Peranan penting dalam pemakanan klinikal dalam terapi kompleks penyakit buah pinggang dimainkan oleh gangguan metabolik yang ketara dan gangguan yang mungkin berlaku pada organ-organ pencernaan. Pemakanan perubatan diberikan secara serentak dengan terapi dadah. Terapi diet dibina berdasarkan mekanisme patogenetik utama penyakit ini dan memerlukan schazheniya buah pinggang, meratakan gangguan metabolik, potentiasi tindakan diuretik dan ubat lain. Kemungkinan kegagalan peredaran darah yang bersesuaian menentukan keperluan untuk sistem kardiovaskular schazheniya.

Perbezaan utama dalam terapi diet berkaitan dengan jumlah protein, garam dan air, yang ditentukan oleh bentuk klinikal, tempoh penyakit dan ciri-ciri fungsi buah pinggang. Adalah penting kehadiran atau ketiadaan edema, tekanan darah tinggi, azotemia, albuminuria, hipoproteinemia dan keparahan mereka.

Oleh itu, dengan azotemia, perlu mengehadkan protein, dengan edema dan tekanan darah tinggi - garam. Adalah diperhatikan bahawa tiada pengekalan cecair di dalam tubuh terhadap latar belakang diet bebas garam, yang berkaitan dengan jumlah kelebihan cecair yang dibenarkan ditentukan oleh diuresis ditambah 500 ml (kehilangan ekstremen).

Oleh kerana edema boleh dikaitkan dengan proteinuria, hipoproteinemia jika tiada azotemia menentukan keperluan untuk memperkaya diet dengan protein.
Ia perlu memperkayakan pemakanan dengan kalium dalam pelantikan beberapa diuretik, yang menyumbang kepada perkumuhan dalam air kencing dan boleh membawa kepada hipokalemia (dichlothiazide, furosemide, dan lain-lain).

Pemakanan perubatan untuk penyakit ginjal melibatkan pemakanan buah pinggang nombor 7a, 76, 7v, 7 dan catuan pemunggahan khas (gula, epal, kentang, nasi, tembikai, labu) yang menyumbang kepada penyingkiran cecair dan produk metabolik teroksidasi dari badan, menurunkan tekanan darah dan
pengurangan azotemia.

Sindrom Nefrotik

Sindrom nefrotik adalah kompleks gejala yang dicirikan oleh proteinuria besar, hypo dan dysproteinemia, edema, dan hyperlipidemia. Pada orang dewasa, sindrom nefrotik sekunder biasanya berlaku, yang boleh disebabkan oleh glomerulonephritis yang menyebar (akut, akut, kronik), amyloidosis, glomerulosclerosis diabetes, lupus erythematosus sistemik, trombosis renal atau vena cava yang rendah dan kurang kerap penyakit lain. Sindrom nefrotik didasarkan pada perubahan patologi utama dalam kapilari glomeruli buah pinggang, yang membawa kepada peningkatan kebolehtelapan kepada protein serum. Peralatan kanal dipengaruhi untuk kali kedua disebabkan reabsorpsi ester protein dan kolesterol. Penyerapan semula natrium dan ion air ditingkatkan. Kerosakan yang teruk pada glomeruli buah pinggang boleh membawa kepada penurunan penapisan glomerular dengan perkembangan azotemia.

Pemakanan untuk sindrom nefrotik

Pemakanan terapeutik dalam sindrom nefrotik bertujuan untuk memerangi hipoproteinemia, edema, dan gangguan metabolik lain sambil memaksimumkan pembesaran buah pinggang.

Hipoproteinemia dan peranannya dalam edema edema menentukan keperluan penapisan glomerular yang mencukupi untuk memperkenalkan peningkatan jumlah protein (1.3-1.5 g setiap 1 kg berat badan sehari). Peningkatan kandungan protein dalam plasma darah menyumbang kepada tekanan onkotik dan mengurangkan bengkak. Pengenalan protein yang bermutu tinggi dan mudah dicerna (daging, ikan, keju kotej, putih telur) amat berguna. Dengan penurunan penapisan glomerular dengan perkembangan azotemia yang seterusnya, jumlah protein dalam diet perlu terhad.

Garam diet percuma

Oleh kerana natrium dikekalkan dalam tisu dan memainkan peranan penting dalam genetik edema, jumlah garam dalam diet sangat terhad. Makanan disediakan tanpa garam. Roti bebas garam khas digunakan, produk kaya garam (herring, acar, acar, dll) tidak dikecualikan. Walau bagaimanapun, penggunaan makanan bebas garam yang berpanjangan boleh membawa kepada perkembangan azotemia kloropenik, fungsi buah pinggang yang merosot, hyperaldosteronisme, dan rupa edema yang tidak boleh dirawat dengan diuretik. Untuk mengelakkan fenomena ini, disarankan untuk memberi pesakit 3-4 g garam seminggu sekali pada latar belakang diet bebas garam. Di peringkat poliuria, dengan penurunan edema, ia dibenarkan untuk meningkatkan jumlah garam sehingga norma, kerana natrium hilang dalam jumlah besar dengan air kencing.

Kalium

Kandungan kalium dalam diet perlu mencukupi, kerana tubuh kehilangan banyaknya. Kalium menyumbang kepada anjakan natrium, dan dengan itu, cecair dari badan dan mengurangkan edema. Ia amat penting untuk memperkayakan diet dengan garam kalium apabila menggunakan ubat diuretik yang menggalakkan penyingkiran kalium dari badan (dichlothiazide, furosemide, dan sebagainya). Walau bagaimanapun, dengan penurunan diuresis kurang daripada 500 ml, kalium perlu diberikan lebih berhati-hati, kerana ia terkumpul di dalam badan dan boleh mempunyai kesan toksik. Dalam tempoh ini, adalah dikehendaki mengawal kandungan kalium dalam darah. Sayur-sayuran dan buah-buahan terutamanya kaya dengan garam kalium.

Cecair

Pada latar belakang diet bebas garam, jumlah cecair yang digunakan oleh pesakit tidak terhad. Jumlahnya sepadan dengan diuresis ditambah 500 ml (kerugian ekstrarenal).
Dengan kehadiran hiperlipidemia, jumlah lemak agak terhad terutamanya disebabkan oleh lemak haiwan yang kaya dengan kolesterol, sebahagiannya digantikan oleh minyak sayur-sayuran. Ia perlu memperkayakan diet dengan bahan lipotropik.

Nombor pemakanan perubatan 7

Untuk melaksanakan prinsip terapi diet di atas, diet No. 7 harus diambil sebagai asas. Di Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan USSR, diet No. 7c telah dicadangkan untuk pesakit yang mengalami sindrom nefrotik. Ia mengandungi:

• 125 r protein (80 g mereka adalah haiwan)
• 80 g lemak (di mana 25 g sayur-sayuran),
• 450 g karbohidrat (di mana 50 g ditapis),
• 2-3 g garam (dalam produk),
• 0.8 liter cecair bebas;

12 644 kJ (3020 kcal).

Makanan disediakan tanpa garam, garam tidak diberikan. Walau bagaimanapun, bergantung kepada toleransi harus 1-1.5 bulan. tangankan pada tangan 4-5 g garam.

Anggapkan diet menu satu hari M7v

Sarapan pagi 1: telur hancur yang disumbat dengan daging, stim (150 g), pes krill di bawah perap (180 g), teh dengan susu (200 ml). Sarapan 2: prun (50 g).

Makan tengah hari: sup mentega barley vegetarian dengan sayur-sayuran dalam minyak sayur-sayuran (250 g), daging daging, dibakar dalam krim masam (PO g), lobak rebus dengan prun (190 g), epal segar (100 g).

Makan tengah hari: rebus rosehip (100 g), puding wap yang dibuat dari keju kotej rendah lemak (150 g), teh (100 ml).

Untuk malam: kefir (200 g). Untuk sepanjang hari: roti gandum (100 g), roti bran (150 g), gula (30 g).

