Cranberry adalah buah berry yang sihat, yang merupakan gudang nutrien berharga yang memperkayakan badan dengan vitamin, mineral dan unsur-unsur bermanfaat lainnya. Dia biasanya muncul di rak pada musim gugur.

Bagi mereka yang ingin mengumpulnya sendiri, anda perlu tahu bahawa ia tumbuh secara eksklusif di kawasan paya dan basah.

Selain itu, adalah mustahil untuk mengambilnya sehingga ia sedikit membeku. Ia telah lama diketahui tentang sifat-sifatnya yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Di samping itu, ia adalah buah yang tidak bersahaja yang boleh ditanam di tanah lapang.

Ia dianggap paling popular di Scandinavia, Poland, Belarus, Rusia dan Kanada. Jadi bagaimana membuat jus cranberry?

Sifat beri berguna

Antara komponen yang paling berguna dan terapeutik yang terdapat dalam komposisi kranberi adalah seperti berikut:

• vitamin C, kumpulan B, K, PP;
• minyak pati;
• karotena;
• mineral yang berguna: besi, tembaga, mangan, perak, iodin, boron, magnesium, zink dan kalium;
• asid organik, betain dan pectin;
• thiamine, niacin, pyridoxine.

Kombinasi elemen unik ini diperlukan untuk seseorang untuk memastikan fungsi normal badan. Tetapi sejauh kandungan bahan biologi aktif, tiada yang lain dapat dibandingkan dengan buah beri ini. Ia dapat memberi manfaat kepada semua proses metabolik yang berlaku di dalam badan, serta meningkatkan fungsi perlindungan tubuh supaya ia menentang patogen.

Pada masa ini, cranberi dianggap sebagai antibiotik semulajadi yang membantu badan memerangi pelbagai penyakit pernafasan. Sejak zaman dahulu lagi, jus cranberry telah dianggap ubat nombor satu untuk demam. Ia secara aktif digunakan sebagai cara yang berkesan untuk menurunkan suhu badan. Di samping itu, ia dikenali kerana tindakan berpeluh dan diuretiknya.

Beberapa orang tahu, tetapi buah beri ini boleh meningkatkan kesan ubat antibiotik beberapa kali.

Ini adalah tindakan topikal yang sangat berguna terutama pada masa kita, apabila terdapat sejumlah besar bakteria yang tahan terhadap rawatan perubatan biasa dan biasa.

Jus cranberry mampu mengeluarkan toksin dari tubuh yang meracuni tubuh manusia. Penggunaan produk ini secara tetap boleh menyembuhkan penyakit gusi dan penyakit lain yang muncul di dalam mulut.

Cranberry meningkatkan fungsi sistem kencing. Ia mengandungi satu set bahan tertentu yang membolehkan anda melindungi diri anda daripada terjadinya jangkitan pelbagai dan berbahaya yang berkaitan dengan sistem kencing.

Menurut kajian saintis, buah segar ini meningkatkan metabolisme kolesterol dan juga mencegah pembentukan bekuan darah di dalam kapal.

Penggunaan biasa jus cranberry meningkatkan keanjalan dan kekuatan arteri, urat dan kapilari.

Oleh kerana ia adalah buah beri lewat, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk cukup lama. Pada musim luruh dan musim sejuk, cranberry akan memperkaya badan dengan vitamin, menghalang berlakunya ARVI.

Terutama cranberry berguna untuk kanak-kanak, kerana ia boleh meningkatkan sistem imun dengan ketara. Di samping itu, ia mempunyai harta yang sangat diperlukan sebagai peningkatan selera makan, yang sangat diperlukan untuk banyak kanak-kanak yang beradaptasi.

Cara menggunakan cranberry?

Jus cranberry adalah yang paling bermanfaat. Ia adalah alat yang sangat diperlukan untuk rawatan semua jenis selesema. Ia mudah dan mudah untuk mempersiapkannya. Berikut adalah beberapa cara yang popular dan mudah untuk membuat jus cranberry.

Prinsip umum memasak jus cranberry

Jus Cranberry - salah satu yang paling biasa dan disukai oleh banyak minuman semulajadi.

Ia mempunyai kesan anti-radang, antipiretik, antibakteria dan tonik yang tidak boleh digantikan.

Telah lama diperhatikan bahawa buah beri ini meningkatkan prestasi manusia, dan minuman dari itu sempurna menghilangkan dahaga. Nectar cranberry yang menakjubkan ini mampu memulihkan dan memberikan tenaga yang tidak dapat ditukar dengan badan untuk pencapaian baru.

Untuk penyediaan minuman ini tidak perlu menghabiskan sejumlah besar wang dan semua masa lapang. Sebagai peraturan, buah-buahan yang telah disediakan terlebih dahulu diasah, dituangkan dengan air dan dimasukkan ke dalam api perlahan. Campuran yang dihasilkan harus disediakan dalam bentuk ini selama lima minit.

Selepas peredaran masa ini, sup akan ditapis dan disejukkan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh memerah jus dari buah rosas dan tuangkan ke dalam jus buah yang telah disediakan.

Pemanis boleh membuat gula atau madu dalam apa jua bentuk.

Selalunya minuman ini disediakan dengan tambahan jus lemon dan semangat. Ia juga mungkin untuk menambah kayu manis atau rempah wangi yang harum. Minuman itu akan menjadi lebih berguna jika anda menggabungkannya dengan pinggul kaldu sebelum dimasak. Morse, adalah wajar untuk memasak hanya dari buah segar, tetapi anda boleh dan dari beku.

Untuk membuat persembahan minuman lebih hebat, anda boleh menghiasnya dengan daun pudina segar.

Menyediakan beri dan hidangan

Untuk menyediakan minuman buah-buahan, anda harus mencairkan beri (jika anda merancang untuk memasaknya dari cranberry beku) beri atau berhati-hati memproses yang segar.

Ini bermakna bahawa perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk menyusunnya, membilasnya di bawah air yang mengalir, dan hanya selepas itu menghancurkannya dengan sekeping kayu.

Selepas manipulasi ini, seseorang harus memerah dengan teliti jus itu dan tuangkannya ke dalam jus yang telah disediakan. Jika anda merancang untuk menambah jus zest atau lemon, maka anda perlu membersihkannya dengan teliti. Hanya kemudian anda boleh menambah komponennya kepada jus. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa madu atau gula mesti disediakan terlebih dahulu. Kuantitinya tidak boleh terlalu besar sehingga tidak merosakkan rasa jus itu.

Jika ia dirancang untuk menambah rosehip, maka anda perlu terlebih dahulu membilas, menyusun dan hanya selepas itu membuat rebusan itu. Untuk melakukan ini, jumlah buah yang telah disediakan mesti diisi dengan air mendidih dan dibiarkan dalam bentuk ini selama dua belas jam.

Untuk tindakan ini, barangan tambahan dan perkakas mungkin diperlukan: periuk bersaiz sederhana, mangkuk jus, juicer, tolcushka, pengisar, penapis, dan kain kasa steril.

Jus disediakan sejuk dicurahkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan irisan apa-apa sitrus dan daun pudina segar dan harum.

Resipi klasik

Untuk menyediakan minuman untuk resipi ini, anda mesti menyediakan komponen berikut:

• 300 g cranberry segar;
• 1200 ml air tulen;
• satu gelas gula.

Pertama anda perlu menyusun beri yang dibasuh dan tuangkannya ke dalam kuali yang bersih. Langkah seterusnya ialah menguli seterusnya mereka. Kemudian anda perlu mengambil mangkuk dan cheesecloth.

Secara mendalam, tutup yang pertama dan letakkan beri di sana. Kini adalah baik untuk memerah jus kranberi dari kentang tumbuk. Kek baki perlu dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas dapur.

Rendam yang dihasilkan perlu dibawa ke mendidih dan kemudian terikan dengan teliti. Di sini anda perlu menambah jumlah gula yang betul dan campuran sehingga pembubaran kristal yang lengkap. Sekarang ia hanya untuk menyejukkan minuman yang terhasil dan tuangkan jus yang diperas di dalamnya. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan lembut dan diberi makan untuk digunakan.

Cranberry dengan madu

Untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 g cranberry;
• dua liter air bersih;
• 50 g madu.

Beri perlu menguli dan menghancurkan jus daripada mereka, menuangkannya ke dalam bekas yang berasingan. Kek perlu dipenuhi dengan air dan dibakar, membawanya ke mendidih. Rebus campuran itu hendaklah selama beberapa minit.

