Alam Semulajadi memberi hadiah kepada orang ramai, kaya dengan vitamin dan unsur surih. Lagipun, tidak sia-sia pada zaman dahulu orang telah dirawat dengan herba dan beri, mendapatkan semua yang paling perlu dalam bentuk semula jadi. Sumber nutrien terkaya, menjimatkan dari scurvy, selesema dan demam, menguatkan sistem imun, sejak zaman dahulu adalah cranberry. Komposisi uniknya mempunyai sifat untuk membersihkan tubuh racun, dan rasa digunakan secara meluas untuk membuat saus lazat dan pencuci mulut yang hebat.

Cranberry Berry: Komposisi dan Hartanah Berguna

Penduduk di Hemisfera Utara, cranberry tumbuh di tanah basah dengan iklim yang sejuk dan lembap. Disebabkan anugerah bunga yang menyerupai kepala kren, ia dipanggil "beri kren", dan kekayaan komposisi mineralnya menjadikannya makanan paling berharga bagi penduduk di kawasan utara. Ia mengekalkan ciri-ciri berguna sehingga musim bunga. Beri yang dikumpul pada September disimpan dengan sempurna di dalam bekas yang dipenuhi air untuk musim sejuk yang panjang. Di Rusia, perniagaan "cranberry" membawa pendapatan yang besar kepada perbendaharaan negeri, dan minuman buah, jus, dan buah-buahan kering adalah sebahagian daripada diet kebanyakan penduduk.

Cranberry segar mempunyai sifat-sifat unik yang memberikan orang-orang vitamin yang berguna dan unsur surih:

• vitamin:
  • kumpulan B - thiamine, niacin dan riboflavin;
  • K - phylloquinone;
  • beta karoten (A) dan pyridoxine (B6).
  • asid folik;
• unsur surih: kalium, kalsium, fluorin, yodium, magnesium, besi, dll.
• asid organik: benzoik, malik, sitrik.

Untuk sifat antioksidannya, cranberi dianggap sebagai buah berry "meremajakan". Para saintis Kanada dalam kajian klinikal telah mendedahkan bahawa risiko neoplasma pada individu yang mengonsumsi 100-150 g harian beri ini dikurangkan sebanyak 35%. Penduduk bandar perindustrian dengan tahap pencemaran atmosfera yang tinggi adalah penting untuk menambah diet kren, mengurangkan tahap karsinogen dalam darah.

Asid benzoik, yang sangat melimpah dalam cranberry, adalah pengawet semulajadi, oleh itu, sifat berfaedah "buah kren" digunakan secara meluas untuk pemeliharaan. Cranberry kering dan daun tumbuhan akan menjadi sumber untuk menguatkan daya hidup dan kesihatan semasa bulan-bulan musim sejuk yang panjang, semasa tempoh kekurangan vitamin musim bunga. Minuman, minuman buah, teh cranberry - tenaga yang hebat, meningkatkan kerja otak, memberi nada kepada badan.

Sebagai antibiotik semula jadi, keajaiban berry akan mempercepat proses penyembuhan untuk kerongkong, selesema, jangkitan virus. Ciri-ciri berguna tidak ternilai dalam pyelonephritis, cystitis. Sekiranya anda ingin membersihkan toksin, makan 2 sudu besar. sudu jem cranberry selama sebulan. Jelas dan nipis darah, tidak lebih buruk daripada aspirin, akan membantu minuman buah-buahan dan tinctures cranberry.

Ciri-ciri asid cranberi berharga dalam memasak:

• hidangan daging gourmet dengan sos cranberry akan menggembirakan gourmets;
• "Cranberry in sugar", kek, dan karya-karya pastri yang lain memberi penekanan pada keserasian rasa yang tidak serasi - masam dan manis;
• Sauerkraut dengan penambahan cranberry bukan sahaja berair, renyah, tetapi juga sangat berguna.

Rawa cranberry: bagaimana menggunakannya untuk tujuan perubatan

Kandungan artikel

• Rawa cranberry: bagaimana menggunakannya untuk tujuan perubatan
• Cranberry: sifat berguna dan kontraindikasi
• Cranberry dengan madu: faedah dan peraturan penggunaan

Cranberry mempunyai kesan penyembuhan antibakteria, tonik, luka; digunakan untuk meningkatkan keanjalan, kekuatan saluran darah; meningkatkan kerja pankreas, usus, metabolisme. Untuk tujuan terapeutik, infusi buah dan daun, jus, minuman buah dan jem dibuat dari buah beri ini.

Penyebaran buah dan daun cranberry

Sepuluh gram beri dan daun menegaskan selama empat jam dalam dua ratus mililiter air mendidih. Infusi seperti itu diambil dalam setengah gelas tiga kali sehari untuk hipertensi, aterosklerosis, gastritis, kolitis, gangguan metabolik.

Jus Cranberry

Lima puluh mililiter jus kranberi dicampur dengan satu sudu teh madu semulajadi. Ubat semacam itu berkesan untuk batuk, sakit tekak, selsema, penyakit pernafasan akut.

Jus cranberry paya boleh digunakan untuk membersihkan luka purulen, luka bakar, untuk mempercepat penyembuhan.

Satu campuran jus cranberry dan bit, yang diambil dalam setengah cawan tiga kali sehari, akan memberi kesan terapeutik pada penyakit seperti gastrik, kolitis dengan sembelit, aterosklerosis, hipertensi.

Cranberry Raw Jam

Mengisar dan mencampurkan dalam pengisar satu kilogram cranberry dan satu setengah kilogram gula, anda boleh membuat jemur kranberi kuratif. "Jem cranberry mentah" disediakan tanpa rawatan haba, jadi semua vitamin disimpan dalam jem ini. Jam sesuai untuk diri sendiri, dan untuk penyediaan minuman buah-buahan. Penggunaan jem cranberry, dan minuman buah mempunyai kesan membasmi kuman, diuretik, akan mengurangkan suhu badan. Memohon setengah cawan jus cranberry lima belas hingga dua puluh minit sebelum makan akan membantu dengan aterosklerosis, hipertensi, gastritis, kolitis, pancreatitis, penyakit ginjal, pundi kencing, dan obesiti.

Ia boleh menggunakan cranberry dalam bentuk apa pun untuk tujuan perubatan, perkara utama adalah menggunakannya dengan betul. Sesungguhnya, sebagai tambahan kepada kesan penyembuhan pada tubuh manusia, cranberry rawa boleh menyebabkan kemudaratan. Ia dilarang keras untuk menggunakan buah beri dan dadah ini, termasuk ia, dengan pemburukan ulser gastrik, apa-apa penyakit akut perut, usus, hati.

Cranberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Cranberry adalah buah beri yang terkenal yang diberikan kepada seseorang oleh semak tumbuhan malar hijau yang tumbuh di kawasan utara, terutamanya di tanah lembap. Berries masak pada musim luruh lewat - ini hampir akhir musim gugur hadiah alam semula jadi.

Cranberry adalah salah satu hadiah musim luruh yang terakhir.

Cranberry digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, serta untuk tujuan perubatan, beri masam dapat membantu dalam memerangi banyak penyakit.

Cranberry adalah buah beri yang sihat

Ramai orang tahu tentang manfaat cranberry, tetapi jika anda bertanya apa yang khusus, mungkin tidak ingat apa-apa selain kandungan vitamin C. Tetapi ini bukan semua! Sebilangan besar vitamin A, B1-B3, B9, B6, K juga terdapat dalam komposisi buah beri ini. Ia juga kaya dengan seng, kalium, sodium, boron, dan mengandungi beberapa mikro dan makroel yang berguna.