Sekali setiap 7-10 hari adalah dinasihatkan untuk mengadakan hari puasa (kentang, epal, gula, kompot beras, dan lain-lain). Hari puasa menyumbang kepada penghapusan toksin nitrogen dan cecair dari badan.

Untuk meningkatkan rasa dan toleransi makanan bebas garam, ia mesti dibumbui dengan allspice, cumin, daun bay, jus buah masam, larutan cuka yang lemah. Jangan makan lobak, lobak, mustard, bawang putih, radishes, bawang, pasli, dill, kerana ia mengandungi minyak pati yang mengganggu buah pinggang dan meningkatkan albuminuria dan hematuria. Atas sebab yang sama, makanan yang mengandung kalsium oksalat (bayam, coklat, dll) harus dikecualikan daripada diet. Sekiranya berlaku penurunan nilai fungsi hidung ginjal, pesakit dipindahkan ke diet yang disyorkan untuk kegagalan buah pinggang kronik.

Glomerulonephritis akut - diet

Keperluan utama untuk diet: mengehadkan garam, membatasi karbohidrat mudah, protein, mengurangkan nilai tenaga diet, dengan mengambil kira penggunaan tenaga, menyediakan tubuh dengan pelbagai vitamin.

Adalah lebih baik untuk melantik pesakit dalam 2-3 hari pertama bukan nutrisi natrium dalam bentuk hari yang berbeza (kentang, epal, tembikai, labu, pisang, gula, kompos, kefir). Seluruh hari diberikan: 1.2 kg kentang panggang, 1.5 kg epal, 1.5 kg buah tembikai, 1.5 liter kompos, 1.2 kg pisang, 1.2 kg labu dan gula.
Jumlah produk dibahagikan kepada 5 bahagian dan dimakan pada siang hari.

Jumlah cecair untuk sehari kepada pesakit dengan proses akut ditentukan seperti berikut: 400 ml ditambah pada diuresis harian (urin perkumuhan). Dengan glomerulonephritis akut, fungsi perkumuhan tidak terjejas, oleh itu, apabila keadaan pesakit bertambah baik, mereka mengembangkan diet (peningkatan protein, karbohidrat). Tetapi kita mesti ingat bahawa garam adalah terhad kepada 3-4 bulan!

Kegagalan buah pinggang kronik

Kegagalan buah pinggang kronik - kompleks gejala yang disebabkan oleh kerosakan yang tidak dapat dipulihkan dan teruk pada fungsi buah pinggang. Kegagalan buah pinggang tidak dapat dikurangkan hanya kepada pelanggaran fungsi ginjal nitrogen dan pengumpulan toksin dalam tubuh. Fungsi buah pinggang terjejas membawa kepada perubahan teruk dalam metabolisme air dan elektrolit, serta
gangguan metabolik yang lain. Terapi diet adalah komponen mandatori dalam rawatan kegagalan buah pinggang kronik!

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik

Prinsip asas diet untuk kegagalan buah pinggang:
1. Sekatan pengambilan protein makanan kepada 20, 40 atau 60 g / hari.
2. Memastikan nilai tenaga yang mencukupi bagi diet dengan mengorbankan lemak dan karbohidrat, bekalan vitamin dan elemen surih penuh.
3. Sekatan pada tekanan tinggi garam dan air.

Produk utama dalam diet adalah daging, ikan, telur, tetapi dengan mengambil kira sekatan (20-60 g / hari.) Untuk meningkatkan rasa makanan, ia dibenarkan menambah rempah, herba dan sayuran asam, jus buah. Semua makanan dimasak tanpa garam. Cecair diberikan dalam bentuk jus buah atau sayur-sayuran yang dicairkan, air mineral alkali.

Perkara utama - jika pesakit ingin memecahkan diet, izinkan! Kesilapan kadang-kadang boleh berlaku!

Petunjuk untuk diet untuk glomerulonephritis: contoh menu dan tabiat pemakanan

Ginjal menyokong metabolisme tubuh dan mengawal keseimbangan mereka dalam darah.

Di bawah pengaruh pelbagai faktor, keradangan berkembang di glomeruli, yang seterusnya membawa kepada kematian mereka.

Ini menyebabkan perkembangan glomerulonefritis.

Maklumat am mengenai penyakit ini

Glomerulonephritis adalah penyakit buah pinggang yang berlaku akibat tindak balas imun yang berlebihan terhadap jangkitan, atau ke sel sendiri.

Penyakit ini menyebabkan pengeluaran air kencing yang rendah, akibatnya produk air dan metabolik disimpan di dalam badan. Melawan latar belakang ini, tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang berkembang.

Perkembangan bentuk akut glomerulonephritis didahului oleh penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Streptococcus genus. Ini mungkin tonsillitis, sakit tekak, demam merah, pyoderma.

Penyebab penyakit boleh diracun oleh alkohol, ubat-ubatan, pelarut kimia dan pewarna, serta ubat-ubatan tertentu.

Gejala penyakit adalah peningkatan suhu badan, penurunan kencing. Urin pesakit boleh menjadi coklat gelap atau hitam, yang merupakan bukti kehadiran darah di dalamnya.

Oleh kerana pengekalan cecair, hipertensi berkembang.

Petunjuk untuk diet

Pesakit dengan glomerulonephritis ditetapkan diet No. 7. Petunjuk untuk pemakanan diet adalah:

Terdapat 4 subspesies diet ini, yang dilantik dalam kes berikut:

1. Diet nombor 7A ditetapkan untuk kemerosotan kursus glomerulonephritis, nefritis akut, pesakit dengan kekurangan buah pinggang.
2. Diet nombor 7B - dengan peringkat awal dan pemburukan glomerulonefritis.
3. Diet №7 - dengan sindrom neurotik, patologi kronik buah pinggang.
4. Nombor diet 7G - jika buah pinggang gagal memenuhi fungsinya.

Produk yang Diperlukan

Pesakit dinasihatkan untuk makan sup sayur-sayuran dan buah-buahan, adalah mungkin dengan bijirin. Ia dibenarkan untuk mengisi mereka dengan krim masam dalam jumlah yang kecil, tambah sayuran atau bawang dibuang.

Makanan Diet No. 7 membolehkan penggunaan daging arnab, daging lembu, ayam dan ikan. Ia perlu direbus, dan kemudiannya boleh dibakar atau dibakar. Setelah bertukar ke meja No. 7B, 50g daging ditambah kepada diet.

Anda boleh makan roti tanpa garam, pastri ragi. Pesakit disyorkan untuk menggunakan banyak sayur-sayuran segar dan buah-buahan, anda tidak boleh hanya bawang. Buah-buahan mesti dibakar atau dikeringkan. Mengehadkan penggunaan bijirin dan pasta tidak diperlukan.

Pesakit yang mengikuti diet No. 7A dinasihatkan untuk menambah susu, krim, krim masam, dan yogurt ke menu. Jumlah maksimum produk tenusu yang digunakan ialah 60g. Telur dikontraindikasikan, anda hanya boleh dimakan secara sederhana. Selepas bertukar ke jadual No 7B, 1 telur, 200ml kefir atau 100g keju kotej dimasukkan dalam diet harian.

Dari rempah yang dibenarkan vanila, kayu manis dan asid sitrik. Sos untuk pesakit yang disediakan berdasarkan sup sayur-sayuran, atau tenusu dan tomato.

Dianjurkan untuk minum merebus dedak, mawar liar, teh hijau, jus. Dalam jumlah yang kecil boleh menjadi kopi dengan susu.

Apa yang anda perlu hadkan

Untuk glomerulonephritis, produk berikut dikecualikan daripada diet:

• baking dengan penambahan garam;
• daging dan ikan;
• produk kacang;
• makanan dalam tin;
• produk dari adunan dan adunan yang manis;
• bertelur;
• keju;
• daging salai;
• cendawan, kuah cendawan;
• bawang putih;
• kue dan bayam;
• bawang mentah;
• lobak;
• sayuran masin;
• makanan jeruk;
• koko;
• ais krim;
• coklat;
• alkohol;
• air berkarbonat.

