Jadual perubatan untuk glomerulonefritis dibina berdasarkan prinsip-prinsip perkembangan penyakit dan bergantung kepada bentuk dan tahap aktivitinya. Juga mengambil kira usia dan kesejahteraan pesakit. Dalam kes tidak, tidak dibenarkan lama nutrien dalam diet, terutama protein.

Perlu diet

Dengan perkembangan glomerulonephritis, kapasiti ekskresi buah pinggang berkurangan, yang tidak dapat dielakkan membawa kepada pengumpulan bahan berbahaya dan perkembangan patologi kronik yang banyak. Ini boleh dielakkan dengan pelantikan meja rawatan khusus, yang menyumbang kepada pemulihan proses metabolik dalam badan dan mempercepat pemulihan.

Pemakanan diet ditetapkan untuk tujuan berikut:

• mengurangkan beban di buah pinggang;
• pembetulan pengekalan kencing;
• pecutan pelepasan (pembersihan) plasma darah dari bahan toksik;
• menurunkan tekanan darah;
• penghapusan edema.

Rawatan terapeutik untuk glomerulonephritis harus menyediakan pesakit dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan, tanpa membebankan badan, dan juga berjuang dengan berat badan yang berlebihan dan mempercepat pertumbuhan semula tisu buah pinggang.

Peraturan umum

Apabila glomerulonephritis paling kerap ditetapkan diet nombor 7. Tugas utamanya adalah untuk menghadkan sebatian dan garam protein, yang secara ketara meningkatkan beban pada organ yang berpenyakit. Makanan mestilah pecahan, sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Makan berlebihan tidak boleh dibenarkan, tetapi kelaparan juga dilarang.

Makanan untuk glomerulonephritis harus direbus, dibakar atau dikukus, anda boleh goreng ringan dalam minyak sayuran. Ia tidak disyorkan untuk makan terlalu panas (melebihi 62 ° C) dan hidangan sejuk (kurang daripada 15 ° C).

Nilai tenaga jadual harian mesti dikekalkan dalam lingkungan 2750-3000 kcal.

Dalam bentuk akut

Diet untuk glomerulonephritis akut mempunyai sekatan yang sangat ketat. Dengan kehadiran edema, proteinuria dan hipertensi, pesakit dalam 2 hari pertama penyakit hampir habis-habis - hanya produk asid laktik cair, sup sayur-sayuran dan bubur yang dibenarkan. Hidangan kalori tidak boleh melebihi 2000 kcal.

Pada hari ketiga, pesakit dengan glomerulonephritis dipindahkan ke meja rawatan No 7 dengan sekatan garam (sehingga 5 g) sehari, protein dan cecair (1.5 liter). Nilai pemakanan meningkat sebanyak 30% disebabkan oleh penggunaan lemak sayuran dan karbohidrat yang mudah dihadam.

Makanan sedemikian mesti diikuti selama sekurang-kurangnya seminggu sehingga gejala kegagalan buah pinggang hilang. Kemudian anda perlu secara beransur-ansur memasukkan produk diet yang dibenarkan, menonton keadaan kesihatan pesakit.

Dengan bentuk kronik

Diet untuk glomerulonephritis kronik tertumpu pada jadual perubatan No. 7B dengan sekatan natrium klorida kepada 8 g dan protein hingga 60 g. Lemak asal haiwan, garam, merokok dan marinades adalah dilarang.

Pada tekanan tinggi, makanan yang mengandungi sejumlah besar kalium dimasukkan ke dalam makanan:

Jumlah cecair yang digunakan dalam glomerulonephritis kronik seharusnya 300 ml lebih tinggi daripada diuresis pada hari sebelumnya. Diet masih pecah. Nilai tenaga diet meningkat kepada 3000 kcal.

Dengan sindrom nefrotik

Tanda-tanda glomerulonefritis yang meluas memerlukan pelantikan diet tanpa garam sepenuhnya. Jika perlu, pesakit diberikan "di tangan" 2 g natrium klorida sehari untuk garam makanan. Jumlah protein yang digunakan tidak boleh melebihi 1 g / kg berat pesakit.

Diet untuk glomerulonephritis dengan sindrom nefrotik bertujuan untuk mengurangkan keradangan, mengeluarkan cecair yang berlebihan dari tisu dan memulihkan metabolisme garam air. Ini membolehkan anda membersihkan badan, menghilangkan edema dan meningkatkan tekanan darah, meningkatkan peredaran darah di buah pinggang.

Pada kanak-kanak

Prinsip umum pemakanan terapeutik kanak-kanak sedikit berbeza daripada pesakit dewasa. Dalam bentuk glomerulonephritis yang akut, diet bebas garam diresepkan dengan sekatan protein. Penggunaan gula dan buah-buahan dibenarkan - bayi boleh diberi 500-800 g buah dan 1-2 sudu besar. l gula setiap hari.

Dalam masa 24 jam yang akan datang, kanak-kanak itu harus menerima makanan herba dan tenusu, yang sepenuhnya memenuhi keperluan organisma yang semakin meningkat.

Diet untuk kanak-kanak dengan glomerulonephritis bertambah secara beransur-ansur. Dalam tempoh 1.5-2 bulan, tanpa gejala patologi, protein haiwan, minyak lembu dan garam dimasukkan ke dalam diet, bermula dari 1 g sehari.

Nilai nutrisi pemakanan diselaraskan kepada 2500 kcal, menyediakan untuk kanak-kanak makan telur, sayur-sayuran, roti gandum, bijirin dan daging rebus.

Produk yang Diharamkan dan Terhad

Diet untuk glomerulonephritis tidak boleh dipanggil ketat. Walau bagaimanapun, ia melarang banyak produk yang boleh memburukkan lagi penyakit:

• sebarang produk makanan yang mengandungi garam;
• kekacang;
• daging kaya atau sup ikan;
• lemak haiwan, krim;
• salai dan ikan rempah, kaviar;
• jeruk, masin dan sayur-sayuran jeruk;
• perasa pedas dan rempah ratus;
• Bawang, coklat, bayam, lobak, lobak, lobak, cendawan;
• sup dan porridges pada susu keseluruhan;
• coklat, teh dan kopi yang kuat, minuman berkarbonat manis.

Semasa tempoh eksplisit glomerulonephritis, mana-mana air mineral dilarang, terutamanya natrium bikarbonat dan natrium klorida (Borjomi, Yessikati 14 dan 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Produk makanan yang mengandungi warna tiruan dan penambah rasa juga perlu dielakkan.

Produk yang Diluluskan dan Disyorkan

Diet untuk glomerulonephritis harus kaya dengan vitamin dan unsur surih, terutama kalium. Semua bahan ini boleh didapati daripada produk yang diluluskan.

Ini termasuk:

• roti dan pastri lain tanpa garam;
• daging tanpa lemak;
• ikan bersandar;
• sup vegetarian;
• pasta dan bijirin (beras, oat, jagung);
• skim susu, yogurt, susu masam;
• telur;
• sayur-sayuran (tidak termasuk larangan);
• buah-buahan dan beri.

Dari minuman kepada pesakit dengan glomerulonephritis, infus dogrose, jus semulajadi, merebus gandum dalam susu atau cecair oat diminum. Dalam bentuk pencuci mulut, anda boleh makan buah jeli, marshmallow, marshmallow, marmalade, madu.

Adalah disyorkan untuk meningkatkan kualiti perisa hidangan yang disediakan dengan menambah herba aromatik, bawang putih, bawang hijau, dan jus buah.

Sampel menu untuk minggu ini

Menu untuk glomerulonephritis tidak jauh berbeza dengan pemakanan seseorang yang sihat, hanya garam, rempah, rempah dan perasa pedas yang terhad. Dalam diet terdapat sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, sup, susu, keju cottage dan ikan.