• keupayaan untuk menipis darah, mengurangkan tekanan darah (infusions dan minuman buah dari buah beri berguna untuk minum pesakit hipertensi);
• kesan yang baik terhadap penghadaman, peningkatan selera makan;
• kesan anti-radang, serta keupayaan untuk mengurangkan keracunan badan disebabkan oleh penghapusan toksin yang dipercepatkan (oleh itu, khususnya, jus kranberi disyorkan untuk selesema, disertai oleh demam);
• membantu dengan beriberi, skurvi, kehilangan kekuatan;
• meningkatkan pertahanan tubuh, menguatkan sistem imun;
• Tindakan diuretik (digabungkan dengan ciri-ciri antimikrob dan anti-radang, ini menjadikan cranberry sangat berguna untuk sistitis).

Siapa yang tidak boleh cranberry

Walaupun terdapat banyak ciri-ciri berguna, cranberry boleh dimakan atau digunakan untuk rawatan tanpa sebarang cara. Kontraindikasi utama adalah alergi. Intoleransi menunjukkan sebagai ruam, bersin, gatal-gatal; dalam kes-kes yang teruk, komplikasi mungkin - angioedema, mengancam bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kehidupan pesakit.

Malangnya, tidak semua orang boleh makan cranberry.

• dengan pembekuan darah rendah, kecenderungan pendarahan;
• dengan gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenal;
• dengan hipotensi teruk (pengurangan tekanan darah yang mantap);
• dengan urolithiasis (penggunaan cranberry boleh menyebabkan keterpurukan).

Mengehadkan penggunaan cranberry untuk tujuan perubatan dan pemakanan disyorkan untuk penyakit hati, pelbagai gangguan metabolik.

Jika anda tidak mempunyai masalah kesihatan seperti itu, makan berry yang sihat tanpa rasa takut, gunakannya untuk membuat minuman dan pelbagai hidangan. Tetapi sebelum menggunakan cranberry untuk rawatan apa-apa penyakit, anda masih perlu berunding dengan doktor anda.

Cara menggunakan cranberry

Pilihan yang paling mudah dan paling jelas adalah untuk makan buah-buahan segar, tetapi mereka sangat masam sehingga sukar untuk dimakan tanpa pemprosesan tambahan. Dan bagaimana memasak cranberry untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat maksimum?

Beri segar membuat minuman lazat dan sihat yang menghilangkan dahaga dengan baik.

Anda boleh memasak jus kranberi. Ia perlu mengambil kira-kira 0.5 kg cranberry, memotongnya dengan pengisar, berhati-hati memerah jus. Sisa-sisa buah beri tuangkan 1 liter air, biarkan mendidih dan teruskan api selama 5-10 minit. Rendam selesai disaring, disejukkan, dan kemudian dijepit jus, madu dan gula ditambah dengan rasa.

Jus Cranberry tidak sukar untuk dimasak

Di rumah, anda boleh memasak dan cranberry dalam gula. Untuk melakukan ini, pilih beri besar dan, selepas membasuhnya dengan teliti, keringkannya. Kemudian, dalam bekas yang berasingan, campurkan gula tepung dengan putih telur, gulungkan cranberry dalam jisim yang terhasil dan kering, menyebarkannya di atas papan dapur atau dulang, supaya gula icing kering.

Ciri-ciri persediaan untuk musim sejuk

Untuk mengekalkan cranberry untuk musim sejuk tanpa kehilangan harta benda berguna, ia boleh dikeringkan atau dibekukan. Sempurna disimpan di tempat yang sejuk dan cranberry direndam.

Frost - mungkin cara paling biasa untuk menuai cranberry untuk musim sejuk

Nah, jika rasa lebih penting kepada anda daripada yang baik, buat jem cranberry-apple. Sudah tentu, beberapa sifat penyembuhan memasak akan hilang, tetapi ia akan menjadi lazat! Pisang cincang dan kranberi yang dicincang halus dalam rasio 1: 1, tambahkan kernel walnut cincang secukup rasa. Tuangkan campuran dengan sirap yang disediakan dari 1 gelas air dan 2 gelas gula. Rebus selama setengah jam, kemudian perlahan-lahan di dalam balang. Semuanya, jem sudah siap!

Jem Cranberry - mungkin tidak begitu berguna, tetapi sangat lazat

Cranberry adalah hadiah alam yang berharga. Perkara utama ialah dengan betul menyediakan buah beri untuk digunakan dan berunding dengan doktor anda mengenai kontraindikasi.

Manfaat cranberry: beri dari tekanan, untuk belia dan kecantikan

Cranberry biasa

Merah, lembut dalam tekstur dan sangat masam dalam rasa, beri boleh menyembuhkan banyak penyakit. Di samping itu, ia digunakan untuk kedua-dua tujuan pencegahan dan masakan. Perubatan rasmi menganggap ekstrak cranberry sebagai diuretik cahaya dengan aktiviti anti-radang dan anti-bakteria.

Sifat-sifat berguna cranberry sudah biasa kepada manusia untuk waktu yang lama. Beri adalah lebih popular daripada buah-buahan keluarga terdekat - blueberries dan blueberry. Ini tidak menghairankan, kerana cranberry adalah sumber penyembuh sebenar yang mempelbagaikan tubuh manusia. Dan penggunaan yang betul dan sederhana akan membantu mengekalkan kesihatan selama bertahun-tahun.

Ciri tumbuhan

Walaupun cranberry tidak begitu menuntut komposisi tanah, penanaman cranberry menyajikan beberapa kesulitan, kerana syarat-syarat untuk pertumbuhannya boleh dipanggil khas. Selalunya penuaian buah dilakukan berdasarkan rizab hidupan liar.

Di mana untuk mencari belukar

Yang paling berharga untuk tujuan terapeutik dianggap kranberi yang sangat berbuah dan biasa. Spesies pertama adalah yang paling biasa di Pergunungan Appalachian. Dibudayakan pada skala perindustrian di paya tiruan khas.

Cranberry biasa diedarkan secara meluas di Rusia. Pengecualian adalah wilayah Kuban, Pergunungan Caucasus dan rantau Volga. Di Eropah, cranberry tumbuh di utara Perancis, di Amerika Utara - hampir di seluruh Kanada.

Nama kedua untuk cranberry biasa adalah rawa. Ia menyerupai sepenuhnya keperluan tumbuhan kepada keadaan pertumbuhannya. Cranberry memerlukan kelembapan tanah yang meningkat, jadi ia tumbuh di rawa yang dibasahkan oleh sumber bawah tanah dan permukaan, kurang kerap di tebing sungai dan tasik. Cranberry juga mampu membentuk biji-bijian dalam hutan konifer.

Penerangan botani

Tumbuhan ini adalah bilangan pokok renek malar hijau. Oleh kerana saiznya kecil, orang sering menyebutnya rumput.

