Jus Cranberry: resipi buah beri beku dan segar

Sukar untuk mencari buah beri yang lebih berguna daripada cranberry. Ia mengandungi begitu banyak vitamin dan mikro yang memecahkan semua rekod mengenai kesan positif pada tubuh manusia. Minuman sebegini amat berguna semasa tempoh selesema, apabila sangat penting untuk menyokong badan, dan tidak ada cukup vitamin dari persekitaran luaran. Banyak suri rumah pergi ke silap mata - mereka membekukan buah, dan pada musim sejuk mereka menyediakan buah laut yang sangat berguna. Hari ini kita melihat bagaimana untuk memasak jus cranberry, resipi dari berry beku sesuai untuk mana-mana musim dan tidak bergantung pada musim.

Cadangan memasak

Cranberry terkenal dengan kandungan vitamin C yang memecah rekodnya; dalam kriteria ini, ia malah melampaui lemon dan oren. Di samping itu, sebagai sebahagian dari beri ajaib ini semua vitamin B, kalsium, besi, natrium dan banyak lagi. Ini bukan hanya tambah besar, tetapi juga kelemahan kecil, kerana selepas rawatan haba, nutrien boleh kehilangan sifatnya. Dalam hal ini, penyediaan jus kranberi perlu didekati dengan tanggungjawab yang lebih besar.

Kami mencadangkan anda membaca beberapa tips untuk membuat minuman sihat sebelum kita dapat terus ke titik. Mereka akan membantu anda mendapatkan jus, seimbang dalam rasa dan komposisi vitamin.

  1. Adalah penting untuk mengekalkan kadar yang betul pada masa penyediaan. Untuk mendapatkan jus dengan rasa yang kaya, perlu jus cranberry di dalamnya tidak kurang daripada 30% daripada jumlah keseluruhan minuman.
  2. Jika anda lebih suka jus buah-buahan manis dan merancang untuk menambah madunya, kemudian lakukan selepas memasak. Minuman itu harus berada pada suhu bilik, jadi madu dibubarkan dengan sempurna dan tidak akan kehilangan sifatnya yang bermanfaat.
  3. Beri beku sebelum memasak mesti dibuang. Adalah penting bahawa proses itu ternyata semulajadi yang mungkin. Sebaiknya, buah beri mesti terlebih dahulu dipindahkan dari peti sejuk ke ruang peti sejuk dan selepas 5-6 jam untuk sampai ke sana dari sana untuk pembelahan selanjutnya pada suhu bilik.
  4. Untuk mendapatkan rasa asal dalam jus semasa memasak, anda boleh menambah herba dan komponen lain. Sebagai contoh, pudina, lemon atau kayu manis.
  5. Adalah penting untuk memantau dengan teliti kualiti bahan mentah yang digunakan. Beri manja tidak sesuai untuk minuman buah. Juga, jika cranberry menunggu masa yang lama di sayap selepas disejukkan, lebih baik untuk meninggalkan idea itu. Beri acuan hanya merosakkan kesan tidak akan memberikan apa-apa manfaat.

Seperti yang anda dapat lihat, tidak ada banyak cadangan. Walau bagaimanapun, tidak berfaedah untuk mengabaikannya, dan hasilnya dijamin jus cranberry yang lazat dan sihat.

Jus Cranberry: resipi daripada beri beku

Resipi jus cranberry agak banyak. Seperti yang dinyatakan di atas, pelbagai buah-buahan dan rempah boleh ditambah kepada minuman, yang mengubah rasa dan membuat minuman buah-buahan unik. Kami menawarkan kepada perhatian anda yang paling berjaya, dalam pendapat kami, cara menyediakan morsik yang berguna.

Jus Cranberry tanpa rawatan haba

Ramai yang dikategorikan terhadap masakan dan, secara amnya, meresap beri. Dan mereka betul, kerana selepas cranberry dicairkan dan kemudian hampir semua bahan yang berguna akan dimasak, mereka akan berhenti begitu. Manfaat maksimum dikekalkan hanya di bawah keadaan pembekuan cepat dan mendalam dan penyimpanan dalam vakum.

Untuk menyediakan minuman dengan manfaat maksimum untuk badan, sediakannya mengikut resipi ini.

  1. Tuangkan buah beku dalam pengisar.
  2. Jisim yang terhasil diletakkan dalam bekas dengan air pada suhu bilik dan dicampur dengan teliti.
  3. Tambah gula atau lebih banyak madu.
  4. Biarkan minuman selama satu jam, kemudian kacau dengan teliti.

Ini adalah jus cranberry yang paling mudah dan paling berguna (resipi daripada buah berry beku) yang sedia untuk dimakan. By the way, minuman yang sama boleh disediakan semasa musim penuaian buah segar.

Resipi klasik

Resipi ini adalah yang paling biasa. Ia tidak mengandungi aditif dan bahan tambahan. Semuanya mudah dan menarik.

  • gula - 6 sudu besar. l.;
  • cranberry beku - 200 gr.;
  • air - 2 l.

Jumlah gula, jika dikehendaki, dapat dikurangkan atau diganti dengan madu. Tetapi dalam kes ini, rasa manis harus ditambah setelah buah telah disejukkan.

Untuk memasak, tunggu sehingga buahnya benar-benar dicairkan dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Penjaja sempurna akan mendekati, di dalamnya beri tidak akan ternganga. Tunggu air untuk longkang dari buah dan mash mereka. Anda boleh mengisar mereka dalam pengisar. Kemudian, jisim yang terhasil mesti ditapis melalui kekacang dan memerah jus keluar daripadanya. Jadi keluarkan semua komponen, tulang dan kulit beri yang tidak perlu, dan jus akan berubah tanpa kekotoran. Anda boleh memisahkan jus melalui juicer, jika ada satu. Dalam kes ini, buah beri segera dihantar kepadanya.

Jus dibuang ke dalam bekas kaca, dan kek dituangkan dengan air dan dibawa ke mendidih. Rebus untuk masa yang lama tidak memerlukan satu minit kerana ini sudah cukup. Sejurus selepas mendidih, tambahkan gula dan kacau dengan teliti sehingga pembubaran lengkap. Tanggalkan sup dari dapur dan biarkan selama setengah jam. Apabila rebusan itu sejuk, ia mestilah ditapis dan digabungkan dengan jus.

Jus Cranberry dengan dogrose

Satu lagi buah beri yang tidak berguna adalah mawar liar. Ia menumpu tidak kurang berguna, dapat menyokong badan dalam tempoh kelemahannya. Oleh itu, manfaat kesatuan itu adalah dua kali ganda.

  • cranberry - 500 gr.;
  • mawar liar - 100 gr.;
  • gula - 6 sudu besar. l.;
  • air - 2 l.

Dengan gula, perkara masih sama. Jika anda tidak memakannya, anda boleh mengecualikan dengan selamat dari komposisi, dan kemudian tambah madu untuk rasa manis. Jus Cranberry dari resipi beri beku dan mawar liar diperoleh dengan naungan rasa khas, yang akan merayu kepada ramai.

  1. Pertama anda perlu menyediakan mawar liar. Jika cranberry dibekukan, mawar liar biasanya dikeringkan. Buah itu perlu dibasuh dengan sempurna dan diletakkan dalam termos, tuangkan liter air mendidih. Thermos ditinggalkan pada hari itu.
  2. Kami meremehkan cranberry dan menjadikannya serbuk. Kencangkan jus hingga jatuh terakhir.
  3. Kek tuangkan satu liter air dan biarkan mendidih, tambah gula, kacau sehingga dibubarkan dan keluarkan dari haba.
  4. Kami sedang menunggu kira-kira sejam untuk memasak untuk menyejukkan dan menegaskan dan menyaringnya.
  5. Strain infus dogrose dan gabungkan semua tiga cecair: infusi, rebusan dan jus cranberry.

Lama memasak kek itu tidak berbaloi. Hanya rebus dan larut gula. Secara umum, tidak lebih daripada satu minit untuk mengekalkan nutrien maksimum. Cecair pencampuran juga perlu pada suhu tidak lebih tinggi daripada suhu bilik, supaya faedah jus tidak akan hilang.

Anda boleh meneruskan senarai resipi untuk masa yang lama. Anda boleh menambah limau kepada cranberry, yang akan mengkhianati bukan sahaja rasa yang unik, tetapi juga rasa. Gabungan hebat akan memberikan jus cranberry dengan oren dan kayu manis, halia juga akan menjadi tambahan yang hebat. Sesetengah suri rumah membuat jus cranberry dengan jus lobak merah. Dengan imaginasi yang betul, setiap nyonya rumah boleh datang dengan resipi mereka sendiri yang unik, mencampurkan bahan-bahan yang dicintai oleh isi rumah.