Mematuhi diet No. 7A, dilarang makan daging dan ikan, keju cottage, pencuci mulut dari susu, dan juga kembang kol.

Contoh pemakanan

Apabila glomerulonephritis ditetapkan nombor terapeutik terapeutik 7.

Pematuhan dengan nombor 7 membantu mengurangkan kesakitan, mengekalkan tekanan darah. Ia menyumbang kepada penyingkiran produk metabolik dari badan. Untuk rawatan glomerulonephritis melantik nombor jadual 7A dan 7B.

Menu anggaran untuk hari itu

Menu yang dibenarkan di atas meja 7A dan 7B berbeza, yang pertama lebih ketat.

• sarapan pagi - bubur soba dengan lobak merah, teh;
• sarapan kedua - wortel parut dengan gula;
• makan tengah hari - bit atau sup vegetarian, sayur atau sauté kaserol, berry mousse;
• snek petang - salad buah;
• makan malam - kaserol kentang dengan sos krim masam, teh hijau dengan jem;
• sebelum tidur - sup dogrose.

• sarapan - susu oat, teh dengan lemon;
• sarapan pagi kedua - labu yang dibakar;
• makan tengahari - sup sayur-sayuran mi, pancake dengan sayur-sayuran atau bubur dari sagu dan buah, aprikot jeli;
• Teh petang - biskut bebas garam dengan teh;
• makan malam - pilaf dengan kismis dan buah-buahan, sup rosehip;
• sebelum tidur - jus dari plum.

Menu untuk diet 7B tidak begitu setia, berikut adalah beberapa pilihan.

• sarapan pagi - puding beras dengan epal, teh dengan susu;
• sarapan pagi kedua - buah segar;
• makan tengah hari - sayur nasi sup, bubur soba dengan ikan rebus, puding strawberi;
• snek petang - puding buah, uzvar;
• makan malam - nasi dengan bakso, teh hijau;
• sebelum tidur - sup dogrose.

• sarapan pagi - kukus telur dadar, epal puri, teh dengan jem;
• sarapan pagi kedua - buah-buahan kering;
• makan tengahari - sup dengan sup buah, kentang dengan bakso dalam sos tomato, ceri jeli;
• snek petang - salad buah, jeli kranberi;
• makan malam - omelette dari protein, teh hijau;
• sebelum tidur - merebus dedak gandum.

Maklumat berguna

Jika anda mengikuti diet nombor 7, anda mesti mengehadkan jumlah protein yang digunakan, kerana ia merosakkan buah pinggang. Dalam diet hanya boleh daging tanpa lemak, jumlahnya dikawal oleh doktor.

Makanan dalam kegagalan buah pinggang harus menjadi kalori, kerana kekurangan kalori menyebabkan perubahan dalam metabolisme. Tubuh mula menghasilkan toksin.

Anda mesti makan sekurang-kurangnya 3500 kcal sehari, membahagikannya kepada 4-6 hidangan.

Fosforus dan kalium tidak boleh disalahgunakan. Jumlah yang dibenarkan dalam mikro ini dikawal oleh doktor.

Perbezaan bergantung pada jenis penyakit

Diet untuk glomerulonephritis akut dan kronik adalah berbeza. Adalah perlu untuk memerhatikan perbezaan ini secara ketat.

Di peringkat akut

Dalam glomerulonefritis akut adalah perlu untuk menolak makanan masin.

3 hari pertama adalah disyorkan untuk mematuhi diet natrium percuma dengan banyak buah-buahan (jika tiada kontraindikasi).

Pada penghujung tiga hari, pesakit diberi pemakanan berdasarkan susu dan makanan tumbuhan, di mana tidak lebih daripada 70 g protein, 80 g lemak dan 360 g karbohidrat boleh dimakan.

Sekiranya penyakit itu sukar, 1-2 hari seminggu sepatutnya mengaturkan hari puasa.

Secara beransur-ansur, jumlah makanan protein dapat ditingkatkan dengan 10-15 g, dan karbohidrat sebanyak 50 g.

Selepas pesakit pulih, anda boleh beralih ke hidangan daging, tetapi jumlah protein yang digunakan tidak melebihi 90 g sehari.

Untuk mengurangkan tahap natrium akan membantu produk berikut:

Dengan bentuk kronik

Dalam kronik penyakit ini, makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.

Dalam diet pesakit perlu hadir:

• buah-buahan;
• sayur-sayuran;
• minyak sayuran;
• mentega;
• ikan;
• produk susu yang ditapai;
• daging;
• susu;
• minuman buah-buahan, teh, susu, jus, decoctions;
• telur rebus;
• porridges;
• roti

Ciri-ciri untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak pada diet No. 7, seseorang harus mengambil kira kandungan makanan kalori berdasarkan usia dan parameter fizikal mereka.

Dalam bentuk penyakit akut, jadual No. 7a ditetapkan, selepas itu anak makan diet 7b sehingga pemulihan lengkap.

Prognosis dan pencegahan

Dengan rawatan glomerulonephritis yang betul, kegagalan buah pinggang tidak berkembang. Terdapat bukti pemulihan lengkap pesakit.

Untuk melakukan ini, semasa ketiadaan keterpurukan, adalah perlu untuk memantau ujian pesakit. Elakkan daripada membesar-besarkan penyakit ini, jika anda mematuhi peraturan berikut:

• had aktiviti fizikal;
• sokongan keadaan psiko-emosi yang normal;
• pemeliharaan rehat tempat tidur;
• halangan hipotermia;
• sekatan garam;
• rawatan spa berkala.

Kesimpulannya

Glomerulonephritis adalah penyakit serius yang menyebabkan banyak ketidakselesaan. Keadaan seseorang dengan diagnosis ini boleh diperbaiki dengan menggunakan diet khas, yang mempunyai ciri-ciri sendiri pada tahap yang berlainan penyakit.

Rawatan glomerulonephritis akan berjaya jika saranan doktor tentang diet dan penolakan lengkap makanan terlarang diperhatikan.

Pemakanan yang berguna untuk glomerulonefritis: mata penting

Penyakit glomeruli buah pinggang sering berkembang sebagai proses lamban. Pesakit mungkin tidak merasakan gejala, keabnormalan dalam kerja organ-organ itu dikesan dalam kajian air kencing. Ia perlu segera memulakan terapi untuk mencegah perkembangan komplikasi dan peralihan penyakit kepada keadaan kronik.

Bersempena dengan rawatan dadah adalah pemakanan yang sangat penting. Diet dengan glomerulonephritis bukan sahaja membantu untuk meringankan keadaan manusia, tetapi juga mempunyai kesan terapeutik pada organ berpasangan dan sistem lain.

Kepentingan pemakanan dalam penyakit buah pinggang

Penyakit ginjal memerlukan pelanggaran air-elektrolit dan asid-asas keseimbangan dalam badan. Atas sebab ini, masalah berkembang dalam kerja semua organ dan sistem manusia. Pematuhan kepada diet yang disyorkan membantu menghilangkan ketidakseimbangan sedemikian dan mengatasi penyakit dengan lebih cepat.

Adalah penting untuk menyelaraskan makanan dengan doktor anda. Tahap kerosakan pada buah pinggang, tempoh kursus dan patologi yang berkaitan bergantung kepada keperluan nutrien.

Mempunyai diet dengan glomerulonefritis

Diet untuk glomerulonefritis akut dan kronik bertujuan untuk melegakan buah pinggang. Untuk melakukan ini, ia mestilah hipoklorit. Malah produk makanan seperti roti, lebih baik untuk membeli garam-bebas. Tidak mustahil untuk menghapuskan natrium sepenuhnya. Lazimnya, pesakit diberi 3-4 gram yang berasingan dan dia secara bebas mengawal penerimaan.