Minuman yang disediakan harus ditapis dan dituangkan ke dalam kuali yang bersih. Dalam minuman panas, anda perlu membubarkan madu itu dan campurkan semuanya sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Hanya selepas manipulasi ini anda boleh menuangkan jus ke dalam campuran manis manis yang dihasilkan.

Sekarang jus bercampur-campur dan dibiarkan dalam bentuk ini untuk menyejukkan sepenuhnya. Minuman ringan yang sangat baik adalah paling sesuai pada musim panas. Anda juga boleh menambah ais ke atas untuk lebih banyak penyejukan.

Buah pinggang adalah salah satu organ yang paling terdedah. Bagaimana untuk mengekalkan kesihatan mereka dengan bantuan herba, baca dalam artikel ini.

Banyak doktor, sebagai ubat tambahan untuk rawatan dan pencegahan penyakit ginjal, mengesyorkan mengambil ubat herba. Lagipun, yuran buah pinggang mempunyai sifat anti-radang, analgesik, dan diuretik.

Petua Memasak

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggabungkan beberapa ramuan yang berguna untuk membuat minuman lebih lazat.

Daripada air paip biasa, lebih baik untuk membeli satu yang dimurnikan khas: dengan cara ini minuman bukan hanya sihat, tetapi juga lebih enak.

Sesetengah suri rumah yang berpengalaman lebih suka menambah buah-buahan yang berbeza dan juga sayur-sayuran kepada jus cranberry, serta rempah (cengkih, kayu manis, vanila, anise bintang). Jika dikehendaki, anda boleh meningkatkan rasa dengan buah-buahan kering yang berbeza, khususnya, prun, kismis, aprikot kering dan pelbagai buah beri.

Sebelum anda mula minum minuman cranberi, anda harus memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi untuk kegunaannya. Sekiranya anda mengabaikan keperluan ini, anda boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada tubuh anda sendiri.

Video berguna

Resipi langkah demi langkah untuk jus kranberi buatan sendiri:

Dari artikel ini kita dapat menyimpulkan bahawa cranberry adalah buah beri tak ternilai, yang mempunyai banyak sifat yang berguna. Ia juga mempunyai rasa yang tidak biasa dan tart, yang membolehkan anda untuk menggunakannya secara aktif untuk menyediakan bukan sahaja minuman, tetapi juga hidangan yang berbeza.

Yang paling biasa kepada setiap orang adalah betul-betul jus kranberi. Ia dapat membantu menghilangkan rasa dahaga pada hari yang panas dan mengembalikan badan hilang kekuatan dan tenaga. Sebilangan besar variasi yang berbeza dalam penyediaan minuman ini menjadikannya lebih serba boleh. Setiap tuan rumah, jika dikehendaki, boleh menambah sesuatu yang mereka sendiri, dengan itu memperkayakan resipi resipi untuk satu lagi. Dalam apa jua keadaan, cranberry adalah buah beri yang luar biasa berharga, komposisi bahan berguna yang hanya menghairankan imaginasi.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Jus Cranberry - salah satu minuman yang paling popular. Ia mempunyai banyak ciri berguna. Anda mesti belajar cara memasak jus cranberry dan cuba untuk membuatnya untuk diri sendiri dan keluarga anda. Kerana kaedah penyediaan khas, jumlah vitamin yang paling banyak disimpan dalam minuman buatan sendiri ini, oleh itu ia disyorkan untuk meminumnya pada musim sejuk dan di musim yang lepas.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Pada musim sejuk, buah segar sukar dicari. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat jus dari berry beku. Sebagai peraturan, mereka dibeli di pasar raya. Walaupun anda boleh membekukan mereka sendiri. Dalam produk yang dituai dengan betul, banyak vitamin C dan nutrien lain disimpan. Anda boleh memasak jus kranberi dalam periuk perlahan atau periuk biasa menggunakan resipi berikut.

• cranberry - 0.6 kg;
• gula - 0.2-0.25 kg;
• air - 3 l.

1. Cairkan buahnya. Pergi melalui mereka, merobek ekor. Sekiranya beberapa beri telah merosot atau membusuk, buanglah mereka. Bilas dengan air suam, longkang di colander untuk mengalirkan air.
2. Hancurkan beri dengan pengisar. Sekiranya tiada pengadun, gunakan tolkushku untuk penyediaan kentang tumbuk.
3. Ambil penapis atau gulung kasa beberapa kali. Lap beri, pasangkan jus dari mereka. Katakanlah pada suhu bilik.
4. Kek dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, letakkan pada api yang tinggi. Dari saat mendidih tunggu sebentar, keluarkan hidangan dari dapur.
5. Tekan mash sekali lagi. Masukkan gula ke cecair panas, kacau rata.
6. Apabila rebusan telah disejukkan, anda boleh menambah jus yang disediakan sebelum ini. Jus Cranberry anda boleh minum hangat atau sejuk. Dia tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Jus Cranberry dengan madu

Minuman bebas gula akan lebih bermanfaat untuk badan. Jus memasak dengan madu, anda mendapat kalori minimum. Makan minuman sebegini adalah baik untuk badan. Vitamin dan nutrien anda bukan sahaja dari buah, tetapi juga dari madu. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak dapat makan gula. Masak mengikut resipi berikut.

Cara memasak jus cranberi dari cranberry beku

Jus Cranberry dianggap sebagai salah satu minuman kegemaran kebanyakan orang. Oleh kerana kandungan vitamin C, komposisi beri menguatkan sistem imun, melawan jangkitan virus, mengurangkan demam. Morse berguna untuk kanak-kanak dari tiga tahun dan wanita hamil, serta orang yang mengalami pyelonephritis, metabolisme lambat, edema. Ubat ini mudah dihadam dan praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi. Pengecualian adalah ulser peptik.

Ciri-ciri memasak jus cranberry

1. Banyak resipi termasuk madu dalam senarai ramuan. Ia adalah alergen terkuat, jadi jumlah komponen dikira mengambil kira ciri individu. Madu ditambah dalam bentuk yang sejuk, ia tidak boleh dipanaskan hingga suhu melebihi 40 darjah.
2. Apabila memasak jus, adalah penting untuk menghormati kadar air dan jus kranberi. Untuk memaksimumkan faedah dalam minuman itu harus mengandungi sekurang-kurangnya 40% nektar buah.
3. Lindungi tangan anda dengan sarung tangan sebelum menggosoknya. Jus cranberry sangat menjengkelkan dan noda kulit. Gunakan alat kaca, seramik, atau plastik sepanjang memasak. Peranti logam cepat teroksida.
4. Jika jus disediakan dari buah-buahan segar beku, keluarkannya dari bilik terlebih dahulu, bilas dengan air dan biarkan pada suhu bilik untuk pencairan. Anda tidak boleh menggunakan bantuan microwave atau air panas.
5. Selepas penyediaan, minuman disimpan di dalam peti sejuk, hayat rak adalah 3 hari. Selepas masa yang telah ditetapkan, Morse akan kehilangan kualiti yang berguna.
6. Jumlah gula dalam dadah dikawal selaras dengan keutamaan peribadi. Semakin masak buah, pemanis kurang diperlukan. Dieters harus menggantikan pasir bit dengan reed atau stevia (dijual di kedai makanan kesihatan).
7. Untuk mengekalkan semua vitamin dan mineral cranberry, memasak jus tidak boleh melebihi masa yang ditetapkan dalam arahan. Orang yang menyediakan minuman harian dalam kuantiti yang banyak harus membeli pengisar. Peranti ini diperlukan untuk mengisar beri, ia digunakan bukannya penapis dan alu.
8. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memasak morse, lakukan sebaliknya. Tuangkan buah beri dengan madu atau gula, hantar dalam bekas kaca dan gabus. Tambah campuran ke teh, kompos atau campurkan dengan air untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan.

Jus Cranberry: resipi klasik

• air yang ditapis - 2.2 l.
• gula - 140-160 gr. (pada kebijaksanaan)
• cranberry - 230 gr.