Kini anda tahu bagaimana membuat jus cranberry: resipi dari buah berry beku. Sebagai tambahan kepada faedah yang luar biasa, terdapat beberapa kontraindikasi. Ia tidak boleh minum dengan masalah dengan saluran pencernaan dan wanita hamil pada trimester pertama. Yang terakhir boleh berjumpa doktor mengenai isu ini.

Semua mengenai nilai dan kaedah memasak jus cranberry

Mentega cranberry beku untuk rasa dan kehadiran unsur-unsur surih yang berharga adalah sama dengan jus, ditekan dari buah segar yang dipilih. Minuman masam manis dan masam dengan warna ruby ​​yang menakjubkan sangat berguna untuk badan, dan dalam sesetengah kes ia mampu bersaing dengan ubat-ubatan dalam memerangi selsema. Bagi wanita hamil yang perlu menjauhi antibiotik - ini adalah tongkat sihir. Perkara utama adalah mengambil minuman di bawah pengawasan seorang doktor.

Cranberry mors tidak lebih daripada jus semulajadi yang diperas dan sup air dicuci dengan sup. Apa air? Untuk melembutkan rasa manis masam yang diucapkan itu.

Morse sangat popular dalam masakan Rusia. Dia dikreditkan dengan sifat-sifat yang hampir ajaib, kerana kehadirannya dalam beri sejumlah besar nutrien.

Komposisi kimia

Beri liar atau ditanam kaya dengan glukosa dan fruktosa, asid organik dan pektin.

Asid askorbik, A, B menduduki kedudukan utama di kalangan vitamin.1, In2, In5, In6, Untuk1 dan PP.

Doktor membuktikan bahawa bahan-bahan biologi yang aktif dari buah beri mempunyai kesan anti-radang dan meningkatkan fungsi perlindungan badan dalam kes selesema.

  • meningkatkan kesan antibiotik
  • mempercepat penyembuhan luka (ulser, luka bakar)
  • menyembuhkan kekurangan vitamin
  • mencegah jangkitan urogenital
  • melawan suhu
  • melegakan keadaan pesakit dengan reumatik dan cystitis.

Menarik Sebelum orang belajar cara membuat antibiotik sintetik, penyembuh berjaya menggunakan cranberry untuk memerangi penyakit. Pengamal tradisional masih tidak melepaskan perhatian dari buah beri berharga.

Resipi Cranberry Morse

Cadangan am

Bagaimana untuk memasak jus dari cranberry beku? Kami membentangkan kaedah yang telah terbukti untuk memproses bahan mentah, tetapi pertama-tama kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan tips umum.

Kaedah-kaedah yang akan membantu mengekalkan bahan-bahan yang bermanfaat bagi cranberry dan mempelbagaikan rasa:

  • pematuhan tersirat dari bahagian komponen apabila memasak minuman. Jumlah jus yang baru diperah dalam jus perlu ≥ 30%
  • madu dimasukkan ke dalam minuman panas, jika tidak, ia akan cepat kehilangan sifat penyembuhannya
  • sebelum menurunkan buah ke dalam pengisar, ia mesti terlebih dahulu dicairkan. Air dicairkan dicurahkan
  • limau balsem, rosehip, limau dan suplemen buah-buahan lain secara dramatik mengubah aroma minuman buah-buahan, serta mengembangkan pelbagai unsur berguna.

Jadi, bagaimana memasak jus kranberi dari beri beku? Arahan demi langkah.

Resipi klasik

  • 5-6 seni penuh. sudu gula
  • 200 g cranberry beku
  • 2 liter air.

Beri beku pada suhu bilik dengan serta-merta ditutup dengan salji putih salji. Keindahan yang tidak dapat dijelaskan, sesuai untuk mengambil gambar. Mengumpul manik ais secara manual tidak akan berfungsi, jadi mereka ditinggalkan dalam mangkuk untuk pencairan. Untuk mempercepat proses, anda boleh mencurahkan buah beri dengan air sejuk selama seperempat jam. Yakinlah kelembutan produk, cranberi dibasuh dalam colander. Kemudian ia terbenam dalam bubur (kentang tumbuk) dengan menggunakan penghancur atau pengisar.

Di peringkat seterusnya, jus mesti ditekan daripada bahan mentah. Ia akan mengambil penapis halus atau sekeping kasa dilipat dalam 2-4 lapisan. Di sini anda perlu cuba memerah semua cecair dari buah berry ke titisan yang terakhir. Tolkushki tidak boleh berbuat tanpa.

Ia kekal untuk menyerangnya menggunakan penapis halus dan bergabung dengan jus semulajadi. Morse, dimasak mengikut resipi klasik, sudah siap. Anda boleh menjemput tetamu, mengambil sampel.

Menarik Gourmets menambah ketumbar kunyit, kayu manis dan rempah-rempah kegemaran lain untuk minuman tersebut.

Cranberry + rose liar

Pelbagai rasa minuman dicapai melalui produk teman. Resipi jus cranberry mengandungi mawar liar. Adakah ia bernilai untuk menekankan bahawa faedah-faedah kesatuan itu meningkat dua kali ganda? Rosehip juga merupakan buah beri yang berharga, sangat penting dalam musim sejuk, dengan edema, imuniti yang lemah.

  • 2 liter air
  • 5-6 sudu besar. gula
  • 500 g cranberry
  • 100 g dogrose.

Permulaan penyediaan minuman adalah tidak standard dan turun ke rawatan mawar liar. Buah-buahan kering dibasuh dengan sempurna, dituangkan dalam termos dengan satu liter air (pada suhu dekat dengan air mendidih), biarkan ia disiram selama 24 jam.

Seterusnya hendaklah merosakkan beri. Pulpa Cranberry harus mudah terdedah kepada pengisar atau penggiling.

Secara tradisional memerah jus bersih menggunakan kasa atau penapis. Ia boleh dimasak dengan segera.

Kek dibawa ke dalam mendidih dalam satu liter air, direbus selama 1-2 minit. Selepas mengeluarkan dari haba, kompos yang dihasilkan ditapis ke dalam bekas dengan jus kranberi manis. Terdapat juga menuang dogrose ini (sudah tentu, menggunakan ayak).

Jus buah yang sihat dari cranberry beku dan rosehip kering sudah siap.

Ia penting! Rawatan haba yang berpanjangan untuk beri runtuhan bahan berharga. Ia tidak perlu memasak makanan dan jus panen untuk kegunaan masa depan. Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman segar selama 1-2 hari.

Cranberry + Lemon + Honey

Bau sitrus akan memberi apa-apa minuman berry seperti aroma yang unik yang secara sukarela akan mengalir akan mengalir. Jus Cranberry tidak terkecuali.

  • segelas buah berry beku
  • separuh lemon
  • 2-3 sudu teh madu
  • liter air.

Benih dikeluarkan daripada separuh daripada limau. Produk ini, bersama-sama dengan kulit, dipotong dan dihancurkan dalam pengisar.

Sambungkan cranberry dan lemon gruel, penuh dengan madu.

Jisim aromatik dibiarkan menanam selama 1-2 jam, kemudian tuangkan air panas. Walaupun jus sejuk, ia secara berkala dikacau.

Minuman yang disejukkan ditapis dengan cara yang mudah, dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan kepingan kapur dan ais dihancurkan.

Cranberry + Orange + Cinnamon

Faedah minuman buah kranberi ini adalah untuk menaikkan badan. Orange secara amnya dikreditkan dengan keupayaan untuk meningkatkan mood. Perlu bersorak? Menghafal resipi itu.

  • 300 g cranberry
  • 2 buah oren besar
  • 1.5 liter air
  • 5 sudu besar. gula
  • tongkat kayu manis

Jeruk dibasuh, dibersihkan dari semangat, memerah jus seragam tebal dengan cara yang mudah.

Cranberry dicairkan, digiling kepada keadaan mashed dengan pengisar, melalui penyaring.

Jus bertekanan disusun, dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk disejukkan.

Selera jeruk dan minyak masak tuangkan air, masak sehingga mendidih. Keluarkan gula dan buangkan tongkat kayu manis. Selepas 1-2 minit, sup akan dikeluarkan dari haba, diketepikan untuk menyiram sehingga ia menyejuk sepenuhnya.

Kemudian lulus kek cranberry dengan semangat melalui penapis. Kompaun yang dihasilkan digabungkan dengan jus semulajadi. Jus cranberry jeruk sudah siap. Selera makan.