Nombor diet yang disyorkan tujuh. Ciri-cirinya berbeza dengan keadaan buah pinggang. Dalam tiga hari pertama dia tegas. Diet terdiri daripada produk berikut:

• pulpa tembikai;
• epal;
• kentang panggang atau rebus;
• kefir.

Kemudian bahan lain yang dibenarkan secara beransur-ansur diperkenalkan. Kajian terapeutik yang baik diperhatikan apabila menetapkan satu atau dua hari memunggah seminggu.

Penggunaan harian nutrien

Semasa glomerulonefritis akut, adalah penting bahawa tubuh menerima semua nutrien yang diperlukan dalam kuantiti yang mencukupi. Nilai tenaga hendaklah dalam lingkungan 2100-2200 kcal. Di masa depan, dengan peningkatan keadaan, ia boleh ditingkatkan menjadi 3200.

Adalah penting untuk mematuhi komponen kimia asas dalam diet. Anda tidak boleh menggunakannya dalam kuantiti tinggi, tetapi kekurangan kontraindikasi. Seseorang perlu:

• 350 g karbohidrat;
• 20 g protein;
• 80 g lemak.

Makanan sedemikian akan membantu buah pinggang berfungsi dengan lancar. Dalam kes ini, tubuh akan menerima bahan yang cukup untuk berfungsi normal.

Peraturan memasak

Sangat dilarang apabila glomerulonephritis menggoreng, makanan yang merokok. Yang paling bermanfaat untuk buah pinggang adalah rebus atau hidangan kukus.

Contraindicated dalam proses memasak menambah garam. Untuk menambah rasa, anda boleh menggunakan herba pedas dalam jumlah yang kecil. Juga menggunakan jus buah-buahan berasid. Madu akan membantu menambah rasa manis, jem.

Mod kuasa

Untuk kesan yang paling lembut pada buah pinggang, pemakanan semasa glomerulonefritis sepatutnya berlaku mengikut rejimen tertentu. Makan makanan hendaklah dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Adalah penting untuk tidak mengambil rehat yang signifikan antara makanan. Nah, jika seseorang makan pada masa yang sama, tanpa penyimpangan yang besar.

Pengambilan cecair

Rejimen minum, yang disyorkan untuk penyakit buah pinggang, bergantung kepada apa ciri diet dalam glomerulonefritis yang pesakit memerhati. Sekiranya diet itu benar-benar dihapuskan garam atau ubat-ubatan diuretik yang ditetapkan, maka jumlah maksimum cecair yang dimakan. Ia juga lebih ditoleransi oleh orang tua.

Makanan yang baik dan ringan untuk glomerulonefritis

Seperti mana-mana penyakit lain, patologi buah pinggang mempunyai beberapa produk yang dilarang keras untuk dimakan, dan bahan-bahan yang memberi manfaat kepada badan. Sesetengah hidangan tidak digalakkan untuk dimakan semasa tempoh keterpecutan, ia juga dibenarkan memasukkannya ke dalam menu.

Apabila memilih makanan, tahap penyakit, tahap kerosakan buah pinggang, penyakit bersamaan, dan usia pesakit mesti diambil kira. Diet untuk glomerulonefritis pada kanak-kanak dan orang dewasa, dengan bentuk akut dan kronik akan berbeza.

Produk yang disyorkan

Kesan yang baik pada buah pinggang mempunyai merebus pinggul, kompos, minuman buah, jeli. Dibenarkan penggunaan teh, susu. Dari produk yang anda boleh makan:

• bijirin;
• pasta;
• sedikit daging tanpa lemak, ikan;
• sup sayur-sayuran;
• susu yang ditapai;
• minyak sayuran;
• telur;
• buah-buahan;
• roti tanpa garam.

Ketidakpatuhan peraturan pemakanan dapat memperburuk keadaan pesakit. Penyakit ini mampu menjadi kronik, rumit oleh eklampsia, azotemia, kekurangan buah pinggang, jenis penyakit membran dengan kerosakan glomerular.

Sekatan Makanan

Diet untuk glomerulonephritis akut melibatkan penghapusan jeruk, makanan salai, hidangan pedas. Mereka yang paling menjejaskan buah pinggang, menyumbang kepada tekanan darah tinggi. Seterusnya, keluarkan sumber asid oksalat dari menu. Ini termasuk semua sayur-sayuran, bawang. Varieti lemak daging, ikan, lemak babi, bawang putih, coklat adalah kontraindikasi.

Anda tidak boleh memasak dengan hidangan pertama di dalam sup, hanya membenarkan sup sayur-sayuran. Cendawan, kekacang, lobak tidak disyorkan untuk pesakit yang mengalami masalah buah pinggang. Roti adalah wajar untuk membeli hambar dan tanpa protein. Sangat dilarang alkohol, kvass, koko. Mana-mana makanan dalam tin, produk separuh siap, minuman berkarbonasi merengsa sistem kencing.

Resipi lazat dan sihat

Nutrisi pemakanan untuk penyakit buah pinggang biasanya dianggap bersifat monoton dan tidak enak. Tetapi ini tidak sama sekali. Anda boleh menemui banyak resipi yang akan membantu anda mempersiapkan hidangan yang lazat, berkhasiat dari set produk yang terhad, mengambil kira semua ketagihan dan menenuhkan badan dengan bahan yang diperlukan. Adalah penting untuk mematuhi penggunaan hanya komponen yang diberi kuasa dan kaedah rawatan haba mereka, dan kemudian makanan akan diubah, lazat dan berguna.

Untuk menyediakan sup sayur-sayuran untuk glomerulonephritis, ambil kembang kol, zucchini, susu, tepung dan mentega. Ramuan sayur-sayuran adalah berasaskan parut, penuh dengan air, rebus. Tepung ringan goreng dalam kuali kering, tambah krim rendah lemak. Campuran dicurahkan ke dalam sayur-sayuran yang sudah siap dan disebat dengan menggunakan pengisar.

Sayur-sayuran sayur-sayuran untuk makanan pemakanan disediakan dari pelbagai produk: zucchini, wortel, kentang, kubis. 300 g sayur-sayuran dibasuh, dicincang, tambah telur, keropok tanah. Daging cincang dibuat menjadi bit dan direbus dalam sedikit air atau dikukus.

Bakso untuk glomerulonephritis dibuat daripada ayam, ayam belanda, daging lembu. Daging dilepaskan melalui pengisar daging dua kali, dicampur dengan nasi yang sedikit rebus. Untuk menyatakan lebih banyak rasa, anda boleh menambah beberapa ramuan pedas atau bawang direbus dalam air. Pandu dalam satu telur, kacau rata, gulung bola, masukkan ke dalam periuk dengan sedikit air dan rebus di bawah tudung. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Dalam diet untuk penyakit buah pinggang, anda boleh memasukkan ikan tanpa lemak. Tuangkan fillet bersama sepotong roti yang direndam dalam susu untuk menyediakan puding. Adalah lebih baik untuk menggosok melalui ayak, maka hidangan akan lebih lapang, tambah protein yang dipukul. Bentuk minyak dan taburkan dengan serbuk roti, masukkan ia jisim yang terhasil. Tuang air ke dalam kuali, letakkan puding ke bawah dan masak selama 50 minit di bawah tudung sehingga dimasak dengan api yang rendah.

Untuk memasak borscht vegetarian, kulit dan potong bit, tambah air dengan jus lemon dan rebus selama 10 minit, kemudian tuangkan minyak sayuran sedikit dan masak hingga separuh masak. Wortel parut, tomato diletakkan dalam kuali yang sama dan terus masak. Seterusnya datang giliran kubis dan kentang. Tambah air dan rebus sehingga sayur-sayuran lembut, biarkan berdiri sebentar. Boleh dihidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Diet untuk glomerulonephritis: asas pemakanan dan menu untuk minggu ini

Glomerulonephritis adalah patologi buah pinggang teruk yang memerlukan rawatan yang serius. Pemakanan diet adalah elemen penting dalam terapi kompleks untuk penyakit ini. Diet akan membantu mengurangkan gejala, meningkatkan metabolisme tubuh, dan mempercepat proses pemulihan pesakit.