• Akar. Kilang ini mempunyai sistem akar teras. Juga, semua spesies dicirikan oleh kehadiran sejumlah besar akar-akar kebencian, yang tumbuh dari pucuk dan memberikan mereka kelembapan dan bahan-bahan yang diperlukan untuk pembangunan.
• Batang. Lenturan, filiform, mampu rooting di mana-mana. Panjangnya mencapai 30 cm.
• Daun. Mereka mempunyai bentuk ovoid bujur dan pinggang pepejal. Kecil, panjang maksimum 1.5 cm, lebar - 0.6 cm. Terletak di cawangan seli, diikat dengan petioles pendek. Bahagian atas plat lembarannya mempunyai warna hijau gelap, bagian bawahnya hampir putih. Sebaliknya hanya dibenarkan oleh kehadiran lapisan lilin tebal di dasar lembaran, yang diperlukan untuk melindungi organ-organ pertukaran gas dari kelembapan ketika mengubah level air.
• Buah-Buahan. Buah-buahan Cranberry pada tahun kedua perkembangannya. Berry muncul sejurus selepas hujung berbunga, tetapi masak untuk masa yang lama - sehingga bulan Oktober. Mempunyai bentuk bulat atau ellipsoid. Mereka dimakan oleh burung, selepas itu mereka menyebarkan benih di jarak jauh, memastikan pengedaran cranberry. Selepas burung telah memakan benih, aktiviti mereka semakin meningkat.

Keadaan utama untuk perkembangan biasa pokok renek cranberry ialah kehadiran kulat tertentu di dalam tanah, yang mana sistem akar cranberi padat tumbuh bersama, membentuk mycorrhiza. Saat ini sangat penting bagi buah beri untuk menumpukan bahan-bahan mineral, kerana ia adalah kulat yang memastikan kemasukan mereka ke dalam tumbuhan itu sendiri. Sebaliknya, semak cranberry menyediakan kulat dengan bahan organik, derivatif mereka selepas tindak balas fotosintesis. Dibuktikan bahawa tanpa pembentukan mycorrhiza, cranberry cepat melemahkan, mula menyakiti, dan akhirnya mati akibat kekurangan sebatian mineral.

Penyediaan bahan mentah perubatan

Cranberry kering kehilangan banyak nutrien, jadi mereka dituai segar. Ciri ciri - buah berry, yang mempunyai komposisi kimia yang kompleks, disimpan dengan indah di dalam air. Buah-buahan yang dikumpul, selepas pematangan akhir, dituangkan dengan air sejuk biasa dalam tin atau tong kayu, di mana mereka boleh disimpan sehingga musim depan.

Penuaian sering dilakukan dengan tangan, menggunakan cangkuk kayu khas. Mereka mudah untuk menaikkan cawangan untuk mendapatkan akses yang lebih baik kepada beri yang boleh dipilih pada masa yang berlainan tahun ini. Nilai biologi buah bergantung padanya.

• Dikumpulkan pada bulan September. Berries tidak disentuh oleh fros, masak dalam kotak, mengandungi sejumlah besar bahan berharga.
• Dikumpulkan selepas fros pertama. Kemudian berry menjadi lebih manis, tetapi kehilangan poin dari segi sifat bermanfaat.
• Dikumpulkan pada awal musim bunga. Berry yang paling manis - selepas turunnya salji. Mengenai sifat penyembuhan buah-buahan sedemikian dianggap paling tidak bernilai.

Adalah betul untuk membekukan bukan sahaja yang telah hancur, tetapi sudah lain untuk beberapa waktu di tempat yang gelap, dan akhirnya cranberry masak. Beri dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan pada tuala kertas, dan kemudian dibekukan, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan nipis pada sebuah kapal yang luas. Selepas tiga jam, beri boleh dicurahkan ke dalam bekas atau beg plastik.

Komposisi penyembuhan buah

Cranberry dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling berguna, kerana komposisi kimianya hanya menonjol dalam kekayaan dan pelbagainya.

• Sahara. Mengandungi mono- dan disakarida (glukosa, fruktosa, sukrosa), serta karbohidrat molekul tinggi yang diwakili oleh serat pemakanan dan bahan pektin. Semua sebatian karbohidrat yang terlibat dalam metabolisme, adalah sumber tenaga untuk tubuh manusia, dimakan oleh semua sel-selnya.
• Asid organik. Membentangkan tartaric, oxalic, quinic, chlorogenic, ursolic, benzoic, succinic, ketobutyric, oleic, ketoglutaric acid. Mereka semua adalah peserta aktif dalam protein dan metabolisme lemak. Banyak asid ini menjejaskan tahap penggunaan tenaga oleh sel, meningkatkannya. Mereka melancarkan proses metabolik, mempercepatkan metabolisme, mengambil bahagian dalam pembentukan membran sel. Kebanyakan asid mempunyai sifat bakterisida, anti-radang, mengurangkan tahap gula dan kolesterol dalam darah.
• Flavonoid. Quercetin, betaine. Memastikan pengukuhan dinding vesel, normalisasi kelikatan darah, mempunyai kesan antioksidan.
• Bahan-bahan lain. Dalam kuantiti yang kecil, cranberry mengandungi catechin, leucoantocyanin, dan sebatian glikosida. Kesemuanya mempunyai kesan antioksidan, kesan hepatic dan cardioprotective, menormalkan aliran proses metabolik. Tannin memberikan sifat astringen, menyelubungi, anti-radang.
• Vitamin. Cranberry dianggap tumbuhan vitamin kerana kepekatan vitamin yang tinggi. Antaranya, vitamin C, K, E, dan vitamin kumpulan B. Mereka mengawal selia reaksi redoks dalam badan, dan oleh itu diperlukan untuk melaksanakan semua fungsi fisiologi.
• Mineral Cranberry adalah pemimpin dalam kalium, serta kalsium dan besi. Antara unsur surih dalam cranberry agak jarang berlaku: kobalt, plumbum, perak, nikel, titanium, kromium. Cranberry juga mengandungi mineral biasa, tetapi penting: natrium, magnesium, fosforus, zink, selenium.

Ciri-ciri berguna cranberry

Ciri-ciri penyembuhan cranberry berdasarkan kandungan sejumlah besar bahan aktif secara biologi yang menyembuhkan sistem individu dan tubuh manusia secara keseluruhan.

• Meningkatkan imuniti. Kepekatan asid askorbik yang tinggi membolehkan penggunaan buah beri sebagai agen anti penuaan, antioksidan, serta agen immunostimulasi yang sangat baik. Ciri-ciri antipiretik dan pemulihan sangat sesuai untuk selesema, serta untuk tujuan pencegahan sebelum musim sejuk.
• Penghapusan keradangan. Tannin dan asid organik mempunyai tindakan anti-radang, astringen, anti-bakteria. Ia membantu untuk mengatasi keradangan asal berjangkit pelbagai penyetempatan: dari saluran pernafasan atas ke sistem urogenital.
• Meningkatkan kerja jantung. Kombinasi elektrolit yang paling penting (magnesium dan kalium) dengan sebatian karbohidrat dan antioksidan membolehkan untuk mencapai kesan kardiotonik dan kardioprotek yang penting. Kilang ini mempunyai kesan positif ke atas dinding vaskular dan kebolehtelapan mereka, menghapuskan keradangan semasa urat varikos, menyumbang kepada tepu penuh darah dengan oksigen dan meningkatkan peredaran periferal. Ciri-ciri antispasmodik membantu mengurangkan tekanan.
• Ciri-ciri antiparasit. Beri Cranberry, kerana kepekatan tinggi asid digunakan secara aktif dalam memerangi parasit, termasuk kutu dan nits. Kilang itu mempunyai sifat anthelmintik.
• Tingkatkan penghadaman. Beri cranberry mempunyai kesan merangsang pada saluran pencernaan - mereka meningkatkan rembesan jus gastrik dan pankreas, meningkatkan tahap ketepuan mereka dengan enzim. Sifat menyelubungi sesuai untuk ulser duodenum, serta kolitis. Kesan anti-radang membantu mengatasi buasir. Oleh kerana keupayaan cranberry untuk menekan perkembangan mikroflora patogen pada seseorang yang memakan cranberry, disybacteriosis dan kembung perut berkurang.
• Pelanjutan belia. Sejumlah besar bahan antioksidan menyumbang kepada pengikatan radikal bebas, meningkatkan aliran reaksi redoks dalam mitokondria selular. Ini menyumbang kepada peremajaan badan di peringkat selular, meningkatkan ketahanan dan keupayaan untuk menahan faktor-faktor negatif persekitaran luaran.