Nota! Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan mandarin atau limau gedang. Produk terakhir akan memberi minuman kepahitan pedas.

Cranberry + Halia

Akar halia sangat diperlukan dalam musim ARVI. Rempah yang terbakar merangsang sistem imun dengan baik, dan dalam kombinasi dengan cranberry ia menjadikan tubuh tidak teratur.

  • 250 g cranberry
  • 20-30 g akar halia
  • liter air mendidih
  • 2-3 sudu teh madu cair.

Cranberry beku diletakkan dalam colander untuk mencairkan. Air yang berlebihan akan longgar, dan produk lembut akan disediakan untuk menguli. Satu sudu biasa atau tolkushkoy berry fray, secara literal memerah jus ruby.

Akar parut dipurnikan bertukar menjadi cip. Halia dihantar ke air mendidih.

Selepas 2-5 minit, sup akan dikeluarkan, disejukkan, disaring melalui kasa menjadi jag. Jus cranberry semula jadi dan 1-2 batang halia nipis juga dihantar ke sana.

Manis jus dengan madu lebih baik selepas penyejukan lengkap. Ini akan menyelamatkan semua unsur jejak yang bernilai daripada produk tersebut.

Cranberry + Carrot

Jus cranberry beku dengan wortel juga sangat berguna. Resipi ini boleh mengambil perhatian ibu-ibu yang peduli dan menyediakan minuman untuk anak-anak kegemaran anda. Mengenai nilai wortel untuk organisma yang semakin meningkat tidak boleh bercakap. Ini adalah pencegahan anemia, dan penglihatan yang jatuh dan banyak penyakit lain.

  • segelas cranberry beku
  • ½ kg lobak merah
  • gula secukup rasa
  • 4 gelas air.

Bekerja dengan cranberry adalah sama dengan semua resipi di atas. Sekiranya dikehendaki, kek boleh diketepikan sama sekali, dan hanya ditekan jus berry boleh digunakan (maka 1 cawan air cukup).

Wortel dikupas dihancurkan pada parut, ditekan dengan menghancurkan, atau melalui juicer.

Campurkan jus, tambah gula (madu). Pencinta rempah menambah bintang anise atau sedikit kayu manis kepada jus cranberry ini.

Resipi Morse tanpa memasak

Doktor secara mutlak menentang cranberry pencair dan, lebih-lebih lagi, mendidih buahnya. Mereka percaya bahawa pembekuan dan penyimpan dalam vakum yang cepat dapat menjimatkan bahan berharga produk. Manfaat maksimum untuk tubuh akan membawa minuman berikut.

Cranberry keras beku adalah tanah dalam pengisar. Gruel dituangkan ke dalam air pada suhu bilik, dikacau dengan baik. Madu gula ditambah secukupnya. Jus minum sepatutnya kira-kira sejam kemudian, apabila buah beri akan memindahkan bahan berharga kepada air.

Nota! Pembekuan semula cranberry akan menyebabkan kehilangan separa vitamin dan unsur surih lain.

Pelbagai aditif

Sesiapa yang suka bereksperimen di dapur harus mencuba jus cranberry dengan tambahan jus yang baru diperah atau buah rebus yang dibuat dari sayuran dan buah-buahan seperti:

Perhatian! Jus cranberry tidak boleh diminum kepada pesakit yang mengalami masalah gastrousus dan wanita hamil pada peringkat awal, sekurang-kurangnya tanpa berunding dengan doktor.

Hidangan Cranberry

Resipi dengan cranberry sangat pelbagai. Paling sering, suri rumah bertanya bagaimana membuat jus cranberry, bagaimana membuat jus cranberry di rumah. Di samping itu, cranberry sering digunakan dalam penaik. Kek dengan cranberry, muffin dengan cranberry, charlotte dengan cranberry, pai cranberry beku. Resipi mudah untuk cranberry dalam gula (resipi gula semulajadi) atau cranberry dengan madu seperti kanak-kanak. Sos cranberry-to-meat adalah resipi bahawa tetamu yang paling arif di meja cuti akan menghargai, serta minuman beralkohol "minuman keras cranberry on vodka". Lebih banyak mengenai hidangan dari cranberry.

Hidangan Cranberry

Pai yang sangat bagus dengan cranberry. Resipi adalah mudah - dan doh adalah tanpa kerumitan, dan semuanya mudah dengan buah beri. Walaupun kek dibakar, cranberry dengan gula di bahagian bawah acuan bertukar menjadi sirap cranberry. Hidupkan kue kranberi (resipi adalah tepat mengapa ia dipanggil dengan cara ini) - dan hidangan pencuci mulut yang indah, siap!

Susu bebek dengan sos kranberi adalah hidangan perayaan sebenar yang boleh disediakan untuk majlis khas. Makanan itik halus dan berair berjaya melengkapkan sos cranberry yang manis dan masam.

Resipi Scandinavia mudah dan sangat cepat untuk pencuci mulut yang mudah - krim troll dengan cranberry.

Kue keju keju berpasir yang lazat dengan walnut dan cranberry kering - hidangan istimewa untuk sebarang majlis atau untuk setiap hari. Rempah-rempah ditambah kepada pengisian untuk kuki - buah pelaga dan halia, jadi kue ini sesuai untuk cuti Krismas.

Duit biskut digunakan untuk membuat kek dan pastri. Anda boleh membakar biskut, kuih dari adonan biskut... Kami menawarkan anda resipi untuk kek span yang sangat lazat dan lembut dengan cranberry.

Permata buatan sendiri yang lazat dengan kacang, cranberry kering dan coklat! Malah kanak-kanak boleh membuat gula-gula seperti itu - ia sangat mudah dan cepat, dan hasilnya melebihi semua jangkaan.

Hidangkan sos cranberry di atas meja dengan pelbagai hidangan, ia akan melengkapkan hampir apa-apa hidangan daging, ayam, dan permainan dengan hidangan sampingan.

Sos cranberry ini dimasak dengan sangat ringkas. Dan anda boleh menyerahkannya kepada daging atau ayam.

Sos manis dan asin cranberry sangat baik untuk ayam goreng (ayam belanda atau ayam). Wain, sebahagian daripada sos, boleh digantikan dengan air atau jus oren.

Delicious, wangi dan, pentingnya, hidangan daging yang indah untuk jadual percutian - babi "Akordion", dibakar dalam oven. Babi mengikut resipi ini pertama kali diasinkan dalam sos cranberry dan rempah-rempah, dan kemudian disumbat dengan dada ayam dan dibakar dalam kerajang.

Masakan linguine yang lazat dan lazat dengan cendawan, kacang dan cranberry kering.

Biscotti labu (Biscotto di Itali - biskut kering, "dua kali dibakar") dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering dan rempah yang diperolehi mengikut resipi ini sangat wangi dan rangup. Namun, dalam cookie ini tidak merasakan rasa labu.

Jus buah beku sebahagiannya memberikan koktail yang luar biasa, tekstur yang menyegarkan. Gabungan cranberry dan jus epal sangat sesuai dalam resipi, terima kasih kepada rasa minuman itu cukup manis. Ginger ale bukan bir, tetapi minuman ringan seperti kvass dibuat dari halia, lemon, gula dan yis.

Satu variasi hidangan lama Rusia, berdasarkan dua jenis daging. Sangat lazat dan memuaskan.

Sos sos kranberry dengan sempurna menekankan rasa apa-apa daging goreng. Dan semasa berkelah, saus ini hanya menjadi rahmat.

Cupcake sangat lazat dengan rempah dan tompok cranberry kering.

Nasi beras Cranberry adalah hidangan sampingan yang hebat untuk ikan dan ayam.

Saya mendapat resipi ini dari nenek saya. Nenek saya menulisnya ke buku catatan kulinernya pada lima puluhan yang jauh :-) Ibu saya memuja kek ini, jadi saya cuba membakarnya pada hari lahirnya.

Kek lembut dengan hirisan pir buah-buahan dan aksen cranberry masam. Kue pear boleh dimakan panas dan sejuk.

Sifat-sifat bermanfaat cranberry diketahui oleh semua. Tidak lama lagi musim akan berakhir dan anda hanya boleh membeli cranberry beku. Walaupun terdapat peluang untuk makan buah segar, saya menawarkan gula-gula cranberry dengan gula, pencuci mulut kegemaran saya adalah "Cranberry in the Snow."

Cupcake masam yang lazat. Caj dengan vitamin!)))

Untuk penyediaan salad ringan seperti ini, anda memerlukan cranberry, cashews, bawang merah, pear, daun romain dan keju Swiss.