1. Untuk penyediaan jus buah digunakan beri masak dan utuh. Enumerate semua buah-buahan, tidak termasuk salinan yang tidak sesuai. Buang cranberry dalam colander atau penyaring, bilas dengan air. Biarkan selama 15 minit untuk longkang.
2. Sekarang anda perlu menghidupkan beri ke dalam bubur. Untuk melakukan ini, gunakan pengisar, juicer, pengisar daging atau alu dapur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh melangkau buah melalui penapis supaya kandungan jatuh ke dalam bekas yang berasingan.
3. Apabila buahnya hancur, sediakan kain kain kasa yang besar. Letakkan kentang tumbuk di dalamnya, peras jus, dan biarkan kek pada kain kasa. Sapu buah dengan berhati-hati. Sekarang tuangkan air minum ke dalam periuk.
4. Letakkan cecair di atas dapur dan tunggu didih. Sebaik sahaja ini berlaku, tambah gula, makanan kek dan jus cranberry. Kacau, kurangkan pembakar minimum. Rebus 10 minit, matikan haba.
5. Tutup jus dengan tudung, biarkan selama satu pertiga daripada satu jam untuk menegaskan. Sediakan penapis kecil, tutup dengan kasa. Tekan minuman itu ke dalam periuk bersih yang berasingan. Simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 hari.

Cranberry dan Halia Mors

• gula tebu - 270 gr.
• air minuman - 2.8 l.
• halia (akar) - kuantiti pada budi bicara
• cranberry (segar atau beku) - 330 gr.

1. Tuangkan air menjadi hidangan tahan panas dan biarkan ia mendidih. Tuangkan gula itu, kacau sehingga kristal dibubarkan. Seterusnya, matikan pembakar, sejuk ke suhu bilik.
2. Basuh cranberi jika mereka segar. Tinggalkan penapis untuk mengalirkan air. Bilas buah beku di bawah paip, basuh selama setengah jam untuk mencairkan.
3. Parut akar halia atau potong dalam pengisar, masukkan ke dalam kuali dengan gula. Tuangkan buah beri yang dibasuh di sini. Sekali lagi letakkan campuran di atas api, bawa ke gelembung pertama.
4. Sebaik sahaja komposisi mengeluh, matikan dapur, tutup bekas dengan tudung. Dingin selama 2 jam, saring melalui cheesecloth. Tuangkan jag, simpan di dalam peti sejuk.

Jus cranberry beku

• gula - 35 gr.
• cranberry beku - 270 gr.
• air yang disucikan - 1.25 l.

1. Throw buah beku dalam colander, bilas dengan air sejuk dari paip. Biarkan ayak pada suhu bilik, beri perlu sepenuhnya mencairkan.
2. Apabila ini berlaku, masak cranberry mashed. Anda boleh menggunakan almari meja untuk kentang, pengisar atau juicer.
3. Potong sekeping kain kasa, lipat dalam empat. Selar colander dengan kain, hantarkan kentang mashed di dalamnya. Sapu jus, dan biarkan kek dalam beg kain kasa.
4. Sekarang masukkan jus dan sisa-sisa kulit kering. Letakkan komponen kedua dalam periuk, tambah air dan masukkan jisim ke dalam mendidih. Manis secukup rasa, tunggu hingga biji gula dibubarkan.
5. Terikan campuran dari kuali, campurkan dengan jus cranberry yang diperas. Panaskan suhu 45-50 darjah, matikan dan sejuk. Tuangkan jag dengan tudung.

Blueberry Cranberry

• air minuman - 1.6 l.
• cranberry - 325-350 gr.
• gula pasir - 220 gr.
• buah bilberry - 350 gr.

1. Basuh cranberry dan blueberries, gerakkan beri ke dalam penyaring dan biarkan selama 10 minit untuk mengalirkan air. Campurkan buah dengan gula, alihkan ke mangkuk pengisar. Hancurkan bubur, kemudian tuangkan air, masukkan jisim ke homogen.
2. Pukul kandungan pesanan 3 minit, kemudian lompat komposisi melalui ayak atau cheesecloth. Jika jus ternyata sangat likat, cairkannya dengan air ke konsistensi yang diingini.
3. Rasa produk, tambah gula jika perlu. Kacau untuk membubarkan kristal, ketegangan sekali lagi. Tuangkan minuman ke dalam jag, hantar sejuk.

Jus Cranberry dengan dogrose

• mawar liar kering atau kering - 120 gr.
• cranberry beku - 570 gr.
• gula - 140 gr.
• air minuman - 2.2 l.

1. Keluarkan buah dari bungkusan, bilas dengan air ais, masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan selama setengah jam sehingga selesai pencairan. Sekarang mash buah dengan alu ke keadaan yang berbau halus. Anda boleh menggunakan juicer atau pengisar.
2. Sediakan kasa dengan menggabungkannya dalam 3 lapisan. Letakkan kapur dalam kain, buang jus dari hidangan. Pindahkan pulpa ke kuali, tambah air minuman. Tuangkan gula pasir dan rosehips yang dibasuh.
3. Masukkan kandungan pada api sederhana, tunggu didih. Apabila ini berlaku, kurangkan suhu minimum, masak selama 10 minit lagi. Sekarang tuangkan jus cranberry, campurkan.
4. Tanggalkan hidangan dari panas, tutup dengan penutup, biarkan selama 4 jam untuk menyemai. Saring kandungannya, hanya tinggalkan mors. Tuangkan minuman sejuk dalam jag, nikmati.

Jus Cranberry dengan madu

• madu - 110 gr.
• cranberry - 420 gr.
• air - 1.8 l.

1. Ambil spesimen yang baik, keluarkan dan keluarkan keluarkan, mereka tidak akan diperlukan. Basuh buah dan biarkan kering. Sekarang cincang cranberry menjadi bubur dengan cara yang mudah (blender, pestle).
2. Letakkan 3 lapisan kasa dalam colander atau gunakan sieve kecil. Gosok buah dalam mangkuk yang berasingan. Sekarang peras jus, gerakkan pulpa ke dalam kuali, tutup dengan air.
3. Hantar komposisi ke api, tambah madu, tunggu didih. Kacau cecair. Kira-kira 7 minit selepas mendidih tuangkan jus yang ditekan.
4. Strain campuran melalui cheesecloth, buang kek itu. Sejukkan jus siap, tuangkan ke dalam jag atau balang. Tutup minuman dengan tudung, letakkan di dalam peti sejuk.

Jus cranberry Mint

• gula pasir atau madu - 145 gr.
• cranberry masak - 550 gr.
• bau lemon segar - 10-15 gr.
• air minuman - 2.3 l.

1. Enumerate berries, bilas mereka di bawah paip, biarkan longkang kelembapan. Sekarang mash buah ke dalam bubur dengan alu atau blender. Menggunakan kasa, masukkan pulpa dari jus.
2. Tuangkan air kue, tambahkan gula / madu. Letakkan bekas tahan haba di atas dapur, biarkan mendidih. Tomite untuk membubarkan granul.
3. Bilas cincang pudina, mash di dalam mortir, masukkan ke dalam sup panas. Tuangkan jus cranberry di sini, tutup jus dengan tudung. Selepas setengah jam, penapis kandungan.
4. Kek buang, tuangkan jus itu ke dalam bekas simpanan. Dinginkan, biarkan selama 5 jam. Selepas tempoh ini, anda boleh mula merasa Morse.

Cranberry dan Lemon Mors

• air ditapis - 1.2 liter.
• cranberry - 830-850 gr.
• kulit lemon - 100 gr.
• jus lemon - 80 ml.
• gula (coklat lebih baik) - 160 gr.

1. Isikan cranberry, bilas mereka di bawah paip. Basuh lemon, buang semangat dari itu. Pukul kulit jeruk, gabungkan dengan cranberry dan potong ke dalam bubur pengisar.
2. Kini memerah jus dari pulpa lemon, hantar ke cranberry dengan semangat. Tambah gula di sini. Rebus air minuman, isi dengan campuran.
3. Masukkan semua bahan dalam kuali, letakkan kandungannya di atas api. Tomit 10 minit selepas mendidih, kemudian matikan pembakar. Tutup piring rapat dengan tudung, biarkan sejuk.
4. Strain campuran, bergerak ke jag. Bersih dalam sejuk untuk mendesak, selepas kira-kira 10-12 jam, anda boleh mula merasai jus dari cranberry dan lemon.

Jus Cranberry dan viburnum

• gula vanila - 25 gr.
• cranberry - 540 gr.
• viburnum masak - 180 gr.
• gula pasir - 380 gr.
• air yang disucikan - 1.75 l.