Baking hanya digunakan buatan sendiri, dimasak tanpa garam - semua jenis merawat, penkek dan pancake, mufin manis, roti dan roti yang subur.

Diet untuk seminggu untuk pesakit dengan glomerulonephritis mungkin seperti berikut:

Isnin:

Selasa:

Rabu:

Khamis:

Jumaat:

Sabtu:

Ahad:

Diet ini sangat pelbagai dan berkhasiat, dan diberi pelbagai kaedah memasak hidangan - juga lazat. Benar, tidak semua orang suka diet tanpa garam, tetapi sekatan-sekatan tersebut perlu dan ditentukan oleh keadaan pesakit.

Beberapa resipi

Tidak perlu berfikir bahawa memasak untuk pesakit dengan glomerulonephritis adalah tugas berat. Sebaliknya, menu bebas garam membolehkan anda menunjukkan banyak imajinasi.

Sebagai contoh, puding wortel yang lembut dan sesuai, berguna dalam bentuk glomerulonephritis, dimasak dalam masa beberapa minit. Ia memerlukan:

• lobak - 1000 g.;
• mentega lembu - 50g;
• gula - 30g;
• susu - 1 sudu besar. l.;
• semolina - 70 g;
• telur - 2 pcs.

Wortel disapu pada parut atau cincang, tambah mentega dan susu, kemudian rebus ke atas api yang rendah sehingga lembut. Tuangkan semolina ke dalam campuran yang sedikit sejuk dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian telur disuntik, tambah gula dan kacau dengan baik.

Jar lobang yang siap disebarkan dalam hidangan penaik dan diletakkan di dalam ketuhar. Hidangan dengan krim masam. Nilai kalori satu hidangan (200 g) makanan pemakanan adalah 450 kcal.

Cepat dan mudah untuk menyediakan rebus dalam krim masam kohlrabi, terutamanya berguna dalam glomerulonephritis akut. Kubis mengandungi banyak kalium, mengembalikan keseimbangan garam air di dalam badan, berjalan lancar dengan bijirin, ikan dan daging, lazat dan rendah kalori.

Set Produk:

• kohlrabi - 500 g;
• krim masam 15% - 5 sudu besar. l.;
• minyak lembu - 3 sudu besar. l.;
• telur - 1 pc.

Kubis dipotong menjadi kiub atau plat nipis, sedikit rebus dalam kuali dengan penambahan mentega, kemudian letakkan krim masam dan bawa kesediaan. Hidangan panas dibersihkan dengan telur. Berkhidmat dengan sayur-sayuran. Hidangan (200 g) mengandungi hanya 260 kkal.

Pemakanan diet untuk glomerulonefritis tidak terlalu ketat, tetapi memerlukan kepatuhan yang tepat. Sebarang penyimpangan boleh membawa kepada gangguan dan meningkatkan risiko komplikasi.

Pemakanan yang berguna untuk glomerulonefritis: mata penting

Penyakit glomeruli buah pinggang sering berkembang sebagai proses lamban. Pesakit mungkin tidak merasakan gejala, keabnormalan dalam kerja organ-organ itu dikesan dalam kajian air kencing. Ia perlu segera memulakan terapi untuk mencegah perkembangan komplikasi dan peralihan penyakit kepada keadaan kronik.

Bersempena dengan rawatan dadah adalah pemakanan yang sangat penting. Diet dengan glomerulonephritis bukan sahaja membantu untuk meringankan keadaan manusia, tetapi juga mempunyai kesan terapeutik pada organ berpasangan dan sistem lain.

Kepentingan pemakanan dalam penyakit buah pinggang

Penyakit ginjal memerlukan pelanggaran air-elektrolit dan asid-asas keseimbangan dalam badan. Atas sebab ini, masalah berkembang dalam kerja semua organ dan sistem manusia. Pematuhan kepada diet yang disyorkan membantu menghilangkan ketidakseimbangan sedemikian dan mengatasi penyakit dengan lebih cepat.

Adalah penting untuk menyelaraskan makanan dengan doktor anda. Tahap kerosakan pada buah pinggang, tempoh kursus dan patologi yang berkaitan bergantung kepada keperluan nutrien.

Mempunyai diet dengan glomerulonefritis

Diet untuk glomerulonefritis akut dan kronik bertujuan untuk melegakan buah pinggang. Untuk melakukan ini, ia mestilah hipoklorit. Malah produk makanan seperti roti, lebih baik untuk membeli garam-bebas. Tidak mustahil untuk menghapuskan natrium sepenuhnya. Lazimnya, pesakit diberi 3-4 gram yang berasingan dan dia secara bebas mengawal penerimaan.

Nombor diet yang disyorkan tujuh. Ciri-cirinya berbeza dengan keadaan buah pinggang. Dalam tiga hari pertama dia tegas. Diet terdiri daripada produk berikut:

• pulpa tembikai;
• epal;
• kentang panggang atau rebus;
• kefir.

Kemudian bahan lain yang dibenarkan secara beransur-ansur diperkenalkan. Kajian terapeutik yang baik diperhatikan apabila menetapkan satu atau dua hari memunggah seminggu.

Penggunaan harian nutrien

Semasa glomerulonefritis akut, adalah penting bahawa tubuh menerima semua nutrien yang diperlukan dalam kuantiti yang mencukupi. Nilai tenaga hendaklah dalam lingkungan 2100-2200 kcal. Di masa depan, dengan peningkatan keadaan, ia boleh ditingkatkan menjadi 3200.

Adalah penting untuk mematuhi komponen kimia asas dalam diet. Anda tidak boleh menggunakannya dalam kuantiti tinggi, tetapi kekurangan kontraindikasi. Seseorang perlu:

• 350 g karbohidrat;
• 20 g protein;
• 80 g lemak.

Makanan sedemikian akan membantu buah pinggang berfungsi dengan lancar. Dalam kes ini, tubuh akan menerima bahan yang cukup untuk berfungsi normal.

Peraturan memasak

Sangat dilarang apabila glomerulonephritis menggoreng, makanan yang merokok. Yang paling bermanfaat untuk buah pinggang adalah rebus atau hidangan kukus.

Contraindicated dalam proses memasak menambah garam. Untuk menambah rasa, anda boleh menggunakan herba pedas dalam jumlah yang kecil. Juga menggunakan jus buah-buahan berasid. Madu akan membantu menambah rasa manis, jem.

Mod kuasa

Untuk kesan yang paling lembut pada buah pinggang, pemakanan semasa glomerulonefritis sepatutnya berlaku mengikut rejimen tertentu. Makan makanan hendaklah dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Adalah penting untuk tidak mengambil rehat yang signifikan antara makanan. Nah, jika seseorang makan pada masa yang sama, tanpa penyimpangan yang besar.

Pengambilan cecair

Rejimen minum, yang disyorkan untuk penyakit buah pinggang, bergantung kepada apa ciri diet dalam glomerulonefritis yang pesakit memerhati. Sekiranya diet itu benar-benar dihapuskan garam atau ubat-ubatan diuretik yang ditetapkan, maka jumlah maksimum cecair yang dimakan. Ia juga lebih ditoleransi oleh orang tua.

Makanan yang baik dan ringan untuk glomerulonefritis

Seperti mana-mana penyakit lain, patologi buah pinggang mempunyai beberapa produk yang dilarang keras untuk dimakan, dan bahan-bahan yang memberi manfaat kepada badan. Sesetengah hidangan tidak digalakkan untuk dimakan semasa tempoh keterpecutan, ia juga dibenarkan memasukkannya ke dalam menu.

Apabila memilih makanan, tahap penyakit, tahap kerosakan buah pinggang, penyakit bersamaan, dan usia pesakit mesti diambil kira. Diet untuk glomerulonefritis pada kanak-kanak dan orang dewasa, dengan bentuk akut dan kronik akan berbeza.