Untuk salad ini, anda boleh mengambil kedua kol kembang api dan brokoli, dan anda boleh separuh. Juga ditambah kepada bawang hijau salad dan cranberry kering. Berpakaian salad kubis lemon halia berpakaian.

Cranberry mors adalah minuman yang sangat sihat. Kami menguatkan sistem imun pada musim luruh musim sejuk.

Dalam resipi marshmallow ini, saya memutuskan untuk bereksperimen dengan jumlah gula - mengurangkannya, dan meningkatkan jumlah buah berry puree. Hasilnya adalah marshmallow yang lazat, lapang dan lembut.

Resipi untuk cranberry dalam gula adalah pilihan terbaik untuk menuai cranberry untuk musim sejuk. Beri akan mengekalkan maksimum vitamin, kerana kaedah memasak cranberry dengan gula untuk musim sejuk tidak memerlukan memasak dan pensterilan.

Ini adalah salah satu kek paling lazat yang saya cuba! Bas yang sangat lembut dan lembut digabungkan dengan pengisian berair menjadikan pie-shifter ini hanya tidak realistik. Pai Cranberry ternyata agak manis, dengan ceri buah beri yang menyenangkan. Setelah mencuba sekeping, tidak mungkin untuk menafikan penambahan diri anda. Sediakan pai kranberi ini untuk meja perayaan, dan tiada tetamu anda akan keluar tanpa resipi.

Untuk permulaan, kita pergi ke hutan pada musim gugur (tiada siapa yang mempunyai hutan di sebelah rumah, biarkan mereka pergi ke kedai) dan kumpulkan betapa bodohnya itu, cranberry hutan sebenar. Adakah anda fikir kami akan membuat jem, betul? Tetapi mereka tidak meneka - baca dan gembira kerana kebimbangan saya tentang kesihatan anda.

Sos cranberry ini disediakan asas, dan anda boleh menyerahkannya dengan apa sahaja yang anda kehendaki.

Crumbly pie cranberry parut adalah pencuci mulut yang sempurna. Kek roti pendek dibuat dengan cepat dan mudah, perkara utama adalah mengetahui beberapa rahsia membuat kek ini.

Ide bagus untuk jadual perayaan! Terrine - penggantian sosej sebanyak 100%. Hati, ayam, keju dan cranberry - semua dalam satu resipi untuk terrine yang lazat.

Kek biskut halus dan berair dengan krim susu pekat, digabungkan dengan cengkih kranberi - ini sangat lazat.

Bulgil pilaf dengan penambahan cranberry dan badam diperoleh dengan rapuh dan sangat enak. Boleh dihidangkan dengan sos krim.

Roti dibuat daripada tepung gandum dan flaks, dengan tambahan cranberry, zucchini dan kulit oren.

Cupcake oren - resipi jus oren dengan penambahan semangat oren dan cranberry.

Salad sayur ini dengan cendawan mendapat namanya, kemungkinan besar kerana cranberry dalam komposisinya. Salad "Taiga" dengan cranberry menjadi terang, ia pasti akan menggembirakan mata anda. Bagi rasanya, dalam salad terdapat keseimbangan mutlak antara sayur-sayuran rebus, kacang berliku berminyak, cranberry masam dan cendawan acar. Cuba masak!

Roti buatan sendiri rata dengan kentang, cranberry dan daging. Ia dibuat dengan adunan ragi, dan roti dibakar dalam ketuhar dalam bentuk segi empat dalam bentuk kek.

Tambahan tambahan kepada hidangan daging adalah bawang putih yang diasinkan dengan beri. Perasa pedas dengan harmoni melengkapkan rasa daging dan ayam.

Thyme dan bijak memberikan ayam rasa pedas yang digabungkan dengan asid cranberry (buah beri penyembuhan yang sangat baik, yang penuh dengan antioksidan dan lain-lain perkara yang berguna, termasuk vitamin PP yang jarang berlaku). Jika rasa bijak tidak cukup "anda", gunakan rosemary sebaliknya.

Sos cranberry sejagat sesuai untuk mana-mana daging, serta untuk hidangan manis, pencuci mulut, pastri dan juga ais krim. Sos cranberry dalam resipi ini sangat aromatik dan lazat.

Kek ini dibuat daripada pastri pendek yang dibumbui dengan pear dan cranberry.

Mahu mempelbagaikan menu itu? Cuba pancake dengan buah berry yang lazat - cranberry.

Ham yang dimasak di rumah adalah lebih lembut dan lebih enak daripada kedai, yang saya cadangkan untuk melihat secara langsung dengan menyediakan ham buatan sendiri.

Ceri ceri dan cranberry yang lazat yang lazat! Kek untuk resipi ini adalah berair dan mudah disediakan.

Rasa asal burger ini tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.

Ia hanya hebat lazat dan oh-sangat, sangat mudah untuk menyediakan pirozhenki! Saya suka dengan mereka! Mereka adalah cahaya, lapang. Delicious! Dan mereka kelihatan seperti kedai gula-gula yang mahal! Kue Meringue dengan krim susu pekat dan cranberry dalam gula akan sesuai dengan sebarang cuti, dan pada jadual Tahun Baru mereka akan kelihatan sempurna! Sangat mengesyorkan!

Sekiranya anda ingin benar-benar mengejutkan dan sila tetamu berkumpul di meja perayaan, masak ikan goreng dengan kacang hijau dan bawang. Hidangan ikan yang hebat ini dihidangkan di atas meja dengan sos cranberry dan persimmon yang asal.

Semua orang digunakan untuk fakta bahawa charlotte adalah standard tertentu, iaitu, kek span yang lazat yang dipenuhi dengan epal. Tetapi mari kita lihat lebih jauh dan bereksperimen! Daripada epal, katakan kami menambah cranberry masam, dan mengambil bahan-bahan untuk biskut dalam bahagian yang sedikit berbeza, dan saya memberi jaminan kepada anda bahawa ia akan menjadi sangat lazat. :)

Pai parut dengan cranberry kering. Kek itu kering, rapuh, sangat sesuai untuk teh, kopi. Anda boleh membuat kek pasir dengan cranberry segar.

Koktel yang cerah dan menyegarkan boleh dibuat dari cranberry, blueberry dan yogurt.

Tiada buah beri mengambil tempat yang penting dalam memasak seperti cranberry. Resipi untuk beri ini adalah mudah. Pertama sekali, cranberry dibuat, oleh itu, dengan minuman, contohnya, memasak dari cranberry dan epal atau jeli cranberry, resipi "jeli cranberry beku", dengan cara itu, boleh disediakan sepanjang tahun. Serta jus cranberry dari cranberry beku. Bagaimana untuk memasak jus dari cranberry beku? Resipi untuk jus buah kranberi dari cranberry beku: buah-buahan dicairkan dan diratakan sedikit. Kemudian jus dipisahkan, beri direbus dan sup dikombinasikan dengan jus. Itulah jawapannya kepada persoalan cara memasak jus dari cranberry beku. Kekasih minuman keras akan menikmati warna kranberi. Resipi untuk vodka adalah yang paling berpatutan, dan terdapat juga kranberi berwarna alkohol - resipi itu lebih mudah. Anda juga boleh menegaskan moonshine pada cranberry, walaupun lebih selamat daripada semua cranberry yang sama pada alkohol, resipi memasak telah diuji selama lebih dari satu abad!

Dari resipi tapak kami, anda akan belajar cara membuat kompot dari cranberry beku, cara membuat jus cranberry beku, bagaimana memasak jus cranberry dengan lemon. Di laman web kami terdapat resipi untuk cranberry pada alkohol, resipi untuk jem cranberry dan resipi untuk cranberry pie, resipi dengan foto yang menjawab persoalan bagaimana membuat jus cranberry. Resipi dari foto sangat berguna, walaupun anda hanya berminat dengan vodka pada cranberry. Cara membuat jus cranberry beku, resipi langkah demi langkah akan memberitahu secara terperinci!

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Minuman Buah Cranberry Beku - 6 Resipi

Craving, berkhasiat, dan minuman sangat bermanfaat boleh dibuat dari cranberry. Baca resipi artikel jus cranberry beku, yang bukan sahaja mengembalikan kekuatan yang hilang, memberikan nada, tetapi juga menyembuhkan badan.

Klasik Frozen Cranberry Mors

Apabila memasak minuman buah-buahan, perlu mengambil kira hakikat bahawa vitamin yang terkandung di dalam cranberry mudah dimusnahkan semasa rawatan haba dan ketika bersentuhan dengan hidangan yang mudah teroksida. Oleh itu, untuk memasak memilih hidangan tanpa pengoksidaan dan mengurangkan masa memasak buah.