Apa itu glomerulonefritis

Glomerulonephritis dicirikan oleh keradangan yang berlaku di glomeruli dan saluran darah kecil organ.

Dalam glomerulonephritis, proses keradangan dilokalkan dalam glomeruli

Penyebab utama penyakit ini:

• kecenderungan genetik;
• Proses menular di dalam badan yang disebabkan oleh virus, bakteria dan parasit (tonsilitis, hepatitis, radang paru-paru, cacar air);
• meracuni badan dengan toksin dalam penggunaan dadah, alkohol, dadah;
• penyakit autoimun (vasculitis, sistemik lupus erythematosus);
• hipotermia teruk;
• kencing manis dalam peringkat penguraian (pada tahap terakhir, apabila badan itu telah melemaskan kekuatannya dan tidak dapat mengimbangi kerosakan yang disebabkan oleh patologi).

Dengan sifat glomerulonephritis adalah:

• tajam. Ia berkembang dengan cepat dan mempunyai gejala yang jelas: demam, kehilangan selera makan, tanda-tanda keracunan badan (mual, muntah, cirit-birit), kesakitan teruk di rantau lumbar, kehadiran darah dalam air kencing, penurunan dalam pengeluaran air kencing setiap hari, tekanan darah tinggi. Dengan diagnosis tepat pada masanya dan rawatan yang betul, gejala hilang selepas beberapa minggu. Selepas 2-3 bulan, pesakit pulih sepenuhnya;
• kronik. Berlaku akibat daripada glomerulonefritis akut yang dilakukan. Dari semasa ke semasa terdapat kemerosotan proses keradangan. Dalam tempoh tersebut, glomerulonephritis kronik mempunyai gejala yang sama seperti akut. Apabila masa exacerbation berakhir, gejala menjadi kurang ketara.

Rawatan untuk glomerulonephritis termasuk:

• terapi dadah;
• makanan diet;
• fisioterapi.

Pilihan nutrisi pemakanan untuk glomerulonefritis:

• menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan fungsi buah pinggang;
• menghapuskan pembengkakan;
• mengaktifkan peredaran darah;
• memperbaiki kencing.

Asas diet untuk glomerulonefritis

Untuk glomerulonephritis, diet No. 7 digunakan, yang dicipta oleh ahli dieti Soviet M.I. Pevznerom.

M.I. Pevzner - pemaju sistem pemakanan, termasuk 15 diet yang digunakan dalam pelbagai penyakit

Prinsip diet untuk glomerulonefritis:

• jumlah protein yang digunakan dikawal ketat. Mereka melakukan fungsi penting: mereka adalah bahan binaan untuk organ dan tisu. Tetapi dengan pecahan molekul protein, pembentukan bahan nitrogen akan berlaku. Apabila kerja glomerulonephritis dikurangkan, bahan-bahan nitrogen berkumpul di dalam badan dan mempunyai kesan toksik pada organ dalaman. Dengan mengurangkan jumlah protein dalam diet, pesakit mengurangkan jumlah toksin;
• Kurangkan penggunaan lemak dalam diet. Mereka meningkatkan tahap kolesterol dalam darah, membebankan buah pinggang, mencegah tubuh daripada menyerap vitamin. Yang pertama adalah terhad kepada penggunaan lemak tepu;
• Penggunaan normal dalam diet karbohidrat. Kandungannya yang tinggi dalam diet memusnahkan saluran darah dan otot, meningkatkan pembebasan insulin oleh pankreas, yang membawa kepada perkembangan obesiti. Kelebihan berat badan dalam patologi buah pinggang tidak boleh diterima;
• penggunaan garam adalah terhad. Apabila ia berlebihan, cecair berlebihan terkumpul di dalam badan, edemas muncul, dan toksin kurang dihapuskan dari badan. Semua makanan disediakan tanpa garam. Ia ditambah kepada makanan siap dan hanya dalam jumlah yang dibenarkan oleh doktor yang hadir;
• di bawah larangan haram adalah minuman beralkohol. Alkohol membantu menghilangkan badan, mengurangkan fungsi kelenjar renal;
• ia disyorkan untuk makan secara kerap dan dalam bahagian-bahagian kecil untuk mengurangkan beban pada saluran gastrousus;
• Produk tajam dan salai dikeluarkan dari diet;
• sayuran dengan rasa tajam, dan juga sayur-sayuran yang mengandungi asid oksalat tidak termasuk dalam diet;
• ikan dan daging pada mulanya direbus, hanya kemudian direbus, dikukus atau dibakar. Apabila mendidih dalam air, lebihan daun garam;
• menggoreng sebarang makanan adalah dilarang: semasa rawatan haba, mereka meningkatkan kandungan lemak mereka dengan menyerap minyak;
• pengambilan cairan yang normal untuk mengurangkan bengkak dan pembuangan buah pinggang.

Seksyen diet

Bergantung pada jenis penyakit, pelbagai bahagian diet No. 7 disyorkan:

• Jadual 7a - ditetapkan untuk glomerulonephritis akut dan eksaserbasi kronik;
• Jadual 7b - digunakan beberapa hari selepas tempoh glomerulonephritis akut, apabila gejala menjadi kurang jelas;
• Jadual 7b - digunakan untuk glomerulonefritis kronik dalam pengampunan.

Dalam glomerulonephritis akut, ikuti diet No. 7a, bertujuan untuk mengurangkan gejala penyakit, memaksimumkan kerosakan buah pinggang dan mengurangkan pembengkakan tisu.

Jadual: pengambilan nutrien harian untuk glomerulonefritis

Jadual menunjukkan data purata. Dos yang tepat penggunaan bahan-bahan tertentu menetapkan doktor yang hadir.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Glomerulonephritis dibenarkan memasukkan produk berikut dalam menu:

• jenis rendah lemak ikan (hake, zander, pollock);
• daging tanpa lemak (ayam, daging lembu, arnab);
• produk tenusu rendah lemak;
• apa-apa buah dan beri;
• roti percuma garam;
• sayur-sayuran yang tidak akut tanpa asid oksalat (timun, tomato, wortel, kubis);
• telur (tidak lebih daripada dua keping setiap minggu);
• gula-gula rendah lemak (marmalade, marshmallow, gula, madu, marshmallow, popsicle);
• sayuran, tomato, sos tenusu;
• rempah ringan dan aditif makanan (daun bay, basil, allspice, barberry);
• teh hijau;
• decoctions herba dan infus;
• buah-buahan dan buah-buahan beri;
• jeli;
• air minuman yang bersih;
• infus rosehip;
• minuman chicory.

Photo Gallery: produk yang berguna

Apabila menggunakan nombor 7 diet adalah terhad atau dikecualikan penggunaan:

• ikan berlemak (mackerel, herring, perak ikan);
• daging berlemak (domba, daging babi);
• sup berasaskan ikan dan sup daging;
• produk tenusu fatty;
• apa-apa keju;
• sosej;
• barangan tin;
• sayuran dengan rasa tajam (bawang, bawang putih);
• kekacang (kacang soya, kacang polong, kacang merah, Masha);
• sayur-sayuran yang mengandungi asid oksalat (kumbang, bayam);
• cendawan;
• marinades;
• garam;
• rempah panas (lada merah dan hitam, lobak);
• gula-gula dengan kandungan lemak yang tinggi (coklat, wafel, kek, halva);
• kopi;
• koko;
• teh hitam yang kuat;
• minuman beralkohol dan berkarbonat.

Photo Gallery: produk berbahaya untuk glomerulonefritis

Menu untuk minggu ini

Walaupun batasan diet nombor 7, menu untuk glomerulonephritis boleh menjadi sangat pelbagai.