Produk yang disyorkan

Kesan yang baik pada buah pinggang mempunyai merebus pinggul, kompos, minuman buah, jeli. Dibenarkan penggunaan teh, susu. Dari produk yang anda boleh makan:

• bijirin;
• pasta;
• sedikit daging tanpa lemak, ikan;
• sup sayur-sayuran;
• susu yang ditapai;
• minyak sayuran;
• telur;
• buah-buahan;
• roti tanpa garam.

Ketidakpatuhan peraturan pemakanan dapat memperburuk keadaan pesakit. Penyakit ini mampu menjadi kronik, rumit oleh eklampsia, azotemia, kekurangan buah pinggang, jenis penyakit membran dengan kerosakan glomerular.

Sekatan Makanan

Diet untuk glomerulonephritis akut melibatkan penghapusan jeruk, makanan salai, hidangan pedas. Mereka yang paling menjejaskan buah pinggang, menyumbang kepada tekanan darah tinggi. Seterusnya, keluarkan sumber asid oksalat dari menu. Ini termasuk semua sayur-sayuran, bawang. Varieti lemak daging, ikan, lemak babi, bawang putih, coklat adalah kontraindikasi.

Anda tidak boleh memasak dengan hidangan pertama di dalam sup, hanya membenarkan sup sayur-sayuran. Cendawan, kekacang, lobak tidak disyorkan untuk pesakit yang mengalami masalah buah pinggang. Roti adalah wajar untuk membeli hambar dan tanpa protein. Sangat dilarang alkohol, kvass, koko. Mana-mana makanan dalam tin, produk separuh siap, minuman berkarbonasi merengsa sistem kencing.

Resipi lazat dan sihat

Nutrisi pemakanan untuk penyakit buah pinggang biasanya dianggap bersifat monoton dan tidak enak. Tetapi ini tidak sama sekali. Anda boleh menemui banyak resipi yang akan membantu anda mempersiapkan hidangan yang lazat, berkhasiat dari set produk yang terhad, mengambil kira semua ketagihan dan menenuhkan badan dengan bahan yang diperlukan. Adalah penting untuk mematuhi penggunaan hanya komponen yang diberi kuasa dan kaedah rawatan haba mereka, dan kemudian makanan akan diubah, lazat dan berguna.

Untuk menyediakan sup sayur-sayuran untuk glomerulonephritis, ambil kembang kol, zucchini, susu, tepung dan mentega. Ramuan sayur-sayuran adalah berasaskan parut, penuh dengan air, rebus. Tepung ringan goreng dalam kuali kering, tambah krim rendah lemak. Campuran dicurahkan ke dalam sayur-sayuran yang sudah siap dan disebat dengan menggunakan pengisar.

Sayur-sayuran sayur-sayuran untuk makanan pemakanan disediakan dari pelbagai produk: zucchini, wortel, kentang, kubis. 300 g sayur-sayuran dibasuh, dicincang, tambah telur, keropok tanah. Daging cincang dibuat menjadi bit dan direbus dalam sedikit air atau dikukus.

Bakso untuk glomerulonephritis dibuat daripada ayam, ayam belanda, daging lembu. Daging dilepaskan melalui pengisar daging dua kali, dicampur dengan nasi yang sedikit rebus. Untuk menyatakan lebih banyak rasa, anda boleh menambah beberapa ramuan pedas atau bawang direbus dalam air. Pandu dalam satu telur, kacau rata, gulung bola, masukkan ke dalam periuk dengan sedikit air dan rebus di bawah tudung. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Dalam diet untuk penyakit buah pinggang, anda boleh memasukkan ikan tanpa lemak. Tuangkan fillet bersama sepotong roti yang direndam dalam susu untuk menyediakan puding. Adalah lebih baik untuk menggosok melalui ayak, maka hidangan akan lebih lapang, tambah protein yang dipukul. Bentuk minyak dan taburkan dengan serbuk roti, masukkan ia jisim yang terhasil. Tuang air ke dalam kuali, letakkan puding ke bawah dan masak selama 50 minit di bawah tudung sehingga dimasak dengan api yang rendah.

Untuk memasak borscht vegetarian, kulit dan potong bit, tambah air dengan jus lemon dan rebus selama 10 minit, kemudian tuangkan minyak sayuran sedikit dan masak hingga separuh masak. Wortel parut, tomato diletakkan dalam kuali yang sama dan terus masak. Seterusnya datang giliran kubis dan kentang. Tambah air dan rebus sehingga sayur-sayuran lembut, biarkan berdiri sebentar. Boleh dihidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Diet untuk glomerulonefritis

Salah satu titik rawatan yang paling penting untuk sebarang penyakit adalah pemakanan yang betul. Sebagai tambahan kepada terapi ubat standard, pakar perubatan, memperhatikan pesakit mereka, sangat mengesyorkan mengubah komposisi pemakanan biasa dan membangunkan program baru yang merangkumi komposisi khas produk dan standard pengambilan makanan. Diet khusus untuk setiap kes klinikal membantu dengan cepat menangani penyakit ini, memudahkan kerja badan secara keseluruhan dan membekalkan organ dan tisu dengan vitamin dan mineral penting.

Di samping itu, pematuhan dengan diet membantu memulihkan proses metabolik, mengawal penyerapan nutrien dan penghapusan berbahaya, membantu mempercepatkan proses penjanaan semula.

Mempunyai diet dengan glomerulonefritis

Masalah besar glomerulonephritis adalah bahawa ia bukan sahaja tidak nyata pada peringkat awal pembangunan, ia boleh bertahun-tahun memburukkan lagi keadaan badan secara perlahan, tanpa menyebabkan kecurigaan sama ada pembawa patologi atau doktor dengan ujian standard.

Mengesan glomerulonephritis menggunakan alat diagnostik hanya mungkin apabila patologi akan berada di tahap yang agak berbahaya. Kekurangan yang terlalu besar, ketidakpatuhan norma-norma dan peraturan-peraturan kebersihan diri dapat menimbulkan penyakit, kadang-kadang menjadi akibat dari penyakit viral atau bakteria sebelumnya.

Untuk membuat diet yang betul, doktor perlu mengambil kira bukan sahaja spesifik dalam perjalanan penyakit dalam pesakit tertentu, tetapi juga mengira kadar pengambilan cecair. Ia sepatutnya tidak ada beban tambahan pada buah pinggang yang berpenyakit. Mereka harus tetap dalam kedamaian yang relatif, sementara tidak menghentikan fungsi fungsi fisiologi asas mereka.

Semasa rawatan, glomerulonephritis harus dikecualikan dari menu harian produk-produk yang memberi kesan negatif kepada tisu dan organ, memerlukan tubuh untuk mencerna dan mengeluarkan, menggalakkan pengekalan cecair dan mengurangkan keupayaan organ untuk menyerap nutrien dari makanan.

Diet nombor 7 dalam patologi buah pinggang

Selalunya, diet ini digunakan dalam pengampunan, apabila penyakit itu kelihatan tidak begitu terang.

Prinsip utama adalah untuk mengehadkan pengambilan protein, garam dan bahan lain yang boleh meningkatkan beban pada buah pinggang. Anda juga perlu menghapuskan beban pada sistem kardiovaskular dan saraf. Ini adalah perbezaan utama antara diet nombor 7 dari yang lain - penggunaan daging, walaupun sup daging, adalah dilarang. Produk tenusu apa-apa, serta semua jenis buah-buahan, sayur-sayuran dan herba, yang mengandungi minyak minima yang minimum, dilarang.

Dengan kuantiti nilai tenaga, jumlah kilokalori yang digunakan setiap hari tidak melebihi 2750-3150. Dengan mengira komponen lain sehari, tubuh boleh menerima:

• 80 g protein;
• 90 g lemak;
• 400-500 g karbohidrat;
• natrium klorida tidak lebih daripada 7 g.