Gunakan beri beku, kedua-dua keseluruhan dan rosak - renyuk.

Anda perlu:

  • cranberry beku - 150 g;
  • pasir gula - 120 g;
  • air yang ditapis - 1100 ml.

Dari jumlah produk yang anda perolehi 1 liter morse.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Beri dicairkan di udara, disusun, dibasuh.
  2. Menggunakan almari kayu, buahnya dihancurkan ke keadaan seperti halus. Anda boleh menggunakan pengisar untuk pengisaran.
  3. Jus dicincang dari cranberry crushed. Masukkan jus di dalam peti sejuk dan biarkan di sana untuk kegunaan masa depan.
  4. Tuang air ke dalam pulpa, panas hingga mendidih dan rebus selama 10 minit pada api yang rendah.
  5. Tekan pulpa dari 30 hingga 40 minit. Terikan sup, masak dengan gula, kacau sehingga larut.
  6. Ambil jus cranberry dari peti sejuk dan sambungkannya ke sup.
  7. Jus siap disejukkan di dalam peti sejuk.

Jus siap mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan aroma buah liar.

Petua! Sekiranya perlu, gula boleh digantikan dengan stevia atau madu semulajadi.

Minuman menyegarkan Lingonberry

Jus buah dari buah beku - cranberry dan lingonberries - benar-benar minuman diraja.

Jus Cranberry: memasak dan resipi

Lengkung adalah berry yang mempunyai ciri-ciri berguna yang sangat sukar untuk menaksir. Walaupun persekitaran semulajadi di mana tumbuh-tumbuhan cranberry adalah paya ghaib, ia mengandungi unsur-unsur penting untuk kesihatan manusia seperti:

  1. vitamin: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineral: kalium, magnesium, kalsium, fosforus, natrium, besi.

Cranberry rasa masam, jadi ada banyak cara untuk menggunakannya, kecuali dalam bentuk tulennya. Salah satu kaedah ini adalah jus cranberry. Jika anda memutuskan untuk berpegang kepada diet yang sihat, contohnya, vegetarianisme, jus cranberry bukan sahaja dapat memberikan banyak bahan berguna kepada tubuh anda, tetapi juga dengan menggunakannya secara sistematik:

  • meningkatkan peredaran darah dalam badan;
  • mencegah pembentukan plak dan membunuh bakteria mulut;
  • adalah sokongan yang berkesan untuk kesihatan mata anda;
  • melindungi organ seperti kolon dan serviks daripada kanser;
  • tidak membenarkan perkembangan penyakit ulser peptik, jika ada kecenderungan untuk itu;
  • menghalang perkembangan urolithiasis, dan juga menyumbang kepada pemusnahan batu-batu yang sudah terbentuk;
  • menyokong kesihatan kardiovaskular;
  • menggalakkan pengeluaran kolesterol;
  • adalah pencegahan yang berkesan untuk aterosklerosis;
  • dengan nyata melegakan serangan asma;
  • adalah cara yang baik untuk memerangi dan mencegah pelbagai penyakit berjangkit;
  • membersihkan tubuh pelbagai bahan berbahaya.

Dan selain itu, semua orang tahu sifat penyembuhan jus buah kranberi hangat untuk melawan pilek. Pada musim panas, segelas jus kranberi sejuk akan melegakan anda kehausan dan memastikan anda mempunyai semangat dan nada yang baik di seluruh badan.

Berikut adalah cara untuk memasak jus cranberry dan bagaimana memasak jus cranberry dari cranberry beku - resipi untuk mana-mana musim.

Jus Cranberry: memasak

Manfaat jus cranberry adalah jelas kepada semua orang! Minuman dan nada seperti itu, dan menyegarkan, dan meningkatkan prestasi fizikal, serta mengaktifkan kerja otak kita. Antara lain, jus cranberry membantu mengekalkan penampilan yang sihat dan sihat, dan bersama-sama pemulihan pemakanan yang betul belia, penampilan mekar dan keharmonian kepada seks yang adil. Jadi bagaimana untuk menyediakan jus sedemikian rupa bahawa semasa rawatan panas buah berry cranberry mengekalkan semua sifat dan bahan ajaib di atas?

Semuanya sangat mudah: menyediakan jus dengan penambahan jus kranberi semula jadi yang baru. Oleh itu badan anda akan mendapat semua yang berguna dalam cranberry segar, tetapi perut anda tidak akan mengalami asid, yang cranberry juga kaya.

Perlu diingat bahawa minuman buah kranberi adalah yang paling berguna dengan kandungan gula yang paling rendah, jadi jika anda tidak alah kepada madu, ganti dengan gula semasa menyediakan jus buah.

Jus cranberry: resipi

Sehingga kini, resipi untuk memasak jus kranberi banyak. Mari lihat dua resipi:

  1. Jus cranberry dengan madu adalah pencegahan sejuk yang sangat baik pada musim sejuk;
  2. jus cranberry dengan pudina - menghilangkan rasa dahaga dan keseronokan pada musim panas.

Oleh itu, untuk jus cranberry dengan madu, anda mesti menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 1.5 cawan cranberry segar;
  • 1 liter air spring tulen;
  • 2-2,5 sudu madu.

Pertama sekali, cranberry perlu menyusun dan membuang buah beri yang buruk, jika wujud. Mash buah-buahan dalam mangkuk dalam dengan mortar kayu, sebaiknya menggunakan piring bukan logam. Sekarang ketatkan campuran yang dihasilkan melalui penapis atau kasa. Anda perlu mempunyai biji benih dan jus cranberry; jus semasa diketepikan. Gruel dengan biji dan kulit, tutup dengan satu liter air dan dibakar. Sebaik sahaja jus mula mendidih, kurangkan haba dan biarkan ia mendidih selama lima hingga tujuh minit. Selepas masa ini api dimatikan, dan jus itu sendiri ditapis lagi; Sekarang bubur yang dihasilkan hanya boleh dibuang. Seterusnya, tuangkan jus kranberi, yang kami buat sebelum ini, dan biarkan buah masak lagi. Dalam minuman buah yang dihasilkan, semasa masih panas, tambah madu kami dan berikannya di sana untuk "putus"; anda boleh membantunya dan campurkan dengan sudu.

Untuk membuat jus cranberry dengan pudina, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram atau 3 cawan cranberry segar;
  • 2 liter air spring tulen;
  • 8-10 daun pudina segar;
  • madu secukup rasa

Seperti dalam kes pertama, isikan cranberry dan keluarkan buah beri yang buruk, kemudian basuh dengan teliti. Kami menguli ulang cranberry dengan mortar kayu, memerah jus kranberi tulen dan meninggalkannya untuk sementara waktu. Buburan dipindahkan ke kuali. Daun Mint harus dibasuh dengan teliti dan, seperti cranberry, siling dengan mortar kayu. Sekarang tambah pudina hancur ke pulpa cranberry. Seterusnya, tuangkan campuran mint dan cranberry bubur dengan dua liter air dan letakkan di atas api. Kami sedang menunggu sehingga jus mendidih, sekarang kita mengurangkan api dan memberikan sup ini "kemudian" selama lima minit. Seterusnya, matikan api, balut periuk dengan morsom dengan selimut hangat dan tunggu sejam lagi; Sekarang anda boleh meneguk jus dan tuangkan di dalamnya sebelum mendapat jus cranberry, campurkan dengan teliti dan tambah madu.

Cara membuat jus cranberry dari cranberry beku

Cranberry dituai lewat pada musim gugur, ketika frosts pertama belum datang. Sememangnya, cranberry yang dikumpul tidak akan dapat berbohong untuk masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk, oleh itu, pada musim sejuk dapat menyediakan minuman buah-buahan atau menggunakan cranberry semasa baking, buah-buahan yang baru dituai beku. Berikut adalah resipi yang sangat mudah untuk membuat jus cranberry dari cranberry beku.

Nasihat berguna: jika anda memilih atau membeli cranberry segar dan merancang untuk membekukannya, jangan mencuci buah.

Oleh itu, di peti sejuk peti sejuk anda terdapat cranberry beku; Mengapa tidak membuat minuman buah-buahan yang enak dan sihat?

Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 3-4 gelas cranberry beku;
  • 2 liter air spring tulen;
  • madu secukup rasa.