Jadual: menu anggaran selama tujuh hari

• Oat dengan madu;
• roti;
• teh hijau

• Keju kotej;
• buahnya

• Borscht tanpa daging;
• roti tanpa garam;
• kentang rebus;
• daging lembu rebus;
• kompos epal

• Ikan rebus;
• sayur-sayuran segar;
• merebus herba

• Bubur buckwheat;
• telur rebus;
• minuman chicory

• Soup puree zucchini dan kembang kol;
• roti;
• beras merah;
• ayam belanda rebus;
• teh hitam yang lemah

• Kaserol sayur;
• roti;
• kefir

• Bubur labu dengan jem;
• roti;
• infusi herba

• Marshmallow;
• teh hitam yang lemah

• Sup susu dengan pasta;
• roti tanpa garam;
• salad tomato dan timun;
• daging ayam rebus;
• teh hijau

• Keju kotej;
• buahnya

• Nanas dan salad ayam rebus;
• minuman chicory

• Bubur beras;
• telur rebus;
• kompos buah-buahan kering

• Marmalade;
• teh hijau

• Sup Kembang bunga dan Sup Kentang;
• roti tanpa garam;
• bubur millet;
• daging lembu rebus

• Buah;
• yogurt semulajadi rendah lemak;
• teh hijau

• Rebus kukus dan salad timun;
• daging ayam rebus;
• roti;
• teh hitam yang lemah

• Buah ais krim bukan lemak;
• kompos buah-buahan kering

• Sup beras dengan wortel;
• roti;
• kubis panggang;
• ayam belanda rebus

• Ikan rebus;
• salad kol garam dan timun;
• minuman chicory

• Kaserol sayur;
• roti;
• kefir

• Keju kotej;
• buahnya

• Sup dengan nasi dan wortel;
• roti;
• bubur soba;
• ikan rebus;
• merebus herba

• Nasi dengan aprikot dan prun kering;
• merebus rosehip

• Kubis Cina dan salad wortel;
• daging lembu rebus;
• roti;
• teh hitam yang lemah

• Biskut yang tidak diselamatkan;
• kompos epal

• Sup susu dengan nasi;
• roti tanpa garam;
• kentang rebus;
• ikan rebus;
• minuman chicory

• Rebus kukus dan salad lobak merah;
• roti;
• kefir

Galeri Foto: Makanan pemakanan

Resipi langkah demi langkah

Makanan boleh disediakan sedemikian rupa sehingga mereka bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

Sup Zucchini puree

• air - 400 ml;
• zucchini - 2 keping;
• susu rendah lemak - 100 ml;
• kentang - 2 ubi;
• Dill, pasli - sekumpulan.

1. Letakkan periuk di atas api, bawa air ke mendidih.
2. Potong zucchini ke dalam kepingan, masukkan ke dalam periuk. Masak selama 10-15 minit.
3. Walaupun zucchini dimasak, potong kentang menjadi kiub. Kentang membuat sup lebih memuaskan.
4. Masukkan kentang ke sup sayuran dan masak selama 20 minit.
5. Keluarkan sup dari panas dan sejuk.
6. Bawa ia ke dalam serbuk yang menggunakan pengisar.
7. Isi sup dengan susu, tambah sayur-sayuran.
8. Tuangkan hidangan ke dalam pinggan. Selera makan! Sup sayur bubur adalah alternatif yang hebat untuk sup bawang

Kubis dan Kentang Casserole

• kentang - 4 ubi;
• kubis putih - 200 g;
• telur - 2 keping;
• serbuk roti - 2 sdt;
• minyak sayuran - 1.5 sudu besar;
• pasli - tandan untuk hiasan.

1. Bersihkan ubi dan basuhkannya. Potong sayuran ke dalam kiub.
2. Rebus kentang selama 20 minit.
3. Basuh kubis, cincang halus. Kubis dicincang dengan cepat
4. Rebus kubis selama 15 minit.
5. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk. Tambah kepada mereka telur mentah, campuran bahan-bahan.
6. Tuangkan minyak goreng dengan minyak sayuran, letakkan sayur-sayuran.
7. Taburkan dengan serbuk roti di atas.
8. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit.
9. Keluarkan kaserol dari ketuhar, sejuk.
10. Potong bahagian, letakkan di atas pinggan, hiaskan dengan sayur-sayuran di atas.

Kubis dan kentang kaser berair dan selera

Aprikot kering dan prun

• wortel - 3 keping;
• beras - 400 g;
• prun - 100 g;
• aprikot kering - 100 g;
• minyak sayuran - 100 g;
• barberry - 100 g Barberry memberikan hidangan aroma yang unik dan rasa yang menyenangkan

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Rendam buah kering di dalam air pada suhu bilik selama 20 minit.
2. Bilas nasi dengan air sejuk, kemudian rendam panas selama 30 minit.
3. Kupas wortel, basuh dan potong ke dalam jalur.
4. Keluarkan buah kering dari air dan keluarkannya dalam colander. Cincang aprikot dan prun yang kering.
5. Di bahagian bawah kuali menggoreng atau periuk meletakkan wortel. Tambahkan sedikit air, letakkan kuali pada api yang perlahan dan renehkan sayuran selama 15 minit.
6. Masukkan buah kering dalam kuali, campurkan dengan lobak merah. Biarkan campuran untuk rebus selama 10 minit lagi.
7. Throw beras dalam colander, kemudian pindahkan ke kuali ke lobak merah dan buah kering.
8. Masukkan air mendidih ke kuali sehingga paras air adalah 1 cm di atas permukaan beras.
9. Meningkatkan api di atas dapur dan tunggu air mendidih. Jangan kurangkan haba selama 5-7 minit: nasi mesti menyerap kelembapan sebahagiannya.
10. Kurangkan haba, ketat tutup bekas dengan tudung dan simmer pilaf selama 20 minit.
11. Matikan dapur, biarkan pilaf selama 15 minit.
12. Susun hidangan pada pinggan dan mula makan. Pilaf manis akan menyenangkan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Keputusan diet

Kesan terapeutik diet akan datang jika pesakit mematuhi peraturan tertentu:

• tepat memenuhi semua preskripsi doktor yang menghadiri
• tidak menghentikan diet atas inisiatif sendiri tanpa persetujuan pakar;
• tidak suka ubat-ubatan sendiri, serta diet alternatif.

Diet nombor 7 - untuk orang yang berpenyakit buah pinggang. Kelebihan: mengurangkan tekanan, bengkak berlaku. Kelemahan: luar biasa kali pertama tidak ada garam. Hello, pembaca yang terkasih Otzovika! Saya mengenali nombor tujuh diet semasa kehamilan, apabila saya didiagnosis dengan penyakit buah pinggang yang sangat tidak menyenangkan - glomerulonefritis kronik. Saya berbaring di hospital, dan di sana saya diberikan makanan ini. Pada dasarnya, diet ini direka untuk mengurangkan edema, menurunkan tekanan darah, untuk memudahkan kerja buah pinggang, dan diet ini, berat badan tambahan berjalan lancar, jika semuanya diikuti dengan betul. Semasa duduk di atas makanan perubatan ini, saya pernah melakukan tanpa garam, menggantikannya dengan jus lemon: dalam sup, bijirin, daging - saya menambah limau dan sayur-sayuran di mana-mana. Pada masa yang saya memelihara diet ini, dan ini adalah kira-kira tujuh bulan, saya tentu tidak kehilangan kilogram, kerana saya hamil dan tidak menonton bahagian, tetapi diet ini membantu saya untuk mengawal tekanan, saya tidak mempunyai edemas, untuk mengawal protein dalam air kencing (dan saya mempunyai sangat tinggi, saya memerlukan sekurang-kurangnya beberapa hari untuk memecahkan diet, dan protein segera meningkat). Oleh itu, saya mencadangkan diet ini untuk orang yang menderita hipertensi dan fungsi buah pinggang terjejas. Jangan sakit, kekal sihat! Masa penggunaan: 7 bulan. Tahun pelepasan / pembelian: 2011. Kenaan umum: untuk orang yang berpenyakit buah pinggang.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Halo, ahli forum, saya sudah menulis kisah saya, seperti dengan 3 unit tupai saya masih dibenarkan melahirkan pada konsultasi. Sekarang saya mempunyai 22 minggu, saya telah menemui seorang ahli nefrologi yang indah, satu penipuan - setiap hari, suntikan di dalam perut - setiap hari, diet yang sangat ketat, protein haiwan dan garam sepenuhnya dikecualikan, saya minum makanan protein terapeutik untuk memberi makan kepada kanak-kanak dan mengambil terapi dari pil. Hasilnya, yang tidak ada yang dijangka: protein - maksimum 0.7, protein dalam darah tidak hilang, kreatinin menurun sebanyak 2 kali hingga normal, urea menurun, hemostasis juga menjadi lebih baik, tekanannya normal. Jadi semuanya bergantung pada doktor yang baik dan ketabahan anda. Saya berharap anda semua analisis yang baik dan mood yang hebat!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Pemakanan diet pasti membantu anda menangani glomerulonefritis. Kebiasaannya untuk diet tidaklah mudah, tetapi sangat mungkin, terutama apabila kesihatan bergantung pada tindakan yang betul.