Produk yang termasuk dalam menu utama, digunakan secara eksklusif dalam bentuk yang sangat hancur dan matang. Makanan diambil sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, dalam bahagian kecil.

Diet untuk glomerulonefritis akut

Kegagalan buah pinggang terungkap semasa serangan glomerulonephritis akut dapat dikurangkan dengan ketara dalam kes di mana diet yang diperlukan. Menu yang betul semasa tempoh ini menyediakan pemunggahan metabolisme protein, mempromosikan peningkatan aliran keluar cairan urik, dan juga mempercepatkan peredaran darah dan proses metabolik metabolik lain. Ini memastikan penurunan tekanan darah.

Nilai tenaga menu harian dikurangkan kepada 2,200 kilokalori dengan mengurangkan jumlah produk yang mengandungi lemak dan karbohidrat. Diet pesakit mesti mengandungi peratusan vitamin dan mineral yang tinggi, tetapi harus diingat bahawa ia adalah dilarang untuk makan makanan yang merengsakan buah pinggang. Ia perlu untuk mengehadkan pesakit dalam penggunaan cecair. Komposisi bahan:

• protein - 20 g;
• lemak - 80 g;
• karbohidrat - 350 g;
• garam - tidak lebih daripada 2 g

Diet dikira selama 7 hari. Makan makanan goreng adalah dilarang sama sekali. Hanya rebus dan kukus.

Makanan untuk glomerulonefritis kronik

Kadang-kadang keradangan glomeruli buah pinggang memasuki fasa kronik, yang dicirikan oleh selang-seli tahap eksaserbasi dan remisi. Symptomatology sangat jarang berlaku.

Dalam keadaan hospital, orang yang menjalani rawatan dinasihatkan supaya berpegang kepada diet 7b, iaitu penggantian pemakanan standard untuk patologi buah pinggang dan hari puasa.

Makanan sedemikian adalah lebih murah, hari berpuasa boleh menjadi manis atau bahkan kompos. Walau bagaimanapun, untuk pemulihan dan pengurangan tekanan yang paling cepat pada organ-organ, adalah lebih baik untuk menjalankan hari berpuasa beras.

Makanan asap, asin dan spiced adalah dilarang sama sekali semasa rawatan. Penggunaan buah dan sayuran segar yang dibenarkan. Daripada air, adalah lebih baik untuk minum kuah dogrose, yang dikenali dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Jumlah cecair yang diambil mestilah kira-kira 500 ml lebih banyak air kencing dikeluarkan setiap hari. Sup sayuran juga boleh membantu.

Selepas keluar dari hospital, pesakit agak mengubah diet. Nilai tenaga menu harian kini 320 kilokalori.

Komposisi bahan:

• protein - 50 g;
• lemak - 90 g;
• karbohidrat - 450 g;
• Natrium klorida - sehingga 8 g.

Makanan juga tetap pecahan, sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Penggunaan daging dan sup ikan adalah terhad, kerana mereka boleh meletakkan tekanan tambahan pada glomeruli dan menimbulkan kerengsaan.

Apa yang boleh anda makan dengan glomerulonefritis?

Komposisi individu menu dipilih secara eksklusif oleh doktor pakar. Bergantung kepada peringkat penyakit, faktor risiko, ciri-ciri kursus dan keutamaan peribadi pesakit, produk berikut boleh ditambah ke menu:

• roti tanpa garam dan produk tepung dengan sedikit ragi;
• biskut hospital;
• penkek segar dan penkek;
• sup dan sup sayur-sayuran;
• daging kukus rendah lemak dan ayam;
• ikan rebus rendah lemak;
• produk tenusu, tetapi dalam kuantiti yang sangat kecil;
• apa-apa bijirin;
• kentang;
• buah-buahan kering;
• gula-gula rendah dan kesesakan;
• teh herba.

Mengisi hidangan dengan mana-mana rempah adalah dilarang, tetapi semasa peningkatan keadaan, anda boleh menambah beberapa herba segar, dengan hati-hati memerhatikan bagaimana pesakit akan merasa setelah makan produk tersebut.

Setiap item menu yang dibenarkan ditambah secara bertahap, satu demi satu. Sekiranya kemerosotan telah diperhatikan, produk yang ditambahkan sebelum ini akan dikeluarkan dari makanan sekali lagi.

Apa yang tidak boleh dimakan?

Di mana-mana peringkat ia dilarang sama sekali:

• mana-mana pastri yang mengandungi garam;
• sup susu;
• daging dan sup ikan;
• lemak babi;
• makanan goreng, salai, kering dan kering;
• makanan segera;
• kacang-kacangan semua jenis;
• bawang, bawang putih;
• lobak, lobak, lobak;
• coklat;
• kopi;
• soda manis.

Makan makanan ini boleh menyebabkan kemerosotan yang teruk, keterukan penyakit dan tekanan tambahan pada badan akibat kerengsaan organ-organ dan tisu-tisu lain. Semasa rawatan, lebih baik bersabar dan tidak makan sama sekali.

Konev Alexander, ahli terapi

7,025 jumlah paparan, 4 paparan hari ini

Glomerulonefritis: kita makan enak dan betul

Penyakit buah pinggang, serta proses patologi yang memberi kesan kepada saluran gastrousus, memerlukan pematuhan kepada diet khas dengan sekatan beberapa produk. Hasil daripada pelanggaran glomerulonephritis proses penapisan glomerular, yang membawa kepada kes-kes yang sangat teruk kepada perkembangan kegagalan buah pinggang, adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan bahan makanan yang menyebabkan keracunan badan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada jumlah penggunaan cecair dan keperluan untuk menghormati keteraturan dan kekerapan pengambilan makanan.

Apa itu glomerulonefritis

Glomerulonephritis adalah penyakit yang diperoleh daripada penyakit berjangkit dan alergi, di mana terdapat kerosakan pada glomeruli buah pinggang dan, sebagai akibatnya, melanggar proses penapisan. Selalunya, penyakit itu menjadi komplikasi penyakit yang disebabkan oleh streptokokus - sakit tekak, demam merah, erysipelas - tetapi ia juga boleh mempunyai staphylococcal atau sifat virus. Glomerulonephritis kadang-kadang dinyatakan sebagai penyakit bebas, dan juga boleh disertai oleh:

• vasculitis pendarahan;
• endokarditis infektif;
• sistemik lupus erythematosus.

Salah satu tanda klinikal yang paling penting adalah sakit di rantau lumbar, berlaku 7-10 hari selepas proses pemindahan yang ditransportasi, disertai oleh pembengkakan muka yang teruk dan tekanan darah tinggi arteri. Gejala biasa adalah kehadiran hematuria, apabila disebabkan oleh sel darah merah, air kencing menjadi berwarna kecoklatan dan menyerupai warna "slop daging." Dalam tiga hingga lima hari pertama penyakit, penurunan dalam jumlah air kencing dapat diperhatikan, selepas itu peningkatan diuresis diperhatikan, tetapi air kencing yang dipilih adalah pada masa yang sama kepadatan rendah.

Penyakit ini paling mudah terdedah kepada kanak-kanak remaja dan dewasa di bawah umur 40 tahun.

Apabila glomerulonephritis mengalami fungsi buah pinggang utama - penyingkiran produk buangan dan toksin dari badan, maka perlu untuk mengehadkan pengambilan bahan-bahan tersebut dari luar sebanyak mungkin. Pertama sekali ia menyangkut minuman beralkohol dan produk yang kaya dengan protein, kerana hasil akhir kerosakan protein adalah asid urik. Dalam keadaan normal, kira-kira 1 g asid urik dihasilkan dalam tubuh manusia setiap hari, ia mempunyai aktiviti antioksidan, tetapi dengan pembentukannya yang berlebihan unsur ini boleh mengakibatkan mabuk. Anda juga harus mengehadkan jumlah penggunaan garam, kerana ia menyumbang kepada pengekalan cecair.