Apa yang dirawat oleh buah beri

Ciri-ciri terapeutik yang meluas daripada buah beri boleh digunakan untuk pelbagai penyakit.

• Dengan hipertensi. Dalam perubatan rakyat, penggunaan tekanan cranberry adalah popular. Ia harus dikatakan bahawa dari sudut pandangan perubatan rasmi, beri harus digunakan sebagai sebahagian daripada terapi hipertensi kompleks. Dalam kes ini, anda boleh mencapai dinamik positif penyakit ini, serta menstabilkan keadaan pesakit.
• Dalam kes pencernaan. Beri digunakan sebagai agen gastroprotektif, dan juga untuk merangsang pankreas dan pundi hempedu. Petunjuk untuk digunakan: bentuk hipokasif gastritis, cholecystitis. Disyorkan penggunaan beri secara berterusan untuk orang yang menderita diabetes. Buah mengawal paras gula, meningkatkan kepekaan sel untuk insulin.
• Dengan masalah kencing. Cranberry menghilangkan radang pada pyelonephritis, glomerulonephritis, sistitis, uretritis, keradangan pundi kencing. Memberi kesan diuretik ringan, cranberi membantu mengatasi bengkak dan pengekalan cecair. Selain itu, kilang ini membantu menghalang pembentukan batu ginjal dan mengeluarkan simpanan kecil sedia ada. Relaksasi otot licin menyumbang kepada aliran proses ini dengan kesakitan yang minima. Bagi mana-mana penyakit ginekologi, cranberry membantu menghilangkan proses keradangan, mencegah peralihan ke bentuk kronik, melindungi daripada pembentukan sista, polip.
• Dengan ARVI. Beri cranberry, teh dengan mereka, jem, jus, akan membantu mengurangkan suhu badan dan manifestasi demam. Penggunaan batuk cranberry adalah berdasarkan kesan bronkodilator ringan, yang memudahkan penyingkiran lendir dan mengurangkan risiko sejuk kepada bronkitis. Pembilasan mulut dan tekak membantu mengatasi faringitis, laringitis, sakit tekak, stomatitis.
• Dengan immunodeficiency. Cranberry disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mengalami penurunan imuniti kronik, serta semasa tempoh pemulihan selepas penyakit, operasi.
• Dari gangguan sistem saraf pusat. Cranberry mempunyai sifat pereda sedatif dan otot santai. Mereka boleh digunakan dalam tempoh peningkatan tekanan mental dan fizikal untuk memastikan ketahanan tubuh terhadap stres, memelihara kejelasan pemikiran. Cranberry membantu mengatasi kemurungan musiman, keadaan asma dan insomnia.

Resipi

Untuk mendapatkan ubat yang berkesan dari cranberry di rumah, terdapat banyak resipi. Yang paling popular ialah jus cranberry dan tincture.

Tabiat alkohol

Ciri-ciri Berwarna pada alkohol digunakan untuk mencegah aterosklerosis, diabetes mellitus, sebagai agen yang memperkuat, untuk menurunkan tekanan darah, dengan luka ulseratif perut.

Penyediaan dan penggunaan

1. Satu gelas buah berry cranberry tertidur dengan segelas gula, dimasukkan ke dalam tempat yang terang hangat selama sepuluh hari.
2. Tambah ke campuran yang dihasilkan segelas alkohol ubat.
3. Sekatkan di tempat yang gelap selama lima hari, kemudian penapis.
4. Makan satu sudu dua kali atau tiga kali sehari, pada perut kosong.

Ejen vodka

Ciri-ciri Ia digunakan untuk semua tanda-tanda ciri-ciri cranberry. Berwarna pada vodka kurang kuat daripada alkohol, oleh itu ia mempunyai kesan yang lebih ringan pada perut.

Penyediaan dan penggunaan

1. Untuk mempersiapkan cengkerang pada cranberry, segelas buah beri ditumbuk dalam mortar atau dihancurkan dalam pengisar kepada konsistensi lembek.
2. Dalam periuk, panas segelas air mendidih. Tuang segelas gula, masak sehingga mendidih lagi.
3. Campurkan berry parut dan sirap gula.
4. Sebelas vodka tulen berkualiti tinggi ditambah kepada campuran.
5. Sekat bulan di tempat yang gelap, kadang-kadang gemetar.
6. Tapis melalui kasa menjadi botol yang mudah.
7. Ambil satu sudu dua kali sehari.

Jus Cranberry

Ciri-ciri Ia sangat berkesan sebagai febrifuge untuk selesema. Sesuai untuk rawatan penyakit buah pinggang.

Penyediaan dan penggunaan

1. Segelas beri masak dipotong ke dalam bubur.
2. Tuang tiga liter air, masak sehingga mendidih, kurangkan haba hingga rendah dan reneh selama 15 minit.
3. Tambah gula kepada jus, madu, rempah secukup rasa.
4. Ambil di dalam gelas, sehingga enam kali sehari.

Rawatan dengan cranberry dalam kehadiran penyakit kronik memerlukan konsultasi terlebih dahulu dengan doktor yang menghadiri.

Kegunaan lain

Beri digunakan secara aktif dalam memasak untuk pencuci mulut, penaik, memasak pelbagai sos untuk hidangan daging. Mereka juga digunakan dalam industri alkohol, sebagai asas untuk cranberry tincture atau untuk perisa vodka.

Dalam kosmetologi, ekstrak cranberry digunakan, serta jusnya. Dicairkan dengan air, ia membantu menghilangkan jerawat dan letusan pustular, mencegah pembentukan parut, dan juga menghapuskan ruam sifat alergi.

Jus cranberry dan buah-buahan utuh digunakan untuk mencegah kanser prostat, kelenjar susu, dan organ kelamin wanita. Membilas mulut dengan jus yang dicairkan membantu menghalang kerosakan gigi dan memutihkan gigi gigi.

Apakah bahaya itu

Kesan-kesan sampingan rawatan dengan cranberry dapat menunjukkan diri mereka sebagai penurunan tekanan, pedih ulu hati, rasa sakit pada hipokondrium kanan, dan gangguan dyspeptik. Dalam kes ini, penggunaan buah beri perlu dihentikan dan berterusan selepas beberapa hari, mengurangkan dos sebanyak satu pertiga.

• gastritis hyperacid;
• apa-apa bentuk penyakit hati;
• ubat antiplatelet;
• kecenderungan untuk trombosis;
• kepekaan individu.

Dengan penuaian dan penyimpanan buah-buahan yang tepat, penggunaan cranberry untuk mengekalkan kesihatan dan menghapuskan patologi yang sedia ada adalah tidak ternilai. Bahkan doktor yang berpengalaman mengesahkan bahawa tonikiti ringan dan kesan pengukuhan buah beri boleh digunakan dalam kebanyakan penyakit yang dikaji. Tetapi untuk alasan keselamatan, lebih baik untuk menyelaraskan penerimaan cranberry dengan doktor.