Pemakanan yang betul untuk glomerulonefritis: baik sihat dan lazat

Glomerulonephritis (nefritis glomerular) adalah penyakit buah pinggang yang serius yang mengganggu fungsi mereka. Dalam sebarang bentuk penyakit, kekurangan rawatan membawa kepada kegagalan buah pinggang. Pemakanan yang betul adalah sebahagian daripada terapi, kerana banyak makanan menjadikan sukar bagi buah pinggang untuk berfungsi. Diet dibuat secara individu untuk setiap pesakit, tetapi berdasarkan prinsip diet seimbang untuk glomerulonefritis.

Keperluan, tujuan dan tujuan diet untuk glomerulonefritis

Dengan glomerulonefritis, glomerulus buah pinggang terjejas. Mereka menapis darah melalui diri mereka, menghasilkan pertama air kencing primer dan kemudian sekunder. Yang terakhir adalah produk akhir pemilihan dengan komposisi biokimia tertentu, yang semestinya terganggu oleh nefritis glomerular.

Glomerulonephritis mana-mana bentuk dan ijazah adalah berbahaya, kerana ia selalunya mempengaruhi sel-sel renal berfungsi dan menimbulkan persoalan tentang prestasi lanjut dua buah ginjal sekaligus.

Glomerulonephritis berkembang akibat daripada proses inflamasi-radang atau autoimun di dalam badan. Dalam kes pertama, seseorang mengalami penyakit bakteria atau virus, keracunan oleh toksin (merkuri, alkohol, ubat-ubatan, ubat-ubatan). Pilihan kedua melibatkan kerosakan buah pinggang, dalam patogenesis sel-sel imun menyerang tisu badan sendiri, termasuk glomeruli penapis pesakit (dengan periarteritis nodular, amiloidosis, vaskulitis, dan lain-lain).

Pemakanan perubatan adalah perlu tanpa mengira punca dan ciri-ciri penyakit ini.

Dalam glomerulonephritis autoimun, diet disusun oleh doktor yang menghadiri, dengan mengambil kira penyakit yang berlaku.

Tujuan diet untuk glomerulonefritis adalah untuk mengekalkan kecekapan buah pinggang dan mencegah perkembangan buah pinggang.

Tugas makanan diet:

• Untuk mewujudkan keadaan untuk berfungsi normal saluran gastrousus. Sekiranya penghadaman terjejas, seseorang mengalami sembelit atau najis longgar. Toksin diserap dari usus ke dalam darah. Untuk membawanya keluar dari badan, buah pinggang berfungsi dengan cara yang tinggi. Adalah penting bahawa sekiranya glomerulonephritis, organ-organ pencernaan menangani dengan secukupnya dengan beban toksik yang mereka miliki.
• Untuk mengelakkan peningkatan tekanan darah (BP). Dalam banyak pesakit dengan nefritis glomerular, sindrom hipertensi hadir, di mana tekanan darah meningkat dengan ketara dan mantap. Sesetengah produk - manis, masin, alkohol, menyumbang kepada penyempitan lumen saluran darah, pada masa yang sama memburukkan lagi pergerakan darah melalui penebalannya. Di samping itu, pengambilan cecair yang tidak terkawal membawa kepada peningkatan dalam jumlah darah yang beredar, yang juga membawa peningkatan angka tekanan darah.
• Kurangkan beban pada nefron - sel berfungsi buah pinggang. Ini bermakna anda tidak boleh makan makanan, memaksa buah pinggang membersihkan darah lebih aktif. Makanan dengan banyak sebatian sintetik kimia (sosej, kerepek, makanan segera, rempah buatan) menyumbang kepada pemusnahan plexus vaskular nefrons.
• Elakkan pendedahan alahan. Adalah dipercayai bahawa glomerulonephritis adalah penyakit berjangkit-alahan. Produk yang mempunyai sifat alergi menimbulkan penyakit buah pinggang, terutamanya jika pesakit terdedah kepada alahan atau mengalami nefritis glomerular sekunder (disebabkan oleh proses autoimun).
• Pastikan bekalan nutrien penting kepada badan. Di dalam mana-mana diet, adalah penting bahawa tubuh memerlukan unsur-unsur untuk kerja - vitamin, mineral, asid amino, lipid, karbohidrat. Jika tidak, aktiviti orang itu berkurangan dan risiko semua penyakit yang mungkin meningkat.

Mod minuman

Dalam tempoh yang teruk, pengambilan cecair dikawal ketat. Ini disebabkan oleh kehadiran edema dan oliguria (penurunan mendadak dalam pembuangan air kencing).

Untuk menentukan berapa banyak cecair boleh dimakan setiap hari, hitung jumlah air kencing yang diperuntukkan pada hari sebelumnya. Tambahnya 300-400 ml. Formula ini adalah relevan untuk pesakit selagi doktor mencadangkan penggunaannya (sebagai peraturan, sehingga jumlah urin yang dikeluarkan setiap hari dinormalisasi dan parameter makmalnya bertambah baik).

Untuk menentukan berapa banyak cecair yang anda makan setiap hari, gunakan bekas untuk mengukur, jumlah yang anda tahu.

Jika glomerulonephritis pergi dari akut ke fasa kronik, pesakit memerlukan 1-2 kali seminggu untuk mengira diuresis harian dan menentukan jumlah bendalir yang dibenarkan setiap hari menggunakan formula di atas.

Semasa tempoh remisi glomerulonephritis kronik, jumlah urin normal, edema tidak dinyatakan atau tidak hadir. Pesakit harus ingat bahawa penggunaan cecair yang tidak terkawal akan mempercepat permulaan masalah, kerana sel ginjal yang rosak tidak dapat berfungsi dalam mod yang dipertingkatkan. Jangan mengambil lebih daripada satu liter setengah cecair sehari, walaupun diuresis harian melebihi 1100-1200 ml.

Jumlah cecair harian termasuk bukan sahaja air mudah, tetapi juga pelbagai minuman dan makanan cair.

Ciri Kuasa

Apabila glomerulonephritis adalah penting untuk mematuhi prinsip pemakanan berikut:

• Bilangan makanan sehari - 5-6.
• Selang antara makanan sepatutnya sama (2-2.5 jam).
• Bahagian pecahan.
• Mana-mana hidangan tidak boleh mengandungi produk yang hampir tidak sepadan. Sebagai contoh, kentang dalam kombinasi dengan daging membuat pencernaan sukar, susu kurang diserap dengan sayur-sayuran, dan melon digunakan sebagai produk yang berasingan.
• Komponen makanan boleh direbus, dibakar, direbus, dikukus atau digoreng ringan (semasa fasa pemulihan). Kaedah pemakanan yang masih tidak dibenarkan.
• Penggunaan garam dan protein adalah terhad bergantung kepada keparahan penyakit, bentuknya.
• Jika pesakit mempunyai hipertensi arteri yang teruk (peningkatan tekanan darah yang berterusan), dia perlu menggunakan makanan kaya kalium (kentang di kulit mereka, anggur, pisang, aprikot, dan sebagainya).

