Cranberry adalah buah berry yang sihat, yang merupakan gudang nutrien berharga yang memperkayakan badan dengan vitamin, mineral dan unsur-unsur bermanfaat lainnya. Dia biasanya muncul di rak pada musim gugur.

Bagi mereka yang ingin mengumpulnya sendiri, anda perlu tahu bahawa ia tumbuh secara eksklusif di kawasan paya dan basah.

Selain itu, adalah mustahil untuk mengambilnya sehingga ia sedikit membeku. Ia telah lama diketahui tentang sifat-sifatnya yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Di samping itu, ia adalah buah yang tidak bersahaja yang boleh ditanam di tanah lapang.

Ia dianggap paling popular di Scandinavia, Poland, Belarus, Rusia dan Kanada. Jadi bagaimana membuat jus cranberry?

Sifat beri berguna

Antara komponen yang paling berguna dan terapeutik yang terdapat dalam komposisi kranberi adalah seperti berikut:

• vitamin C, kumpulan B, K, PP;
• minyak pati;
• karotena;
• mineral yang berguna: besi, tembaga, mangan, perak, iodin, boron, magnesium, zink dan kalium;
• asid organik, betain dan pectin;
• thiamine, niacin, pyridoxine.

Kombinasi elemen unik ini diperlukan untuk seseorang untuk memastikan fungsi normal badan. Tetapi sejauh kandungan bahan biologi aktif, tiada yang lain dapat dibandingkan dengan buah beri ini. Ia dapat memberi manfaat kepada semua proses metabolik yang berlaku di dalam badan, serta meningkatkan fungsi perlindungan tubuh supaya ia menentang patogen.

Pada masa ini, cranberi dianggap sebagai antibiotik semulajadi yang membantu badan memerangi pelbagai penyakit pernafasan. Sejak zaman dahulu lagi, jus cranberry telah dianggap ubat nombor satu untuk demam. Ia secara aktif digunakan sebagai cara yang berkesan untuk menurunkan suhu badan. Di samping itu, ia dikenali kerana tindakan berpeluh dan diuretiknya.

Beberapa orang tahu, tetapi buah beri ini boleh meningkatkan kesan ubat antibiotik beberapa kali.

Ini adalah tindakan topikal yang sangat berguna terutama pada masa kita, apabila terdapat sejumlah besar bakteria yang tahan terhadap rawatan perubatan biasa dan biasa.

Jus cranberry mampu mengeluarkan toksin dari tubuh yang meracuni tubuh manusia. Penggunaan produk ini secara tetap boleh menyembuhkan penyakit gusi dan penyakit lain yang muncul di dalam mulut.

Cranberry meningkatkan fungsi sistem kencing. Ia mengandungi satu set bahan tertentu yang membolehkan anda melindungi diri anda daripada terjadinya jangkitan pelbagai dan berbahaya yang berkaitan dengan sistem kencing.

Menurut kajian saintis, buah segar ini meningkatkan metabolisme kolesterol dan juga mencegah pembentukan bekuan darah di dalam kapal.

Penggunaan biasa jus cranberry meningkatkan keanjalan dan kekuatan arteri, urat dan kapilari.

Oleh kerana ia adalah buah beri lewat, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk cukup lama. Pada musim luruh dan musim sejuk, cranberry akan memperkaya badan dengan vitamin, menghalang berlakunya ARVI.

Terutama cranberry berguna untuk kanak-kanak, kerana ia boleh meningkatkan sistem imun dengan ketara. Di samping itu, ia mempunyai harta yang sangat diperlukan sebagai peningkatan selera makan, yang sangat diperlukan untuk banyak kanak-kanak yang beradaptasi.

Cara menggunakan cranberry?

Jus cranberry adalah yang paling bermanfaat. Ia adalah alat yang sangat diperlukan untuk rawatan semua jenis selesema. Ia mudah dan mudah untuk mempersiapkannya. Berikut adalah beberapa cara yang popular dan mudah untuk membuat jus cranberry.

Prinsip umum memasak jus cranberry

Jus Cranberry - salah satu yang paling biasa dan disukai oleh banyak minuman semulajadi.

Ia mempunyai kesan anti-radang, antipiretik, antibakteria dan tonik yang tidak boleh digantikan.

Telah lama diperhatikan bahawa buah beri ini meningkatkan prestasi manusia, dan minuman dari itu sempurna menghilangkan dahaga. Nectar cranberry yang menakjubkan ini mampu memulihkan dan memberikan tenaga yang tidak dapat ditukar dengan badan untuk pencapaian baru.

Untuk penyediaan minuman ini tidak perlu menghabiskan sejumlah besar wang dan semua masa lapang. Sebagai peraturan, buah-buahan yang telah disediakan terlebih dahulu diasah, dituangkan dengan air dan dimasukkan ke dalam api perlahan. Campuran yang dihasilkan harus disediakan dalam bentuk ini selama lima minit.

Selepas peredaran masa ini, sup akan ditapis dan disejukkan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh memerah jus dari buah rosas dan tuangkan ke dalam jus buah yang telah disediakan.

Pemanis boleh membuat gula atau madu dalam apa jua bentuk.

Selalunya minuman ini disediakan dengan tambahan jus lemon dan semangat. Ia juga mungkin untuk menambah kayu manis atau rempah wangi yang harum. Minuman itu akan menjadi lebih berguna jika anda menggabungkannya dengan pinggul kaldu sebelum dimasak. Morse, adalah wajar untuk memasak hanya dari buah segar, tetapi anda boleh dan dari beku.

Untuk membuat persembahan minuman lebih hebat, anda boleh menghiasnya dengan daun pudina segar.

Menyediakan beri dan hidangan

Untuk menyediakan minuman buah-buahan, anda harus mencairkan beri (jika anda merancang untuk memasaknya dari cranberry beku) beri atau berhati-hati memproses yang segar.

Ini bermakna bahawa perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk menyusunnya, membilasnya di bawah air yang mengalir, dan hanya selepas itu menghancurkannya dengan sekeping kayu.

Selepas manipulasi ini, seseorang harus memerah dengan teliti jus itu dan tuangkannya ke dalam jus yang telah disediakan. Jika anda merancang untuk menambah jus zest atau lemon, maka anda perlu membersihkannya dengan teliti. Hanya kemudian anda boleh menambah komponennya kepada jus. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa madu atau gula mesti disediakan terlebih dahulu. Kuantitinya tidak boleh terlalu besar sehingga tidak merosakkan rasa jus itu.

Jika ia dirancang untuk menambah rosehip, maka anda perlu terlebih dahulu membilas, menyusun dan hanya selepas itu membuat rebusan itu. Untuk melakukan ini, jumlah buah yang telah disediakan mesti diisi dengan air mendidih dan dibiarkan dalam bentuk ini selama dua belas jam.

Untuk tindakan ini, barangan tambahan dan perkakas mungkin diperlukan: periuk bersaiz sederhana, mangkuk jus, juicer, tolcushka, pengisar, penapis, dan kain kasa steril.

Jus disediakan sejuk dicurahkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan irisan apa-apa sitrus dan daun pudina segar dan harum.

Resipi klasik

Untuk menyediakan minuman untuk resipi ini, anda mesti menyediakan komponen berikut:

• 300 g cranberry segar;
• 1200 ml air tulen;
• satu gelas gula.

Pertama anda perlu menyusun beri yang dibasuh dan tuangkannya ke dalam kuali yang bersih. Langkah seterusnya ialah menguli seterusnya mereka. Kemudian anda perlu mengambil mangkuk dan cheesecloth.

Secara mendalam, tutup yang pertama dan letakkan beri di sana. Kini adalah baik untuk memerah jus kranberi dari kentang tumbuk. Kek baki perlu dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas dapur.

Rendam yang dihasilkan perlu dibawa ke mendidih dan kemudian terikan dengan teliti. Di sini anda perlu menambah jumlah gula yang betul dan campuran sehingga pembubaran kristal yang lengkap. Sekarang ia hanya untuk menyejukkan minuman yang terhasil dan tuangkan jus yang diperas di dalamnya. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan lembut dan diberi makan untuk digunakan.

Cranberry dengan madu

Untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 g cranberry;
• dua liter air bersih;
• 50 g madu.

Beri perlu menguli dan menghancurkan jus daripada mereka, menuangkannya ke dalam bekas yang berasingan. Kek perlu dipenuhi dengan air dan dibakar, membawanya ke mendidih. Rebus campuran itu hendaklah selama beberapa minit.