Sebaik sahaja anda telah mengambil buah keluar dari peti sejuk, bilas dengan air sejuk dan biarkan mereka sehingga mereka telah dicairkan. Kemudian gunakan pengisar, gulungkan cranberry ke pembentukan gruel. Melalui gauze memerah jus dan tempurkannya ke sebelah. Tuangkan kek yang diperolehi dengan dua liter air dan rebus selama kira-kira sepuluh minit. Selepas buah rebus, matikan api dan balut dengan selimut atau tuala dan biarkan selama sebulan. Kemudian sekali lagi kita menapis jus yang telah ditanam, kemudian tambah jus ini jus cranberry yang telah dimasak dan madu kami. Lezat, dan yang paling penting jus buah sihat sudah siap!

Apabila memasak jus buah kranberi, anda juga boleh menambah buah kegemaran anda yang lain, sebagai contoh, ceri atau currant hitam. Jus ini dari campuran buah-buahan yang berguna adalah lebih banyak diperkaya dengan bahan-bahan yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh kita.

Jika anda lebih suka resipi klasik untuk jus kranberi tanpa apa-apa bahan tambahan pihak ketiga, anda boleh meletakkan minuman yang disediakan di dalam peti sejuk dan menggunakannya dua sudu setiap hari selama setengah jam sebelum makan. Oleh itu, anda akan menyediakan perut anda untuk pemprosesan makanan yang akan datang, menyokong imuniti anda, dan juga membantu badan anda untuk menghadapi beban harian dan keletihan. Dan selain itu, dengan cara ini, anda dapat memelihara kesihatan anak-anak anda, membantu mereka mengatasi beban yang berterusan dan keadaan tertekan di sekolah. Walau bagaimanapun, sebelum memberi anak minum minuman buah dalam kuantiti yang cukup besar (sebagai contoh, segelas 200 ml), mulakan dengan satu sudu dan lihat jika ada reaksi alahan.

Cuba gunakan apa sifat yang memberi kita; dalam kes ini kita bercakap mengenai cranberry morse. Anda boleh membeli banyak ubat-ubatan dari farmasi, yang, dengan cara ini, membuat kita lebih berbahaya daripada yang baik, anda akan sentiasa mempunyai masa. Dalam kombinasi dengan pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat, jus cranberry bukan hanya penghilang dahaga, tetapi juga dapat berfungsi sebagai ubat untuk pelbagai penyakit, seperti migrain, saluran gastrousus yang merosot dan banyak lagi.

10 resipi untuk hidangan cranberry yang lazat dan sihat

Minggu ini, menurut kalendar kebangsaan, adalah Dewan Kren. Sejak zaman purba, dipercayai bahawa kren, mendapat kekuatan sebelum penerbangan panjang, bersama-sama dan terus nasihat: bagaimana untuk terbang ke selatan, ketika lebih baik untuk pergi. Dan pada masa ini cranberry - salah satu yang paling berguna beri liar ripen. Dalam bahan ini anda boleh mencari resipi untuk beberapa hidangan cranberry yang lazat dan menarik.

Jus Cranberry

Untuk penyediaannya, beri dibasuh dalam air rebus dan jus diperas dalam hidangan porselin atau kaca. Marc itu dituangkan dengan air sejuk pada kadar 3-4 liter per 100 g, rebus dan ditapis. Dalam sup yang dihasilkan tambah jus dan gula diregas (secukup rasa). Simpan di dalam peti sejuk. Minum jus berguna untuk 2-3 gelas sehari, memanaskan suhu bilik.

Cranberry Kissel

Ambil 100 g beri, 3-4 sudu besar. l gula, 1 sudu besar. l kanji dan 3 cawan air. Basuh beri dengan air sejuk dan gosokkannya dengan alu kayu. Pisahkan jus buah dan letakkan secara berasingan. Letakkan buah beri yang lain di dalam periuk dan tutup dengan air panas. Bawa sup kepada mendidih dan masak selama lima minit. Terikannya melalui penapis. Dalam sup, tambah gula, panas hingga mendidih dan keluarkan busa dari permukaan.

Larutkan kanji secara berasingan dalam sedikit air sejuk. Dalam kompos mendidih tuang kanji dalam aliran nipis, kacau terus. Bawa jeli untuk mendidih. Jika anda ingin mendapatkan jeli yang lebih tebal, jumlah kanji perlu ditingkatkan. Pada akhirnya, anda perlu menambah jus cranberry yang ditekan lebih awal dalam jeli. Mencium mencuci cawan.

Minuman sudah siap! Kissel adalah hidangan yang sangat berkhasiat, tinggi kalori kerana kandungan kanji, ia mengekalkan banyak vitamin.

Sos Cranberry

Ambil satu paun cranberry segar atau beku. Letakkannya dalam periuk enamel kecil, tambah 50 ml air, 200 g gula, sekeping allspice dan kira-kira satu pertiga daripada satu sendok teh pala cincang. Campuran yang dihasilkan harus direbus pada api yang sangat rendah (10-15 minit), dan kemudian masak sos selama 5-7 minit, kacau terus. Keluarkan panci dari api sepatutnya apabila anda melihat bahawa buahnya lembut dan mula memperuntukkan jus secara intensif. Kemudian letakkan kuali untuk menyejukkan.

Kupas jingga dan jus jus, yang dicurahkan ke dalam campuran cranberry yang disejukkan, campurkan segala-galanya dengan teliti dan masukkan sos kembali ke atas api, biarkan ia mendidih dan masak selama sekurang-kurangnya lima minit. Anda boleh menambah beberapa sendok teh kulit jeruk hancur untuk meningkatkan rasa. Buang pada semangat lima minit lagi memasak dari atas.

Ia tetap untuk menyejuk sos sedikit dan pukul dengan pengisar sehingga licin. Gosokkan sos melalui penapis. Dalam bentuk siap, ia harus mempunyai konsistensi krim masam. Susu ayam, goreng dalam mentega, arnab bakar, daging babi, ikan rebus - sos akan sesuai dengan segala-galanya.

Cranberry-apple chutney (sos manis untuk daging babi yang dibakar, ayam belanda)

Anda perlu bawang merah, cincang halus (0.5 cawan), bawang putih, cincang (1 cengkih), halia, parut (1.5 sudu besar dicampur dengan bawang putih), cuka sari apel (1 cawan), epal, cincang (3 cawan), lada merah, kupas dan potong (1 pc.), gula perang (1 cawan), kacang mustard (1 sudu besar), allspice (0.5 sudu teh), lada cabai (0.5 sudu teh), cranberry kering (200 g) dan garam (0.5 sudu teh).

Campurkan bawang, bawang putih dan halia dalam 1/2 cawan cuka sari apel. Dalam periuk besar di atas api sederhana, kacau semua bahan kecuali cranberry sehingga menebalkan massa. Tahan cranberry ke dalam kuali dan masak selama 15 minit lagi.

Chutney boleh disimpan di dalam peti sejuk, disusun dalam balang steril dan diketatkan dengan penutup. Susu jenis ini boleh dimakan hanya dengan meletakkannya pada roti kering, dan sebagai tambahan kepada daging sejuk, ayam. Hidangan penuh dan sangat lazat.

Susu ayam Cranberry yang disumbat dengan Sos Cranberry

Anda perlu: 3 ayam goreng, 0.5 cawan cranberry, 2 sudu besar. l madu, 2 sudu besar. l dengan timbunan keropok tanah, 2 sudu teh. mentega, garam, telur, tepung, keropok tanah untuk roti. Untuk sos: 1 sudu besar. l kanji, 0.5 cawan cranberry, 2 sudu besar. l madu

Tangkap fillet dalam pancake besar (beat, dibungkus dalam filem supaya fillet tidak robek).
Garam, lada, letakkan 1 sudu daripada topping berikut: campurkan mentega lembut dengan cranberry, serbuk roti dan madu.

Kurangkan fillet dalam bentuk cutlets Kiev. Roti tepung, telur, serbuk roti tanah.
Fry dengan cepat dari dua belah pihak, ke kemerah-merahan. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar pada +220 darjah selama 20 minit.

Buat sos: letakkan cranberry dalam periuk, letakkan di atas api, kacau sedikit, kacau, rebus, tambah madu. Larutkan kanji dalam 100 ml air dan tuangkan cranberry. Kacau. Sebagai bisul, keluarkan dari haba, sejuk. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Cranberry sajian (penyimpanan)

Pilih dan cuci buah beri, buang hancur dan rosak, tuangkan ke dalam balang yang bersih dan tutup dengan air masak yang sejuk. Pada bulatan kayu di atas, letakkan penindasan dan letakkan di tempat yang sejuk. Dengan kaedah penyimpanan vitamin ini tidak dimusnahkan.

Cranberry, dicelupkan dalam sirap gula

Masak sirap dari gula, garam dan air (untuk 1 liter air 4 sudu gula dan 0.5 sudu teh garam). Cranberry disediakan dengan cara yang sama seperti dalam resipi untuk cranberry diced biasa. Isikan balang dan tuangkan sirap sejuk.

Jika dikehendaki, anda boleh meletakkan beberapa epal Antonov dalam cranberry, serta rempah - kayu manis, cengkih dan allspice.

Cranberry yang disediakan dengan cara ini digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging dan ikan, serta ditambah kepada vinaigrettes dan salad.

Cranberry Jelly

Cranberi yang telah dijahit dan dibasuh dengan pulpa kayu dalam bekas bukan pengoksidaan. Sapu jus dan letakkan di dalam peti sejuk. Pulpa dicurahkan dengan air panas dan dimasak dalam bekas tertutup dengan mendidihkan lemah selama 5-10 minit. Masukkan gula dan gelatin direndam ke dalam sup, kacau campuran sehingga dibubarkan dan dibawa ke mendidih (tetapi tidak mendidih!). Jus ditekan dicurahkan ke dalam sirap gula-gula ini, kemudian campuran itu disaring, disejukkan hingga 15-20 darjah dan dicurahkan ke dalam acuan. 150 g cranberry - 150 g gula, 30 g gelatin. Untuk sirap: setiap 100 g gula 50 g cranberry.

Berwarna pada cranberry ("Cranberry")

Vodka - 0.5 liter; gula - 1 cawan; cranberry - 1.5 cawan.

Cranberry crunch dengan gula dan tempat di dalam balang (1 l), kemudian tuangkan campuran dengan vodka. Tutup penutup (anda boleh polietilena) dan bersembunyi di tempat yang gelap di mana suhu bilik dikekalkan selama dua minggu. Setiap dua hari cecair perlu digegarkan.

Selepas 14 hari, sembunyikan balang selama satu malam di dalam peti sejuk. Selepas proses menyelesaikan ketegangan minuman yang terhasil melalui kasa empat lapisan, perlahan-lahan memerah cranberry.

Versi "Klukovki" ini sesuai digunakan untuk lelaki, dan bagi wanita, versi cahaya disyorkan. Masak sirap dari 2 gelas air dan 2 gelas gula. Tuang sirap sejuk ke dalam versi "lelaki", sedikit mencairkan minuman keras. Ia tidak perlu menuangkan semua sirap sekaligus. Tambahnya sedikit dan rasakannya.

Minum Klukovku dengan lembut, kerana kandungan alkohol yang tinggi hampir tidak dirasakan dengan rasa, dan tincture mabuk sebagai jus kaya. Jangan terbawa.

Curd-Cranberry Ice Cream

Anda perlu: cranberry (225 g), gula (225 g), keju kotej 5% (450 g), krim whipping 35% (400 ml), madu (2 sudu besar) 3 sudu besar).

Basuh cranberry, keringkan dengan tuala. Tambah setengah gula. Hancurkan beri dengan gula menjadi bubur lembut. Tambah separuh kedua gula ke keju kotej, pukul dengan mixer sehingga keadaan krim. Campurkan cranberry dan keju cottage dengan gula. Campurkan dengan baik. Krim disebat menjadi busa tebal. Kacau dalam keju kotej dan krim krim.

Ambil borang puding (dengan bahagian tinggi) dan jaga seluruh permukaan dalaman dengan madu. Taburkan dengan serbuk badam cincang (kupas dan ditanam kelopak badam) atau serbuk walnut. Masukkan dalam bentuk krim keju krim keju.
Tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam.

Sebelum menunaikan, masukkan bentuk selama beberapa saat dalam air panas dan pasangkan kandungan ke dalam hidangan. Anda boleh menghiasi dengan krim dan buah beri.

Apa yang akan keluar? Ini... Ini... Umumnya, ini tidak pernah dilupakan.

Penulis tetap "360 Wilayah Moscow" Larisa Yaroshevskaya

Cara memasak jus dari cranberry beku

Jus cranberry beku adalah salah satu minuman yang paling popular. Ia mempunyai sejumlah besar ciri berguna. Ia disyorkan untuk minum di offseason, pada musim sejuk dan dalam tempoh penyakit. Adalah penting untuk mengetahui cara membancuh minuman supaya ia mengandungi jumlah maksimum nutrien. Resipi untuk cranberry beku diterangkan di bawah.

Ciri-ciri memasak jus cranberry

Ada beberapa jenis minuman keras:

  1. Banyak resipi mengandungi madu. Oleh kerana ia alergen kuat, ia harus ditambah dengan mengambil kira toleransi individu. Madu adalah penting untuk ditempatkan dalam persekitaran yang keren. Rawatan haba dilarang dengan sebarang resipi. Ia hanya boleh dipanaskan hingga 40 ° C.
  2. Apabila menyediakan minuman, anda perlu memerhatikan kadar air dengan jus dengan betul. Untuk mendapat manfaat sebanyak mungkin, sekurang-kurangnya 40% daripada jumlah nektar diambil dari resipi.
  3. Untuk proses penggilingan buah disyorkan untuk memakai sarung tangan di tangannya. Jadi mereka akan dilindungi. Jus sangat merengsa kulit, cat mereka.
  4. Dalam proses menyediakan makanan dan sup mendidih anda perlu menggunakan gelas, plastik atau hidangan seramik. Dalam bekas logam tidak boleh dimasak, kerana ia cepat mengoksida.
  5. Sediakan bahan mentah untuk memasak seperti berikut - ia dikeluarkan dari peti sejuk, dibilas di bawah air yang mengalir. Biarkan di atas meja untuk pencairan lengkap. Pembelahan dalam gelombang mikro atau air mendidih tidak boleh - buah-buahan akan kehilangan beberapa vitamin yang berguna. Kualiti rasa mereka akan merosot.
  6. Kuah yang dimasak mengikut resipi perlu disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari. Selepas 3 hari, dia kehilangan harta benda yang bermanfaat.
  7. Jumlah gula tambahan dalam resipi boleh diselaraskan atas atau ke bawah berdasarkan keutamaan peribadi ahli keluarga dan tetamu. Untuk buah yang lebih matang akan memerlukan kurang pasir. Sekiranya seseorang mengikuti diet atau mematuhi pemakanan yang betul, pemanis boleh digantikan dengan gula tebu atau stevia.
  8. Untuk mengekalkan vitamin, nutrien tidak disyorkan untuk melebihi masa memasak yang ditunjukkan dalam resipi.
  9. Sekiranya sup sering disediakan di dalam keluarga, maka ia patut dibeli pengisar untuk memotong buahnya.
  10. Apabila tidak ada masa untuk memasak jus kranberi dari beri beku, anda boleh melakukannya. Buah-buahan bercampur dengan madu atau gula. Jisim yang terhasil diletakkan di dalam balang, tutupnya. Campuran kemudiannya ditambah kepada teh, air biasa. Ia ternyata minuman lazat, sihat, vitamin.
  11. Jus Cranberry dibuat dari ais krim. Ia sangat mudah. Nectar yang disediakan dicurahkan ke dalam acuan dan dihantar ke peti sejuk.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Terdapat banyak resipi berguna dan enak untuk memasak minuman dari cranberry beku.

Cara memasak jus kranberi beku klasik

  • Berry beku - 200 g;
  • gula - 6 sudu besar. l.;
  • air - 2 l.

Resipi jus buah kranberi beku langkah demi langkah:

  1. Biarkan beri untuk mengoyak selama 30 minit, kemudian bersandar dalam colander, dibasuh dengan air.
  2. Pound ke keadaan kasheobrazny dengan pin rolling.
  3. Kemudian memerah jus berry, dicurahkan ke dalam balang kaca.
  4. Segera anda tidak boleh meminumnya, kerana ia sangat tertumpu.
  5. Daging tidak dibuang, diletakkan dalam kuali, tuangkan cair dan biarkan mendidih.
  6. Rebus betul-betul satu minit.
  7. Kemudian jatuh pasir tidur, campurkan.
  8. Kapasiti dikeluarkan dari dapur. Cecair itu harus berdiri selama setengah jam.
  9. Seterusnya, ia ditapis menggunakan ayakan halus. Berhubung dengan jus.

Mors dari cranberry berry beku sedia.

Beku cranberry dan jus halia

Apa yang diperlukan untuk resipi:

  • cranberry - 350 g;
  • akar halia - kuantiti pada kehendak;
  • gula tebu - 300 g;
  • air bersih - 3 liter.

Resipi langkah demi langkah untuk jus buah kranberi dari beri beku:

  1. Air dicurahkan ke dalam periuk, disejukkan.
  2. Tuangkan gula, kacau hingga dibubarkan sepenuhnya.
  3. Matikan gas, biarkan sejuk.
  4. Produk beku dibawa keluar dari ruang, dibasuh, menunggu sehingga ia dicairkan.
  5. Akar halia parut, letakkan dalam mangkuk dengan sirap.
  6. Beri dicairkan juga diletakkan di sana.
  7. Sekali lagi dibakar, menunggu penampilan buih pertama dan matikan.
  8. Periuk ditutup dengan tudung dan ditinggalkan untuk menyejukkan massa.
  9. Selepas 2 jam, melalui kasa, cecair dicurahkan ke dalam decanter.
  10. Kuah disimpan di dalam peti sejuk.

Beku cranberry dan blueberry mors

  • cranberry segar beku - 400 g;
  • blueberries - 350 g;
  • gula - 340 g;
  • air - 2 l.

Resipi minuman berry cranberry beku dengan foto:

  1. Blueberry dibasuh, cranberry dicairkan, dicuci dengan air.
  2. Beri dibuang pada penapis selama 10 minit untuk membuat kelembapan berlebihan kaca.
  3. Kemudian dalam pengisar menggabungkan campuran beri dengan pasir, mulailah untuk mengalahkan, sehingga anda mendapat bubur homogen.
  4. Kemudian tambah cecair, tanah lagi selama 3 minit.
  5. Banyak bersandar pada kain kasa dan melangkau jus.
  6. Rasa rasa. Sekiranya perlu, tambah gula dan kacau sehingga larut.
  7. Dituangkan ke dalam penyaring, dihantar ke rak di dalam peti sejuk.

Beku cranberry dan jus rosehip

  • Beri beku segar - 550 g;
  • rosehip kering atau segar - 150 g;
  • gula - 150 g;
  • air - 2.4 l.

Penyediaan jus cranberry dari cranberry beku:

  1. Buah-buahan dibasuh di bawah air, diletakkan dalam mangkuk, dibiarkan selama 30 minit, sehingga menjadi lembut.
  2. Kemudian gunakan pengisar blender untuk keadaan puree.
  3. Letakkan kasa dilipat dalam 3 lapisan pada colander, lipat jisim yang terhasil.
  4. Pisahkan jus dari pulpa.
  5. Kek dimasukkan ke kuali, tuangkan air bersih.
  6. Tuang pasir, pinggul mawar yang murni.
  7. Hidupkan api sederhana dan tunggu didih.
  8. Kebakaran dikurangkan kepada minimum, rebus 15 minit lagi.
  9. Kemudian tuangkan madu dan kacau.
  10. Bekas itu dikeluarkan dari dapur, ditutup dengan tudung. Biarkan selama 4 jam, supaya rebus disemai.
  11. Penapis campuran, hanya meninggalkan cecair.
  12. Dibuang ke dalam jag dan letakkan sejuk.

Cara memasak jus dari cranberry beku dan madu

  • buah-buahan segar beku - 450 g;
  • madu - 130 g;
  • air - 2 l.
  1. Berry penjarian - rusak, busuk membuang. Selebihnya dibasuh, dikeringkan.
  2. Bahan utama adalah berasaskan apa-apa cara yang ada - pengisar, secara manual menggunakan alu, melalui penggiling daging.
  3. Letakkan kasa dilipat ke dalam colander, buang jisim dan bengkak sehingga jus memisahkan dari pulpa.
  4. Kek dihantar ke bekas, dipenuhi dengan air.
  5. Letakkan api, letakkan madu dan tunggu sehingga mendidih. Pada masa yang sama, kacau campuran.
  6. Selepas 7 minit selepas mendidih tuangkan jus yang ditekan.
  7. Massa ditapis melalui penapis halus, pulpa dibuang.
  8. Minuman disejukkan dan dituangkan ke dalam balang.
  9. Reskripsi yang disimpan di dalam peti sejuk.

Cara membuat jus dari cranberry beku dengan pudina

  • beri - 600 g;
  • pudina segar - 15 g;
  • gula - 150 g;
  • air - 2.5 l.

Resipi Minuman Buah Cranberry Beku:

  1. Komponen utama dibasuh di dalam air, dikeringkan.
  2. Kemudian buah-buahan itu dihiasi dengan keadaan puree.
  3. Menggunakan penapis, masukkan jus dari pulpa.
  4. Kek dihantar ke kuali, tuangkan air, tambah gula, letakkan di atas api.
  5. Tunggu didih, tolak panas dan kupas sehingga kristal dibubarkan.
  6. Daun pudina dicuci, diuli dan dimasukkan ke dalam cecair panas.
  7. Tuang madu, tutup dengan tudung.
  8. Selepas 30 minit penapis.
  9. Pulpa dibuang, minuman dituangkan ke dalam jag, dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Cara membuat jus dari cranberry beku dan lemon

  • cranberry - 850 g;
  • kulit lemon - 100 g;
  • air - 1.2 l;
  • jus lemon - 100 ml;
  • gula perang - 170 g

Resipi untuk jus buah kranberi beku:

  1. Beri dibasuh, kulit lemon dibersihkan, gosok kulit pada parut.
  2. Semangat ini digabungkan dengan buah-buahan dan dihancurkan untuk pembentukan gruel.
  3. Jus diperah dari limau, dicurahkan ke campuran.
  4. Tuang pasir.
  5. Air direbus dan seluruh jisim dituangkan ke atasnya.
  6. Semua bahan dimasukkan ke dalam periuk dan dihantar ke api. Rebus selama 10 minit selepas mendidih.
  7. Matikan gas, tutup bekas dengan tudung dan biarkan sejuk.
  8. Massa ditapis, dituangkan ke dalam jag dan dihantar ke sejuk, supaya minuman disiram.

Selepas 12 jam, anda boleh merasai jus dari cranberry beku dengan lemon.

Cranberry boleh digabungkan dengan buah lain - strawberi, currants. Kemudian dapatkan rasa baru.

Jus cranberry beku dengan viburnum

  • cranberry - 550 g;
  • Viburnum segar - 200 g;
  • gula - 400 g;
  • air - 2 l;
  • gula vanila - 30 g

Resipi untuk jus cranberry dari cranberry beku dengan viburnum:

  1. Setengah bahagian pasir dicampur dengan buah kranberi yang dibasuh, dihidangkan pada ayak atau kasa.
  2. Sapu jus dari beri, pulpa tidak dibuang.
  3. Baki 200 g gula yang digabungkan dengan jus, dihantar ke sejuk.
  4. Mula menyediakan viburnum. Buah-buahan disusun, busuk dibuang. Hantar ke kuali dan tuangkan air.
  5. Hantar ke dapur, rebus selama 10 minit.
  6. Kemudian letakkan kek berry dan tuangkan jus. Kacau.
  7. Rebus selama 20 minit lagi.
  8. Matikan gas, kuah itu disalurkan melalui lima lapisan kasa.
  9. Pulpa dibuang, minuman disejukkan dan dituangkan ke dalam penyaring.

Cranberry mors dari cranberry beku dengan viburnum siap.

Jus cranberry beku tanpa memasak

  • beri - 500 g;
  • gula pasir - 400 gram;
  • air - 7 gelas.

Cara memasak jus cranberry dari cranberry beku tanpa memasak:

  1. Beri diisih, dituangkan dengan air mendidih dan segera dibasuh di bawah air sejuk.
  2. Sekali lagi, tuangkan, tetapi air pada suhu bilik.
  3. Beri dihancurkan dan tuang 1 gelas air. Campurkan dengan baik.
  4. Leher pada kain kasa, dilipat dalam 3 lapisan, memerah nektar.
  5. Beri lagi dicurahkan dengan air, langkah berulang 1.2.
  6. Apa yang anda perlukan untuk menghabiskan 3 berputar, selepas itu kek dilemparkan.
  7. Serbuk yang dihasilkan dicairkan dengan cecair mendidih sejuk dan menambah madu atau gula.

Tetapi resipi mempunyai satu kelemahan - ia memerlukan banyak masa dan usaha untuk menyediakan jus cranberry dari berry beku.

Kesimpulannya

Jus cranberry beku adalah minuman kegemaran dalam banyak keluarga. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C. Ia menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selesema, mengurangkan demam. Jus cranberry beku untuk kanak-kanak sangat berguna. Anda boleh memberikannya kepada bayi anda dari usia tiga tahun.