Ciri Mod Kuasa

Dalam mana-mana patologi renal, pematuhan rejim pengambilan makanan dan cecair sangat penting - makanan pada selang masa yang tetap, dalam bahagian kecil, tanpa makan berlebihan, tetapi tanpa melangkau makanan seterusnya. Adalah disyorkan untuk membina kepelbagaian makanan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, manakala pengambilan kalori harian hendaklah sekitar 2100 kcal semasa ketinggian penyakit dan 3000 kkal semasa remisi. Puasa dalam proses patologis ini tidak boleh diterima. Makanan disukai dimasak dengan mengukus, mendidih atau membakar, ia juga disyorkan menggunakan pelbagai jenis minuman. Penerimaan tidak dibenarkan:

• goreng, salai, makanan dalam tin;
• daging lemak dan ikan yang tinggi;
• kulat kaya kaya dengan asas purine (produk metabolisme protein).

Pemakanan perubatan dalam patologi renal ini membayangkan pemakanan diet No. 7. Jadual ini menunjukkan pengambilan protein dan garam yang terhad dari makanan. Larangan yang lengkap dikenakan ke atas makanan kaya purin:

Harus diingat bahawa terdapat dua pilihan nutrisi terapeutik untuk glomerulonefritis:

• Diet nombor 7a, dilantik di peringkat akut. Penolakan lengkap garam ditunjukkan, diet lebih ketat dan harus diperhatikan selama beberapa hari sementara gejala penyakit ditandai. Selepas itu, anda boleh melakukan diet nombor 7b.
• No. 7b, disyorkan semasa pengampunan. Dicirikan oleh mod yang lebih jinak dan peningkatan penggunaan produk protein. Dalam hal perkembangan glomerulonefritis kronik, disarankan untuk mematuhi diet ini sekurang-kurangnya satu tahun, dan idealnya - sentiasa.

Regimen Minum dengan Glomerulonephritis

Pematuhan rejim pengambilan cecair menyediakan pengenalannya dalam jumlah 300-500 ml melebihi jumlah yang diekskresikan dalam air kencing. Oleh itu, jika jumlah harian air kencing adalah 1100 ml, jumlah cecair yang dikonsumsi mestilah kira-kira 1.5 liter. Satu-satunya pengecualian adalah bentuk penyakit nefrotik, apabila edema dan proteinuria yang dinyatakan (kehilangan protein dalam air kencing) datang terlebih dahulu. Dalam bentuk glomerulonefritis ini, jumlah cecair yang dikonsumsi setiap hari sepadan dengan jumlah yang diekstrak, juga penolakan lengkap garam adalah disyorkan.

Sejak pada hari-hari pertama penyakit itu terdapat penurunan jumlah air kencing yang dikeluarkan, ia menunjukkan bahawa apa yang dipanggil hari puasa diadakan, di mana cukup banyak sayuran dan buah beri yang mempunyai kesan diuretik - tembikai, tembikai, dan timun boleh dimakan.

Untuk glomerulonefritis, adalah disyorkan untuk mengatur hari puasa seminggu sekali, di mana ia dibenarkan untuk makan sayur-sayuran dan buah beri yang mempunyai kesan diuretik dalam kuantiti tanpa had

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Kontraindikasi mutlak untuk glomerulonephritis termasuk penggunaan minuman beralkohol dalam apa jua bentuk dan kekuatan apa pun. Etil alkohol mempunyai kesan toksik yang jelas pada buah pinggang, jadi penggunaan sedikit alkohol boleh menafikan semua langkah terapeutik yang berterusan.

Ia juga perlu menghadkan pengambilan protein kepada 20-40 g sehari. Untuk mengurangkan kandungan purin dalam daging, ia mesti direbus terlebih dahulu, maka kelebihannya masuk ke dalam sup, yang tidak dapat diberikan kepada pesakit.

Kontraindikasi untuk produk glomerulonephritis

Glomerulonephritis dikontraindikasikan untuk digunakan:

• jeruk, jeruk dan makanan dalam tin;
• asin dan asap, sosej, daging berlemak dan ikan;
• produk sampingan daging - hati, buah pinggang, otak, lidah;
• sup kaya, serta sup disediakan atas dasar mereka;
• rempah dan sayur-sayuran panas, serta perisa dengan penambahan monosodium glutamat;
• cendawan, soya, lentil, kekacang;
• goreng dan produk salai, termasuk sayur-sayuran goreng dalam mentega;
• bijirin (kecuali beras);
• produk coklat, susu jeli, ais krim;
• sayur-sayuran tinggi kalium - bayam, terung, kembang kol;
• teh yang kuat, kopi, minuman berkarbonat.

Glomerulonephritis melarang goreng, asap, makanan berlemak, dan minuman berkarbonat.

Produk yang dibenarkan

Apabila glomerulonephritis membenarkan penggunaan pelbagai buah-buahan dan buah beri, sitrus (tanpa alergi), sayur-sayuran, mentah atau direbus. Dalam penyakit ini, penggunaan produk berikut dibenarkan:

• roti dan produk roti tanpa gula;
• daging tanpa lemak dan ayam;
• produk susu yang ditapai;
• kentang, dengan pengecualian goreng;
• telur rebus;
• keju rendah lemak;
• madu, pelbagai jenis jem, gula-gula marmalade;
• minyak sayuran dalam kuantiti terhad;
• jus segar, minuman buah-buahan, kompos, decoctions herba. Apabila glomerulonephritis dibenarkan makan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah, daging tanpa lemak, telur, produk tenusu

Sampel menu untuk minggu ini

Menu harus mengandungi makanan yang dikukus, direbus atau dibakar. Ia dibenarkan untuk ringan goreng daging sehingga coklat keemasan, tetapi hanya selepas ia telah direbus. Oleh kerana batasan yang ketara dalam garam, makanan mungkin kelihatan segar, untuk meningkatkan rasa hidangan, ia dibenarkan menggunakan tomato, sos krim masam dengan tambahan jus lemon atau kayu manis. Penggunaan lada, mustard, lobak dalam komposisi sos ini tidak dibenarkan.

Makanan termasuk dalam diet harian

Adalah disyorkan untuk membuat menu harian, termasuk hidangan berikut:

• Adalah disyorkan untuk memulakan pagi dengan salad buah-buahan atau sayur-sayuran, anda boleh menggunakan krim masam, yogurt atau minyak sayuran sebagai berpakaian. Ini mungkin salad kubis dengan timun dan sayur-sayuran, salad tanpa timun jeruk, salad kentang rebus dengan telur rebus dan bawang goreng ringan. Untuk perubahan, anda boleh mempersiapkan untuk sarapan pagi dan sayur-sayuran roti - kubis, epal-lobak merah atau kentang. Sebagai pilihan, anda boleh menawarkan untuk sarapan omelet atau cheesecake.
• Untuk sarapan pagi kedua, ia disyorkan untuk memakan sebarang jenis sayuran dan buah-buahan - anggur, epal, buah sitrus, pisang. Anda boleh menggunakan epal bakar.
• Semasa makan tengah hari, kami mencadangkan penggunaan sup yang dimasak dalam sup daging yang lemah dengan penambahan sayur-sayuran dan akar. Sebagai hidangan kedua, daging atau ayam, sebelum dimasak, dan selepas digoreng sehingga coklat keemasan, potong stim atau bebola daging, lada yang disumbat atau gulungan kubis disyorkan. Dalam bentuk hidangan sampingan, anda boleh menggunakan kubis rebus, kaviar bit, kentang rebus atau nasi. Penggunaan pasta dibenarkan dalam kuantiti terhad.
• Semasa makan tengah hari, anda boleh makan biskut bun atau tanpa garpu, minum rebusan pinggul mawar, tomato, pic atau jus epal, teh lemah, jus ceri atau jus buah.
• Untuk makan malam, anda boleh memasak tukang nasi, kucai lazat, puding, penkek dengan pisang dan keju cottage, bubur nasi susu.
• Sebelum tidur, disyorkan untuk minum segelas 1% kefir.