1. Ambil 200 gr. gula, dicampur dengan cranberry dibasuh dan kering. Kacau isi sudu, letakkan pada penyaring. Lulus jus dalam mangkuk yang berasingan, biarkan pulpa, ia akan diperlukan kemudian.
2. 180 gr. menggabungkan gula dengan jus cranberry, dimasukkan ke dalam sejuk. Mula menyediakan viburnum. Loop itu, terpisah dari cawangan dan bilas. Campurkan dengan vanila, bergerak ke kuali, tuangkan air.
3. Letakkan piring di atas dapur, rebus campuran selama 10 minit. Selepas masa ini, tambahkan jus cranberry dan kek berry yang dicampurkan, campurkan.
4. Rebus komposisi untuk suku lain satu jam. Kemudian matikan pembakar, langkau rebusan itu melalui 5 lapisan kasa. Buang daging, jus jus dan tuangkan ke dalam botol.

Ia mudah untuk memasak jus buah-buahan dari buah-buahan beku, jika anda berpegang kepada teknologi. Anda boleh menggabungkan cranberry dengan buah-buahan lain (blueberries, cranberry, currants, viburnum, serai, dll) untuk mendapatkan rasa baru. Juga, minuman itu sering ditambah bau lemon, jus lemon atau semangat, tanah kayu manis.

Jus Cranberry: memasak dan resipi

Lengkung adalah berry yang mempunyai ciri-ciri berguna yang sangat sukar untuk menaksir. Walaupun persekitaran semulajadi di mana tumbuh-tumbuhan cranberry adalah paya ghaib, ia mengandungi unsur-unsur penting untuk kesihatan manusia seperti:

1. vitamin: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. mineral: kalium, magnesium, kalsium, fosforus, natrium, besi.

Cranberry rasa masam, jadi ada banyak cara untuk menggunakannya, kecuali dalam bentuk tulennya. Salah satu kaedah ini adalah jus cranberry. Jika anda memutuskan untuk berpegang kepada diet yang sihat, contohnya, vegetarianisme, jus cranberry bukan sahaja dapat memberikan banyak bahan berguna kepada tubuh anda, tetapi juga dengan menggunakannya secara sistematik:

• meningkatkan peredaran darah dalam badan;
• mencegah pembentukan plak dan membunuh bakteria mulut;
• adalah sokongan yang berkesan untuk kesihatan mata anda;
• melindungi organ seperti kolon dan serviks daripada kanser;
• tidak membenarkan perkembangan penyakit ulser peptik, jika ada kecenderungan untuk itu;
• menghalang perkembangan urolithiasis, dan juga menyumbang kepada pemusnahan batu-batu yang sudah terbentuk;
• menyokong kesihatan kardiovaskular;
• menggalakkan pengeluaran kolesterol;
• adalah pencegahan yang berkesan untuk aterosklerosis;
• dengan nyata melegakan serangan asma;
• adalah cara yang baik untuk memerangi dan mencegah pelbagai penyakit berjangkit;
• membersihkan tubuh pelbagai bahan berbahaya.

Dan selain itu, semua orang tahu sifat penyembuhan jus buah kranberi hangat untuk melawan pilek. Pada musim panas, segelas jus kranberi sejuk akan melegakan anda kehausan dan memastikan anda mempunyai semangat dan nada yang baik di seluruh badan.

Berikut adalah cara untuk memasak jus cranberry dan bagaimana memasak jus cranberry dari cranberry beku - resipi untuk mana-mana musim.

Jus Cranberry: memasak

Manfaat jus cranberry adalah jelas kepada semua orang! Minuman dan nada seperti itu, dan menyegarkan, dan meningkatkan prestasi fizikal, serta mengaktifkan kerja otak kita. Antara lain, jus cranberry membantu mengekalkan penampilan yang sihat dan sihat, dan bersama-sama pemulihan pemakanan yang betul belia, penampilan mekar dan keharmonian kepada seks yang adil. Jadi bagaimana untuk menyediakan jus sedemikian rupa bahawa semasa rawatan panas buah berry cranberry mengekalkan semua sifat dan bahan ajaib di atas?

Semuanya sangat mudah: menyediakan jus dengan penambahan jus kranberi semula jadi yang baru. Oleh itu badan anda akan mendapat semua yang berguna dalam cranberry segar, tetapi perut anda tidak akan mengalami asid, yang cranberry juga kaya.

Perlu diingat bahawa minuman buah kranberi adalah yang paling berguna dengan kandungan gula yang paling rendah, jadi jika anda tidak alah kepada madu, ganti dengan gula semasa menyediakan jus buah.

Jus cranberry: resipi

Sehingga kini, resipi untuk memasak jus kranberi banyak. Mari lihat dua resipi:

1. Jus cranberry dengan madu adalah pencegahan sejuk yang sangat baik pada musim sejuk;
2. jus cranberry dengan pudina - menghilangkan rasa dahaga dan keseronokan pada musim panas.

Oleh itu, untuk jus cranberry dengan madu, anda mesti menyediakan bahan-bahan berikut:

• 1.5 cawan cranberry segar;
• 1 liter air spring tulen;
• 2-2,5 sudu madu.

Pertama sekali, cranberry perlu menyusun dan membuang buah beri yang buruk, jika wujud. Mash buah-buahan dalam mangkuk dalam dengan mortar kayu, sebaiknya menggunakan piring bukan logam. Sekarang ketatkan campuran yang dihasilkan melalui penapis atau kasa. Anda perlu mempunyai biji benih dan jus cranberry; jus semasa diketepikan. Gruel dengan biji dan kulit, tutup dengan satu liter air dan dibakar. Sebaik sahaja jus mula mendidih, kurangkan haba dan biarkan ia mendidih selama lima hingga tujuh minit. Selepas masa ini api dimatikan, dan jus itu sendiri ditapis lagi; Sekarang bubur yang dihasilkan hanya boleh dibuang. Seterusnya, tuangkan jus kranberi, yang kami buat sebelum ini, dan biarkan buah masak lagi. Dalam minuman buah yang dihasilkan, semasa masih panas, tambah madu kami dan berikannya di sana untuk "putus"; anda boleh membantunya dan campurkan dengan sudu.

Untuk membuat jus cranberry dengan pudina, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram atau 3 cawan cranberry segar;
• 2 liter air spring tulen;
• 8-10 daun pudina segar;
• madu secukup rasa

Seperti dalam kes pertama, isikan cranberry dan keluarkan buah beri yang buruk, kemudian basuh dengan teliti. Kami menguli ulang cranberry dengan mortar kayu, memerah jus kranberi tulen dan meninggalkannya untuk sementara waktu. Buburan dipindahkan ke kuali. Daun Mint harus dibasuh dengan teliti dan, seperti cranberry, siling dengan mortar kayu. Sekarang tambah pudina hancur ke pulpa cranberry. Seterusnya, tuangkan campuran mint dan cranberry bubur dengan dua liter air dan letakkan di atas api. Kami sedang menunggu sehingga jus mendidih, sekarang kita mengurangkan api dan memberikan sup ini "kemudian" selama lima minit. Seterusnya, matikan api, balut periuk dengan morsom dengan selimut hangat dan tunggu sejam lagi; Sekarang anda boleh meneguk jus dan tuangkan di dalamnya sebelum mendapat jus cranberry, campurkan dengan teliti dan tambah madu.

Cara membuat jus cranberry dari cranberry beku

Cranberry dituai lewat pada musim gugur, ketika frosts pertama belum datang. Sememangnya, cranberry yang dikumpul tidak akan dapat berbohong untuk masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk, oleh itu, pada musim sejuk dapat menyediakan minuman buah-buahan atau menggunakan cranberry semasa baking, buah-buahan yang baru dituai beku. Berikut adalah resipi yang sangat mudah untuk membuat jus cranberry dari cranberry beku.

Nasihat berguna: jika anda memilih atau membeli cranberry segar dan merancang untuk membekukannya, jangan mencuci buah.

Oleh itu, di peti sejuk peti sejuk anda terdapat cranberry beku; Mengapa tidak membuat minuman buah-buahan yang enak dan sihat?

Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 3-4 gelas cranberry beku;
• 2 liter air spring tulen;
• madu secukup rasa.

Sebaik sahaja anda telah mengambil buah keluar dari peti sejuk, bilas dengan air sejuk dan biarkan mereka sehingga mereka telah dicairkan. Kemudian gunakan pengisar, gulungkan cranberry ke pembentukan gruel. Melalui gauze memerah jus dan tempurkannya ke sebelah. Tuangkan kek yang diperolehi dengan dua liter air dan rebus selama kira-kira sepuluh minit. Selepas buah rebus, matikan api dan balut dengan selimut atau tuala dan biarkan selama sebulan. Kemudian sekali lagi kita menapis jus yang telah ditanam, kemudian tambah jus ini jus cranberry yang telah dimasak dan madu kami. Lezat, dan yang paling penting jus buah sihat sudah siap!