Minuman yang disediakan harus ditapis dan dituangkan ke dalam kuali yang bersih. Dalam minuman panas, anda perlu membubarkan madu itu dan campurkan semuanya sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Hanya selepas manipulasi ini anda boleh menuangkan jus ke dalam campuran manis manis yang dihasilkan.

Sekarang jus bercampur-campur dan dibiarkan dalam bentuk ini untuk menyejukkan sepenuhnya. Minuman ringan yang sangat baik adalah paling sesuai pada musim panas. Anda juga boleh menambah ais ke atas untuk lebih banyak penyejukan.

Buah pinggang adalah salah satu organ yang paling terdedah. Bagaimana untuk mengekalkan kesihatan mereka dengan bantuan herba, baca dalam artikel ini.

Banyak doktor, sebagai ubat tambahan untuk rawatan dan pencegahan penyakit ginjal, mengesyorkan mengambil ubat herba. Lagipun, yuran buah pinggang mempunyai sifat anti-radang, analgesik, dan diuretik.

Petua Memasak

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggabungkan beberapa ramuan yang berguna untuk membuat minuman lebih lazat.

Daripada air paip biasa, lebih baik untuk membeli satu yang dimurnikan khas: dengan cara ini minuman bukan hanya sihat, tetapi juga lebih enak.

Sesetengah suri rumah yang berpengalaman lebih suka menambah buah-buahan yang berbeza dan juga sayur-sayuran kepada jus cranberry, serta rempah (cengkih, kayu manis, vanila, anise bintang). Jika dikehendaki, anda boleh meningkatkan rasa dengan buah-buahan kering yang berbeza, khususnya, prun, kismis, aprikot kering dan pelbagai buah beri.

Sebelum anda mula minum minuman cranberi, anda harus memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi untuk kegunaannya. Sekiranya anda mengabaikan keperluan ini, anda boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada tubuh anda sendiri.

Video berguna

Resipi langkah demi langkah untuk jus kranberi buatan sendiri:

Dari artikel ini kita dapat menyimpulkan bahawa cranberry adalah buah beri tak ternilai, yang mempunyai banyak sifat yang berguna. Ia juga mempunyai rasa yang tidak biasa dan tart, yang membolehkan anda untuk menggunakannya secara aktif untuk menyediakan bukan sahaja minuman, tetapi juga hidangan yang berbeza.

Yang paling biasa kepada setiap orang adalah betul-betul jus kranberi. Ia dapat membantu menghilangkan rasa dahaga pada hari yang panas dan mengembalikan badan hilang kekuatan dan tenaga. Sebilangan besar variasi yang berbeza dalam penyediaan minuman ini menjadikannya lebih serba boleh. Setiap tuan rumah, jika dikehendaki, boleh menambah sesuatu yang mereka sendiri, dengan itu memperkayakan resipi resipi untuk satu lagi. Dalam apa jua keadaan, cranberry adalah buah beri yang luar biasa berharga, komposisi bahan berguna yang hanya menghairankan imaginasi.

Cara memasak jus cranberi dari cranberry beku

Jus Cranberry dianggap sebagai salah satu minuman kegemaran kebanyakan orang. Oleh kerana kandungan vitamin C, komposisi beri menguatkan sistem imun, melawan jangkitan virus, mengurangkan demam. Morse berguna untuk kanak-kanak dari tiga tahun dan wanita hamil, serta orang yang mengalami pyelonephritis, metabolisme lambat, edema. Ubat ini mudah dihadam dan praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi. Pengecualian adalah ulser peptik.

Ciri-ciri memasak jus cranberry

1. Banyak resipi termasuk madu dalam senarai ramuan. Ia adalah alergen terkuat, jadi jumlah komponen dikira mengambil kira ciri individu. Madu ditambah dalam bentuk yang sejuk, ia tidak boleh dipanaskan hingga suhu melebihi 40 darjah.
2. Apabila memasak jus, adalah penting untuk menghormati kadar air dan jus kranberi. Untuk memaksimumkan faedah dalam minuman itu harus mengandungi sekurang-kurangnya 40% nektar buah.
3. Lindungi tangan anda dengan sarung tangan sebelum menggosoknya. Jus cranberry sangat menjengkelkan dan noda kulit. Gunakan alat kaca, seramik, atau plastik sepanjang memasak. Peranti logam cepat teroksida.
4. Jika jus disediakan dari buah-buahan segar beku, keluarkannya dari bilik terlebih dahulu, bilas dengan air dan biarkan pada suhu bilik untuk pencairan. Anda tidak boleh menggunakan bantuan microwave atau air panas.
5. Selepas penyediaan, minuman disimpan di dalam peti sejuk, hayat rak adalah 3 hari. Selepas masa yang telah ditetapkan, Morse akan kehilangan kualiti yang berguna.
6. Jumlah gula dalam dadah dikawal selaras dengan keutamaan peribadi. Semakin masak buah, pemanis kurang diperlukan. Dieters harus menggantikan pasir bit dengan reed atau stevia (dijual di kedai makanan kesihatan).
7. Untuk mengekalkan semua vitamin dan mineral cranberry, memasak jus tidak boleh melebihi masa yang ditetapkan dalam arahan. Orang yang menyediakan minuman harian dalam kuantiti yang banyak harus membeli pengisar. Peranti ini diperlukan untuk mengisar beri, ia digunakan bukannya penapis dan alu.
8. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memasak morse, lakukan sebaliknya. Tuangkan buah beri dengan madu atau gula, hantar dalam bekas kaca dan gabus. Tambah campuran ke teh, kompos atau campurkan dengan air untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan.

Jus Cranberry: resipi klasik

• air yang ditapis - 2.2 l.
• gula - 140-160 gr. (pada kebijaksanaan)
• cranberry - 230 gr.

1. Untuk penyediaan jus buah digunakan beri masak dan utuh. Enumerate semua buah-buahan, tidak termasuk salinan yang tidak sesuai. Buang cranberry dalam colander atau penyaring, bilas dengan air. Biarkan selama 15 minit untuk longkang.
2. Sekarang anda perlu menghidupkan beri ke dalam bubur. Untuk melakukan ini, gunakan pengisar, juicer, pengisar daging atau alu dapur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh melangkau buah melalui penapis supaya kandungan jatuh ke dalam bekas yang berasingan.
3. Apabila buahnya hancur, sediakan kain kain kasa yang besar. Letakkan kentang tumbuk di dalamnya, peras jus, dan biarkan kek pada kain kasa. Sapu buah dengan berhati-hati. Sekarang tuangkan air minum ke dalam periuk.
4. Letakkan cecair di atas dapur dan tunggu didih. Sebaik sahaja ini berlaku, tambah gula, makanan kek dan jus cranberry. Kacau, kurangkan pembakar minimum. Rebus 10 minit, matikan haba.
5. Tutup jus dengan tudung, biarkan selama satu pertiga daripada satu jam untuk menegaskan. Sediakan penapis kecil, tutup dengan kasa. Tekan minuman itu ke dalam periuk bersih yang berasingan. Simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 hari.

Cranberry dan Halia Mors

• gula tebu - 270 gr.
• air minuman - 2.8 l.
• halia (akar) - kuantiti pada budi bicara
• cranberry (segar atau beku) - 330 gr.

1. Tuangkan air menjadi hidangan tahan panas dan biarkan ia mendidih. Tuangkan gula itu, kacau sehingga kristal dibubarkan. Seterusnya, matikan pembakar, sejuk ke suhu bilik.
2. Basuh cranberi jika mereka segar. Tinggalkan penapis untuk mengalirkan air. Bilas buah beku di bawah paip, basuh selama setengah jam untuk mencairkan.
3. Parut akar halia atau potong dalam pengisar, masukkan ke dalam kuali dengan gula. Tuangkan buah beri yang dibasuh di sini. Sekali lagi letakkan campuran di atas api, bawa ke gelembung pertama.
4. Sebaik sahaja komposisi mengeluh, matikan dapur, tutup bekas dengan tudung. Dingin selama 2 jam, saring melalui cheesecloth. Tuangkan jag, simpan di dalam peti sejuk.

Jus cranberry beku

• gula - 35 gr.
• cranberry beku - 270 gr.
• air yang disucikan - 1.25 l.

