jus yang paling berguna diperolehi dari hadiah segar musim panas, tetapi anda juga boleh menggunakan beku. Perkara utama adalah bahawa bahan mentah adalah berkualiti tinggi, oleh itu, buah-buahan perlu disusun terlebih dahulu.

Sediakan minuman yang menyegarkan adalah mudah:

1. Buah-buahan yang dibasuh meregangkan dan memerah jus.
2. Tuangkan jisim yang masih tinggal selepas memerah dengan air, campurkan dengan madu, masak sehingga mendidih.
3. Kurangkan haba dan reneh selama 5 hingga 12 minit.
4. Dalam sup sejuk, tuangkan jus buah, penapis.

Pada musim sejuk, lebih baik minum minuman hangat, dan pada musim panas panas - sejuk, anda juga boleh dengan ais kiub. Jika ahli keluarga mengalami alergi terhadap produk lebah, ambil jumlah yang sama gula pasir bukannya madu. Untuk piquancy, anda boleh menambah jus lemon, kayu manis, cengkih, pudina, anise. Mereka perlu dimasukkan 5 minit sebelum kesediaan.

Cara lain untuk menyediakan minuman sihat melibatkan buah-buahan yang mendidih dengan madu atau gula. Kemudian kuah dicampur dengan jus, menyebabkan menekan buah beri melalui penyaring.

Berapa banyak untuk memasak jus - bergantung kepada bahan mentah. Beri segar disimpan selama 5-7 minit. Jika anda mengambil buah beku, anda perlu memasak selama sekurang-kurangnya 10 minit. Sekiranya jem digunakan untuk membuat minuman buah-buahan, masa penyediaan minuman dikurangkan kepada 3-5 minit.

Frozen Winter Frozen

Ia tidak perlu dimasak, tetapi masa memasak sangat meningkat. Untuk Morse akan memerlukan:

• beri beku - 150 g;
• air - 1 l;
• gula pasir - 3 sudu besar.

Pilihan yang hebat akan menjadi campuran 100 gram currant hitam, sepasang stroberi besar dan 2 sudu besar. cowgeri.

1. Buah-buahan yang dibasuh tuangkan air mendidih, tuangkan gula, tutup dengan penutup dan balut dengan tuala.
2. Sekat di tempat yang hangat selama 3 jam.
3. Sapu beri, penapis cecair.

Jus minuman boleh hangat atau sejuk.

Jika masa yang singkat, sediakan minuman cranberry cepat. Hancurkan beri dengan pengisar, gabungkan dengan gula dan penyejuk. Sebelum digunakan, campuran dicairkan dengan air atau teh secukupnya.

Minuman yang sihat bukan sahaja menghilangkan dahaga dan menebalkan tubuh dengan vitamin. Ia adalah plesenik dengan selesema dan sejuk kerana ia mempunyai kesan tonik, tonik dan diuretik.