Penggunaan cranberry: sifat perubatan dan kontraindikasi

Cranberry adalah buah beri masam yang terkenal, saudara lingonberi, tumbuh di bahagian-bahagian lain di dunia, biasanya di kawasan yang rawa. Terdapat banyak jenis beri ini: mereka semua boleh dimakan dan merupakan sumber vitamin dan bahan-bahan berguna lain, merawat kegemaran orang dan ramuan yang sangat penting dalam memasak.

Kalori, Vitamin dan Mineral

Cranberry adalah produk kalori rendah, tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering sangat berbeza (yang boleh difahami, kerana apabila pengeringan, kelembapan meninggalkan buah, itulah sebabnya mereka menurunkan berat badan berkali-kali).

Oleh itu, jika 100 g buah beri segar mengandungi hanya 25 Kcal, maka jisim produk kering yang sama melebihi 300 Kcal. Ini patut diingati bagi mereka, yang berniat untuk menurunkan berat badan, mengiritasi cranberry kering sepanjang hari. Protein, lemak dan karbohidrat dalam cranberry adalah 0.5: 0.2: 3.7.

Ciri khas komposisi kranberi adalah sebilangan besar pektin. Di samping itu, beri mengandungi gula, anthocyanin, catechin, betaine, asid organik - sitrik, malik, oxalic, ursolic, chlorogenic, succinic, oleander dan lain-lain.

Cranberry Berries

Sifat-sifat bermanfaat cranberry untuk badan ditentukan oleh komposisi yang unik. Oleh itu, buah beri cranberry:

• membantu meningkatkan selera makan dan, dengan meningkatkan pengeluaran jus gastrik dan pankreas, merangsang sistem pencernaan, yang mana ia ditunjukkan untuk keasidan yang rendah dan beberapa penyakit pankreas;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital, mempunyai kesan diuretik, menyumbang kepada perencatan perkembangan bakteria patogen, oleh itu, ditunjukkan untuk gangguan buah pinggang;
• dikurniakan keupayaan untuk menangkap proses keradangan dan juga mencegah perkembangan neoplasma malignan (terutama di dalam usus, kelenjar susu dan prostat);
• mengimbangi tahap kolesterol dalam darah, mempunyai kesan yang baik ke atas kapal, merangsang jantung, melegakan sakit kepala, adalah pencegahan aterosklerosis dan strok yang baik;
• mereka menyegarkan dan menyegarkan, menghilangkan rasa dahaga dan mempunyai ciri-ciri antipiretik, yang mana ia ditunjukkan untuk penyakit virus pernafasan, selesema;
• mereka membunuh flora berbahaya di dalam badan, mempunyai kesan anthelmintik (eksperimen menunjukkan bahawa walaupun daging cincang rosak, yang mana pekat cranberry ditambah, kemudian ternyata dapat dimakan dan tidak menyebabkan gangguan gastrik).

Jus Cranberry akan memberi manfaat yang besar dalam jangkitan saluran kencing, gastritis, penyakit kardiovaskular, selsema, batuk dan juga peradangan mulut.

Elixir penyembuhan ini juga diberkati dengan keupayaan untuk membasmi luka dan menyembuhkan luka bakar, serta meningkatkan keberkesanan antibiotik.

Cranberry semasa kehamilan

Topik yang berasingan adalah peranan cranberry dalam kehidupan ibu hamil. Seperti yang anda tahu, mana-mana penyakit akut virus dan lain-lain semasa kehamilan amat berbahaya, dan mengambil antibiotik sepanjang tempoh ini tidak boleh merugikan daripada jangkitan itu sendiri.

Sebaliknya, badan wanita semasa menjalankan bayi itu berada di bawah tekanan tambahan dan oleh itu berisiko terjangkit oleh virus. Selanjutnya, buah pinggang dan organ urogenital adalah sistem badan yang paling sering dijangkiti semasa kehamilan. Cranberry dengan sifat bakterisida, anti-radang, yang ditunjukkan dalam kedua-dua kesan umum pada badan, dan, khususnya, berkaitan dengan sistem kencing, tidak dapat digantikan semasa kehamilan!

Tetapi itu bukan semua. Penggunaan cranberry akan membantu ibu hamil untuk menghilangkan urat varikos yang kerap timbul dalam tempoh ini, kerana buah beri ini mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kerja pembuluh darah. Properti cranberry yang sama memberikan normalisasi peredaran darah di daerah plasenta, dan, oleh karenanya, membantu janin berkembang secara normal.

Resipi Cranberry

Perubatan tradisional tahu banyak cara untuk dirawat dengan cranberry. Kami akan memberitahu hanya sebahagian daripada mereka.

Dengan imuniti yang lemah

Pada musim sejuk dan terutama pada musim bunga, apabila rizab vitamin dalam badan kita habis, sudah tiba masanya untuk menjaga kesihatan yang sedikit. Mentega beku atau kering akan sangat dialu-alukan. Sebilangan buah ini perlu tidur dalam termos, tuangkan air mendidih, menegaskan dan minum dengan penambahan gula atau madu.

Dengan sejuk

Cranberry untuk selsema, selesema, dan jangkitan pernafasan disertai oleh demam, bukan sahaja menyediakan badan dengan memuat vitamin C yang diperlukan untuk keadaan ini, tetapi juga mempunyai kesan diaphoretic dan mencegah dehidrasi tubuh, yang sangat berbahaya pada suhu tubuh yang tinggi. Untuk rawatan buah-buahan adalah disyorkan untuk memohon kaedah seperti berikut:

• tuangkan air panas keatas cranberry yang dihancurkan dan bersikeras, seperti yang ditunjukkan dalam bahagian sebelumnya, minum kuantiti yang banyak pada siang hari;
• Sediakan jus cranberry: potong buah dengan pengisar, buang pada kain kasa, memerah jus. Kek mencurahkan air panas, biarkan mendidih dan sejuk. Kemudian ketegangan dan kacau dengan jus. Jika dikehendaki, tambah gula atau madu;
• Jus cranberry tulen dengan madu juga merupakan ubat anti-sejuk yang sangat baik.

Dengan angina

Jus cranberry, yang disediakan seperti yang dijelaskan di atas, sangat baik membantu dengan angina.

Dengan hipertensi

Cranberry juga ditunjukkan untuk tekanan darah tinggi. Bagaimana untuk mencantikkan cranberry, seperti yang dijelaskan di atas. Di samping itu, pengambilan jus cranberry, tulen atau dicampur dengan jumlah yang sama jus bit merah yang baru dimasak, akan membantu mengurangkan tekanan.

Atas dasar cranberry, terdapat resipi yang lebih kompleks yang digunakan dalam hipertensi.

Dengan cystitis

Cranberry membantu dengan gejala keadaan yang tidak menyenangkan dan menyakitkan seperti cystitis.

Rahsia adalah bahawa ia mempunyai harta untuk menolak mikrob patogen dari dinding pundi kencing dan, dengan itu, menangkap proses keradangan. Kaedah rawatan terbaik adalah jus cranberry, hanya dimasak: kaca setengah jam sebelum makan dua kali sehari - dan anda baik-baik saja!