Resipi hidangan

Walaupun batasan yang agak ketara dalam pemakanan klinikal untuk sebarang patologi renal, adalah mungkin untuk menawarkan pilihan bilangan hidangan lazat dan mulut yang mencukupi untuk penyakit ini.

Salad wortel-Apple

Salad wortel-apel lebih baik untuk memasak secara berasingan, dan bukan sebagai tambahan kepada hidangan utama, jadi ini adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi:

1. Satu lobak sederhana dan dua epal masam manis dipotong menjadi kepingan atau tiga pada parut besar.
2. Secara pilihan menambah 2 sudu gula atau madu.
3. Berpakaian dengan 1 sudu krim masam rendah lemak atau yogurt, anda boleh menghiasi dengan pudina pudina.

Salad apel dan epal adalah pilihan sarapan pagi yang sangat baik untuk glomerulonefritis

Salad kentang

Biasanya, timun masin adalah sebahagian daripada salad kentang tradisional, tetapi kerana mereka dikontraindikasikan untuk glomerulonephritis, kami mencadangkan agar kami melakukannya tanpa mereka:

1. Ambil dua atau tiga kentang sederhana bersaiz sederhana.
2. Rebus "dalam pakaian seragam", bersihkan dan potong kepada kiub.
3. Masukkan satu telur rebus yang dicincang.
4. Secara berasingan, goreng bawang cincang halus dalam sedikit minyak sayuran.
5. Campur telur, kentang dan bawang.
6. Anda boleh menambah keropok roti tanpa garpu.

Salad kentang - hidangan yang cepat, memuaskan dan lazat

Curd casserole dengan nasi

Seorang kaserol dengan beras dan keju kotej adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang sihat dan sihat. Hidangan disediakan sangat cepat dan ringkas:

1. Rebus 100 g beras dengan baik dengan 250 ml air.
2. Tiga telur, pukul dengan pengisar dengan 150 g gula.
3. Tambah satu paun keju cottage 5-9% lemak, kacau dengan teliti, jika dikehendaki, tambah gula vanila.
4. Sekiranya keju keju terlalu kering, disarankan untuk menambah beberapa sudu krim masam atau kefir.
5. Kami mencampur semua bahan, menambah keju kotej ke beras dengan telur yang dipukul.
6. Kami tersebar dalam bentuk, minyak, di atas, anda boleh menghiasi dengan kepingan epal.
7. Kami membakar pada suhu 185 darjah selama 40 minit.

Keju kura-kura dan kaserol beras disediakan dengan cepat dan ringkas

Pepper yang disumbat

Lada yang disumbat - hidangan yang lazat dan enak. yang akan menghiasi sebarang jadual:

1. Kami mengambil 7-8 keping lada Bulgaria saiz kecil dan bentuk biasa, mencuci, potong batang dengan pisau dan keluarkan bahagian dalam dengan biji.
2. Untuk mempersiapkan pengisian, anda perlu mengambil 500 g daging ayam (ayam, daging lembu), garam sedikit, tambah bawang merah yang dicincang halus, serta secawan beras rebus. Campurkan segala-galanya.
3. Isi lada yang telah disediakan dengan mengisi, masukkannya ke dalam kuali rebus, tutup dengan wortel parut (satu wortel berukuran sedang akan dilakukan), tambah segelas jus tomato.
4. Masak pada api yang rendah selama kira-kira satu jam.

Lada yang diisi dengan daging dan nasi adalah hidangan lazat dan berkhasiat, kerana kaedah memasak tidak dikontraindikasikan dalam glomerulonefritis

Ladu lazat

Strawberi dianggap sebagai salah satu hidangan yang dimakan dengan sukacita walaupun oleh mereka yang tidak suka keju kotej:

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• 200 g keju kotej sederhana sederhana;
• 1 telur;
• 3 sudu besar. l tepung;
• 2 sudu besar. l gula

1. Keju kura-kura dimasak dengan garpu dan telur, gula dan tepung ditambah, segala-galanya dicampur dengan baik.
2. Sosej terbentuk daripada adunan elastik yang dihasilkan, ia perlu dipotong menjadi kira-kira 1 cm tebal.
3. Setiap bulatan di kedua-dua sisi dicelupkan dalam tepung, sementara ia mesti sedikit diratakan di tengah.
4. Rebus perlu dalam air mendidih selama lima minit, kemudian keluarkan dan isi dengan krim masam rendah lemak, anda boleh menggunakan mentega.

Ladu lazat - hidangan mudah, tetapi lazat

Bakso Ayam

Bakso ayam akan melengkapkan mana-mana hidangan sampingan, dan sesuai untuk makanan yang enak:

1. Memasak cincang fillet ayam 200 g.
2. Tambahnya 1 protein yang disebat, buat bakso saiz walnut bersaiz sederhana.
3. Minyak bawah kuali, tersebar dengan lapisan bakso, menambah sedikit air.
4. Tutup dengan tudung dan masak untuk pasangan sehingga bersedia.

Bakso ayam boleh menjadi asas untuk sup atau hidangan berasingan.

Multicooker adalah pilihan yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan yang dibenarkan untuk glomerulonefritis. Dengan itu, anda boleh memasak bubur seperti tenusu, dan di atas air, kaserol dan pelbagai pilihan untuk puding.

Video: memasak bubur labu dengan beras dalam periuk perlahan

Pemasak lambat secara keseluruhannya adalah peranti unik untuk menyediakan produk untuk pesakit yang menderita patologi buah pinggang. Apabila memasak dengan cara ini menghilangkan proses menggoreng, yang sangat penting untuk nutrisi terapeutik. Dengan syarat bahawa makanan yang kaya dengan garam dan protein adalah terhad, pilihan untuk makanan sihat tidak mempunyai sempadan. Memasak bubur nasi dengan kismis dalam mod "kelewatan" atau omelet keju kegemaran saya akan memberi anda sarapan pagi berkhasiat. Dan rebusan musim panas yang indah yang dibuat dari courgettes, wortel, kentang dan bawang dengan tambahan sos krim masam yang dimasak dalam pelbagai jenis, ternyata agak boleh diterima dan, yang paling penting, pilihan yang sangat lazat untuk pemakanan perubatan untuk glomerulonefritis. Untuk memasak rebusan tersebut, ringan goreng bawang cincang halus, dadu beberapa wortel, tiga atau empat kentang dan satu zucchini muda yang kecil. Letakkan segalanya ke dalam semangkuk periuk perlahan, tambah satu sendok makan minyak sayuran, pasli dicincang halus dan tiga atau empat sudu krim masam, garam ringan, kacau dan letakkan pada mod "pelindapkejutan" atau "baking" selama satu jam. Ternyata berguna dan sangat enak.

Hasil pemakanan klinikal

Pematuhan kepada rejim pemakanan untuk glomerulonephritis memainkan peranan yang sangat penting. Pada umumnya, untuk varian glomerulonephritis akut, prognosis itu agak baik, dan dengan rawatan yang betul, kemungkinan pemulihan lengkap dinilai agak tinggi. Berikutan rejim pemakanan semasa ketinggian penyakit tersebut dapat menghapuskan cecair yang berlebihan dari badan bersama dengan produk sisa yang dibubarkan di dalamnya, dan mengehadkan pengambilan protein dari makanan membantu menghalang tubuh daripada mabuk dengan produk pecahannya. Menolak alkohol melindungi buah pinggang daripada kesan berbahaya etil alkohol.