Apabila memasak jus buah kranberi, anda juga boleh menambah buah kegemaran anda yang lain, sebagai contoh, ceri atau currant hitam. Jus ini dari campuran buah-buahan yang berguna adalah lebih banyak diperkaya dengan bahan-bahan yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh kita.

Jika anda lebih suka resipi klasik untuk jus kranberi tanpa apa-apa bahan tambahan pihak ketiga, anda boleh meletakkan minuman yang disediakan di dalam peti sejuk dan menggunakannya dua sudu setiap hari selama setengah jam sebelum makan. Oleh itu, anda akan menyediakan perut anda untuk pemprosesan makanan yang akan datang, menyokong imuniti anda, dan juga membantu badan anda untuk menghadapi beban harian dan keletihan. Dan selain itu, dengan cara ini, anda dapat memelihara kesihatan anak-anak anda, membantu mereka mengatasi beban yang berterusan dan keadaan tertekan di sekolah. Walau bagaimanapun, sebelum memberi anak minum minuman buah dalam kuantiti yang cukup besar (sebagai contoh, segelas 200 ml), mulakan dengan satu sudu dan lihat jika ada reaksi alahan.

Cuba gunakan apa sifat yang memberi kita; dalam kes ini kita bercakap mengenai cranberry morse. Anda boleh membeli banyak ubat-ubatan dari farmasi, yang, dengan cara ini, membuat kita lebih berbahaya daripada yang baik, anda akan sentiasa mempunyai masa. Dalam kombinasi dengan pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat, jus cranberry bukan hanya penghilang dahaga, tetapi juga dapat berfungsi sebagai ubat untuk pelbagai penyakit, seperti migrain, saluran gastrousus yang merosot dan banyak lagi.

Jus cranberry buatan sendiri

Cranberry adalah buah yang sangat berguna dengan kandungan vitamin yang besar. Sifat-sifatnya yang berguna diketahui dalam masa yang lama, ia digunakan dalam perubatan tradisional. Cranberry membuat alkohol buatan sendiri yang sangat baik - tinctures, minuman keras dan koktel. Tambahnya kepada teh, dari sini anda boleh memasak jem yang lazat dan membuat minuman yang sihat. Jus cranberry yang betul dibuat daripada buah kranberi, yang dihancurkan dalam mortar kayu dan alu kayu, kemudian dituangkan dengan air suam dan diselitkan. Kemudian ditapis ke dalam bekas lain, dan jenazah dituang semula dengan air panas.

Bagaimana membuat jus dari cranberry? Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, dan setiap suri rumah melakukannya dengan cara sendiri dengan madu, pudina, vanila, kayu manis, dll. Jus cranberry dalam keadaan panas yang sangat baik menghilangkan dahaga, dan pada musim sejuk ia adalah langkah pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit.

Jus Cranberry dari buah segar

Ini adalah salah satu daripada resipi yang paling mudah untuk jus cranberry, ia terdiri daripada hanya tiga item. Minuman yang sedia ada akan membantu kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Di rumah, dia akan dapat memasak setiap suri rumah.

Bahan-bahan:

• Beri segar -150 gr;
• Air - 0.6 l;
• Gula - 0.5 sudu besar.

Cara memasak:

1. Berries diletakkan dalam colander atau penapis dan dibilas di bawah air yang mengalir, memecahkan sampah sampah.
2. Cranberry mash dalam bubur menggunakan tolkushku kayu.
3. Kencangkan jus dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kasa atau gunakan penapis halus.
4. Dalam kek yang masih lagi tuangkan air, letakkan di atas api dan biarkan mendidih, masak selama 5 minit, kemudian ketegangan. Tuangkan gula dan kacau sehingga dibubarkan. Gula dalam resipi boleh digantikan dengan madu dengan menambahkannya secukupnya. Biarkan sup sejuk dan tuangkan jus cranberry yang diperas. Semua kacau dan minuman sejuk.

Jus cranberry beku

Pembekuan adalah cara terbaik untuk memelihara cranberry untuk masa yang lama. Dalam peti sejuk, ia tidak kehilangan sifat penyembuhannya. Dan sebelum menyiapkan minuman buah, anda hanya perlu mencurahkan air mendidih di atasnya. Dan terus jus cranberry masak biasa.

Bahan-bahan:

• Cranberry beku - 250g;
• Gula -5-7 sudu;
• Air - 2 liter.

Memasak:

1. Beri beku dimasukkan ke dalam hidangan, biarkan cranberry dicairkan pada suhu bilik. Biasanya dalam masa 15-20 minit beri akan siap untuk kegunaan selanjutnya.
2. Blender mash cranberry dalam bubur. Sapu jus dengan teliti.
3. Campurkan jus, air dan gula, kacau rata. Pada api perlahan membawa jus ke dalam mendidih. Biarkan cecair untuk menyiram selama 15-20 minit.
4. Strain melalui cheesecloth dan tuangkan ke dalam hidangan yang sesuai. Jus cranberry beku sedia untuk digunakan.

Resipi video cara memasak jus buah dari cranberry

Resipi Buah Cranberry dengan Root Halia

Bahan-bahan:

• Cranberry - 250 gr;
• Halia - 50 gr;
• Madu - 2 sudu besar;
• Air - 1.5 liter.

Cara memasak:

1. Cranberry tulen dan akar halia dicincang halus perlu dicurahkan ke dalam hidangan enamel. Tuang air, masak sehingga masak dan masak selama 1-2 minit dengan api yang rendah.
2. Morse sejuk, terikan melalui cheesecloth. Tuangkan di dalam balang menambah madu. Minuman siap akan menjadi lebih enak jika anda menambah semai pudina dan kepingan oren.

Resipi Morse dengan cranberry dan rosehip

Minuman lazat dengan aroma pedas boleh disediakan dari cranberry dan rosehips. Jus cranberry semasa mengandung sangat berguna. Memasak sangat mudah.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 300g;
• Rose pinggang - 1 cawan;
• Gula atau madu - secukup rasa;
• Kayu manis - secubit;
• Air - 2l.

Memasak:

1. Bilas beri, hancurkan dengan pin rolling. Tuangkan air dan masak sehingga mendidih. Tidak perlu mendidih!
2. Rosehip tulen tuangkan ke dalam sup, tambah kayu manis, gula atau madu secukup rasa.
3. Minuman infus dibalut periuk dengan tuala selama 1-2 jam. Minuman untuk kesihatan anda sudah siap!

Manfaat dan kerosakan jus Cranberry. Manfaat jus cranberry sangat tinggi. Vitamin dalam cranberry merangsang peningkatan imuniti, ini amat penting pada musim sejuk. Vitamin C sangat baik untuk selesema. Dan jika anda mempunyai sakit tekak - minum minuman lazat ini panas dan kecil. Jus Cranberry semasa kehamilan menjadi minuman yang diperlukan, banyak doktor mengesyorkan minum semasa mengandung. Ini adalah antibiotik semulajadi yang indah yang tidak membahayakan sama ada ibu atau bayi.

Cranberry Morse boleh mengurangkan tekanan, meningkatkan prestasi saluran gastrousus. Cranberry merawat pelbagai jangkitan, terutamanya semasa musim sejuk. Ia disyorkan untuk meminumnya pada musim sejuk semasa kekurangan vitamin dalam tubuh manusia. Jus cranberry meningkatkan fungsi perlindungan badan, menghilangkan toksin dan mengecut, menormalkan metabolisme, membantu melawan berat badan berlebihan.
Tiada pengawet dalam minuman cranberi, jadi ia berguna untuk kanak-kanak. Minum jus sejam sebelum makan.

Jus Cranberry - resipi terbaik. Cara betul dan jus cranberry masak lazat.

Jus cranberry - prinsip memasak umum

Jus Cranberry adalah salah satu minuman yang paling kutub dan kegemaran. Cranberry adalah buah yang sangat sihat. Ia mempunyai kesan anti-radang, antipiretik, diuretik, antibakteria dan tonik. Telah diperhatikan bahawa cranberry ketara meningkatkan prestasi manusia, jadi minuman dari buah berry yang luar biasa ini tidak hanya menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga sempurna pulih selepas hari kerja keras. Jus Cranberry memberi tenaga dan memberi tenaga tubuh.