Untuk penyakit sendi

Cranberry untuk meredakan sakit sendi diambil pada preskripsi yang serupa dengan yang digunakan untuk merawat hipertensi.

Kami menggabungkan jus kranberi dan bawang putih segar dalam nisbah 5: 2, menegaskan 24 jam, mencampurkan dari semasa ke semasa.

Tambah madu (dua kali jumlah buah), campurkan lagi dan ambil satu sudu teh tiga kali sehari 15 minit sebelum makan.

Cara menggunakan dalam kosmetologi

Tidak diberi perhatian terhadap produk dan kosmetologi yang berguna itu. Ia tidak menghairankan, kerana buah beri masam mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan. Dari pendedahan kranberi, kulit menjadi lebih elastik dan tegang, memperoleh belia, warna halus dan menyenangkan. Juga, buah beri akan membantu menghilangkan kelumpuhan dan kekeringan, menghilangkan berseri dan kemerahan yang tidak sihat, dan juga menghapuskan fenomena yang tidak menyenangkan seperti jerawat. Cranberry sangat berguna untuk rambut (terutama jenis lemak).

Untuk menyediakan losyen cranberry untuk kulit berminyak, sapu seluruh lemon pada permukaan parut, tuangkan vodka (250 ml), keluarkannya di tempat yang gelap dan lupakannya selama seminggu.

Selepas tempoh ini, kami menapis, masukkan cecair jus jus cranberry segar, 100 ml air rebus, disejukkan ke suhu bilik, dan satu sudu gliserin. Campurkan semua bahan dengan baik. Losyen ini digunakan untuk mengelap kulit wajah setiap hari sebelum waktu tidur.

Atas dasar beri merah, anda boleh membuat topeng muka. Tuangkan buah dalam pengisar atau dihancurkan dalam mortar dan guna bahan yang terhasil kepada kulit yang sudah dibersihkan.

Biarkan selama seperempat jam, kemudian perlahan-lahan membersihkan dengan air suam. Ulangi prosedur tiga kali seminggu selama sebulan.

Cranberry dalam memasak: apa untuk dimasak, bagaimana untuk menyediakan dan menyimpan

Cranberry digunakan bukan sahaja dalam perubatan dan kosmetologi tradisional, tetapi juga dalam masakan: terima kasih kepada rasa masamnya, ia tidak hanya boleh digunakan dalam pencuci mulut dan koktel, tetapi juga dalam salad dan hidangan utama, daging dan ikan, termasuk pelbagai makanan laut.

Mengenai semua jenis jem, marmalade, confitures, jeli, minuman buah, kompos dan kvass, minuman keras dan minuman keras tidak boleh dikatakan sama sekali.

Produk ini sebagai bahan masakan boleh digunakan segar, beku, kering, direndam dan juga jeruk. Berry mencipta komposisi unik dalam ensemble dengan buah sitrus dan epal, kacang, sayuran dan juga cendawan.

Salad ringan disyorkan untuk membuat salad ringan cranberry kering, keju krim dan fillet ayam rebus, untuk pencuci mulut - salad buah dengan cranberry, grapefruit atau nanas dan krim disebat.

Ayam bakar akan memainkan nota yang unik sekali, jika anda memohon kepada sos cranberrynya dengan epal. Untuk menyediakan sos, letakkan 0.5 kg cranberry segar ke dalam periuk, potong ke dalam irisan dua epal masam manis, separuh secawan gula tepung, cincang (atau tongkat kayu manis) dan sedikit air. Bawa hingga mendidih, kembalikan panas dan rebus sehingga tebal. Bon Appetit!

Kemungkinan kontraindikasi

Seperti mana-mana ejen kuat, cranberry boleh membawa bukan sahaja faedah tetapi juga membahayakan. Warna merah dari buah beri menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan alahan (selain itu, banyak yang mengalami ketidak toleransi kepada asid askorbik).

Untuk mengelakkan kesan buruk produk pada dinding perut, lebih baik menggunakan buah beri untuk orang tersebut (walaupun dalam pengampunan) selepas makan yang enak.

Akhirnya, penggunaan beri masam yang berlebihan boleh menjejaskan keadaan gigi anda, oleh itu, setelah makan makanan tersebut, anda harus sekurang-kurangnya membersihkan mulut anda dengan teliti.

Semua kontraindikasi yang disenaraikan sangat bersyarat: mereka hanya memanggil untuk berhati-hati dengan sihat dan rasa perkadaran dalam penggunaan buah beri, yang boleh membawa faedah yang tidak dapat dinafikan kepada kesihatan.

Cranberry: ciri-ciri berguna, resipi dan tanda-tanda untuk digunakan

Cranberry dalam bahasa Latin: "bola dengan rasa masam." Buah-buahan tumbuhan itu sudahpun diketahui oleh nenek moyang kita yang jauh. Itu adalah terima kasih kepada cranberry bahawa penduduk di kawasan utara jauh memberi pampasan untuk kekurangan vitamin dan unsur surih, terutama asid askorbik, menghalang perkembangan skurvi. Kami ingin memberitahu anda tentang keajaiban alam ini hari ini.

Cranberry: keterangan, komposisi kimia, foto

Rawa Cranberry adalah tumbuhan malar hijau kecil dari keluarga heather, yang mempunyai batang tipis, "merayap". Panjangnya mencapai 30 hingga 80 sentimeter panjang.

Pucuk naik rendah di atas permukaan tanah, mengepakkan rupa bumi dan memberi kesan hiasan khas. Daunnya berwarna hijau padat, berbentuk telur, mempunyai bersinar berlilin. Pada batang diagihkan secara bergantian.

Bunga-bunga itu kecil, dengan warna merah jambu yang berwarna ungu, dengan kepala bawah. Ia mekar pada awal bulan Jun, dan beri masak dari September hingga November termasuk. Buah-buahan tumbuhan adalah buah merah gelap, juga dengan kecemerlangan ciri. Boleh berbentuk bulat, bujur atau berbentuk pir. Diameternya berbeza-beza dari 8 milimeter hingga 2 sentimeter (untuk artifak diperolehi

Berry dihargai kerana rasa dan sifat penyembuhannya. Pulpanya kaya dengan pektin dan asid organik, di antaranya adalah quinic, sitrik, malic, dan asetik. Buah mengandungi banyak glukosa, fruktosa, bahan pektin dan minyak pati.

Walaupun karbohidrat dan nutrien lain yang terkandung, cranberry adalah produk kalori rendah: 100 gram buah beri segar mengandungi hanya 26 kilokalori, lemak 0.2 g, protein 0.5 g. Dalam bentuk kering, nisbahnya sedikit lebih tinggi, 308 kilokalori setiap 100 gram.

Kekasih yang berasal dari kawasan utara dengan iklim yang agak keras, cranberry benar-benar merupakan harta karun vitamin, mikro dan makronutrien. Antaranya - vitamin kumpulan B, asid askorbik (vitamin C), Vitamin E, PP.

Dalam kuantiti yang diperlukan ia mengandungi makro dan micronutrien: kalsium, magnesium, fosforus, kalium, sodium, mangan, yodium.

Apabila beri digunakan, kekurangan komponen ini diisi semula dan berfungsi normal organ dan sistem dikembalikan. Flavonoid dan tanin menambah rasa istimewa dan sifat penyembuhan.

Untuk rawatan, bersama-sama dengan buah-buahan, daun tumbuhan digunakan, yang kaya dengan vitamin C. Mereka kering dan diseduh dalam nisbah standard. Benih juga digunakan dalam perubatan tradisional: ia mengandungi sehingga 28% minyak lemak.