Perkara yang paling penting ialah mematuhi peraturan pemakanan yang sihat selepas semua gejala glomerulonephritis telah hilang, kerana ia adalah dari faktor ini bahawa kemungkinan berlakunya penyakit bergantung. Dua episod tertunda glomerulonephritis akut hampir selalu membawa kepada proses kronik, sementara glomerulonephritis kronik, malangnya, adalah penyakit yang hampir tidak boleh diubati.

Glomerulonephritis adalah penyakit, yang mana tidak hanya bergantung kepada terapi dadah, tetapi juga memberi nutrisi terapeutik dengan betul. Sensitif kepada kesan toksik daripada tisu glomerular buah pinggang dengan pematuhan diet mengatasi dengan lebih baik dengan beban, dan kebarangkalian penyembuhan lengkap cukup tinggi. Sebaliknya, jika peraturan diet tidak diikuti, glomerulonephritis meningkatkan risiko kronik proses dan perkembangan kegagalan buah pinggang, yang mempunyai kesan buruk terhadap seluruh tubuh.

Pemakanan yang betul untuk glomerulonefritis: baik sihat dan lazat

Glomerulonephritis (nefritis glomerular) adalah penyakit buah pinggang yang serius yang mengganggu fungsi mereka. Dalam sebarang bentuk penyakit, kekurangan rawatan membawa kepada kegagalan buah pinggang. Pemakanan yang betul adalah sebahagian daripada terapi, kerana banyak makanan menjadikan sukar bagi buah pinggang untuk berfungsi. Diet dibuat secara individu untuk setiap pesakit, tetapi berdasarkan prinsip diet seimbang untuk glomerulonefritis.

Keperluan, tujuan dan tujuan diet untuk glomerulonefritis

Dengan glomerulonefritis, glomerulus buah pinggang terjejas. Mereka menapis darah melalui diri mereka, menghasilkan pertama air kencing primer dan kemudian sekunder. Yang terakhir adalah produk akhir pemilihan dengan komposisi biokimia tertentu, yang semestinya terganggu oleh nefritis glomerular.

Glomerulonephritis mana-mana bentuk dan ijazah adalah berbahaya, kerana ia selalunya mempengaruhi sel-sel renal berfungsi dan menimbulkan persoalan tentang prestasi lanjut dua buah ginjal sekaligus.

Glomerulonephritis berkembang akibat daripada proses inflamasi-radang atau autoimun di dalam badan. Dalam kes pertama, seseorang mengalami penyakit bakteria atau virus, keracunan oleh toksin (merkuri, alkohol, ubat-ubatan, ubat-ubatan). Pilihan kedua melibatkan kerosakan buah pinggang, dalam patogenesis sel-sel imun menyerang tisu badan sendiri, termasuk glomeruli penapis pesakit (dengan periarteritis nodular, amiloidosis, vaskulitis, dan lain-lain).

Pemakanan perubatan adalah perlu tanpa mengira punca dan ciri-ciri penyakit ini.

Dalam glomerulonephritis autoimun, diet disusun oleh doktor yang menghadiri, dengan mengambil kira penyakit yang berlaku.

Tujuan diet untuk glomerulonefritis adalah untuk mengekalkan kecekapan buah pinggang dan mencegah perkembangan buah pinggang.

Tugas makanan diet:

• Untuk mewujudkan keadaan untuk berfungsi normal saluran gastrousus. Sekiranya penghadaman terjejas, seseorang mengalami sembelit atau najis longgar. Toksin diserap dari usus ke dalam darah. Untuk membawanya keluar dari badan, buah pinggang berfungsi dengan cara yang tinggi. Adalah penting bahawa sekiranya glomerulonephritis, organ-organ pencernaan menangani dengan secukupnya dengan beban toksik yang mereka miliki.
• Untuk mengelakkan peningkatan tekanan darah (BP). Dalam banyak pesakit dengan nefritis glomerular, sindrom hipertensi hadir, di mana tekanan darah meningkat dengan ketara dan mantap. Sesetengah produk - manis, masin, alkohol, menyumbang kepada penyempitan lumen saluran darah, pada masa yang sama memburukkan lagi pergerakan darah melalui penebalannya. Di samping itu, pengambilan cecair yang tidak terkawal membawa kepada peningkatan dalam jumlah darah yang beredar, yang juga membawa peningkatan angka tekanan darah.
• Kurangkan beban pada nefron - sel berfungsi buah pinggang. Ini bermakna anda tidak boleh makan makanan, memaksa buah pinggang membersihkan darah lebih aktif. Makanan dengan banyak sebatian sintetik kimia (sosej, kerepek, makanan segera, rempah buatan) menyumbang kepada pemusnahan plexus vaskular nefrons.
• Elakkan pendedahan alahan. Adalah dipercayai bahawa glomerulonephritis adalah penyakit berjangkit-alahan. Produk yang mempunyai sifat alergi menimbulkan penyakit buah pinggang, terutamanya jika pesakit terdedah kepada alahan atau mengalami nefritis glomerular sekunder (disebabkan oleh proses autoimun).
• Pastikan bekalan nutrien penting kepada badan. Di dalam mana-mana diet, adalah penting bahawa tubuh memerlukan unsur-unsur untuk kerja - vitamin, mineral, asid amino, lipid, karbohidrat. Jika tidak, aktiviti orang itu berkurangan dan risiko semua penyakit yang mungkin meningkat.

Mod minuman

Dalam tempoh yang teruk, pengambilan cecair dikawal ketat. Ini disebabkan oleh kehadiran edema dan oliguria (penurunan mendadak dalam pembuangan air kencing).

Untuk menentukan berapa banyak cecair boleh dimakan setiap hari, hitung jumlah air kencing yang diperuntukkan pada hari sebelumnya. Tambahnya 300-400 ml. Formula ini adalah relevan untuk pesakit selagi doktor mencadangkan penggunaannya (sebagai peraturan, sehingga jumlah urin yang dikeluarkan setiap hari dinormalisasi dan parameter makmalnya bertambah baik).

Untuk menentukan berapa banyak cecair yang anda makan setiap hari, gunakan bekas untuk mengukur, jumlah yang anda tahu.

Jika glomerulonephritis pergi dari akut ke fasa kronik, pesakit memerlukan 1-2 kali seminggu untuk mengira diuresis harian dan menentukan jumlah bendalir yang dibenarkan setiap hari menggunakan formula di atas.

Semasa tempoh remisi glomerulonephritis kronik, jumlah urin normal, edema tidak dinyatakan atau tidak hadir. Pesakit harus ingat bahawa penggunaan cecair yang tidak terkawal akan mempercepat permulaan masalah, kerana sel ginjal yang rosak tidak dapat berfungsi dalam mod yang dipertingkatkan. Jangan mengambil lebih daripada satu liter setengah cecair sehari, walaupun diuresis harian melebihi 1100-1200 ml.

Jumlah cecair harian termasuk bukan sahaja air mudah, tetapi juga pelbagai minuman dan makanan cair.

Ciri Kuasa

Apabila glomerulonephritis adalah penting untuk mematuhi prinsip pemakanan berikut:

• Bilangan makanan sehari - 5-6.
• Selang antara makanan sepatutnya sama (2-2.5 jam).
• Bahagian pecahan.
• Mana-mana hidangan tidak boleh mengandungi produk yang hampir tidak sepadan. Sebagai contoh, kentang dalam kombinasi dengan daging membuat pencernaan sukar, susu kurang diserap dengan sayur-sayuran, dan melon digunakan sebagai produk yang berasingan.
• Komponen makanan boleh direbus, dibakar, direbus, dikukus atau digoreng ringan (semasa fasa pemulihan). Kaedah pemakanan yang masih tidak dibenarkan.
• Penggunaan garam dan protein adalah terhad bergantung kepada keparahan penyakit, bentuknya.
• Jika pesakit mempunyai hipertensi arteri yang teruk (peningkatan tekanan darah yang berterusan), dia perlu menggunakan makanan kaya kalium (kentang di kulit mereka, anggur, pisang, aprikot, dan sebagainya).