Minuman cranberi mempunyai hak menurunkan tekanan darah dan memusnahkan agen penyebab pelbagai jangkitan. Besi dan kalium cranberi memperbaiki sistem kardiovaskular dan membersihkan darah. Jus cranberry meningkatkan saluran pencernaan, menghilangkan toksin dan toksin, menguatkan sistem imun dan mencegah perkembangan anemia.

Buah Cranberry mempunyai kesan terbaik semasa musim sejuk dan semasa musim sejuk. Kekurangan vitamin yang teruk dirayakan pada tahun ini. Cranberry memberikan tubuh dengan vitamin, serat dan pektin penting. Sejumlah kajian saintifik telah mendapati bahawa jus cranberry mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan bahkan melampaui wain merah Perancis di dalamnya. 240 g cranberry mengandungi kira-kira 600 g polifenol antioksidan tumbuhan. Jus Cranberry tidak mengandungi bahan pengawet, jadi minuman itu bagus untuk makanan bayi.

Dalam tempoh wabak dan selsema bermusim, adalah disyorkan untuk menggabungkan ubat dengan jus buah kranberi. Cranberry meningkatkan kesan ubat-ubatan dan membantu badan untuk melawan jangkitan lebih cepat. Telah diketahui bahawa cranberry ajaib mengandungi komponen antikanser yang kuat - quercetin.

Jus cranberry sangat berguna untuk ibu-ibu yang menyusu, ia membantu mengembalikan kekuatan selepas kelahiran dan merangsang pengeluaran susu. Satu gelas jus cranberry mengandungi kadar harian besi dan kalsium. Minum jus kranberi disyorkan untuk satu setengah jam sebelum makan. Jika anda minum setiap hari kira-kira dua liter jus cranberry, selepas 2 minggu anda boleh memulihkan fungsi gangguan saluran pencernaan. Juga selepas itu metabolisme dinormalisasi dan pengurangan berat badan diperhatikan.

Memasak cranberry morse tidak memerlukan banyak usaha atau memakan masa. Selalunya beri beri masak, tuangkan air dan letakkan di atas dapur. Cranberry direbus selama kira-kira lima minit, maka kuah disaring dan dibiarkan sejuk. Anda boleh memerah jus dari buah rosas dan tuangkan ke dalam jus siap. Gula atau madu digunakan sebagai pemanis. Kadang-kadang jus cranberry disediakan dengan jus lemon atau semangat lemon. Dalam jus cranberry anda boleh menambah sedikit kayu manis atau cengkih untuk rasa. Minum menjadi lebih berguna jika anda mencampurkannya dengan pinggul kaldu yang telah dimasak dan dipanaskan. Jus cranberry boleh disediakan bukan sahaja dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Hidangkan dengan daun pudina.

Jus Cranberry - penyediaan produk dan hidangan

Untuk mempersiapkan jus cranberry, anda mesti mengeringkan buah beku terlebih dahulu atau memproses yang segar. Untuk melakukan ini, cranberry disusun, dibasuh dan diasah dengan tolkushka kayu. Selepas itu, anda boleh memerah jus daripada mereka dan kemudian masukkannya ke jus yang telah siap. Jika lemon digunakan, kulit akan dikeluarkan dan jus diperas. Sebelum ini, anda perlu menyediakan jumlah gula dan madu yang diperlukan. Jika jus cranberry dicampur dengan dogrose, dogrose juga disusun, dibasuh dan dikukus semalaman dalam termos.

Apa yang diperlukan: periuk, mangkuk jus, juicer, tolkushka kayu, pengisar, penapis, dan kain kasa yang bersih. Jus sejuk dicurahkan ke dalam gelas atau gelas wain dan dihidangkan dengan sepotong lemon atau daun pudina.

Resipi jus Cranberry:

Resipi 1: Jus Cranberry

Resipi yang paling mudah untuk minuman beri popular. Jus Cranberry direbus dari cranberry dan air dengan gula tambah. Minuman itu sesuai untuk hari musim panas, jadi disarankan untuk menyejukkannya sebelum berkhidmat. Jus cranberry boleh diberikan kepada kanak-kanak.

• 150 g cranberry;
• Air - 600 ml;
• Gula - kira-kira setengah gelas (anda boleh membuat minuman lebih kurang manis, jika anda mengambil bahagian yang berbeza).

Cranberry disusun, dibasuh dengan teliti. Kami mengambil sebatang besar bahan non-pengoksidaan dan meletakkan beri di sana. Beri masam dengan tolkushkoy kayu. Kemudian ambil mangkuk kaca dan sediakan kain kasa yang bersih. Tutup mangkuk dengan kasa dan letakkan beri di atasnya. Kencangkan jus keluar dari campuran. Sebarkan kue beri kembali ke kuali, sementara jus dikeluarkan ke sisi. Isi beri dengan air dan letakkan di atas dapur. Kami membawa sup berry kepada rebus dan penapis. Dalam sup panas yang ditapis menambah jumlah gula yang tepat. Kacau jus sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Kemudian jus disejukkan dan dituangkan ke dalamnya jus ditekan. Campuran Morse, selepas itu ia boleh disampaikan.

Resipi 2: Jus Cranberry dengan madu

Madu memberikan jus cranberry rasa enveloping yang menyenangkan. Jumlah masa memasak kira-kira setengah jam. Dalam satu bahagian morse tersebut hanya mengandungi 46 kalori.

• Satu paun cranberry;
• 2 liter air;
• Madu - 2 sudu besar.

Beri kranberi disusun, dibasuh dan diletakkan dalam mangkuk. Beri masam dengan tolkushkoy kayu. Sapu jus cranberry dari beri ke dalam mangkuk kaca. Kami meletakkan kek dalam kuali, tuangkan ke dalam air dan letakkan api. Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit. Penapis kaldu dalam kuali yang bersih. Dalam sup panas, adukkan madu sehingga ia dibubarkan sepenuhnya, kemudian tuangkan jus kranberi. Campurkan Morse dan biarkan sejuk. Pada musim panas, disajikan sejuk.

Resipi 3: Jus Cranberry dari beri beku

Resipi yang hebat untuk minuman buah kranberi, untuk yang beri beku digunakan. Minuman boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, jika anda membuat persediaan terlebih dahulu.

• Satu paun cranberry beku;
• Liter air rebus;
• Madu atau gula - secukup rasa.

Kami mengambil buah keluar dari peti sejuk dan meninggalkan untuk mencairkan. Langkau beri melalui juicer. Tuangkan air ke jus yang dihasilkan dan maniskan dengan rasa gula atau madu. Campurkan dengan teliti dan berkhidmat. Kaedah memasak cranberry membolehkan anda menyimpan semua vitamin dan nutrien.

Resipi 4: Jus Cranberry dengan dogrose

Minuman yang sangat berguna dan lazat. Rosehip memberikan jus cranberry aroma yang menyenangkan dan rasa halus. Menyediakan minuman dari buah kranberi dan mawar liar.

• Cranberry - setengah kilo;
• Rosehip - 1 cawan;
• Gula - secukup rasa;
• Dua liter air.

Cranberry diisih, dibasuh dan diaduk dalam mangkuk dengan tolkushkoy. Dari buah meres buah jus memerah melalui kain kasa. Letakkan kek dalam periuk dan tuangkan air. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 5 minit. Kemudian ketatkan sup dan tambah gula secukup rasa. Kacau hingga pembubaran lengkap gula. Secara selari, kami membuat penyerapan dogrose. Untuk melakukan ini, isikan dogrose, bilas dan tuangkan air masak dalam termos. Lebih baik meninggalkan anjing itu naik semalaman. Sediakan penapis infusi dan campurkan dengan jus cranberry. Minuman yang enak dan sihat sudah siap!

Resipi 5: Jus Cranberry dengan lemon

Lemon menambah kelembapan yang menyenangkan dan aroma segar kepada jus cranberry. Minuman ini dengan sempurna menghilangkan goreng dan sesuai untuk hari musim panas. Menyediakan jus cranberry dengan lemon dengan cepat dan mudah.

• Tiga gelas cranberry;
• Gula - kira-kira 15 sudu (jumlah gula boleh diubah);
• Mengupas dari satu lemon;
• Jus lemon dari satu lemon;
• Air

Cranberry disusun, dibasuh dan dibumbui dengan gula. Anda boleh menggunakan pengisar untuk ini. Kemudian letakkan cranberry dan gula dalam bekas yang besar, tambah jus lemon dan zaitun lemon. Isi cranberry dengan air mendidih. Biarkan campuran sejuk, kemudian tutup bekas dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk. Sekatkan jus cranberry kira-kira 12 jam. Sebelum minum minuman mesti ditapis.

Jus Cranberry - rahsia dan tip dari chef terbaik

Jus cranberry siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tiga hari, dan selepas itu, minuman itu akan kehilangan harta benda yang bermanfaat. Sesetengah orang suka jus cranberry lebih kurang. Anda boleh menyesuaikan rasa jika anda menambah gula yang berbeza. Untuk mengekalkan vitamin dan sifat-sifat bermanfaat jus cranberry yang diperah adalah lebih baik untuk mencurahkan jus cranberry yang disejukkan. Untuk membuat minuman lebih sihat, anda boleh menggantikan gula dengan madu. Jumlah gula atau madu bergantung pada kematangan beri, yang lebih manis dalam buah beri, yang kurang anda perlu menambah pemanis. Semakin lama beri direbus, lebih banyak vitamin hilang. Sekiranya jus disediakan setiap hari, lebih baik menggunakan pengisar untuk mengurangkan masa memasak. Apabila memerah buah beri, jus cranberry boleh merengsakan kulit tangan anda, jadi lebih baik memakai sarung tangan. Siapa yang tidak mempunyai masa untuk memasak jus cranberry, anda boleh membuat pengambilan beri yang berguna. Untuk melakukan ini, potong cranberry dengan pengisar dengan gula atau madu, letakkan campuran dalam mangkuk kaca, tutup rapat dan letakkan di dalam peti sejuk. Campuran buah beri seperti ini boleh ditambah dengan rasa dalam teh, kompos atau dalam air rebus yang mudah. Untuk penyediaan jus cranberry anda perlu menggunakan periuk logam yang tidak teroksidasi.

Jus Cranberry - resipi dan petua memasak

Pembaca yang dihormati, anda lihat, perkara terbaik ialah apabila minuman yang terdapat di atas meja kami bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Dan hari ini kita akan membincangkan hanya satu minuman ini - cranberry morse. Natalya Litvishko, penulis blog "Tentang wang dan bukan sahaja..." akan memberitahunya tentang apa yang berguna dan bagaimana memasak jus cranberry di rumah.

Apa itu mors

Nama jus dari Byzantine "Murse" - air dengan madu, terdistorsi Latin "Mulsa". Morse dibuat daripada buah beri seperti cranberry, ceri, lingonberi, currant merah, raspberi, blackberry, cherry ceri, turnas, iaitu, terdapat banyak biji, atau dikumpulkan dalam jumlah besar.

Untuk penyediaan buah beri morse mengambil jumlah atau berat 2-3 kali kurang daripada air, dan mendidih selama 2-4 jam, bergantung pada jumlahnya. Kemudian bertahan, longkang, menapis, memerah tebal. Kepada jus yang dihasilkan menambah gula atau madu, kadang-kadang rempah, sekali lagi dipanaskan hingga mendidih, selepas itu minuman sudah siap.

Apa jus kranberi yang berguna

Cranberry adalah buah yang unik, mengandungi banyak bahan penting untuk badan kita: asid organik, pektin, gula semulajadi - glukosa, fruktosa, sukrosa, vitamin, mikro dan makroelements, tanin, dan lain-lain. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah cranberry dalam artikel Cranberries - Beri kesihatan

Dengan penyediaan jus kranberi yang betul di dalam minuman, hampir semua nutrien diselamatkan, jadi tidak menghairankan bahawa ia mempunyai sebilangan besar sifat berguna.

Jus Cranberry akan membantu:

• menurunkan suhu dan melegakan keadaan pesakit dalam keadaan panas;
• mengurangkan tekanan darah;
• memperbaiki tidur;
• meningkatkan imuniti;
• membersihkan kapal;
• mengatasi sakit tekak;
• berurusan dengan keracunan;
• mengurangkan loya;
• keluarkan air yang berlebihan dari badan.

Contraindications

Walaupun semua manfaat buah kranberi dapat dibawa ke kesihatan, adalah penting untuk mengetahui batasan penggunaannya. Salah satu kontraindikasi adalah sikap tidak bertoleransi terhadap cranberry dan produknya. Mereka juga termasuk penyakit saluran gastrousus. Penggunaan sederhana minuman vitamin dalam kepekatan jus yang berkurangan mungkin hanya dengan kebenaran doktor.

Rahsia memasak jus cranberry yang lazat

Minuman Buah Cranberry

Ia adalah sangat penting untuk memilih hidangan yang betul untuk memasak jus cranberry. Berry kaya dengan asid organik. Oleh itu, untuk penyediaan minuman itu tidak sesuai dengan duralumin - asid akan bertindak balas dengan logam.

Ia adalah tidak diingini untuk menggunakan hidangan stainless. Walaupun bahan ini lebih tahan terhadap asid akibat aditif paduan, masih logam. Pilihan terbaik - hidangan enamel, kaca atau seramik.

Penghancur dan pistil untuk memerah jus dari buah beri adalah lebih baik untuk mengambil kayu atau seramik. Anda boleh memotong cranberry dalam pengisar atau pemproses makanan. Tetapi adalah tidak diingini untuk menggunakan pengisar daging untuk tujuan ini - pisau diperbuat daripada besi di dalamnya, proses pengoksidaan akan mempercepatkan. Morse selepas beri pemprosesan sedemikian mungkin mempunyai rasa metalik.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Cranberry - beri berair. Agar tidak merosakkan pakaian yang tidak sengaja ditangkap ketika menguli jus beri, gunakan apron. Tetapi tidak begitu menakutkan bahawa jus itu mendapat pakaian. Hindari hubungan tidak sengaja dengan jus di mata - asid boleh menyebabkan kerengsaan teruk pada membran mukus mata.

Sapu jus dalam sarung tangan dapur getah atau silikon untuk melindungi tangan anda dari pewarna asid dan jus.

Jangan memerah jus buah yang baru dikimpal untuk mengelakkan lecuran haba.

Cara menyediakan beri untuk jus cranberry

Beri segar perlu dibilas dengan air sejuk dalam colander, tertidur dalam bahan mentah dalam bahagian kecil. Letakkan colander dengan beri di lembangan dapur atau secawan air yang mendalam. Tukar air beberapa kali.

Membilas buah beri air, lihat tekanan. Tekanan terlalu banyak boleh merosakkan kulit buah, dan kemudian jus akan hilang.

Selepas membasuh, buah beri sudah bersedia untuk digunakan selanjutnya.

Sekiranya anda telah membekukan buah beri selepas itu, maka apabila anda sudah bersedia untuk menyediakan jus buah, anda hanya perlu mengeluarkannya dari peti sejuk dan meletakkannya pada amalan. Sekiranya anda menggunakan cranberry beku dari kedai, maka anda tidak perlu membuang air besar, bilas dengan beberapa kali dengan air sejuk. Dalam proses mencuci beri sebahagiannya dicairkan.

Dalam beberapa resipi, anda boleh menggunakan kranberi yang tidak sempurna. Untuk resipi yang memerlukan jus perepuh, cranberi hendaklah dibenarkan untuk mencairkan pada suhu bilik.

Cranberry kering perlu dibasuh, menukar air beberapa kali. Ia boleh digunakan untuk membuat penyerapan atau merebus.

Resipi Cranberry Morse

Ada beberapa cara untuk membuat jus cranberry:

1. Mudah, tanpa rawatan haba.
2. Dengan jus diperah dari buah beri yang direbus.
3. Dengan penambahan jus kranberi yang telah dimasak.
4. Infusi.
5. Merebus.

Saya tidak akan memberikan nisbah berat produk yang ketat. Mengira jumlah - dua cawan cranberry setiap liter air. Ia adalah dengan perkadaran sebegini bahawa minuman buah mempunyai rasa yang kaya dan warna yang indah. Gula - mengikut keutamaan anda, dari seperempat gelas.

Sekiranya minuman yang disediakan terlalu masam, anda boleh menambah air masak atau masak dengan sirap gula.

Ia sentiasa berguna untuk menyediakan sirap gula siap pakai di dalam peti sejuk. Manis, jika perlu, minuman sejuk siap adalah lebih mudah dengan bantuan sirap daripada gula.

Dua gelas cranberry beku 200 ml - ini adalah kira-kira 300 gram buah beri. Cawan pengukur penuh - 200 g.

Jika anda menggantikan gula dengan madu, ingatlah bahawa madu tidak menyukai suhu tinggi, bahan yang berguna dimusnahkan di dalamnya dan hanya manisnya tetap.

Kini pada resipi tertentu mempertimbangkan bagaimana memasak jus cranberry.

Jus Cranberry tanpa memasak - resipi mudah

Ingat bagaimana di zaman kanak-kanak anda dengan cepat membuat diri anda minum dengan mencampurkan beberapa sudu setiap jam dalam segelas air? Adakah ia lazat? Ini adalah resepi yang paling mudah untuk morse.

Untuk mendapatkan kosong untuk morse seperti itu, mengulikan buah beri dengan tolkushka, tambah gula, gosok dengan baik, dan masukkannya ke dalam balang. Untuk dua gelas beri mengambil separuh kepada segelas gula. Ia semua bergantung kepada bagaimana masam beri, dan pilihan citarasa anda. Anda boleh membuat bahan kerja seperti pemproses makanan. Tahap pengisar beri akan lebih tinggi.

Untuk membuat jus cranberry itu sendiri, anda perlu 2-3 sudu teh cranberry yang dituai sebelum ini dengan gula dicampur dalam segelas air mendidih yang disejukkan. Semuanya, mentega cranberry yang paling mudah siap.

Simpan seperti bilet di dalam peti sejuk.

Ini adalah versi Morse yang sesuai, apabila tidak perlu memasaknya dalam kuantiti yang banyak. Ia juga baik untuk digunakan dalam haba. Jus cranberry asap sempurna menghilangkan dahaga, menyegarkan dan nada.

Saya bercadang untuk menonton video anda. Resipi cepat untuk membuat jus cranberry.

Cranberry mors dari berry beku - resipi dengan langkah demi langkah foto

Dibasuh, tidak dibakar sepenuhnya, tuangkan ke dalam kuali dengan air sejuk.

Bawa mendidih, rebus selama 10-15 minit pada suhu minimum.

Waktu memasak akan bergantung pada jenis cranberry. Cranberry ditanam di ladang pertanian mengambil masa lebih lama untuk mendidih. Dia mempunyai cangkang yang lebih tebal. Varieti agroteknik diperoleh khusus untuk pengangkutan dan simpanan jangka panjang. Cranberry, dituai dalam persekitaran semulajadi, lebih kecil, mengupas pada buah yang lebih kurus. Waktu memasak boleh dikurangkan.

Biarkan di bawah tudung sehingga hampir sepenuhnya sejuk.

Terikan minuman melalui penapis, bersulam dengan kasa atau kain linen. Saya menggunakan serbet linen.

Kencangkan jus dari buah beri melalui dua lapisan kain kasa atau linen. Jenis-jenis tanaman yang ditanam akan menyerupai halus.

Supaya tidak ada kotoran jus pada serbet linen, bilas dengan baik dengan air sejuk dan rebus dalam sedikit air dengan baking soda. Biarkan sejuk dalam air soda. Selepas itu, bilaslah dalam air sejuk. Tiada kesan, tiada bau!

Sisa kek untuk kembali ke penapis dan menumpahkan sup sejuk untuk memanfaatkan jus yang tidak melalui serbet. Daripada dua gelas cranberry akan kekal segenggam makanan.

Masukkan sirap gula secukup rasa.

Jus Cranberry dengan jus cranberry segar

Letakkan periuk air di atas dapur. Pada masa air mendidih memerah jus dari beri. Untuk melakukan ini, letakkan beri yang dibasuh dalam beg kain kasa dua lapisan atau linen serbuk, menghancurkan, memerah jus dalam bekas kaca.

Masukkan kek berry kepada air mendidih. Rebus selama 5-7 minit. Matikan dapur. Tuang jus cranberry. Tambah gula.

Jus juga boleh ditambah kepada minuman yang disejukkan. Kemudian jus diperah sehingga digunakan hendaklah disimpan di dalam peti sejuk, disuburkan dengan sirap gula. Adalah dipercayai bahawa dengan kaedah penyediaan ini disimpan paling banyak vitamin.

Jus Cranberry tanpa memasak (infusi)

Tuang dua gelas buah hancur ke dalam termos separuh liter, tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan ia berdiri selama 6-8 jam. Strain infusi itu, peras jus itu.

Infusi yang disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kaca selama seminggu. Masak sirap gula secara berasingan. Cairkan infusi dengan air masak yang sejuk, masukkan sirup gula secukup rasa.

Jus Cranberry dari beri kering / kering (merebus)

Kini dijual boleh didapati cranberry kering. Kepekatan nutrien dalam produk kering lebih tinggi, dan jumlah asid organik kurang.

Untuk penyediaan jus cranberry kering adalah sup resipi yang paling sesuai. Tuangkan bahan mentah yang disediakan dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, reneh selama 15-20 minit dengan api yang rendah, matikan dapur, masukkan gula atau sirap gula secukup rasa.

Jus kranberi dan jus hitam currant

Untuk minuman ini, anda perlu mengambil segelas kranberi dan currant hitam dan setengah liter air. Kencangkan jus dari buahnya. Dalam air mendidih untuk menghantar pulpa beri. Biarkan ia mendidih selama 5-7 minit. Sejukkan sup yang dihasilkan. Terikan daripada mash. Dalam sup sejuk, masukkan jus dan sirap gula yang dicincang.

Cara membuat sirap gula

Perhatikan, saya sentiasa menasihati menambah sirap gula. Untuk memasak, anda memerlukan periuk rendah dengan bahagian bawah tebal, sudu, air, dan gula.

Untuk dua bahagian gula, ambil satu bahagian air. Dapatkan sirap gula tebal. Untuk satu bahagian gula - satu bahagian air. Ketegaran sederhana sirap.

Ukur air itu, tuangkan periuk, biarkan mendidih. Secara beransur-ansur menambah gula, kacau sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan. Bawa mendidih, keluarkan dari haba. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, tuangkan ke dalam bekas kaca. Simpan di dalam peti sejuk.

Saya berharap resepi dan rahsia kecil memasak jus buah krim yang lazat yang saya kongsi dengan anda akan berguna kepada anda. Jika anda mempunyai soalan, tanya dalam komen, saya akan menjawab dengan senang hati. Kesihatan yang baik untuk semua!

Saya berterima kasih kepada Natalia untuk semua resipi jus cranberry yang dikongsi bersama dengan kami. Saya sendiri suka beri ini hanya untuk makan dengan gula, tetapi tidak semua orang sesuai. Dan kemudian minuman buah benar-benar membantu. Resipi ini atau yang pasti adalah yang paling sesuai.

Jus Cranberry dalam soalan dan jawapan

Bolehkah memberikan buah cranberry kepada anak-anak dan berapa umurnya?

Cranberry mentah tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Berhati-hati termasuk dalam diet kanak-kanak dengan tindak balas alahan. Jus Cranberry untuk kanak-kanak yang sihat boleh dimasukkan dari 1 tahun. Tetapi lebih baik mencairkannya dengan air masak 1: 1. Memasak lebih baik tanpa gula. Kadar yang dibenarkan untuk kanak-kanak sehingga tahun: 10-20 g (1-2 sudu besar) beri sehari, tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

Dari umur 3 tahun, pemakanan anak dapat dengan mudah dipelbagaikan. Masak berasaskan cranberry puree, smoothies, compotes, hanya makan buah mentah.

Bolehkah saya minum jus cranberry untuk diabetes?

Banyak buah beri meningkatkan tahap gula dalam darah, tetapi bukan cranberry. Ia tidak menyumbang kepada peningkatan gula, dan dalam diabetes jenis 2, sedikit lebih dan menurunkannya.

Walau bagaimanapun, ia tidak berbaloi untuk menyalahgunakan, walaupun produk yang berguna. 240 ml sehari untuk membentukkan badan akan cukup.

Bolehkah saya minum jus cranberi semasa kehamilan?

Lebih terperinci kita bercakap tentang segala sesuatu dalam artikel Cranberry in Pregnancy Di sana anda akan dapati resipi untuk minuman buah-buahan dan minuman cranberry yang berguna yang boleh dimakan semasa kehamilan.

Hadiah saya untuk jiwa ERNESTO CORTAZAR - Melankolis pada waktu malam. Jadi segala-galanya adalah lembut, romantis. Berikan diri anda suasana hati.