Diet untuk nefritis glomerular sentiasa panjang, kerana ia dianggap bukan penambahan kepada rawatan, tetapi merupakan sebahagian daripada terapi.

Selepas berlakunya glomerulonephritis akut, petunjuk makmal ujian air kencing tidak normal sebelum dua bulan kemudian. Walau bagaimanapun, pemulihan struktur buah pinggang dengan hasil yang menggalakkan berlaku kira-kira dalam tempoh dua tahun, yang ditunjukkan dengan kaedah pemeriksaan visual (ultrasound, Doppler, tomografi yang dikira sebagai buah pinggang). Oleh itu, diet yang tidak sihat diperlukan sebelum regresi perubahan patologi lengkap.

Jika glomerulonephritis telah berlalu ke fasa kronik (perkembangan terbalik patologi tidak berlaku, gejala secara berkala menunjukkan diri mereka sendiri), diet perlu untuk hidup. Secara berkala, doktor menyesuaikan diet pesakit mengikut keputusan peperiksaan, tetapi tidak membatalkan diet sepenuhnya.

Semasa diperparah nefritis glomerular, pesakit boleh diberi hari puasa karbohidrat. Mereka cepat mengambil beban dari buah pinggang, membolehkan mereka pulih. Produk untuk hari pemunggahan ditentukan oleh doktor yang menghadiri, dan juga menyenaraikan nombor mereka.

Galeri foto: hari puasa semasa diperparah glomerulonephritis

Jadual 7 dan jenisnya

Jadual ketujuh menurut M. I. Pevzner adalah diet terapeutik, yang ditetapkan untuk penyakit ginjal kronik tanpa tanda-tanda kegagalan buah pinggang. Dalam kes glomerulonephritis kronik, diet itu ditetapkan 3-5 hari selepas bermulanya pergolakan, tetapi di bawah keadaan dinamik positif keadaan.

Jadual 7 merangkumi hanya produk yang sihat dan semula jadi.

Jadual 7 menyumbang kepada:

• kencing normal;
• mengurangkan bengkak;
• penurunan tekanan darah;
• menghapuskan kesan alergi.

Pada minggu pertama diet, garam meja tidak dimakan dan tidak ditambah pada hidangan. Jika selepas 5-7 hari pesakit mempunyai tekanan darah stabil, garam disuntik ke dalam diet (sehingga 1 g). Selepas 4-5 minggu, tertakluk kepada pengurangan yang stabil, kadar garam harian meningkat kepada 3-4 g.

Pesakit harus membatasi jumlah protein pada awalnya hingga 40 g sehari, dan selepas 2-3 minggu untuk meningkatkan penggunaan hingga 80 g. Protein yang mudah dicerna lebih baik. Mereka didapati dalam telur dan produk tenusu. Daging dan ikan diperkenalkan ke dalam diet beberapa hari selepas permulaan diet dalam kuantiti yang terhad.

Protein dalam diet nombor 7 harus 60-70% daripada haiwan, dan lemak, sebaliknya, asal tanaman.

Karbohidrat harus hadir dalam makanan setiap hari dan dalam kuantiti yang mencukupi, jika tidak terdapat kontraindikasi untuk ini. Kadar penggunaan - 400-500 g / hari, yang bersamaan dengan 90-100 g gula pasir.

Ciri-ciri kursus glomerulonefritis memerlukan kepatuhan terhadap peraturan pemakanan, yang berbeza daripada jadual ketujuh biasa. Oleh itu, terdapat pelbagai jenis diet 7.

Jadual: diet 7a, 7b, 7v, 7g, bergantung kepada ciri-ciri kursus nefritis glomerular

Diet rendah lemak

Diet pemakanan purine (jadual No 6) disyorkan untuk orang yang mengalami gout atau urolithiasis. Untuk glomerulonefritis, pemakanan purin rendah boleh digunakan untuk tujuan perubatan jika:

• tahap asid darah urik dinaikkan;
• tindak balas air kencing adalah berasid, bukan alkali;
• semasa pemeriksaan mendedahkan oxalates (garam) di buah pinggang;
• pesakit itu mempunyai obesiti;
• nefritis glomerular berlaku pada latar belakang gout atau urolithiasis.

Purines adalah bahan yang tidak hanya hadir di dalam badan, tetapi juga datang ke dalamnya dengan makanan. Dalam perjalanan transformasi biokimia, purin hancur membentuk asid urik. Yang kedua dalam dos kecil diperlukan sebagai bahan antioksidan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pembuluh darah. Apabila seseorang itu sihat, asid urik berlebihan mudah dikeluarkan dari tubuh oleh buah pinggang. Apabila glomerulonephritis, organ-organ kencing tidak dapat sepenuhnya mengatasi penghapusan metabolit ini, terutamanya jika terdapat terlalu banyak.

Pematuhan dengan jumlah makanan 6 mengehadkan pengambilan purin, sehingga mengurangkan kadar asid urik.

Sebilangan besar purin mengandungi:

• daging (hati, lidah, buah pinggang, otak);
• daging, terutamanya goreng;
• ikan, terutamanya kalengan dan masin (sprats, herring, ikan teri, sprat, dan sebagainya);
• sup kaya dari daging dan ikan;
• mana-mana daging yang dihisap;
• ragi dan yis pastri.

Yang paling berbahaya adalah purin, yang terbentuk semasa pencernaan produk ikan dan daging. Sayuran dan produk tenusu juga mempunyai purin, tetapi ia lebih mudah dipecahkan dan diekskresikan.

Makanan yang disenaraikan sepenuhnya menghilangkan daripada diet. Produk yang tinggal mengandungi jumlah purin yang sederhana atau rendah, jadi makanlah mereka mengikut jadual nombor 7.

Diet №6 dan №7 adalah serupa kerana mereka sangat mengesyorkan pesakit untuk melupakan daging daging selama-lamanya.

Selain penolakan makanan dengan kandungan purin yang tinggi, penting untuk memperkenalkan makanan yang mengalirkan darah dan air kencing ke dalam diet. Ini termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, minyak sayuran dan produk tenusu.

Glomerulonephritis adalah penyakit di mana tidak selalu mungkin untuk segera dan dengan jelas memberitahu diet mana yang akan berfungsi dengan baik. Diet sentiasa individu, kerana pesakit dengan glomerulonefritis sering mengalami penyakit endokrin, sistem kardiovaskular, dan gangguan metabolik. Memilih diet sangat sukar walaupun doktor sukar membuat janji temu. Sebagai contoh, pesakit dengan glomerulonefritis kronik untuk masa yang lama mematuhi diet pemurnian rendah kerana dia menderita urolithiasis. Tetapi terdapat tempoh nefritis glomerular akut, yang mengakibatkan albuminuria berterusan (sejumlah besar protein) dalam air kencing. Pesakit mempunyai urolithiasis, tetapi dia perlu mengisi badan dengan protein haiwan walaupun terdapat purin yang terkandung di dalamnya. Doktor membuat diet berasaskan jadual 7c, ia meterai termasuk jenis daging dan ikan yang mudah dicerna dan tidak mengandungi lemak berlebihan (puyuh, arnab, ikan kod, pollock). Ia adalah wajib untuk mengesyorkan minyak sayur-sayuran yang memperbaiki pencernaan dan alkalize darah (biji rami, zaitun), serta keju kotej rendah lemak, susu. Memandangkan indeks negeri dan makmal bertambah baik, pakar menyesuaikan diet ke arah diet rendah purine.