Diet untuk nefritis glomerular sentiasa panjang, kerana ia dianggap bukan penambahan kepada rawatan, tetapi merupakan sebahagian daripada terapi.

Selepas berlakunya glomerulonephritis akut, petunjuk makmal ujian air kencing tidak normal sebelum dua bulan kemudian. Walau bagaimanapun, pemulihan struktur buah pinggang dengan hasil yang menggalakkan berlaku kira-kira dalam tempoh dua tahun, yang ditunjukkan dengan kaedah pemeriksaan visual (ultrasound, Doppler, tomografi yang dikira sebagai buah pinggang). Oleh itu, diet yang tidak sihat diperlukan sebelum regresi perubahan patologi lengkap.

Jika glomerulonephritis telah berlalu ke fasa kronik (perkembangan terbalik patologi tidak berlaku, gejala secara berkala menunjukkan diri mereka sendiri), diet perlu untuk hidup. Secara berkala, doktor menyesuaikan diet pesakit mengikut keputusan peperiksaan, tetapi tidak membatalkan diet sepenuhnya.

Semasa diperparah nefritis glomerular, pesakit boleh diberi hari puasa karbohidrat. Mereka cepat mengambil beban dari buah pinggang, membolehkan mereka pulih. Produk untuk hari pemunggahan ditentukan oleh doktor yang menghadiri, dan juga menyenaraikan nombor mereka.

Galeri foto: hari puasa semasa diperparah glomerulonephritis

Jadual 7 dan jenisnya

Jadual ketujuh menurut M. I. Pevzner adalah diet terapeutik, yang ditetapkan untuk penyakit ginjal kronik tanpa tanda-tanda kegagalan buah pinggang. Dalam kes glomerulonephritis kronik, diet itu ditetapkan 3-5 hari selepas bermulanya pergolakan, tetapi di bawah keadaan dinamik positif keadaan.

Jadual 7 merangkumi hanya produk yang sihat dan semula jadi.

Jadual 7 menyumbang kepada:

• kencing normal;
• mengurangkan bengkak;
• penurunan tekanan darah;
• menghapuskan kesan alergi.

Pada minggu pertama diet, garam meja tidak dimakan dan tidak ditambah pada hidangan. Jika selepas 5-7 hari pesakit mempunyai tekanan darah stabil, garam disuntik ke dalam diet (sehingga 1 g). Selepas 4-5 minggu, tertakluk kepada pengurangan yang stabil, kadar garam harian meningkat kepada 3-4 g.

Pesakit harus membatasi jumlah protein pada awalnya hingga 40 g sehari, dan selepas 2-3 minggu untuk meningkatkan penggunaan hingga 80 g. Protein yang mudah dicerna lebih baik. Mereka didapati dalam telur dan produk tenusu. Daging dan ikan diperkenalkan ke dalam diet beberapa hari selepas permulaan diet dalam kuantiti yang terhad.

Protein dalam diet nombor 7 harus 60-70% daripada haiwan, dan lemak, sebaliknya, asal tanaman.

Karbohidrat harus hadir dalam makanan setiap hari dan dalam kuantiti yang mencukupi, jika tidak terdapat kontraindikasi untuk ini. Kadar penggunaan - 400-500 g / hari, yang bersamaan dengan 90-100 g gula pasir.

Ciri-ciri kursus glomerulonefritis memerlukan kepatuhan terhadap peraturan pemakanan, yang berbeza daripada jadual ketujuh biasa. Oleh itu, terdapat pelbagai jenis diet 7.

Jadual: diet 7a, 7b, 7v, 7g, bergantung kepada ciri-ciri kursus nefritis glomerular

Diet rendah lemak

Diet pemakanan purine (jadual No 6) disyorkan untuk orang yang mengalami gout atau urolithiasis. Untuk glomerulonefritis, pemakanan purin rendah boleh digunakan untuk tujuan perubatan jika:

• tahap asid darah urik dinaikkan;
• tindak balas air kencing adalah berasid, bukan alkali;
• semasa pemeriksaan mendedahkan oxalates (garam) di buah pinggang;
• pesakit itu mempunyai obesiti;
• nefritis glomerular berlaku pada latar belakang gout atau urolithiasis.

Purines adalah bahan yang tidak hanya hadir di dalam badan, tetapi juga datang ke dalamnya dengan makanan. Dalam perjalanan transformasi biokimia, purin hancur membentuk asid urik. Yang kedua dalam dos kecil diperlukan sebagai bahan antioksidan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pembuluh darah. Apabila seseorang itu sihat, asid urik berlebihan mudah dikeluarkan dari tubuh oleh buah pinggang. Apabila glomerulonephritis, organ-organ kencing tidak dapat sepenuhnya mengatasi penghapusan metabolit ini, terutamanya jika terdapat terlalu banyak.

Pematuhan dengan jumlah makanan 6 mengehadkan pengambilan purin, sehingga mengurangkan kadar asid urik.

Sebilangan besar purin mengandungi:

• daging (hati, lidah, buah pinggang, otak);
• daging, terutamanya goreng;
• ikan, terutamanya kalengan dan masin (sprats, herring, ikan teri, sprat, dan sebagainya);
• sup kaya dari daging dan ikan;
• mana-mana daging yang dihisap;
• ragi dan yis pastri.

Yang paling berbahaya adalah purin, yang terbentuk semasa pencernaan produk ikan dan daging. Sayuran dan produk tenusu juga mempunyai purin, tetapi ia lebih mudah dipecahkan dan diekskresikan.

Makanan yang disenaraikan sepenuhnya menghilangkan daripada diet. Produk yang tinggal mengandungi jumlah purin yang sederhana atau rendah, jadi makanlah mereka mengikut jadual nombor 7.

Diet №6 dan №7 adalah serupa kerana mereka sangat mengesyorkan pesakit untuk melupakan daging daging selama-lamanya.

Selain penolakan makanan dengan kandungan purin yang tinggi, penting untuk memperkenalkan makanan yang mengalirkan darah dan air kencing ke dalam diet. Ini termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, minyak sayuran dan produk tenusu.

Glomerulonephritis adalah penyakit di mana tidak selalu mungkin untuk segera dan dengan jelas memberitahu diet mana yang akan berfungsi dengan baik. Diet sentiasa individu, kerana pesakit dengan glomerulonefritis sering mengalami penyakit endokrin, sistem kardiovaskular, dan gangguan metabolik. Memilih diet sangat sukar walaupun doktor sukar membuat janji temu. Sebagai contoh, pesakit dengan glomerulonefritis kronik untuk masa yang lama mematuhi diet pemurnian rendah kerana dia menderita urolithiasis. Tetapi terdapat tempoh nefritis glomerular akut, yang mengakibatkan albuminuria berterusan (sejumlah besar protein) dalam air kencing. Pesakit mempunyai urolithiasis, tetapi dia perlu mengisi badan dengan protein haiwan walaupun terdapat purin yang terkandung di dalamnya. Doktor membuat diet berasaskan jadual 7c, ia meterai termasuk jenis daging dan ikan yang mudah dicerna dan tidak mengandungi lemak berlebihan (puyuh, arnab, ikan kod, pollock). Ia adalah wajib untuk mengesyorkan minyak sayur-sayuran yang memperbaiki pencernaan dan alkalize darah (biji rami, zaitun), serta keju kotej rendah lemak, susu. Memandangkan indeks negeri dan makmal bertambah baik, pakar menyesuaikan diet ke arah diet rendah purine.