Di mana tumbuh dan ciri koleksi

Kawasan pengedarannya sebelum ini terhad kepada latitud utara dan tali pinggang hutan-tundra. Merasa sangat baik di tanah lembap dan hutan. Tetapi habitat utamanya ialah tundra, gambut atau sphagnum rawa, serta tempat-tempat kaya dengan lumut.

Sekarang cranberry boleh didapati di seluruh Rusia, tidak termasuk Timur Jauh. Ia tumbuh dalam jumlah yang besar di Ukraine, sebahagian besar Eropah, di kawasan utara Amerika, di Kanada, di Alaska.

Ini menarik. Orang asli Amerika menganggap benua Amerika Utara sebagai tempat kelahiran cranberry. Mengikut legenda yang datang kepada kita dari nenek moyang jauh dari Delaware India, sekali di tanah-tanah itu, ada pertempuran yang tak henti-henti dengan gergasi misterius. Di mana darah pahlawan itu ditumpahkan, tumbuh-tumbuhan perubatan tumbuh dengan buah merah dengan kekuatan ajaib. Buah-buahan mereka membantu mengatasi masalah penyakit dan menyembuhkan luka.

Pengeringan Berry terus dari bulan September hingga akhir musim gugur. Kerana keanehan komposisi dan struktur beri disimpan sehingga musim bunga.

Proses pematangan buah pada "ditanam", pokok renek varietas berlaku satu hingga dua minggu lebih awal daripada saudara liar. Jadi, setakat ini, lebih daripada dua puluh jenis cranberry dengan buah beri besar telah dibangunkan, yang dalam kesan penyembuhannya tidak kalah dengan pendahulunya.

Hanya buah masak yang dituai dengan tangan dari awal bulan Ogos hingga ke salji yang sangat besar, dan tangkai dikeluarkan. Penuaian terus pada musim bunga, kerana sifat-sifatnya, buah-buahan dipelihara dengan sempurna di semak sepanjang musim sejuk dan tidak kehilangan kualiti estetik mereka sebelum pemanasan. Tetapi kandungan vitamin kerana suhu musim sejuk yang rendah berkurangan dengan ketara, asid askorbik dimusnahkan. Oleh itu, tuaian utama masih berlaku pada musim gugur, ketika cranberry adalah penyembuhan paling.

Simpan di dalam kotak kayu atau bakul. Bilik-bilik yang kering dan berventilasi dipilih untuk penyimpanan, suhu di dalamnya tidak melebihi 10 darjah. Dalam keadaan sedemikian, hingga musim panas, buah-buahan yang dikumpul akan dipelihara dengan sempurna dan akan menggembirakan dengan rasa dan kualiti perubatan mereka.

Resipi Memasak Home

Berry Utara secara aktif digunakan dalam masakan dan dalam kuih-muih. Dan ia juga merupakan komponen penting ubat-ubatan yang dihormati oleh pengamal tradisional. Dari sini minuman buah-buahan perubatan, tinctures semangat. Penggunaan masa depannya diperoleh untuk musim sejuk untuk menyediakan ubat penyembuhan pada masa yang tepat.

Morse (compote) cranberry segar atau beku

Apa lagi yang akan menyegarkan dan memberi kekuatan pada hari yang panas, seperti jus uncooled dari beri cranberry segar atau beku? Minum dari buah beri penyembuhan akan membantu dalam petang musim sejuk, apabila nampaknya tidak ada kekuatan yang tersisa.

Teruskan untuk memasak: 600-700 gram beri cincang dengan pengisar, lap melalui penapis untuk mendapatkan jus. Tuang pulpa dengan air dan rebus selama lima minit, tambah gula. Kacau dibiarkan sejuk, kemudian kacau dengan jus. Itu sahaja, sudah siap!

Kompleks disediakan lebih mudah. Beri sedikit dicincang menuangkan satu liter air sejuk, dibakar. Bawa mendidih, tambah gula, masak selama 3-5 minit.

Berwarna pada cranberry - bagaimana memasak di vodka atau moonshine?

Klukovka adalah minuman yang sihat dan lazat. Hadiah yang mengandungi jumlah alkohol, perkara utama adalah segala-galanya dalam kesederhanaan. Jika moonshine dibuat dengan baik - ia sesuai untuk warna. Dalam kes vodka - juga tidak boleh disalah anggap. Kita mesti yakin dengan komposisi kualitinya. Secara umum, terpulang kepada anda.

Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• cranberry - 300 g;
• vodka atau moonshine - ½ liter;
• gula satu sudu;
• air - 50-70 ml.

Kami mencuci beri dan menghancurkan mereka supaya mereka membiarkan jus. Kami meletakkan beri dalam balang yang disediakan, tuangkan mereka dengan vodka, campuran dan ketat tutup tudung. Kami meletakkan di tempat gelap yang hangat dan melupakannya selama dua minggu.

Selepas tamat tempoh ini kami mengambil bank dari tempat yang terpencil, menapis kandungan melalui kasa lapisan 4-6. Sediakan sirap: tuangkan gula dengan air dan panaskannya untuk menyelesaikan pembubaran. Tuangkan sirap yang disejukkan ke dalam kami boleh berkeras untuk hari yang lain. Kami cuba. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah gula, jika warna kelihatan seperti anda tidak cukup manis.

Cranberry kering (kering) - apa yang berguna?

Ini adalah produk yang sangat berguna. Keanehan ini terdiri daripada fakta bahawa hampir semua komponen di dalamnya tetap tidak berubah. Apabila menyimpan tidak memerlukan pematuhan ketat terhadap suhu. Mengandungi pengawet semulajadi - asid benzoik, yang tidak membahayakan tubuh dan tidak membenarkan buah beri merosakkan. Unsur dan vitamin jejak dikekalkan hampir dalam komposisi asal. Begitu juga dengan nutrien lain: catechin, betaine, asid fenolik, dan sebagainya.

Dalam bentuk ini, buah cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisma dan metabolisme garam air. Ekstrak Cranberry adalah ketagih kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Ia mengembalikan kerja jantung, sistem saraf. Ia membawa kepada tekanan darah normal, mempunyai kesan positif ke organ pembentuk darah dan meningkatkan imuniti.

Cranberry dengan madu - dari semua penyakit

Dua ramuan yang bermanfaat, yang dalam gabungan memberikan kesan kumulatif. Di samping itu, ia masih sangat lazat. Ia akan memudahkan keadaan sakit tekak dan menyembuhkan sejuk, menguatkan sistem imun dan membantu diabetes. Di samping itu, selesaikan hypovitaminosis, mengurangkan gejala aterosklerosis. Terima kasih kepada quercithin, ia akan menyokong dalam patologi onkologi.

Teh Cranberry - bagaimana untuk membuat minuman?

100 gram cranberry dihancurkan menuangkan segelas air mendidih, gula ditambah secukupnya. Minum diperuntukkan selama 3-5 minit. Peminat boleh menambah daun pudina dan gula untuk menggantikan dengan madu. Ia akan menjadi lebih sihat dan sihat!

Minyak Benih Cranberry Arctic

Minyak biji Cranberry berjaya digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia memberikan kulit kesan meremajakan, menyuburkan dan melembapkannya dengan berkesan. Boleh dipercayai melindungi dari sinar ultraviolet. Kulit pada masa yang sama mendapat warna dan keanjalan yang sihat.