1. Throw buah beku dalam colander, bilas dengan air sejuk dari paip. Biarkan ayak pada suhu bilik, beri perlu sepenuhnya mencairkan.
2. Apabila ini berlaku, masak cranberry mashed. Anda boleh menggunakan almari meja untuk kentang, pengisar atau juicer.
3. Potong sekeping kain kasa, lipat dalam empat. Selar colander dengan kain, hantarkan kentang mashed di dalamnya. Sapu jus, dan biarkan kek dalam beg kain kasa.
4. Sekarang masukkan jus dan sisa-sisa kulit kering. Letakkan komponen kedua dalam periuk, tambah air dan masukkan jisim ke dalam mendidih. Manis secukup rasa, tunggu hingga biji gula dibubarkan.
5. Terikan campuran dari kuali, campurkan dengan jus cranberry yang diperas. Panaskan suhu 45-50 darjah, matikan dan sejuk. Tuangkan jag dengan tudung.

Blueberry Cranberry

• air minuman - 1.6 l.
• cranberry - 325-350 gr.
• gula pasir - 220 gr.
• buah bilberry - 350 gr.

1. Basuh cranberry dan blueberries, gerakkan beri ke dalam penyaring dan biarkan selama 10 minit untuk mengalirkan air. Campurkan buah dengan gula, alihkan ke mangkuk pengisar. Hancurkan bubur, kemudian tuangkan air, masukkan jisim ke homogen.
2. Pukul kandungan pesanan 3 minit, kemudian lompat komposisi melalui ayak atau cheesecloth. Jika jus ternyata sangat likat, cairkannya dengan air ke konsistensi yang diingini.
3. Rasa produk, tambah gula jika perlu. Kacau untuk membubarkan kristal, ketegangan sekali lagi. Tuangkan minuman ke dalam jag, hantar sejuk.

Jus Cranberry dengan dogrose

• mawar liar kering atau kering - 120 gr.
• cranberry beku - 570 gr.
• gula - 140 gr.
• air minuman - 2.2 l.

1. Keluarkan buah dari bungkusan, bilas dengan air ais, masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan selama setengah jam sehingga selesai pencairan. Sekarang mash buah dengan alu ke keadaan yang berbau halus. Anda boleh menggunakan juicer atau pengisar.
2. Sediakan kasa dengan menggabungkannya dalam 3 lapisan. Letakkan kapur dalam kain, buang jus dari hidangan. Pindahkan pulpa ke kuali, tambah air minuman. Tuangkan gula pasir dan rosehips yang dibasuh.
3. Masukkan kandungan pada api sederhana, tunggu didih. Apabila ini berlaku, kurangkan suhu minimum, masak selama 10 minit lagi. Sekarang tuangkan jus cranberry, campurkan.
4. Tanggalkan hidangan dari panas, tutup dengan penutup, biarkan selama 4 jam untuk menyemai. Saring kandungannya, hanya tinggalkan mors. Tuangkan minuman sejuk dalam jag, nikmati.

Jus Cranberry dengan madu

• madu - 110 gr.
• cranberry - 420 gr.
• air - 1.8 l.

1. Ambil spesimen yang baik, keluarkan dan keluarkan keluarkan, mereka tidak akan diperlukan. Basuh buah dan biarkan kering. Sekarang cincang cranberry menjadi bubur dengan cara yang mudah (blender, pestle).
2. Letakkan 3 lapisan kasa dalam colander atau gunakan sieve kecil. Gosok buah dalam mangkuk yang berasingan. Sekarang peras jus, gerakkan pulpa ke dalam kuali, tutup dengan air.
3. Hantar komposisi ke api, tambah madu, tunggu didih. Kacau cecair. Kira-kira 7 minit selepas mendidih tuangkan jus yang ditekan.
4. Strain campuran melalui cheesecloth, buang kek itu. Sejukkan jus siap, tuangkan ke dalam jag atau balang. Tutup minuman dengan tudung, letakkan di dalam peti sejuk.

Jus cranberry Mint

• gula pasir atau madu - 145 gr.
• cranberry masak - 550 gr.
• bau lemon segar - 10-15 gr.
• air minuman - 2.3 l.

1. Enumerate berries, bilas mereka di bawah paip, biarkan longkang kelembapan. Sekarang mash buah ke dalam bubur dengan alu atau blender. Menggunakan kasa, masukkan pulpa dari jus.
2. Tuangkan air kue, tambahkan gula / madu. Letakkan bekas tahan haba di atas dapur, biarkan mendidih. Tomite untuk membubarkan granul.
3. Bilas cincang pudina, mash di dalam mortir, masukkan ke dalam sup panas. Tuangkan jus cranberry di sini, tutup jus dengan tudung. Selepas setengah jam, penapis kandungan.
4. Kek buang, tuangkan jus itu ke dalam bekas simpanan. Dinginkan, biarkan selama 5 jam. Selepas tempoh ini, anda boleh mula merasa Morse.

Cranberry dan Lemon Mors

• air ditapis - 1.2 liter.
• cranberry - 830-850 gr.
• kulit lemon - 100 gr.
• jus lemon - 80 ml.
• gula (coklat lebih baik) - 160 gr.

1. Isikan cranberry, bilas mereka di bawah paip. Basuh lemon, buang semangat dari itu. Pukul kulit jeruk, gabungkan dengan cranberry dan potong ke dalam bubur pengisar.
2. Kini memerah jus dari pulpa lemon, hantar ke cranberry dengan semangat. Tambah gula di sini. Rebus air minuman, isi dengan campuran.
3. Masukkan semua bahan dalam kuali, letakkan kandungannya di atas api. Tomit 10 minit selepas mendidih, kemudian matikan pembakar. Tutup piring rapat dengan tudung, biarkan sejuk.
4. Strain campuran, bergerak ke jag. Bersih dalam sejuk untuk mendesak, selepas kira-kira 10-12 jam, anda boleh mula merasai jus dari cranberry dan lemon.

Jus Cranberry dan viburnum

• gula vanila - 25 gr.
• cranberry - 540 gr.
• viburnum masak - 180 gr.
• gula pasir - 380 gr.
• air yang disucikan - 1.75 l.

1. Ambil 200 gr. gula, dicampur dengan cranberry dibasuh dan kering. Kacau isi sudu, letakkan pada penyaring. Lulus jus dalam mangkuk yang berasingan, biarkan pulpa, ia akan diperlukan kemudian.
2. 180 gr. menggabungkan gula dengan jus cranberry, dimasukkan ke dalam sejuk. Mula menyediakan viburnum. Loop itu, terpisah dari cawangan dan bilas. Campurkan dengan vanila, bergerak ke kuali, tuangkan air.
3. Letakkan piring di atas dapur, rebus campuran selama 10 minit. Selepas masa ini, tambahkan jus cranberry dan kek berry yang dicampurkan, campurkan.
4. Rebus komposisi untuk suku lain satu jam. Kemudian matikan pembakar, langkau rebusan itu melalui 5 lapisan kasa. Buang daging, jus jus dan tuangkan ke dalam botol.

Ia mudah untuk memasak jus buah-buahan dari buah-buahan beku, jika anda berpegang kepada teknologi. Anda boleh menggabungkan cranberry dengan buah-buahan lain (blueberries, cranberry, currants, viburnum, serai, dll) untuk mendapatkan rasa baru. Juga, minuman itu sering ditambah bau lemon, jus lemon atau semangat, tanah kayu manis.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Jus Cranberry - salah satu minuman yang paling popular. Ia mempunyai banyak ciri berguna. Anda mesti belajar cara memasak jus cranberry dan cuba untuk membuatnya untuk diri sendiri dan keluarga anda. Kerana kaedah penyediaan khas, jumlah vitamin yang paling banyak disimpan dalam minuman buatan sendiri ini, oleh itu ia disyorkan untuk meminumnya pada musim sejuk dan di musim yang lepas.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Pada musim sejuk, buah segar sukar dicari. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat jus dari berry beku. Sebagai peraturan, mereka dibeli di pasar raya. Walaupun anda boleh membekukan mereka sendiri. Dalam produk yang dituai dengan betul, banyak vitamin C dan nutrien lain disimpan. Anda boleh memasak jus kranberi dalam periuk perlahan atau periuk biasa menggunakan resipi berikut.

• cranberry - 0.6 kg;
• gula - 0.2-0.25 kg;
• air - 3 l.

1. Cairkan buahnya. Pergi melalui mereka, merobek ekor. Sekiranya beberapa beri telah merosot atau membusuk, buanglah mereka. Bilas dengan air suam, longkang di colander untuk mengalirkan air.
2. Hancurkan beri dengan pengisar. Sekiranya tiada pengadun, gunakan tolkushku untuk penyediaan kentang tumbuk.
3. Ambil penapis atau gulung kasa beberapa kali. Lap beri, pasangkan jus dari mereka. Katakanlah pada suhu bilik.
4. Kek dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, letakkan pada api yang tinggi. Dari saat mendidih tunggu sebentar, keluarkan hidangan dari dapur.
5. Tekan mash sekali lagi. Masukkan gula ke cecair panas, kacau rata.
6. Apabila rebusan telah disejukkan, anda boleh menambah jus yang disediakan sebelum ini. Jus Cranberry anda boleh minum hangat atau sejuk. Dia tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Jus Cranberry dengan madu

Minuman bebas gula akan lebih bermanfaat untuk badan. Jus memasak dengan madu, anda mendapat kalori minimum. Makan minuman sebegini adalah baik untuk badan. Vitamin dan nutrien anda bukan sahaja dari buah, tetapi juga dari madu. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak dapat makan gula. Masak mengikut resipi berikut.

Bagaimana memasak jus cranberi dari cranberry segar dan beku?

Minuman vitamin dianggap sebagai cara terbaik untuk mengekalkan kekebalan dan membantu tubuh bertahan dalam kekurangan vitamin di luar rumah. Dan sawit dalam kumpulan ini betul-betul milik jus cranberry. Bagaimana memasak merebus buah baru yang dituai atau beku untuk memelihara semua bahan yang unik? Apakah nuansa proses untuk dipertimbangkan?

Klasik Rusia

Morse adalah cara paling berjaya memasak rebusan cranberry. Berry mempunyai rasa dan bau yang agak spesifik, dan kerana ini, sedikit digunakan untuk memasak. Tetapi rebusan itu ternyata sangat baik. Selain itu, untuk menyediakan minuman yang tidak memerlukan rawatan haba berpanjangan yang membolehkan anda menyimpan komposisi hampir tidak berubah bagi semua nutrien cranberry. sup menyegarkan minuman boleh menyejukkan (dalam haba musim panas, sebagai contoh) atau panas (di sejuk atau kelesuan). Dengan cara ini, kaedah ini beri pemprosesan "utara Lemon" yang sudah diketahui pada abad ke XVI, seperti yang dibuktikan oleh resipi yang menerangkan bagaimana untuk memasak jus kranberi, dalam "Domostroi".

Top 5 Morse Resipi

Adakah anda ingin minum koktel vitamin yang berkesan? Kemudian teliti mengkaji teknologi, menceritakan cara memasak jus cranberry.

Mudah

Bahan-bahan:

• 200 g buah segar;
• 600 ml air ditapis;
• ½ sudu besar. gula putih.

Memasak:

1. Kami pilih beri keseluruhan yang masak, bilas dengan air yang mengalir dan terbentang dalam mangkuk yang ditutup dengan enamel.
2. Kami menguli tukang kayu itu.
3. Kencangkan jus dari puree beri, tuangkan pulpa dengan air dan rebus.
4. Tuangkan cecair tersebut, tambah pemanis dan masak sehingga mendidih.
5. Tuang jus ke dalam minuman sejuk, kacau dengan baik.

Minuman madu kranberi

Madu bunga akan menambah jus cranberry untuk rasa lembut dan aroma halus halus.

Bahan-bahan:

• 500 g cranberry segar;
• 2 liter air ditapis;
• 2 sudu besar. l madu bunga cair.

Memasak:

1. Kami mengkaji beri, mencuci dan menguli dengan baik (sebaik-baiknya dengan tangan).
2. Strain jus melalui pembalut, dilipat beberapa kali.
3. Residu Cranberry tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih.
4. Penapis semula. Beri tidak lagi diperlukan.
5. Rebus reban cranberry, tambah madu, kacau.
6. Selepas penyejukan, kacau dengan jus segar.

Merebus hasil penuaian musim sejuk

Bukan sahaja beri segar boleh digunakan. Mengetahui bagaimana memasak jus cranberry dari cranberry beku, anda boleh menyediakan diri anda dan keluarga anda dengan minuman sihat pada bila-bila masa.

Bahan-bahan:

• 500 g buah beri beku;
• 1 l air ditapis dibawa ke mendidih;
• gula (mengikut citarasa anda).

Memasak:

1. Sapu jus dari beri sedikit dicairkan (ia mudah digunakan juicer).
2. Masukkan air panas dan gula ke jus. Kacau, biarkan sejuk dan minum dengan keseronokan.

Untuk resipi ini, persoalan bagaimana memasak jus kranberi tidak relevan, kerana minuman tidak memerlukan mendidih. Tetapi jika anda tidak merancang untuk minum infusi yang baru disiapkan pada satu masa, maka lebih baik mendidih selama 2-3 minit.

Morse dari "lemon utara" dan mawar liar

Meningkatkan rasa lazat yang manis-masam sup berry akan membantu mawar liar.

Bahan-bahan:

• 500 g kranberi masak segar;
• 1 sudu besar. buah rosehip;
• 2 l air ditapis;
• gula (mengikut citarasa anda).

Memasak:

1. Sediakan pinggul infusi perlu memajukan: mengisi beri dibasuh air masak (1: 2) untuk memberikan minuman dalam sekelip mata.
2. Pilih cranberry, paun dalam mangkuk.
3. Strain beri melalui pembalut dilipat.
4. Kami mencairkan residu cranberry dengan air, masak sehingga mendidih.
5. Dalam sup yang disaring tuangkan gula, rebus selama 1-2 minit.
6. Dibuang infus dogrose dan jus segar. Jus Cranberry dengan mawar liar siap.

Lemon Cranberry Broth

Anda boleh menambah rasa masam pedas dengan rasa minuman vitamin dengan menambah jus segar lemon.

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar. beri;
• 1 lemon kecil;
• 15 seni. l gula putih;
• 2 liter air ditapis.

Memasak:

1. Beri yang dibasuh dari cranberry yang kita pon dengan gula. Untuk memudahkan proses ini, anda boleh menggunakan pengisar.
2. Masukkan campuran lemon segar.
3. Air direbus dan dicurahkan ke dalam jisim lemon-cranberry.
4. Tutup penutup minuman, hantar ke peti sejuk. Dalam masa 10-12 jam minuman buah siap dimakan.

By the way, minuman sebegini mudah disediakan dari persediaan bermusim. Untuk mendapatkannya, kami mengisar beri dengan gula dan meletakkannya dalam balang kaca. Simpan campuran di dalam peti sejuk atau beku.

Sedikit mengenai faedah dan bahaya

Sebuah gudang vitamin sebenar adalah bagaimana anda boleh menerangkan sifat-sifat bermanfaat minuman buah dari beri merah sederhana. Minuman ini adalah baik untuk diminum apabila:

• imuniti lemah;
• kekurangan selera makan;
• gangguan metabolik;
• masalah kardiovaskular;
• kehamilan;
• penyakit buah pinggang;
• kolesterol jahat yang tinggi.

Sementara itu, terdapat beberapa kes di mana jus cranberry tidak disyorkan:

• diabetes;
• jika anda mengalami ulser perut dan gangguan lain pada saluran gastrointestinal;
• dalam kes kerosakan hati.

• Bagaimana untuk memasak jus kranberi? Resipi kesihatan
• Persiapan untuk musim sejuk cranberry. Resipi kegemaran
• Cranberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Tiada jangkitan virus tidak mengerikan bagi mereka yang tahu cara memasak jus cranberry. Ini beri kecil terbaik mengekalkan kualiti penyembuhan mereka, jika disediakan dalam bentuk campuran sup dan jus segar. Keuntungan besar minuman dari "lemon utara" adalah keupayaan untuk menyediakan "penuh" mors, bukan sahaja dari cranberry segar, tetapi juga dari yang beku.

Jus cranberry buatan sendiri

Cranberry adalah buah yang sangat berguna dengan kandungan vitamin yang besar. Sifat-sifatnya yang berguna diketahui dalam masa yang lama, ia digunakan dalam perubatan tradisional. Cranberry membuat alkohol buatan sendiri yang sangat baik - tinctures, minuman keras dan koktel. Tambahnya kepada teh, dari sini anda boleh memasak jem yang lazat dan membuat minuman yang sihat. Jus cranberry yang betul dibuat daripada buah kranberi, yang dihancurkan dalam mortar kayu dan alu kayu, kemudian dituangkan dengan air suam dan diselitkan. Kemudian ditapis ke dalam bekas lain, dan jenazah dituang semula dengan air panas.

Bagaimana membuat jus dari cranberry? Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, dan setiap suri rumah melakukannya dengan cara sendiri dengan madu, pudina, vanila, kayu manis, dll. Jus cranberry dalam keadaan panas yang sangat baik menghilangkan dahaga, dan pada musim sejuk ia adalah langkah pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit.

Jus Cranberry dari buah segar

Ini adalah salah satu daripada resipi yang paling mudah untuk jus cranberry, ia terdiri daripada hanya tiga item. Minuman yang sedia ada akan membantu kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Di rumah, dia akan dapat memasak setiap suri rumah.

Bahan-bahan:

• Beri segar -150 gr;
• Air - 0.6 l;
• Gula - 0.5 sudu besar.

Cara memasak:

1. Berries diletakkan dalam colander atau penapis dan dibilas di bawah air yang mengalir, memecahkan sampah sampah.
2. Cranberry mash dalam bubur menggunakan tolkushku kayu.
3. Kencangkan jus dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kasa atau gunakan penapis halus.
4. Dalam kek yang masih lagi tuangkan air, letakkan di atas api dan biarkan mendidih, masak selama 5 minit, kemudian ketegangan. Tuangkan gula dan kacau sehingga dibubarkan. Gula dalam resipi boleh digantikan dengan madu dengan menambahkannya secukupnya. Biarkan sup sejuk dan tuangkan jus cranberry yang diperas. Semua kacau dan minuman sejuk.

Jus cranberry beku

Pembekuan adalah cara terbaik untuk memelihara cranberry untuk masa yang lama. Dalam peti sejuk, ia tidak kehilangan sifat penyembuhannya. Dan sebelum menyiapkan minuman buah, anda hanya perlu mencurahkan air mendidih di atasnya. Dan terus jus cranberry masak biasa.

Bahan-bahan:

• Cranberry beku - 250g;
• Gula -5-7 sudu;
• Air - 2 liter.

Memasak:

1. Beri beku dimasukkan ke dalam hidangan, biarkan cranberry dicairkan pada suhu bilik. Biasanya dalam masa 15-20 minit beri akan siap untuk kegunaan selanjutnya.
2. Blender mash cranberry dalam bubur. Sapu jus dengan teliti.
3. Campurkan jus, air dan gula, kacau rata. Pada api perlahan membawa jus ke dalam mendidih. Biarkan cecair untuk menyiram selama 15-20 minit.
4. Strain melalui cheesecloth dan tuangkan ke dalam hidangan yang sesuai. Jus cranberry beku sedia untuk digunakan.

Resipi video cara memasak jus buah dari cranberry

Resipi Buah Cranberry dengan Root Halia

Bahan-bahan:

• Cranberry - 250 gr;
• Halia - 50 gr;
• Madu - 2 sudu besar;
• Air - 1.5 liter.

Cara memasak:

1. Cranberry tulen dan akar halia dicincang halus perlu dicurahkan ke dalam hidangan enamel. Tuang air, masak sehingga masak dan masak selama 1-2 minit dengan api yang rendah.
2. Morse sejuk, terikan melalui cheesecloth. Tuangkan di dalam balang menambah madu. Minuman siap akan menjadi lebih enak jika anda menambah semai pudina dan kepingan oren.

Resipi Morse dengan cranberry dan rosehip

Minuman lazat dengan aroma pedas boleh disediakan dari cranberry dan rosehips. Jus cranberry semasa mengandung sangat berguna. Memasak sangat mudah.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 300g;
• Rose pinggang - 1 cawan;
• Gula atau madu - secukup rasa;
• Kayu manis - secubit;
• Air - 2l.

Memasak:

1. Bilas beri, hancurkan dengan pin rolling. Tuangkan air dan masak sehingga mendidih. Tidak perlu mendidih!
2. Rosehip tulen tuangkan ke dalam sup, tambah kayu manis, gula atau madu secukup rasa.
3. Minuman infus dibalut periuk dengan tuala selama 1-2 jam. Minuman untuk kesihatan anda sudah siap!

Manfaat dan kerosakan jus Cranberry. Manfaat jus cranberry sangat tinggi. Vitamin dalam cranberry merangsang peningkatan imuniti, ini amat penting pada musim sejuk. Vitamin C sangat baik untuk selesema. Dan jika anda mempunyai sakit tekak - minum minuman lazat ini panas dan kecil. Jus Cranberry semasa kehamilan menjadi minuman yang diperlukan, banyak doktor mengesyorkan minum semasa mengandung. Ini adalah antibiotik semulajadi yang indah yang tidak membahayakan sama ada ibu atau bayi.

Cranberry Morse boleh mengurangkan tekanan, meningkatkan prestasi saluran gastrousus. Cranberry merawat pelbagai jangkitan, terutamanya semasa musim sejuk. Ia disyorkan untuk meminumnya pada musim sejuk semasa kekurangan vitamin dalam tubuh manusia. Jus cranberry meningkatkan fungsi perlindungan badan, menghilangkan toksin dan mengecut, menormalkan metabolisme, membantu melawan berat badan berlebihan.
Tiada pengawet dalam minuman cranberi, jadi ia berguna untuk kanak-kanak. Minum jus sejam sebelum makan.

Cara memasak jus cranberry - resipi

Salah satu minuman yang paling berguna, popular dan lazat ialah jus kranberi. Ia menyegarkan, mempunyai kesan anti-radang, tonik. Dibuktikan bahawa cranberry meningkatkan prestasi manusia, dengan sempurna mengembalikan kekuatan, memberikan tenaga hidup.

Minuman ini boleh dimakan sejuk dan hangat. Jus Cranberry dianggap paling berguna. Cranberry - pemimpin di kalangan buah beri dalam bilangan unsur surih dan vitamin. Ciri-ciri berguna digunakan dalam kosmetologi, dalam perubatan, tetapi buah beri ini lazimnya digunakan dalam masakan.

Ciri-ciri berguna cranberry

Teh disediakan dari situ, selai, digunakan dalam penaik dan pelbagai minuman, buah beri mempunyai harta untuk menurunkan tekanan darah, memusnahkan patogen, terutama semasa musim sejuk.

Jus cranberry meningkatkan kerja saluran gastrik, menghilangkan slag dan toksin, menguatkan sistem imun, mencegah perkembangan anemia. Morse juga mempunyai kesan antioksidan yang kuat, tidak mengandungi pengawet, dan oleh itu sesuai untuk makanan bayi.

Cranberry berguna untuk ibu-ibu yang menyusu, membantu meremajakan selepas bersalin, merangsang pengeluaran susu. Satu gelas jus cranberry mengandungi kadar harian besi dan kalsium.

Minum minuman sebaik sebelum makan, sehingga 2 liter minuman buah setiap hari, selepas dua minggu anda perlu berehat, dan kemudian teruskan lagi. Dengan menggunakan Morse secara teratur, anda boleh menormalkan semula proses metabolik dengan cepat dan mengurangkan parameter bentuk yang diinginkan.

Bagaimana untuk memasak jus kranberi?

Resipi 1 - Frozen Cranberry Mors

Bagaimana membuat jus dari buah beku supaya ia tidak kehilangan rasa dan sifatnya yang bermanfaat?

Bahan-bahan:

1. Cranberry beku - 500 g
2. Gula -300 g
3. Air rebus - 2 liter.

Memasak

Sebelum membuat jus mengikut resipi ini, anda perlu mendapatkan beri beku dari peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Di pagi hari, dapatkan cranberry, bilas dengan teliti, letakkan sebotol kemiri dan hancurkan buah sehingga jus muncul.

Seterusnya, pasangkan jisim yang dihasilkan dengan baik, cair dengan air panas yang hangat dan tambah gula. Adukkan minuman dengan teliti sehingga gula telah dibubarkan sepenuhnya. Secara pilihannya, anda boleh menambah beberapa rempah pudina. Percuma dan berkhidmat.

Resipi 2 - Cranberry Mors dengan Madu

Bahan-bahan:

1. Air - 1 l.
2. Cranberry - 300 g
3. Madu - 100 g

Memasak

Cranberi dipilih dengan teliti dan dibilas. Dalam pengisar, potong beri atau masak dalam mangkuk dengan satu sudu. Menggunakan kasa, memerah semua jus dan tuangkan ke dalam balang atau botol, tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Berry otzhimki tuangkan air, masak sehingga mendidih dan masak selama sepuluh minit. Biarkan sejuk pada suhu bilik dan terikan dengan baik. Sekarang campurkan jus dari peti sejuk dengan sup kranberi, tambah madu dan campurkan dengan teliti. Jus ini boleh digunakan dalam keadaan sejuk dan dalam bentuk haba.

Resipi 3 - Jus Cranberry, dimasak dalam periuk perlahan

Jus Cranberry, dimasak dalam periuk perlahan, dengan sempurna mengekalkan semua sifat dan vitamin yang bermanfaat. Dalam resipi ini, multicooker menggantikan termos di mana minuman akan menyiram.

Ramuan untuk memasak:

1. Cranberry -500 g.
2. Air - 2 liter.
3. Gula - 300 g

Memasak

Langkah pertama ialah menyelesaikan semua buah dan bilas dengan teliti. Kemudian letakkan keseluruhan cranberry dalam colander atau ayak dan ulas dengan sudu. Ia perlu untuk menjalankannya di atas mangkuk atau plat di mana jus yang dipancarkan oleh cranberry akan dijalankan.

Tuang gula ke dalam semangkuk multicooker, tambah jus yang dihasilkan dari buah beri, letakkan kek. Air mendidih dan tuangkan air mendidih semua bahan. Campurkan dengan teliti, tutup dan biarkan selama empat jam. Selepas masa ini, ketatkan jus dan berkhidmat.

Resipi 4 - Jus cranberry tidak mendidih

Resipi ini adalah baik kerana jus cranberry tidak perlu mendidihkan sama sekali, kaedah ini akan membolehkan anda menyimpan semua sifat-sifat yang bermanfaat dan vitamin beri. Tetapi untuk penyediaan minuman ini perlu menghabiskan lebih sedikit masa dan usaha.

Produk Yang Diperlukan:

1. Cranberry - 700 g.
2. Gula - 500 g
3. Air - 2 liter.
4. Cinnamon - 3 tahun

Proses memasak

Beri kranberi untuk menyusun dan mencuci dengan baik. Kemudian bilas mereka dengan air mendidih dan kemudian bilas lagi, hanya dalam air sejuk. Beri masam dengan sudu, tambah segelas air kepada mereka, campurkan dan pisahkan massa ini melalui kasa atau kain tebal.

Sapu beri ke dalam mangkuk dan tuangkan segelas air mendidih, kacau dan peras lagi. Ulangi prosedur ini sekali lagi dan batalkan. Campurkan jus yang dihasilkan dengan air sejuk, tambah gula dan kayu manis, dan anda boleh minum dalam keseronokan.

Resipi 5 - Jus Cranberry dengan rosehip

Minuman yang sangat lazat dan sihat. Rosehip memberikan jus cranberry kepada rasa lembut dan aroma yang menyenangkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Cranberry - 500 g
2. Rosehip - 300 g
3. Gula secukup rasa.
4. Air - 2 liter.

Proses memasak

Cranberry semacam, basuh, mash dalam mangkuk dalam dengan tolkushkoy kayu. Terikan jus buah beri masam melalui kasa dan pasangkan dengan baik. Letakkan kek dalam periuk dan tuangkan air panas, masak sehingga mendidih dan rebus selama beberapa minit.

Kemudian ketatkan sup dengan teliti dan tambah gula secukup rasa. Kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Secara selari, sediakan infus dogrose. Untuk melakukan ini, pilih pinggul, bilas, tertidur dalam termos dan tuangkan air masak panas.

Dogrose terbaik menegaskan sepanjang malam. Sediakan penapis infusi dengan teliti dan kacampur dengan jus kranberi. Minuman yang sihat dan lazat sudah siap.

Resipi 6 - Jus Cranberry dengan lemon

Lemon menambah kelembapan yang menyenangkan dan aroma segar yang luar biasa kepada jus cranberry. Minuman ini dengan sempurna menghilangkan dahaga pada hari musim panas yang panas. Sediakan dengan menambah lemon dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Cranberry - 800
2. Gula - 150 g.
3. Kupas satu lemon.
4. Jus satu limau.
5. Air

Proses memasak

Buah-buahan Cranberry untuk menyusun, mencuci dan berhati-hati dengan lemon. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar. Kemudian letakkan beri dengan gula dalam bekas yang besar, tambah zaitun lemon dan jus lemon. Tuangkan campuran dengan air mendidih.

Biarkan sejuk, kemudian tutup bekas dengan tudung dan keluarkan sejuk di dalam peti sejuk. Minum minuman selama dua belas jam. Sebelum digunakan, adalah disyorkan untuk menegangkan minuman dengan teliti.

Resipi 7 - Jus Cranberry dengan pudina

Mint memberikan jus cranberry rasa yang menyegarkan. Jumlah masa memasak untuk resipi ini tidak melebihi tiga puluh minit. Satu hidangan minuman ini mengandungi kurang daripada lima puluh kalori.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Cranberry - 500 g
2. Air - 2 liter.
3. Gula - 150 g.
4. Mint - beberapa ranting.

Proses membuat minuman

Susunkan Cranberry, basuh dan masukkan ke dalam mangkuk. Mash buah dengan tolkushkoy kayu, jus cranberry dalam mangkuk. Kek dimasukkan ke dalam periuk, tambah pudina, tambah air dan letakkan di atas dapur. Bawa hingga mendidih dan masak selama sepuluh minit.

Kacau sehingga dibuang ke dalam kuali yang bersih. Dalam adunan sup panas sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Kemudian tuangkan jus cranberry. Campuran Morse dengan baik dan biarkan sejuk. Hidangkan garnished dengan pudina pudina.

Resipi 8 - Cranberry Vanilla Mors

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Air - 1 l.
2. Cranberry - 300 g
3. Gula - 100 g
4. Gula vanila - 20 g.
5. Rowan merah - 200 g

Memasak

Tuangkan cranberry dalam mangkuk yang dalam dengan tolkushkoy kayu dan peras jus. Tuangkan gula dan satu sudu vanila ke dalam bekas, tambah jus siap, campurkan semua bahan, tutup tudung dan letakkan di tempat yang sejuk.

Tangkap dari beri tuangkan satu liter air, tambah satu gelas berry yang ditumbuk dari abu gunung, letakkan di atas dapur, masak hingga masak dan masak selama sepuluh minit. Kemudian ketatkan sup dengan teliti dan sejuk. Selepas itu, tuangkan jus kranberi dengan gula ke dalam sup sejuk, campurkan segalanya dengan baik. Anda boleh memohon ke meja.

Resipi 9 - Cranberry dan Blueberry Mors

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Cranberry - 300 g
2. Bilberry - 300 g
3. Gula - 200 g
4. Air sejuk, rebus - 1.5 liter.

Memasak

Tuang gula dan beri dalam pengisar, tambah setengah liter air, tutup tudung dan campurkan semuanya dengan teliti. Pukul selama dua minit. Kemudian ketatkan melalui penapis, jika campuran terlalu tebal, cair dengan air. Masukkan gula dan air jika perlu. Hebat, anda boleh menikmati rasa jus buah yang sihat.

Resipi 10 - Jus Cranberry dengan Halia

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Air - 3 liter.
2. Cranberry - 300 g
3. Halia - secukup rasa.
4. Gula - 250 g

Penyediaan minuman

Tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan gula dan letakkan di atas dapur, biarkan mendidih. Keluarkan dari haba, sejuk. Kami mencuci cranberry dengan teliti, parut halia atau potong ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dengan air manis sejuk.

Kami letakkan di atas dapur, biarkan mendidih dan segera matikan api, keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk. Kemudian kami menapis ke dalam periuk dan keluarkan peti sejuk selama beberapa jam untuk menyemai.

Resipi 11 - Jus Cranberry dan viburnum

Ramuan untuk memasak:

1. Cranberry - 500 g
2. Gula - 400 g
3. Kalina - 200 g
4. Gula vanila - 20 g.
5. Air - 1.5 liter.

Memasak

Campurkan cranberry dan separuh gula dan gosokkan dengan teliti melalui penyaring. Kek diketepikan. Masukkan baki gula kepada jus, kacau dan letakkan di dalam peti sejuk.

Kalina disapu dengan sudu dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula vanila dan masak sehingga mendidih. Masukkan viburnum dan kek cranberry yang dihancurkan ke dalam air mendidih, masak sehingga masak dan masak selama sepuluh minit.

Keluarkan dari haba, penapis sup dan sejuk. Tuangkan jus cranberry dingin dengan gula dan kacau dengan teliti. Dalam beberapa minit anda boleh berkhidmat.

Resipi 12 - Cranberry-Tangerine Mors

Bahan-bahan yang diperlukan;

1. Cranberry - 300 g
2. Tangerines - 400 g.
3. Gula - 100 g
4. Air - 300 ml.

Memasak

Basuh cranberry, keringkan dan jus semua jus. Kek yang tersisa diketepikan. Basuh cuci, buang semangat dan keluarkan ke sebelah. Sapu semua jus dari mandarin, campurkan dengan jus cranberry dan letakkan campuran selesai di dalam peti sejuk.

Letakkan kek dari tangerin dan cranberry ke dalam kuali, tambah gula, tuangkan air dan separuh kulit jeruk. Bawa campuran ke dalam mendidih dan masak selama sepuluh minit.

Keluarkan dari panas dan penapis sup, sejuk. Kemudian campurkan sup dengan jus mandarin dan cranberry dan tuangkan ke dalam jag. Jus siap dihidangkan ke meja.

Jus buah Cranberry - tips berguna dan rahsia memasak

Jus cranberry siap dari cranberry boleh disimpan di dalam peti sejuk selama empat hari, selepas masa ini minuman mula kehilangan sifatnya yang bermanfaat. Sesetengah suka minuman yang lebih manis, beberapa - masam.

Anda boleh menyesuaikan rasa dengan menambah jumlah gula yang berlemak. Untuk memelihara sifat-sifat dan vitamin yang berfaedah daripada buah beri yang teruk, disyorkan untuk mencurahkan jus hanya ke dalam jus cranberry yang disejukkan.

Untuk membuat minuman yang lebih sihat, gula boleh digantikan dengan madu. Jumlah madu atau gula secara langsung bergantung kepada kematangan beri, manisnya beri, kurang perlu menambah gula atau madu.

Semakin lama beri direbus, sifat dan vitamin yang lebih berguna hilang dari mereka. Jika anda digunakan untuk memasak minuman ini setiap hari, maka lebih baik menggunakan pengisar apabila memasak, untuk mengurangkan masa memasak dengan ketara.

Apabila memerah cranberry, jus boleh merengsakan kulit tangan, dan oleh sebab itu disyorkan memakai sarung tangan. Sekiranya anda terhad pada masa, anda boleh menyediakan persediaan yang berguna untuk jus buah kranberi, dari buah segar.

Untuk ini, adalah perlu untuk mengisar cranberry bersama-sama dengan madu atau gula pasir dengan pengisar, tutup balang dengan ketat dan letakkan di dalam peti sejuk. Seperti campuran beri yang berguna boleh ditambah untuk memasak, teh atau hanya untuk memanaskan air rebus. Untuk penyediaan minuman buah kranberi, adalah disyorkan untuk menggunakan hanya hidangan yang tidak boleh dimakan enamel.

Minum jus dalam keseronokan dan sihat!

Jus Cranberry - resipi dan petua memasak

Pembaca yang dihormati, anda lihat, perkara terbaik ialah apabila minuman yang terdapat di atas meja kami bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Dan hari ini kita akan membincangkan hanya satu minuman ini - cranberry morse. Natalya Litvishko, penulis blog "Tentang wang dan bukan sahaja..." akan memberitahunya tentang apa yang berguna dan bagaimana memasak jus cranberry di rumah.

Apa itu mors

Nama jus dari Byzantine "Murse" - air dengan madu, terdistorsi Latin "Mulsa". Morse dibuat daripada buah beri seperti cranberry, ceri, lingonberi, currant merah, raspberi, blackberry, cherry ceri, turnas, iaitu, terdapat banyak biji, atau dikumpulkan dalam jumlah besar.

Untuk penyediaan buah beri morse mengambil jumlah atau berat 2-3 kali kurang daripada air, dan mendidih selama 2-4 jam, bergantung pada jumlahnya. Kemudian bertahan, longkang, menapis, memerah tebal. Kepada jus yang dihasilkan menambah gula atau madu, kadang-kadang rempah, sekali lagi dipanaskan hingga mendidih, selepas itu minuman sudah siap.

Apa jus kranberi yang berguna

Cranberry adalah buah yang unik, mengandungi banyak bahan penting untuk badan kita: asid organik, pektin, gula semulajadi - glukosa, fruktosa, sukrosa, vitamin, mikro dan makroelements, tanin, dan lain-lain. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah cranberry dalam artikel Cranberries - Beri kesihatan

Dengan penyediaan jus kranberi yang betul di dalam minuman, hampir semua nutrien diselamatkan, jadi tidak menghairankan bahawa ia mempunyai sebilangan besar sifat berguna.

Jus Cranberry akan membantu:

• menurunkan suhu dan melegakan keadaan pesakit dalam keadaan panas;
• mengurangkan tekanan darah;
• memperbaiki tidur;
• meningkatkan imuniti;
• membersihkan kapal;
• mengatasi sakit tekak;
• berurusan dengan keracunan;
• mengurangkan loya;
• keluarkan air yang berlebihan dari badan.

Contraindications

Walaupun semua manfaat buah kranberi dapat dibawa ke kesihatan, adalah penting untuk mengetahui batasan penggunaannya. Salah satu kontraindikasi adalah sikap tidak bertoleransi terhadap cranberry dan produknya. Mereka juga termasuk penyakit saluran gastrousus. Penggunaan sederhana minuman vitamin dalam kepekatan jus yang berkurangan mungkin hanya dengan kebenaran doktor.

Rahsia memasak jus cranberry yang lazat

Minuman Buah Cranberry

Ia adalah sangat penting untuk memilih hidangan yang betul untuk memasak jus cranberry. Berry kaya dengan asid organik. Oleh itu, untuk penyediaan minuman itu tidak sesuai dengan duralumin - asid akan bertindak balas dengan logam.

Ia adalah tidak diingini untuk menggunakan hidangan stainless. Walaupun bahan ini lebih tahan terhadap asid akibat aditif paduan, masih logam. Pilihan terbaik - hidangan enamel, kaca atau seramik.

Penghancur dan pistil untuk memerah jus dari buah beri adalah lebih baik untuk mengambil kayu atau seramik. Anda boleh memotong cranberry dalam pengisar atau pemproses makanan. Tetapi adalah tidak diingini untuk menggunakan pengisar daging untuk tujuan ini - pisau diperbuat daripada besi di dalamnya, proses pengoksidaan akan mempercepatkan. Morse selepas beri pemprosesan sedemikian mungkin mempunyai rasa metalik.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Cranberry - beri berair. Agar tidak merosakkan pakaian yang tidak sengaja ditangkap ketika menguli jus beri, gunakan apron. Tetapi tidak begitu menakutkan bahawa jus itu mendapat pakaian. Hindari hubungan tidak sengaja dengan jus di mata - asid boleh menyebabkan kerengsaan teruk pada membran mukus mata.

Sapu jus dalam sarung tangan dapur getah atau silikon untuk melindungi tangan anda dari pewarna asid dan jus.

Jangan memerah jus buah yang baru dikimpal untuk mengelakkan lecuran haba.

Cara menyediakan beri untuk jus cranberry

Beri segar perlu dibilas dengan air sejuk dalam colander, tertidur dalam bahan mentah dalam bahagian kecil. Letakkan colander dengan beri di lembangan dapur atau secawan air yang mendalam. Tukar air beberapa kali.

Membilas buah beri air, lihat tekanan. Tekanan terlalu banyak boleh merosakkan kulit buah, dan kemudian jus akan hilang.

Selepas membasuh, buah beri sudah bersedia untuk digunakan selanjutnya.

Sekiranya anda telah membekukan buah beri selepas itu, maka apabila anda sudah bersedia untuk menyediakan jus buah, anda hanya perlu mengeluarkannya dari peti sejuk dan meletakkannya pada amalan. Sekiranya anda menggunakan cranberry beku dari kedai, maka anda tidak perlu membuang air besar, bilas dengan beberapa kali dengan air sejuk. Dalam proses mencuci beri sebahagiannya dicairkan.

Dalam beberapa resipi, anda boleh menggunakan kranberi yang tidak sempurna. Untuk resipi yang memerlukan jus perepuh, cranberi hendaklah dibenarkan untuk mencairkan pada suhu bilik.

Cranberry kering perlu dibasuh, menukar air beberapa kali. Ia boleh digunakan untuk membuat penyerapan atau merebus.

Resipi Cranberry Morse

Ada beberapa cara untuk membuat jus cranberry:

1. Mudah, tanpa rawatan haba.
2. Dengan jus diperah dari buah beri yang direbus.
3. Dengan penambahan jus kranberi yang telah dimasak.
4. Infusi.
5. Merebus.

Saya tidak akan memberikan nisbah berat produk yang ketat. Mengira jumlah - dua cawan cranberry setiap liter air. Ia adalah dengan perkadaran sebegini bahawa minuman buah mempunyai rasa yang kaya dan warna yang indah. Gula - mengikut keutamaan anda, dari seperempat gelas.

Sekiranya minuman yang disediakan terlalu masam, anda boleh menambah air masak atau masak dengan sirap gula.

Ia sentiasa berguna untuk menyediakan sirap gula siap pakai di dalam peti sejuk. Manis, jika perlu, minuman sejuk siap adalah lebih mudah dengan bantuan sirap daripada gula.

Dua gelas cranberry beku 200 ml - ini adalah kira-kira 300 gram buah beri. Cawan pengukur penuh - 200 g.

Jika anda menggantikan gula dengan madu, ingatlah bahawa madu tidak menyukai suhu tinggi, bahan yang berguna dimusnahkan di dalamnya dan hanya manisnya tetap.

Kini pada resipi tertentu mempertimbangkan bagaimana memasak jus cranberry.

Jus Cranberry tanpa memasak - resipi mudah

Ingat bagaimana di zaman kanak-kanak anda dengan cepat membuat diri anda minum dengan mencampurkan beberapa sudu setiap jam dalam segelas air? Adakah ia lazat? Ini adalah resepi yang paling mudah untuk morse.

Untuk mendapatkan kosong untuk morse seperti itu, mengulikan buah beri dengan tolkushka, tambah gula, gosok dengan baik, dan masukkannya ke dalam balang. Untuk dua gelas beri mengambil separuh kepada segelas gula. Ia semua bergantung kepada bagaimana masam beri, dan pilihan citarasa anda. Anda boleh membuat bahan kerja seperti pemproses makanan. Tahap pengisar beri akan lebih tinggi.

Untuk membuat jus cranberry itu sendiri, anda perlu 2-3 sudu teh cranberry yang dituai sebelum ini dengan gula dicampur dalam segelas air mendidih yang disejukkan. Semuanya, mentega cranberry yang paling mudah siap.

Simpan seperti bilet di dalam peti sejuk.

Ini adalah versi Morse yang sesuai, apabila tidak perlu memasaknya dalam kuantiti yang banyak. Ia juga baik untuk digunakan dalam haba. Jus cranberry asap sempurna menghilangkan dahaga, menyegarkan dan nada.

Saya bercadang untuk menonton video anda. Resipi cepat untuk membuat jus cranberry.

Cranberry mors dari berry beku - resipi dengan langkah demi langkah foto

Dibasuh, tidak dibakar sepenuhnya, tuangkan ke dalam kuali dengan air sejuk.

Bawa mendidih, rebus selama 10-15 minit pada suhu minimum.

Waktu memasak akan bergantung pada jenis cranberry. Cranberry ditanam di ladang pertanian mengambil masa lebih lama untuk mendidih. Dia mempunyai cangkang yang lebih tebal. Varieti agroteknik diperoleh khusus untuk pengangkutan dan simpanan jangka panjang. Cranberry, dituai dalam persekitaran semulajadi, lebih kecil, mengupas pada buah yang lebih kurus. Waktu memasak boleh dikurangkan.

Biarkan di bawah tudung sehingga hampir sepenuhnya sejuk.

Terikan minuman melalui penapis, bersulam dengan kasa atau kain linen. Saya menggunakan serbet linen.

Kencangkan jus dari buah beri melalui dua lapisan kain kasa atau linen. Jenis-jenis tanaman yang ditanam akan menyerupai halus.

Supaya tidak ada kotoran jus pada serbet linen, bilas dengan baik dengan air sejuk dan rebus dalam sedikit air dengan baking soda. Biarkan sejuk dalam air soda. Selepas itu, bilaslah dalam air sejuk. Tiada kesan, tiada bau!

Sisa kek untuk kembali ke penapis dan menumpahkan sup sejuk untuk memanfaatkan jus yang tidak melalui serbet. Daripada dua gelas cranberry akan kekal segenggam makanan.

Masukkan sirap gula secukup rasa.

Jus Cranberry dengan jus cranberry segar

Letakkan periuk air di atas dapur. Pada masa air mendidih memerah jus dari beri. Untuk melakukan ini, letakkan beri yang dibasuh dalam beg kain kasa dua lapisan atau linen serbuk, menghancurkan, memerah jus dalam bekas kaca.

Masukkan kek berry kepada air mendidih. Rebus selama 5-7 minit. Matikan dapur. Tuang jus cranberry. Tambah gula.

Jus juga boleh ditambah kepada minuman yang disejukkan. Kemudian jus diperah sehingga digunakan hendaklah disimpan di dalam peti sejuk, disuburkan dengan sirap gula. Adalah dipercayai bahawa dengan kaedah penyediaan ini disimpan paling banyak vitamin.

Jus Cranberry tanpa memasak (infusi)

Tuang dua gelas buah hancur ke dalam termos separuh liter, tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan ia berdiri selama 6-8 jam. Strain infusi itu, peras jus itu.

Infusi yang disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kaca selama seminggu. Masak sirap gula secara berasingan. Cairkan infusi dengan air masak yang sejuk, masukkan sirup gula secukup rasa.

Jus Cranberry dari beri kering / kering (merebus)

Kini dijual boleh didapati cranberry kering. Kepekatan nutrien dalam produk kering lebih tinggi, dan jumlah asid organik kurang.

Untuk penyediaan jus cranberry kering adalah sup resipi yang paling sesuai. Tuangkan bahan mentah yang disediakan dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, reneh selama 15-20 minit dengan api yang rendah, matikan dapur, masukkan gula atau sirap gula secukup rasa.

Jus kranberi dan jus hitam currant

Untuk minuman ini, anda perlu mengambil segelas kranberi dan currant hitam dan setengah liter air. Kencangkan jus dari buahnya. Dalam air mendidih untuk menghantar pulpa beri. Biarkan ia mendidih selama 5-7 minit. Sejukkan sup yang dihasilkan. Terikan daripada mash. Dalam sup sejuk, masukkan jus dan sirap gula yang dicincang.

Cara membuat sirap gula

Perhatikan, saya sentiasa menasihati menambah sirap gula. Untuk memasak, anda memerlukan periuk rendah dengan bahagian bawah tebal, sudu, air, dan gula.

Untuk dua bahagian gula, ambil satu bahagian air. Dapatkan sirap gula tebal. Untuk satu bahagian gula - satu bahagian air. Ketegaran sederhana sirap.

Ukur air itu, tuangkan periuk, biarkan mendidih. Secara beransur-ansur menambah gula, kacau sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan. Bawa mendidih, keluarkan dari haba. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, tuangkan ke dalam bekas kaca. Simpan di dalam peti sejuk.

Saya berharap resepi dan rahsia kecil memasak jus buah krim yang lazat yang saya kongsi dengan anda akan berguna kepada anda. Jika anda mempunyai soalan, tanya dalam komen, saya akan menjawab dengan senang hati. Kesihatan yang baik untuk semua!

Saya berterima kasih kepada Natalia untuk semua resipi jus cranberry yang dikongsi bersama dengan kami. Saya sendiri suka beri ini hanya untuk makan dengan gula, tetapi tidak semua orang sesuai. Dan kemudian minuman buah benar-benar membantu. Resipi ini atau yang pasti adalah yang paling sesuai.

Jus Cranberry dalam soalan dan jawapan

Bolehkah memberikan buah cranberry kepada anak-anak dan berapa umurnya?

Cranberry mentah tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Berhati-hati termasuk dalam diet kanak-kanak dengan tindak balas alahan. Jus Cranberry untuk kanak-kanak yang sihat boleh dimasukkan dari 1 tahun. Tetapi lebih baik mencairkannya dengan air masak 1: 1. Memasak lebih baik tanpa gula. Kadar yang dibenarkan untuk kanak-kanak sehingga tahun: 10-20 g (1-2 sudu besar) beri sehari, tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

Dari umur 3 tahun, pemakanan anak dapat dengan mudah dipelbagaikan. Masak berasaskan cranberry puree, smoothies, compotes, hanya makan buah mentah.

Bolehkah saya minum jus cranberry untuk diabetes?

Banyak buah beri meningkatkan tahap gula dalam darah, tetapi bukan cranberry. Ia tidak menyumbang kepada peningkatan gula, dan dalam diabetes jenis 2, sedikit lebih dan menurunkannya.

Walau bagaimanapun, ia tidak berbaloi untuk menyalahgunakan, walaupun produk yang berguna. 240 ml sehari untuk membentukkan badan akan cukup.

Bolehkah saya minum jus cranberi semasa kehamilan?

Lebih terperinci kita bercakap tentang segala sesuatu dalam artikel Cranberry in Pregnancy Di sana anda akan dapati resipi untuk minuman buah-buahan dan minuman cranberry yang berguna yang boleh dimakan semasa kehamilan.

Hadiah saya untuk jiwa ERNESTO CORTAZAR - Melankolis pada waktu malam. Jadi segala-galanya adalah lembut, romantis. Berikan diri anda suasana hati.