Penggunaan cranberry dalam perubatan tradisional

Penyembuh rakyat telah lama mengetahui tentang sifat-sifat beri beri dan menggunakannya dalam merawat pelbagai penyakit.

Selain selesema, membantu dengan cystitis, asites, rematik, dengan perlahan melegakan gejala demam. Terdapat bukti kesan berikut pada badan:

• tonik;
• meningkatkan penghadaman;
• antioksidan dan radikal bebas;
• menguatkan dinding pembuluh darah;
• anti-toksik;
• penipisan darah;
• antimikrob dan antiseptik;
• anti-radang (kerana kandungan asid salisilik dalam buah beri);
• mengurangkan kolesterol dalam darah;
• mencegah pembentukan bekuan darah;
• antitumor lemah.

Perhatian! Walaupun semua kelebihan beri itu, anda tidak boleh terlalu dibawa dengannya dalam penyakit saluran gastrousus. Ia mengandungi sejumlah besar asid, dan penggunaan berlebihan mengancam dengan pemburukan gastritis, ulser, dan hepatitis.

Ekstrak Cranberry untuk wanita

Perubatan telah lama menyedari kesan terapeutik cranberry dalam penyakit genital wanita dan saluran kencing. Mereka biasanya dikaitkan dengan jangkitan. Bioflavonoid yang terkandung dalam buah-buahan membantu dalam rawatan sistitis, yang menghalang pertumbuhan bakteria di organ urogenital, memulihkan mikroflora normal.

Semasa mengandung

Adalah disyorkan untuk wanita hamil untuk tujuan prophylactic dan terapeutik. Dalam keadaan yang menarik, penyakit cystitis, buah pinggang dan saluran gastrousus dapat bertambah buruk.

Ubat varikos juga merupakan penyakit biasa, yang membawa banyak masalah. Cranberry akan membantu mengelakkan masalah tersebut. Kemasukan buahnya dalam diet menormalkan peredaran uteroplacental dan menyumbang kepada perkembangan normal janin.

Adalah diketahui bahawa kerosakan gigi berlaku semasa kehamilan. Teh Cranberry menghalang pembentukan karies dan "lubang". Banyak yang telah dikatakan tentang hakikat bahawa ini adalah gudang vitamin dan nutrien penting.

Menyusu

Semua kelebihan yang telah digariskan di atas, menyimpulkan fakta bahawa produk ini adalah hypoallergenic, yang sangat penting untuk ibu penjagaan. Juga membolehkan anda mengatasi sindrom keletihan kronik, yang sering menyertai ibu-ibu muda.

Jangan lupa tentang kontraindikasi:

• proses ulseratif perut dan duodenum;
• gastrik dengan kandungan asid yang tinggi;
• pedih ulu hati yang kerap.

Cranberry untuk cystitis dan pankreatitis - bagaimana untuk mengambil?

Untuk penyakit ini, lebih baik minum ½ cawan teh yang dibuat daripada buah beri dan cranberry daun dua hingga tiga kali sehari. Pada masa yang sama - jangan lupa tentang kemungkinan kontraindikasi. Sebagai contoh, jus dalam kes ini adalah tidak sesuai untuk memohon: ia boleh memburukkan lagi keradangan.

Minuman Cranberry Tekanan Tinggi

Berry boleh ditambah kepada salad, hidangan pencuci mulut dan hidangan daging. Ia berguna untuk mengambilnya bersamaan dengan madu 1: 1. Untuk melakukan ini, beri cincang dicampur dengan madu, ambil 1 sudu 3 kali sehari setengah jam sebelum makan. Alat ini disimpan di dalam peti sejuk.

Perhatian! Sebelum mengambil ubat rakyat, dapatkan nasihat doktor!

Manfaat cranberry untuk tubuh lelaki

Oleh kerana cranberi menghalang perkembangan proses radang dalam saluran kencing, kesannya memanjangkan kepada lelaki dengan risiko penyakit urogenital. Terima kasih kepada bahan proanthocyanides, ia adalah antibiotik semulajadi, berkesan melegakan gejala keradangan, menghalang cystitis dan prostatitis.

Sifat diuretik - cranberry ginjal

Oleh kerana produk mempunyai kesan diuretik, ia digunakan sebagai alat tambahan untuk mengeluarkan bahan berbahaya dari tubuh, dengan penyakit radang pada buah pinggang, jangkitan pernafasan dengan gejala mabuk dan suhu. Ia menonjolkan otot licin pundi kencing, menghalang inkontinensia.

Cara minum cranberry untuk diabetes

Menstabilkan keadaan pesakit dan mengekalkan tahap glukosa dalam had yang boleh diterima. Boleh digunakan pada pesakit dengan jenis diabetes pertama dan kedua.

Makan buah-buahan, minuman buah-buahan, tiga atau empat kali sehari sebelum makan. Dalam sesetengah kes, kemasukan dibenarkan dengan sedikit madu.

Topeng Cranberry untuk Wajah

Untuk kulit segi-segi, ia berguna bukan sahaja minyak biji cranberry, tetapi juga buahnya sendiri. Bahan-bahan yang bermanfaat membantu melicinkan kedut di sekitar mata, meningkatkan keanjalan kulit dan kulit dengan merangsang pengeluaran kolagen oleh tubuh. Topeng Cranberry berkesan menghilangkan jerawat, menyuburkan dan memperkayakan kulit dengan kelembapan.

Apakah kranberi berguna untuk kanak-kanak?

Satu ratus gram buah beri mengandungi dos harian keseluruhan gusi vitamin yang diperlukan untuk berfungsi normal badan kanak-kanak. Tidak akan membenarkan perkembangan riket, beriberi, menguatkan ketahanan terhadap patogen jangkitan virus, bakteria dan lain-lain. Unsur mikro dan makro yang terkandung dalam cranberry akan menyumbang kepada pembentukan normal sistem tulang dan otot, kerja sistem saraf dan kardiovaskular.

Cranberry - lemah atau kuat?

Merangsang kerja perut dan usus, mempunyai kesan pencahar yang ringan. Beri ini digunakan pada orang yang mempunyai kecenderungan untuk sembelit.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Selain faedah, cranberry boleh membahayakan tubuh. Disebabkan ketidaktahuan atau ketidakupayaan untuk menggunakan ubat tradisional, seseorang boleh merosakkan kesihatannya. Oleh itu, sekatan tersebut perlu diketahui oleh semua orang. Sekiranya perlu, lebih baik merujuk kepada pakar.

Minuman dan hidangan cranberry dikontraindikasikan dalam penyakit dan syarat berikut:

• penyakit hati;
• gastrik dengan keasidan yang tinggi;
• gout dan batu ginjal;
• kecenderungan untuk mengurangkan tekanan.

Ia harus digunakan dengan berhati-hati dalam penyakit sistem pencernaan, kerana jusnya mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus organ-organ.

Perhatian! Jangan menggabungkan cranberry dengan sulfonamides, kerana kombinasi ini meningkatkan pembentukan batu ginjal.

Alam menyimpan banyak rizab di kedalamannya, dengan murah hati membentangkan kami dengan penyembuh semula jadi yang tidak ternilai. Anda hanya perlu menjangkau dan mendapatkannya. Juga - dengan keupayaan dan pengetahuan untuk melupuskan kuasa penyembuhan mereka. Dengan bantuan cranberry, anda boleh meningkatkan kesihatan dan menyembuhkan, dan kadang-kadang - menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki.