Cranberry - sejenis buah beri yang agak terkenal. Ia tumbuh di rawa di kawasan liar di kawasan utara negara kita. Ripens pada musim gugur yang lebih lewat daripada jenis beri lain.

Beliau mendapat populariti kerana banyak ciri-ciri bermanfaatnya.

Komposisi beri, kalori

Cranberry adalah unik dalam komposisi mereka, iaitu kehadiran vitamin dan mineral di dalamnya.

Komposisi buah beri termasuk:

1. Seluruh vitamin seperti K, A, PP, kumpulan B dan C. Kebanyakannya mengandungi vitamin C (asid askorbik).
2. Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosforus, sodium, zink, perak).
3. Asid organik. Komposisi ini hanya mengandungi asid semulajadi dari tumbuhan (sitrik, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
4. Antioksidan dan catechin.
5. Asid lemak tepu tak tepu. Mereka hadir hanya di dalam bijirin.

Protein, gula, lemak dan karbohidrat diwakili di dalam kuantiti yang kecil. Tetapi ia mempunyai kandungan serat yang tinggi.

Produk hari itu. Cranberry:

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan untuk tubuh manusia

Cranberry dihargai kerana banyaknya kualiti yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Ini termasuk:

1. Normalisasi proses metabolik. Membantu dalam penyingkiran dari badan semua toksin dan bahan toksik.
2. Mengurangkan tekanan darah tinggi.
3. Menguatkan kapilari.
4. Menormalkan tahap kolesterol darah. Menganggu pembentukan saluran darah pembekuan darah dan plak, darah juga mengalir.
5. Kesan antipiretik dan anti-radang. Juga mengurangkan suhu tinggi dengan selsema dan selesema. Membantu badan untuk melawan mabuknya.
6. Menguatkan imuniti. Cranberry menghapuskan kekurangan vitamin, menjadi sejenis sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat kepada tubuh.
7. Pencegahan pendidikan dalam tubuh tumor malignan.
8. Meningkatkan tumpuan.
9. Kesan analgesik pada sakit kepala atau sakit pada wanita semasa haid.
10. Menguatkan sistem saraf, rambut dan kuku.

Mengenai faedah cranberry untuk badan:

Kemungkinan kemudaratan kepada kesihatan dan kontraindikasi

Bersama produk lain, beri ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk penunjuk berikut:

• alergi terhadap cranberry. Ia menunjukkan dirinya terutamanya dalam bentuk manifestasi alahan pada kulit. Ia mungkin dalam bentuk ruam, kemerahan, gatal-gatal. Oleh itu, ia adalah kontraindikasi pada wanita semasa menyusu, serta kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• kehadiran ulser perut atau usus. serta pelbagai jenis gastrik. Anda tidak boleh makan cranberry semasa keterukan penyakit ini;
• tekanan rendah (hipotensi);
• kehadiran urolithiasis, gout, penyakit hati.

Cranberry tidak boleh dimakan jika anda mempunyai alahan, gout, tekanan rendah dan ulser.

Adalah disyorkan agar tidak menggunakan beri atau jus segar sebelum makan supaya mukosa perut tidak teriritasi dan jus gastrik tidak dikeluarkan dalam kuantiti yang banyak.

Jus Cranberry sebelum digunakan mesti dicairkan dengan air.

Kaedah tradisional merawat pelbagai penyakit

Cranberry digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Dengan selesema dan selesema

Cranberry mempunyai kesan anti-radang pada badan, menjadikan seseorang berpeluh. Kerana ini, dia juga mengetuk demam.

Minuman dari itu menghilangkan rasa dahaga. Dengan selesema, perlu minum infusi kranberi.

Penyediaan: beri (1 cawan) menghancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Penyelesaian yang terhasil dibawa ke mendidih, diselitkan, kemudian ditapis. Minum selama sehari untuk 1 gelas beberapa kali.

Cranberry mempunyai kesan antipiretik pada tubuh manusia, menghilangkan dahaga

Dengan hipertensi

Berry, jus atau jeli dari mereka mempunyai kesan diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada masa yang sama, kalium tidak dibasuh keluar dari badan.

Salah satu resipi untuk minuman kranberi dari hipertensi: menghancurkan 2 cawan buah beri, tambah 0,5 cawan gula pasir, tambahkan 1 cawan air.

Kacau campuran, masukkan ke dalam mendidih dan terikan. Campurkan campuran dalam jumlah beberapa sudu teh dengan air panas dan minum sebagai teh.

Penggunaan angina

Dalam kes ini, jus cranberry digunakan. Mereka boleh berkumur dan digunakan di dalamnya. Untuk membilas jus mesti terlebih dahulu dicairkan dengan air.

Apabila digunakan di dalam cara berikut disediakan: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam perkadaran yang sama.

Campuran dicampur selama 3 hari, kacau sekali-sekala setiap hari. Komposisi selesai mengambil 1 sudu kurang lebih sejam sebelum makan.

Dengan cystitis

Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-radang, diuretik dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya menghalang bakteria menyebabkan sistitis tidak terkumpul di dinding pundi kencing.

Apabila merawatnya, adalah disyorkan untuk minum 1 jus jus yang baru dimakan setiap hari.

Untuk menguatkan sistem imun dan menghapuskan avitaminosis

Cranberry, kerana komposisinya, membantu menguatkan sistem imun dan menenun tubuh manusia dengan vitamin, terutamanya pada musim bunga.

Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk mengambil apa-apa minuman: Tuangkan 0.5 liter air panas ke beberapa buah beri, biarkan untuk menyemai, kemudian ketegangan dan minum seperti teh. Anda boleh menambah madu.

Versi kedua minuman: kranberi tanah dengan gula (2 sudu) dicurahkan dengan air mendidih, diselitkan. Minuman minuman siap seperti teh biasa.

Cranberry - berry meremajakan:

Cranberry semasa kehamilan

Cranberry juga bermanfaat untuk wanita hamil. Ini boleh dijelaskan oleh sejumlah besar asid askorbik. Vitamin C mampu buat masa ini untuk melindungi wanita dari virus dan jangkitan, dengan baik membantu menguatkan sistem imun.

Untuk meningkatkan manfaat anda boleh menambah sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini harus dalam mod 3 selepas 3, iaitu, pengambilan 3 hari, 3 hari istirahat.

Cranberry juga digunakan sebagai cara untuk mencegah penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Setiap bulan rahim seorang wanita hamil bertambah. Ini membawa kepada kemerosotan air kencing dan rupa cystitis atau uretritis.

Untuk mengelakkan masalah ini, anda harus minum jus kranberi segar dicairkan setiap hari. Ia membantu meningkatkan aliran darah pada plasenta, mengekalkan nada pembuluh darah wanita hamil.

Wanita hamil tidak boleh makan cranberry dalam apa-apa bentuk pada peringkat terakhir kehamilan. Ia meningkatkan keasaman susu ibu, menyakitkan bayi. Masa penamatan penerimaan ditentukan oleh doktor.

Cranberry berguna untuk wanita hamil, tetapi tidak dalam peringkat terakhir kehamilan atau semasa menyusu.

Permohonan dalam kosmetologi

Cranberry telah menemui aplikasi mereka dalam kosmetologi. Ia mengatasi penyakit kulit seperti scrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, terbakar. Dalam semua kes ini, salutan atau salutan kranberi digunakan.

Salap untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sapukan seperti yang diperlukan, menyebabkan kerosakan pada kulit dengan lapisan nipis.

Di samping itu, cranberry adalah sebahagian daripada pelbagai kosmetik untuk muka dan badan. Ia membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memeliharanya.

Kaedah pemprosesan

Cranberry boleh dimakan bukan sahaja mentah. Terdapat beberapa cara untuk memprosesnya.

Yang paling terkenal adalah:

1. Cranberry, tanah dengan gula. Untuk ini, 2 kg buah masak masak dengan pengisar dan dicampurkan dengan 3 kg gula pasir. Ia disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk atau hanya di tempat yang sejuk.
2. Cranberry Kissel. Satu penyelesaian 1 sudu besar. sudu pati dan 1 sudu besar. air sejuk dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry dihancurkan. Masak campuran sehingga ia menebal selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian tuangkan jus ke dalam cecair yang terhasil, kacau dan keluarkan dari haba. Kissel sudah bersedia untuk makan.
3. Jem Cranberry. Ia boleh dimasak dengan hanya satu kranberi, atau dengan pelbagai aditif, seperti epal. 1 kg epal, 1 kg buah beri, 2 cawan ternakan cincang tuangkan sirap sebelum dimasak dan letakkan pada api perlahan. Campurkan campuran selama 30 minit dengan kacau berterusan. Jem selesai dipindahkan ke balang steril dan dilancarkan.
4. Mors Beri (0.5 kg) dihancurkan dalam pengisar, jus diperah. Dalam baki beri tuangkan air dan rebus selama 5-10 minit. Resapan yang terhasil mesti dikeringkan dan menambah jus yang ditekan. Untuk rasa, anda boleh menambah gula atau madu dalam jus.

Cranberry digunakan untuk membuat jem dan jeli, minuman buah, dan sapu dengan gula.

Cranberry segar segar disimpan selama beberapa bulan. Untuk penyimpanan mereka memilih tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk.

Beri sendiri mesti masak dan dikeringkan dengan baik. Di samping itu, cranberry boleh dibekukan atau dikeringkan, sementara kehidupan rak meningkat.

Cranberry perlu hadir dalam diet setiap orang. Ia membawa banyak faedah kepada manusia, sejenis antibiotik semulajadi. Tetapi pada masa yang sama, anda tidak sepatutnya melupakan beberapa kontraindikasinya.

Ciri-ciri berguna cranberry untuk tubuh manusia dan kontraindikasi

Sifat-sifat berguna cranberry bernilai sepanjang masa dan menjadi sumber makanan bagi penduduk utara. Dia pergi ke paya-paya seluruh kampung, membawa pulang buah beri merah. Dia dikasihi bukan sahaja oleh manusia, malah tidak ada binatang liar yang ditinggalkan. Sebagai contoh, beruang coklat tidak suka makan malam beri, beri vitamin. Tetapi sebelum makan buah beri dalam makanan, orang moden harus tahu apa yang cranberry: sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi.

Apa yang beri ini

Kranberi liar merupakan wakil keluarga heather dan diedarkan di latitud utara. Ini adalah "saudara" yang dekat dengan lingonberries, blueberries, blueberries. Ia adalah semak kecil dan hijau dengan pucuk penginapan. Beri yang tumbuh di rawa agak kecil (sehingga diameter 16 mm). Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh semuanya ditutup dengan "permaidani merah".

Bentuk buah adalah bulat, dalam beberapa jenis menyerupai elips. Warna berbeza dengan kematangan. Cranberry tak masak adalah merah jambu dengan sisi cahaya dan tekstur padat, dan masak - merah terang dan berair.

Cranberry adalah berry lewat, masak pada bulan September dan Oktober. Adalah dipercayai bahawa buah beri yang telah masak sepenuhnya adalah musim sejuk di bawah salji. Menjelang musim bunga, rasa yang sangat masam berubah menjadi seekor manis. 90% cranberry terdiri daripada air, apabila dituai mudah pecah di tangan, dan hanya 10% bahan aktif.

Terima kasih kepada asid organik, buahnya dipelihara dengan baik dan membantu memelihara makanan lain. Orang India memecahkan kepingan daging dalam jusnya dan menyimpannya untuk masa yang lama.

Di mana cranberi berkembang

Cranberry biasa - penduduk paya purba, yang umurnya dianggarkan berjuta-juta tahun. Tempat kegemarannya adalah peaty, tundra dan paya sphagnum, yang terletak di hutan konifer yang basah, tanah rendah paya. Cranberry di rawa-rawa hanya tumbuh di tempat yang bersih secara ekologi, di mana air tawar, udara hutan, banyak cahaya. Ia menghasilkan buah yang baik di kawasan tersebut di mana kaki seseorang jarang berjalan.

Masa apabila cranberry dituai jatuh pada musim panas, musim gugur dan musim bunga. "Musim panas" berry keras, tidak matang, mengandungi sejumlah kecil nutrien. "Autumn" mendapat warna ungu dan juiciness: ini adalah masa untuk mengumpul buah-buahan berguna. Tetapi ada pencinta cranberry "musim semi", yang menjadi lebih manis, tetapi hampir tidak disimpan.

Pengumpulan manual sangat rumit dan memakan masa. "Ladang Cranberry" terdapat di tempat yang berbeza. Untuk berry ajaib anda perlu pergi ke peralatan yang baik: tanah likat di bawah kaki anda, nyamuk, horseflies, dan mengumpul setiap buah beri bukanlah perkara yang lemah. Terdapat bekas koleksi manual, tetapi pelarang alam sekitar melarang mereka. Peranti sedemikian merosakkan semak yang mungkin tidak pulih. Jadi stok beri menjadi semakin miskin.

Persoalan di mana cranberry tumbuh di Rusia, akan menjawab mana-mana pelajar. Oleh kerana kita tinggal di latitud tengah dan utara, buah beri lazimnya terdapat di wilayah utara: di Siberia, di Urals, Kamchatka, di Sakhalin, di Daerah Timur Jauh.

Gred semak liar besar berbuah meluas di Kanada. Berry tumbuh sehingga diameter 25 mm. Berdasarkan tumbuhan liar, varieti besar yang dibudidayakan telah diciptakan yang boleh ditanam di plot anda sendiri.

Komposisi dan nilai pemakanan

Walaupun kandungan air yang ketara dalam komposisi, terdapat lebih banyak nutrien dalam buah beri. Komposisi kimia cranberry adalah gabungan unik vitamin dan mineral yang membantu orang mengekalkan imuniti, memulihkan kekuatan dan tenaga.
Manfaat buah-buahan adalah besar, mereka mengandungi dalam komposisi:

1. "Vitamin koktel" dari kumpulan B, K, A, PP, C. Yang vitamin cranberry adalah yang paling banyak? Sudah tentu, ini adalah asid askorbik.
2. Kompleks galian terdiri daripada makro dan mikronutrien.
3. Satu set asid organik yang besar: sitrik, malik, ursolic, chlorogenic, benzoic dan lain-lain. Mereka memberikan kranberi rasa masam yang kaya.
4. Jumlah gula yang tidak ketara: glukosa dan fruktosa.
5. Satu set antioksidan.
6. Pektin dan serat (serat pemakanan). Kandungan pectin agak besar.

Ciri-ciri penyembuhan cranberry masak dikaitkan dengan komposisi unik ini. Bagi kehadiran karbohidrat, lemak, protein BJU, kandungannya sangat kecil:

• protein - 0.5 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 3, 7 g setiap 100 g produk.

Karbohidrat mendominasi, tetapi mereka tidak memberikan kandungan kalori yang tinggi.

Kandungan kalori

Setelah dikira berapa banyak kalori terkandung dalam cranberry, orang yang cenderung untuk menghidu pasti akan mengambil kira manfaatnya dan memasukkannya ke dalam diet mereka, kerana 100 g mengandungi hanya 25-30 kcal. Tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering berbeza dengan jumlah yang besar. 100 g kranberi kering tepu dengan 300 kcal. Dan jika anda menggunakan beri kering untuk penurunan berat badan, hasilnya akan sebaliknya.

Ciri-ciri berguna untuk tubuh manusia

Ramai orang yang tinggal di kawasan utara menyedari manfaat cranberry, dan mengapa ia membantu. Biasanya ia beku dan digunakan untuk menyediakan hidangan atau minuman pada bila-bila masa sepanjang tahun. Berry yang indah dengan sempurna mengekalkan semua ciri bergunanya:

1. Menurunkan suhu dan mengurangkan keradangan. Berkesan memberi kesan kepada virus, tetapi dalam terapi kompleks. Boleh meningkatkan kesan antibiotik.
2. Menguatkan pertahanan ketahanan badan. Ia membantu dengan baik sebagai langkah pencegahan semasa jangkitan "berleluasa", mengurangkan kemungkinan selsema.
3. Mengurangkan kandungan "kolesterol jahat", menghalang pembentukan plak kolesterol dan membawa kepada tekanan normal seseorang mengikut umur. Membantu dalam menyelesaikan masalah dengan penyakit vaskular dan jantung.
4. Menguatkan sistem saraf dan meningkatkan aktiviti mental kerana kandungan dalam jus kalium dan vitamin kumpulan B.
5. Memperbaiki saluran penghadaman, menghapuskan tanda-tanda pedih ulu hati, meningkatkan selera makan dan usus motil disebabkan oleh kehadiran serat makanan dan pektin.
6. Ia membantu dengan gangguan sistem urogenital, tetapi bukan utama, tetapi alat tambahan untuk terapi dadah.
7. Mengambil bahagian dalam penjagaan gigi pencegahan: melegakan keradangan gusi, menghalang perkembangan karies. Sebelum ini, cranberry membantu menghilangkan skurvi, yang dikembangkan dengan kekurangan asid askorbik (gigi longgar dan jatuh).
8. Menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser, mengurangkan risiko tumor malignan akibat antioksidan dalam komposisi.

Faedah kranberi untuk badan tidak terhad kepada sifat tersenarai. Terdapat kaedah rakyat untuk merawat berbagai penyakit, di mana beri utara hadir dalam komposisi teh, decoctions, dan ubat-ubatan.
Manfaat bukan sahaja membawa buah, tetapi juga daun. Broth dari daun mempunyai sifat antibakteria. Mereka membasuh luka, digunakan untuk angina. Teh dengan daun, diambil di dalam tab mandi, membantu badan menghilangkan toksin.

Ciri-ciri berguna untuk wanita

Seks yang saksama juga tidak boleh mengabaikan "hadiah di utara." Cranberry untuk badan wanita membawa manfaat berikut:

• memperbaiki keadaan rambut, menyimpan pemilik dari hujung berpecah, menguatkan piring kuku;
• membantu untuk menghilangkan pound tambahan, kerana komposisi kimia beri terlibat dalam pecahan lemak;
• adalah ejen propilaksis untuk masalah masalah urogenital: wanita sering mengalami sistitis, mereka mengembangkan urolithiasis.

Jus Cranberry adalah pencuci mulut yang diperlukan yang ditawarkan di beberapa restoran: mereka meminumnya selepas makanan berlemak. Minum memusnahkan lemak dan melegakan ketidakselesaan di dalam perut.

Ciri-ciri berguna semasa kehamilan

Faedah kehamilan adalah jelas: minuman atau minuman buah cranberry boleh menggantikan kompleks multivitamin. Mereka boleh ditambah kepada jus berry untuk mendapatkan satu set vitamin penuh.
Beri Utara membantu semasa kehamilan:

• isi badan ibu dan bayi masa depan dengan komponen berguna;
• meningkatkan imuniti dan mengurangkan risiko pelbagai jangkitan;
• mengurangkan toksikosis pada trimester pertama kerana minuman masam;
• dalam trimester terakhir untuk mengeluarkan bengkak dan tekanan "melompat".

Ibu mengandung tidak perlu makan buah segar. Lebih berguna untuk menggunakan minuman buah-buahan, pengambilan, jeli. Gula atau madu boleh ditambah kepada minuman seperti yang dikehendaki untuk mengurangkan rasa masam.
Berry adalah dilarang jika seorang wanita hamil mengalami alergi atau penyakit saluran gastrousus: dengan ulser, gastritis, enterocolitis.

Apakah faedah untuk lelaki?

Penggunaan cranberry untuk lelaki mengurangkan risiko prostatitis atau penyakit prostat. Disebabkan oleh komposisi enzim buah-buahan, risiko jangkitan sistem pundi kencing dan kencing secara keseluruhan dikurangkan.
Ada cara untuk merawat impotensi lelaki: pengambilan harian harian sebanyak 300 ml jus segar. Ini akan membantu menyelesaikan masalah ini dengan kombinasi kaedah rawatan yang lain.

Faedah untuk kanak-kanak

Ibu tahu kenapa cranberry baik untuk kanak-kanak. Di dalam bayi, kekebalan tidak terbentuk, oleh itu ia adalah ubat terbaik dalam memerangi agen infeksi (virus, bakteria, kulat). Pengambilan sirup atau buah-buahan dengan buah beri utara semasa berkeringat bertambah sejuk dan mengurangkan demam, secara beransur-ansur mengeluarkan tanda-tanda keradangan. Ia adalah antiseptik yang kuat yang boleh melawan koloni mikrob. Tindakan antitussive juga diketahui.
Ciri-ciri berguna cranberry bertujuan untuk:

• melawan dysbacteriosis;
• penyingkiran sebatian toksik dan toksik;
• rawatan masalah kulit seperti dermatitis, ekzema;
• amaran masalah dengan gigi dan gusi.

Jus satu atau dua buah beri cuba masuk ke dalam diet dari 6 bulan, selepas mencairkannya dengan air. Dari satu hingga tiga tahun, kanak-kanak dibenarkan minum sebagai agen vitamin dan propilaksis untuk selesema, tetapi hanya dalam bentuk cair.
Tidak perlu pangkat cranberry sebagai makanan istimewa biasa. Jus dicairkan adalah minuman kuat yang disyorkan untuk kanak-kanak dalam jumlah satu gelas sehari.

Ciri-ciri ubat kranberi

Perubatan tradisional telah lama mengambil buah taiga yang berharga ini. Tetapi adalah penting untuk mengetahui di bawah penyakit apa kranberi benar-benar menjadi pembantu dan faedah yang boleh dipercayai. Apakah yang dimaksudkan oleh "Penyembuh Utara" dan resipi apa yang boleh digunakan dengan selamat sekiranya berlaku sebarang penyakit?
Cranberry digunakan:

1. Untuk membersihkan usus, menghilangkan najis dan sebatian toksik dalam komposisi mereka. Resipi adalah mudah: anda perlu mencampur jus cranberry dan bit dalam perkadaran yang sama dan minum 3-5 sips 3 kali sehari. Ubat yang sama adalah disyorkan untuk kekejangan dan sembelit.
2. Dengan sejuk, untuk melegakan keradangan, menyediakan komposisi bahagian yang sama jus aloe, cranberry, lemon, madu dan vodka. Gula ditambah seperti yang dikehendaki. Campuran disimpan di tempat yang sejuk dan mengambil tiga kali sehari, 2 sudu besar. l
3. Untuk memulihkan kekuatan fizikal menggunakan jus cranberry, separuh dicairkan dengan air. Minuman ini berguna kepada orang yang terlibat dalam sukan atau buruh fizikal. Ia akan memberi semangat kerana kompleks multivitamin dalam komposisi.
4. Dalam hipertensi, campuran cranberry (500 g) dan gula (150 g), dicairkan dengan 250 ml air, membantu. Susunnya direbus selama 10 minit, disejukkan dan dicairkan separuh dengan air. Satu hari sudah cukup untuk mengambil segelas wang.
5. Dengan diabetes akan membantu menormalkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, segelintir cranberry dihancurkan, 250 ml air panas dicurahkan, dan minuman disiram selama satu jam. Kaunter penerimaan dua kali sehari dalam jumlah 50 ml.
6. Sebagai ejen profilaktik untuk masalah sistem urogenital, jus cranberry dicairkan (1: 3) 100 ml sehari berguna.
7. Dari cirit-birit mencipta ubat rakyat berdasarkan buah dan daun di bahagian yang sama. Campuran direbus selama 5 minit, diisi dengan 500 ml air panas. Ambil 4 kali sehari selama 130 ml.

Rawatan kranberi berguna sebagai langkah pencegahan untuk penyakit ini atau ia digunakan sebagai tambahan, agen sokongan untuk terapi ubat apabila penyakit itu sudah berkembang.

Kering kering cranberry beku yang lebih berguna

Cranberry kerana kandungan asid organik yang tinggi disimpan dengan indah. Ia cukup untuk menyebarkannya ke bank dan tuangkan sedikit air manis. Ini adalah apa yang dipanggil cranberry jeruk, yang tidak merosakkan untuk masa yang lama.

Frost juga mengekalkan semua rasa dan kualiti yang sihat buah-buahan merah. Manfaat dan kemudaratan cranberry beku adalah sama seperti yang segar. Beri utara kering di pengering moden atau ketuhar, sedikit kering atau menghapuskan kelembapan sepenuhnya dari buah.

Apa produk yang lebih berguna: segar atau kering? Selepas apa-apa rawatan dijalankan dengan betul, buah beri mengekalkan sifat penyembuhan. Satu-satunya tolak mendapat produk kering, kerana ia menjadi kalori yang cukup tinggi. Tetapi tempat pertama dalam ranking harus diberikan kepada buah beku, yang dengan sempurna mengekalkan penampilan dan potensi batin produk yang kaya dengan vitamin.

Semasa proses pengeringan, pintu ketuhar mesti dibuka sedikit supaya kelembapan berlebihan menyejat, dan rejim suhu mesti bersesuaian dengan + 40C. Produk kering dipetik ketika ditekan, dan tidak runtuh ke debu.

Jus Cranberry

Jus Cranberry menyediakan peluang yang hebat untuk fantasi masakan: dari sini anda boleh memasak kissels, mousses, syrup, jus segar, teh herba, decoctions berry. Tetapi jus kranberi tetap tidak bersaing. Sebagai nenek kami menegaskan, dan sezaman bersetuju dengan mereka, bahawa "tidak ada yang lebih berguna daripada Morse di dunia".

Morse adalah minuman sejuk, yang mengandungi dalam komposisinya:

• 600 gram cranberry;
• 1 cawan gula;
• 2.5 liter air.

Bahan-bahannya dicampur dan diambil pada musim panas dalam bentuk minuman ringan, vitamin, dan di musim sejuk untuk mencegah jangkitan selesema.

Hancurkan cranberry

Cranberry mempunyai kontraindikasi, kerana produk ini mengandungi banyak asid organik dengan rasa tajam dan masam. Sekiranya seseorang itu sihat dan tidak menyalahgunakan buah beri, maka faedahnya akan ditunjukkan sepenuhnya.

Tetapi dengan beberapa gejala, rawatan dengan cranberry tidak hanya akan berbahaya, tetapi juga berbahaya kepada kesihatan:

• dalam gastritis dan penyakit hati, ditunjukkan dalam bentuk akut;
• dengan perkembangan ulser peptik mana-mana bahagian saluran gastrointestinal dan pada mana-mana peringkat;
• dengan enamel gigi yang lemah, yang disebabkan oleh asid akan dimusnahkan secara aktif;
• dalam hal manifestasi alergi atau intoleransi individu.

Jika seseorang mempunyai banyak penyakit kronik, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda atau menggunakan jus sederhana dalam bentuk yang dicairkan.

Beri utara diserap dengan baik oleh badan, ia telah berkembang di ruang terbuka kami dan telah dimakan oleh rakyat Rusia selama ini. Ini bukan buah di luar negara yang boleh menyebabkan kebingungan atau masalah pencernaan. Cranberry, yang mendiami paya yang berabad-abad lamanya, memberi mereka kekuatan, kekuatan dan membantu untuk terus hidup dalam keadaan yang sukar dalam iklim Rusia.

Manfaat cranberry untuk badan. Manfaat dan kemudaratan cranberry

Cranberry adalah harta karun hutan yang tidak ternilai. Komposisi kimia terkaya dari buah beri ini memberikannya yang kedua, nama popular - "penyembuh masam". Semua orang tahu betapa hebatnya cranberry untuk badan. Tetapi untuk beri ini tidak membahayakan, ia adalah wajar untuk mengetahui sifat-sifatnya dengan baik, maka dalam hal apa ia harus dimakan, dan kepada siapa ia dikontraindikasikan.

Maklumat am

Kranberi adalah pokok renek yang malar dan hijau dari keluarga heather. Ia tumbuh di tanah gambut dan rawa. Tumbuh tumbuhan pada musim bunga lewat atau awal musim panas, dan buah-buahan dari bulan September.

Pucuk rendah pucuk mencapai tiga puluh sentimeter. Buah-buahan kecil, bulat, berwarna merah gelap, dari 8 mm (untuk liar) hingga 2 cm (untuk beberapa kultivar) dalam diameter.

Di Rusia, sebagai peraturan, buah beri dituai dengan tangan, walaupun ini adalah proses yang menyusahkan. Dan di Kanada, Amerika Syarikat, Belarus, Poland, kaedah pengumpulan cranberry industri meluas. Lakukan pada musim gugur, musim bunga dan bahkan pada musim sejuk.

Adalah dipercayai bahawa "salji" berry, dituai pada awal musim bunga - yang paling manis. Tetapi pada musim menuai musim gugur, dituai selepas frosts pertama, penggunaan cranberry paling terkenal. Pada masa ini, buah beri sangat berair dan enak.

Kandungan kalori

Nilai tenaga kranberi adalah rendah. Bagi buah yang ditanam di ladang, ia adalah 26 kcal, dan untuk berkembang liar - 35.4 kcal (setiap 100 gram). Dalam cranberry cepat beku mengandungi 15.2 kcal. Tetapi buah, tanah dengan gula, sudah jauh lebih berkhasiat - hampir 272 kcal. Nilai tenaga cranberry kering ialah 308 kcal.

Bahagian karbohidrat dalam jumlah tertentu beri segar menyumbang hampir 4 g Protein mengandungi kurang daripada setengah gram, dan sama sekali 0.2 g lemak. Rata-rata, 2 g jatuh pada serat, 0.3 g pada abu. Cranberry segar adalah 90% air.

Bahan bermanfaat

Kompleks bahan berharga di mana faedah unik cranberry berasaskan adalah benar-benar hebat. Ini adalah gudang vitamin (C, K, A, banyak dari kumpulan B). Dalam buah beri kandungan tinggi kalium. Cranberry dan makronutrien lain kaya (kalsium, magnesium, fosforus, natrium). Ia juga mengandungi besi, yodium, mangan dan tembaga.

Asid organik (sitrik, oxalic, quinic, malic, benzoic, dan lain-lain) adalah banyak dalam cranberry. Serta sebatian fenolik yang memberikan perlindungan daripada radiasi dan mencegah kanser.

Penggunaan cranberry untuk organisma, mengalami kesan berbahaya bahan radioaktif, serta garam logam berat, kerana kandungan pektin yang tinggi di dalamnya. Kualiti pentingnya adalah keupayaan untuk mengikat dan mengeluarkan sebatian timbal, cesium, kobalt. Oleh itu, adalah wajar untuk memasukkan cranberry dalam diet orang yang terlibat dalam pengeluaran berbahaya.

Faedah Cranberry

Sejak zaman purba di musim sejuk, cranberry telah menjadi sumber vitamin penting. Dia dirawat dengan scurvy, serta pelbagai penyakit virus dan katarrhal. Penggunaan cranberry sebagai antibiotik semulajadi telah lama diiktiraf oleh perubatan rasmi.

Makan buah beri mentah dalam makanan akan membantu mengelakkan buasir dan urat varikos. Asid amino dalam komposisinya menyokong kapal-kapal, membantu mereka menjadi lebih kenyal.

Adalah dipercayai bahawa penggunaan cranberry tidak ternilai bagi orang yang herediterily terdedah kepada kanser (terutamanya untuk kanser perut). Sejak beri ini membantu mencegah penyakit.

Memampatkan cranberry segar dan beku membantu menghilangkan sakit kepala. Daripada mereka juga membuat salap, mempercepatkan penyembuhan luka dan luka bakar.

Jus cranberry adalah ubat yang sangat baik untuk batu ginjal. Ia juga digunakan untuk kawasan kulit yang terjejas oleh herpes atau kulat. Menghilangkan wajah anda dengan jus kranberi, beku dalam kiub ais pada waktu pagi, anda boleh mencapai kesan meremajakan dan tonik yang sangat baik.

Peringatan dan Kontra

Berhati-hati harus digunakan cranberry untuk orang-orang yang rentan terhadap alergi. Ketidaksamaan apa-apa bahan dalam komposisinya tidak dikecualikan.

Ibu-ibu kejururawatan, serta anak-anak yang belum berumur tiga tahun, makan cranberry dilarang.

Berry ini boleh mencederakan orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik. Begitu juga dengan mereka yang menderita ulser. Asid yang banyak terdapat dalam cranberry boleh merosakkan tisu gastrik. Manfaat dan kemudaratan cranberry dalam keadaan ini, bagaimanapun, boleh seimbang - hanya sapu beri dengan gula. Kemudian mereka akan mengekalkan kualiti penyembuhan mereka, tetapi mereka tidak akan menyebabkan masalah kepada tubuh.

Jangan makan jus kranberi keseluruhan. Adalah dinasihatkan untuk mencairkannya dengan air, menambah madu atau gula secukupnya. Jangan nasihatkan juga makan cranberry pada perut kosong - yang terbaik untuk menyelesaikannya dengan hidangan. Selepas makan beri, ia akan berguna untuk membilas mulut dengan air untuk mengelakkan kerosakan pada asid gigi gigi.

Manfaat dan kemudaratan cranberry semasa kehamilan

Penggunaan cranberi yang sederhana semasa hamil akan membantu mencegah atau menghapuskan banyak masalah kesihatan yang menanti wanita pada masa ini.

Dalam tempoh melahirkan anak, ibu yang mengandung sering kali menghadapi penyakit sistem genitouriner dan buah pinggang. Minuman minuman berasaskan jus cranberi menghalang penyebaran bakteria, kesan buruk terhadap pelbagai jenis mikroorganisma. Dan juga menentang cystitis, urethritis dan pyelonephritis.

Manfaat tanpa syarat cranberry untuk seorang wanita yang bersedia untuk menjadi seorang ibu terletak pada keupayaannya untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh, menormalkan peredaran darah plasenta rahim, mencegah perkembangan janin perkembangan intrauterin.

Juga minuman dari beri ini meningkatkan tindak balas tisu dalam tubuh seorang wanita hamil. Akibatnya, adalah mungkin untuk mengelakkan udang dan edema.

Manfaat cranberry semasa kehamilan dikaitkan dengan antioksidan yang membentuk komposisinya. Beri ini secara positif mempengaruhi memori dan aktiviti sistem saraf pusat, meminimumkan risiko kemurungan postpartum.

Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa cranberry tidak boleh dimakan oleh wanita dengan penyakit sistem pencernaan, dan juga ibu-ibu masa depan yang mengambil ubat sulfa.

Cranberry kering

Adalah menarik untuk mengetahui bahawa manfaat cranberry kering adalah tidak kurang dari yang baru dituai. Oleh itu, kaedah penuaian buah ini adalah popular dan boleh digunakan secara meluas.

Pertama, beri perlu dipilih, dibilas, dan kemudian berdiri selama beberapa minit di atas stim panas (atau bercak dalam air mendidih).

Kemudian mereka dikehendaki berselerak di atas kapal terbang (kayu atau ditutupi dengan kain linen) dan dibiarkan kering di tempat teduh atau di dalam bilik yang berventilasi dengan baik. Anda juga boleh menggunakan oven, pengering buah khas atau ketuhar gelombang mikro untuk tujuan ini.

Beri buatan siap tidak melekat ke dalam benjolan dan menghentikan jari-jari mewarna dengan jus. Mereka bertaburan dalam beg kain dan disimpan sehingga tiga tahun.

Jus Cranberry

Minuman yang berguna dan lazat, jus cranberry, anda boleh menyediakan untuk resipi ini:

• Anda perlu mengambil segelas krim segar (atau beku), sepertiga segelas gula dan setengah liter air.
• Beri, jika perlu, mencairkan dan memerah jus, yang setakat ini diketepikan.
• Kek dipenuhi dengan gula dan tuangkan air. Ia perlu direbus pada api yang rendah selama tidak lebih daripada beberapa minit, kemudian sejuk.
• Campurkan sup dengan jus kranberi.

Minuman buah yang dihasilkan disyorkan untuk minum segelas sehari, lebih baik dalam dua atau tiga lawatan antara waktu makan.

Cranberry juga boleh digunakan untuk membuat jem, kvass, jeli, pemadat kek, dan juga gula-gula. Dalam apa jua bentuk, ia juga akan berkhidmat kepada badan dengan ubat.

Faedah cranberry untuk badan

Selalunya, ubat tradisional merujuk kepada sifat-sifat bermanfaat dalam cranberry. Ia boleh didapati dalam bentuk apa pun: segar, beku, kering atau kering. Kami akan mempertimbangkan secara terperinci manfaat dan kemudaratan cranberry, serta belajar resipi untuk membuat ubat-ubatan.

Apa yang beri ini

Cranberry (dari oxycoccos Latin) bermaksud "buah beri masam". Nama lain ialah buah kren, kerana apabila dibuka, bunga tumbuhan menyerupai leher burung ini. Cranberry tumbuh dalam bentuk semak-semak malar hijau, pada batang fleksibel. Berrynya adalah buah-buahan merah kecil dengan bulat, berbentuk telur atau bentuk ellipsoidal. Tanaman tumbuh di rawa dan menghasilkan buah dengan diameter 16 mm.

Hanya satu semak boleh memberi beratus buah beri berguna. Mereka juga boleh dikumpulkan pada bulan November. Berry kaya dengan antioksidan dan bahan berfaedah yang lain. Itulah apa yang dinilai oleh cranberry. Ciri-ciri bergunanya adalah kerana komposisi yang unik.

Komposisi dan kalori cranberry

Walaupun rasa masam, buah beri Crane sangat popular. Ini adalah ubat semulajadi yang memberi kesan positif bukan sahaja kepada keseluruhan keadaan badan, tetapi juga boleh menjejaskan seluruh sistem atau organ tertentu. Manfaat buah berry membawa segala-galanya.

Nilai pemakanan (100 g):

• protein - 390 mg;
• air - 8700 mg;
• lemak - 130 mg: lemak tepu - 11 mg, tanpa monounsaturated - 18 mg, tak tepu - 55 mg;
• karbohidrat - 12200 mg: gula - 4040 mg, serat makanan - 4600 mg.

Kandungan kalori buah beri yang berfaedah adalah 46 kcal atau 191 kJ setiap 100 g produk. Cranberry kaya dengan vitamin dan unsur lain. Mereka disenaraikan dalam jadual di bawah:

Apa yang berguna cranberry

Seperti yang dapat dilihat dari jadual, buah kren ini berguna kerana ia mempunyai kandungan vitamin C. Ia adalah antioksidan yang kuat, dapat merawat selesema, meningkatkan keadaan kulit, menyembuhkan luka, mengurangkan tahap kolesterol. Ia juga disyorkan untuk mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular. Kadar harian adalah dari 60 hingga 100 mg sehari. Setelah dimakan hanya 100 g cranberry, anda boleh mendapat 25% daripada keperluan harian vitamin C.

Masih dalam komposisi banyak kalium, yang terlibat dalam peraturan air, garam air dan keseimbangan berasas. Dia terlibat dalam penghantaran impuls saraf, diperlukan untuk sintesis protein dan pemprosesan glukosa ke dalam glikogen. Potassium mempunyai kesan positif terhadap aktiviti usus. Tetapi, ini bukan semua manfaat kesihatan cranberry.

Menyebarkan sifat berguna boleh jadi panjang, tetapi kami akan memberi tumpuan kepada yang utama:

• pencegahan dan rawatan jangkitan saluran kencing;
• pengurangan keradangan kerana sejumlah besar antioksidan yang berguna;
• pencegahan kanser;
• penguatan imuniti kerana kandungan vitamin C;
• kesan positif ke saluran penghadaman;
• mengurangkan risiko penyakit jantung;
• rawatan disentri;
• pembersihan kulit;
• penghapusan bisul, jerawat dan jerawat;
• pencegahan masalah pergigian;
• Kesan positif pada buah pinggang dan pundi kencing;
• mempercepatkan penurunan berat badan semasa diet;
• kandungan dalam anthocyanin, quercetin, asid benzoik, epicatechin.

Hanya ini menunjukkan bahawa crane-berry adalah produk sejagat dengan ciri-ciri berguna. Sekiranya anda memasukkannya dalam diet, anda boleh mengurangkan risiko penyakit yang berlainan dan memperbaiki keadaan badan.

Bagi wanita

Manfaat cranberry untuk badan wanita serba boleh. Bukan sahaja ia mempunyai kesan positif di atas, ia juga dapat memperbaiki keadaan kulit, rambut dan meningkatkan kecantikan. Ini semua tentang kandungan vitamin bermanfaat yang mengawal pengeluaran hormon wanita, serta membantu menyerap lebih baik yodium.

Sekiranya anda menggunakan kren berry, anda boleh mengurangkan kesakitan haid, serta menenangkan sistem saraf. Berat badan adalah proses yang berterusan yang dilakukan oleh wanita. Berry membantu menyelesaikan masalah dengan berat badan berlebihan, menghilangkan toksin dan kolesterol, serta cecair berlebihan dari badan. Menyumbang kepada penyingkiran edema. Manfaat keupayaannya untuk melambatkan proses penuaan. Kulit tetap sihat lebih lama, kedutan dicairkan, dan rambut tidak jatuh dan mempunyai bersinar alami.

Untuk lelaki

Vitamin C, E dan sekumpulan vitamin B, memperbaiki keadaan saluran darah, menjadikannya lebih elastik. Ini adalah pencegahan serangan strok dan jantung. Dan kehadiran dalam komposisi asid organik berry-crane berguna, membantu mengurangkan keradangan sistem kencing. Makan beri akan menghalang penyakit lelaki seperti adenoma prostat.

Jus cranberry meningkatkan kualiti cecair air mani, dan juga mempunyai kesan positif pada potensi. Jus membersihkan saluran udara, memulihkan keseimbangan air.

Bolehkah anak memberikan cranberry?

Cranberry tidak dilarang untuk kanak-kanak, tetapi, sebaliknya, disyorkan kerana sifat bermanfaat mereka. Berry dibenarkan masuk ke dalam diet selepas kanak-kanak itu mula makan sayur-sayuran dan bijirin. Sudah 8 bulan, kanak-kanak boleh diberikan jus cranberry jika dia makan susu ibu, dan 6 bulan dengan makanan buatan.

Dua kali seminggu untuk seorang kanak-kanak akan mencukupi. Beri segar terbaik diberikan pada usia tiga tahun. Anda boleh membuat kentang tumbuk, jika anda mendidih dan menggilap melalui ayak.

Norma pada usia satu hingga tiga tahun - 15 g Produk ini dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur, 0,5 tsp. mors atau kentang tumbuk.

Cranberi semasa mengandung dan menyusu

Senarai sifat berguna yang beri pada wanita hamil:

• menghilangkan toksin, menormalkan keseimbangan air dan garam dalam tubuh, yang meningkatkan keadaan dalam hal toksikosis;
• jus menghilangkan bengkak yang disebabkan oleh pengekalan cecair;
• Semasa mengandung, tubuh membelanjakan dua kali lebih banyak nutrien dan vitamin, jadi seorang wanita perlu mengambil lebih banyak dari mereka;
• Beri berfungsi sebagai pencegahan anemia;
• menjaga gigi sihat;
• ia menyumbang kepada normalisasi urat dan meningkatkan aliran darah, mencegah pembentukan varises;
• Ia adalah ubat sejuk yang selamat dan semula jadi yang menurunkan demam dan mengurangkan keradangan.

Adalah disyorkan untuk memberi cranberry kepada ibu penjagaan, kerana ia meningkatkan imuniti, bertindak sebagai sedatif. Di samping itu, buah beri berguna ini menghilangkan alergen terkumpul, dan ia sendiri hypoallergenic.

Ciri-ciri ubat cranberry dan resipi rakyat

Ciri-ciri berguna beri membuatnya sangat diperlukan dalam perubatan tradisional. Untuk melawan penyakit biasa, anda perlu tahu resipi dan bagaimana untuk mengambil cranberry.

Untuk meningkatkan imuniti

Untuk meningkatkan perlindungan badan, anda perlu:

• ambil segelas atau segelintir cranberry;
• tuangkan air mendidih padanya, 0.5 l cukup;
• menegaskan dalam termos;
• gunakan sebagai teh selepas meneran.

Untuk meningkatkan kesan, madu ditambah kepada teh. Dia mempermanis minumannya. Cara lain - cranberry, parut dengan gula. Ia boleh disediakan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika perlu, tuangkan beberapa sudu ke dalam gelas, tuangkan air panas di atasnya dan gunakan sebagai teh.

Dengan selesema dan selesema

Pada gejala pertama (demam, hidung berair), anda perlu segera mengambil cranberry yang berguna. Sebagai pilihan, jus minuman dan campuran beri, atau gunakan dalam bentuk tulennya. Baik untuk mencegah pencegahan kranberi:

• ambil segelas buah;
• menghancurkan mereka;
• dimasukkan ke dalam periuk dan tuang 1 liter air mendidih;
• letakkan di dapur dan tunggu didih.

Ia akan tetap sedikit untuk menegaskan dan menggunakan 1 cawan 2-3 kali sehari semasa gejala penyakit.

Dengan hipertensi

Adakah cranberry mengurangkan atau meningkatkan tekanan darah? Dia menurunkannya, jadi ia disyorkan untuk hipertensi. Sekiranya tekanan tinggi, maka disyorkan untuk menggunakan jus atau jus cranberry.

Preskripsi untuk mengurangkan tekanan:

• 1 kg kranberi yang sihat untuk mengisar dalam pengisar;
• melakukan perkara yang sama dengan segelas bawang putih;
• Campurkan dan tuangkan madu (0.5 l).

Ubat-ubatan berguna yang dihasilkan dari cranberry diambil pada waktu pagi, semasa makan tengahari dan pada waktu petang untuk 1 sudu.

Dengan diabetes

Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, cranberry disyorkan untuk diabetes. Ia tidak menyebabkan peningkatan dalam glukosa darah dalam penyakit jenis 1. Dengan kranberi jenis 2 bukan sahaja tidak membahayakan, ia akan berguna. Ia mengawal kerja pankreas, yang bertanggungjawab untuk menghasilkan insulin. Ia mengekalkan paras gula yang optimum.

Anda boleh menggunakan produk secara teratur, dalam kuantiti sehingga 100 g. Minuman terapeutik juga dibuat:

• dari 3 sudu buah beri yang berguna untuk membuat kentang tumbuk;
• tuangkan semua air panas, tetapi tidak air mendidih, kira-kira 60.

Ambil ubat 4 kali sehari, 2 sudu besar. l

Dengan cystitis

Kerana kranberi mengurangkan keradangan saluran kencing, ia tidak semestinya diperlukan untuk cystitis. Ia mempunyai kesan diuretik dan antiseptik.

Bahan yang terdapat dalam buah beri, tidak membenarkan bakteria tinggal di dinding pundi kencing. Untuk menghilangkan cystitis dan mengurangkan kesakitan, sudah cukup untuk minum 2 cawan jus dari beri kranberi setiap hari.

Untuk penyakit sendi

Kehadiran quercetin dalam cranberry telah menjadikannya ubat yang sangat baik untuk kesakitan sendi. Ia mengurangkan mereka dan mengatasi penyakit. Beri mengeluarkan bahan toksik, menguatkan saluran darah, membubarkan garam terkumpul dan mempercepatkan pembaikan tisu.

• 1 kg cranberry bilas;
• cop dan masukkan 200 g bawang putih (cincang);
• Campurkan dan disejukkan selama setengah hari;
• pada akhir menambah madu, 0.5 l dan campurkan.

Minum dua kali sehari, 30 g selepas makan.

Gout

Untuk memerangi penyakit ini akan membantu campuran perubatan dan jus cranberry. Untuk membuat jus, anda perlukan:

• bilas 150 g cranberry;
• gosokkan melalui penapis halus untuk mendapatkan mashed;
• ketegangan campuran;
• tuangkan kek dengan 2-3 gelas air dan letakkan di atas api;
• secara beransur-ansur dalam proses kacau menambah gula secukupnya.

Anda boleh makan sepanjang hari. Campuran terapeutik terhadap gout dibuat daripada bawang putih, madu dan cranberry, seperti dalam resipi sebelumnya.

Untuk penyakit hati

Sekiranya anda meniup lemon, cranberry dan bawang putih, dan kemudian campurkan dengan madu, anda akan mendapat cara yang sangat baik untuk membersihkan hati. Dua sudu dimakan di pagi dan petang selama sebulan.

Topeng Cranberry Face

Penggunaan cranberry untuk wajah juga tidak ternilai. Ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi. Terdapat resipi untuk digunakan di rumah.

• mengisar 2 sudu besar. l cranberry dalam kentang tumbuk;
• campurkan dengan 1 sudu besar. l madu dan 1 sudu besar. l minyak zaitun;
• memohon pada kulit bersih dan inkubate selama 15 minit;
• Keluarkan campuran dengan pergerakan memijat dan basuh dengan air suam.

Ia melicinkan kedut-kedutan kecil, menjadikan kulit lembut dan memberi kesegaran. Dan untuk membuang bersinar dan lemak dari kulit, menyediakan topeng seperti:

• cincang oat dicampur dengan jus cranberry;
• 65 g gula dan minyak zaitun ditambah kepada komposisi;
• campurkan dan lap muka.

Untuk membersihkan kulit, gunakan paruh muka. Berries lebih baik dikukus dan dibasuh. Melembutkan sepotong kain dalam air suam dan tutup muka. Adalah penting bahawa jus tidak menembusi mata, jika tidak terdapat kerengsaan. Topeng berlangsung selama 5 minit. Bilas dengan air suam.

Topeng jerawat:

• jus cranberry bercampur dengan madu;
• serbuk kulit oren ditambah;
• semuanya bercampur;
• Komposisi berguna digunakan pada muka dan berlangsung selama 20 minit.

Untuk meningkatkan kesan pada kulit, cranberry disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet.

Apa yang boleh dimasak daripada cranberry

Di samping minuman yang kita lihat seterusnya, anda boleh memasak pelbagai hidangan dari cranberry. Mereka berguna kerana mereka menyediakan badan dengan vitamin dan mikro penting yang diperlukan. Berikut adalah beberapa contoh hidangan cranberry:

• cranberry dengan oatmeal - sumber antioksidan yang berguna;
• cranberry pies, muffin, kek dan pastri lain;
• sos cranberry - sempurna untuk daging;
• Salad cranberry adalah sumber vitamin, selain itu rendah kalori dan berguna untuk kehilangan berat badan;
• Cranberry dalam gula - pencuci mulut yang mudah dan cepat.

Hidangan ini mungkin lebih banyak, kerana berry membawa rasa sendiri kepada masing-masing.

Jus Cranberry

Minuman beri yang paling popular. Kami menganggap resipinya di atas, dan apakah kegunaan dan kemudaratan jus cranberry? Ini adalah minuman tonik yang kaya dengan vitamin dan mineral. Ia disyorkan untuk mengambil ahli urologi, pakar gastroenterologi dan pakar ginekologi.

Morse mempunyai kesan diuretik kuat, melegakan keradangan, meningkatkan kesan antibiotik, meningkatkan tidur, tidak mengeluarkan kalium dari badan, merangsang selera makan. Berikut adalah senarai hanya ciri-ciri utama yang berguna.

Cranberry Jam

Untuk membuat jem, masak cranberry. Adakah dia akan kehilangan hartanya? Ya, tetapi tidak semua. Semasa memasak, bilangan elemen yang dikehendaki dikurangkan.

Oleh itu, lebih baik menggunakannya segar, dalam bentuk jus atau minuman buah-buahan.

Cranberry Kissel

Sekiranya anda mempersiapkannya dengan betul, semua sifat beri yang berfaedah akan kekal. Dan sejak jeli adalah bahan seperti jeli yang likat, ia sangat berguna untuk perut. Kissel menyelubungi dinding dan meningkatkan saluran penghadaman.

Manfaat cranberry beku dan kering

Cranberry tidak kehilangan sifatnya apabila dibekukan, jadi ini adalah cara terbaik untuk menyimpannya. Terdapat satu nuansa. Defrost dicadangkan pada suhu bilik, maka ciri-ciri bermanfaat tidak akan hilang. Cranberry beku:

• membantu meningkatkan memori;
• mempunyai kesan antitumor;
• meningkatkan saluran gastrousus, jika keasidan rendah;
• mengurangkan demam, pergaduhan sejuk.

Dalam bentuk kering, buahnya hampir sama dengan segar dan juga sangat berguna. Ia dapat mengaktifkan aktiviti mental, menguatkan sistem imun, mempunyai sifat antibakteria dan antiseptik. Antioksidan yang hebat. Berry membuat saluran darah lebih elastik, dapat meningkatkan aliran darah dan menghilangkan kolesterol. Dalam bentuk kering, ia digunakan untuk gangguan tidur, memainkan peranan pil tidur.

Harus diingat bahawa masih ada cranberry kering. Ia berbeza dari proses memasak kering. Manfaat cranberry kering adalah sama seperti buah segar.

Ciri-ciri berguna daun cranberry

Dari daun adalah rebusan untuk kegunaan luaran. Ini adalah losyen yang membantu mengeluarkan garam dari badan. Merebus adalah baik untuk gargling dan membilas hidung.

Teh yang sangat popular dari daun buah kren. Ia lazat, mempunyai aroma yang kuat dan mempunyai kesan positif. Minum menyimpan dari sakit kepala dan pedih ulu hati. Untuk membuat teh, anda perlu tuangkan sesudu kepingan air mendidih.

Mengumpul dan menyimpan cranberry

Anda perlu mengumpul hanya buah segar. Mereka mempunyai semua ciri-ciri berguna dan akan disimpan untuk masa yang lama. Warna buah beri merah, tepu. Untuk sentuhan itu elastik, buah-buahan adalah bulat, tanpa kerosakan. Anda boleh membeli cranberry kering di mana-mana kedai.

Ia disimpan dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 20 hari. Beku yang anda suka. Ia perlu untuk mengagihkan cranberry pada lembaran rata dan letakkan di dalam penyejuk beku. Selepas mencairkan buah beri lembut, mereka perlu dimakan dengan segera.

Berbahaya kepada cranberry dan kontraindikasi

Oleh kerana buah beri asid, ia boleh menyebabkan masalah dengan perut dan hati. Ia tidak boleh digunakan untuk ulser gastrik dan duodenal, gastritis dan beberapa penyakit hati. Juga, jangan menyalahgunakan produk, kerana ini akan menyebabkan kerosakan organ.

Anda tidak boleh mengambil kren berry dengan Warfarin (Coumadin). Ia meningkatkan kesannya kepada badan, menyebabkan pendarahan meningkat. Di samping itu, jika anda makan beri dalam kuantiti yang banyak, maka batu boleh terbentuk di dalam ginjal.

Kesimpulannya

Ini adalah manfaat dan kemudaratan cranberry untuk tubuh manusia. Tidak hairanlah ia sangat dihargai, doktor dan pakar pemakanan mengesyorkan untuk memasukkan beri dalam diet.

Ketam penyembuhan: cranberry yang sihat

Kompleks multivitamin dicipta oleh alam semula jadi

Doktor sebulat suara mengatakan: cranberry jauh lebih berkesan daripada suplemen vitamin dan kompleks farmasi. Apa yang tidak menghairankan sama sekali, kerana warna merah yang kaya dan rasa masam buah-buahannya secara harfiah menjerit bahawa bubur buah beri ini dipenuhi dengan pelbagai bahan berguna.

Cranberry mengandungi gula semulajadi, asid amino (terutamanya, sitrik, malik, quinic dan asid ursolik), pektin, flavonoid, tanin, aluminium, magnesium, mangan, perak, tembaga, yodium, molibdenum, barium, zink, kobalt, plumbum, timah, kromium, boron dan titanium.

Iaitu, buah beri ini mempunyai hampir semua komponen yang diperlukan untuk berfungsi normal badan. Apa yang luar biasa, dengan komposisi kaya ini, kandungan kalori dari cranberry hanya 28 kcal.

Nutrien dalam cranberry:

• Pertama sekali - besi, yang memainkan peranan utama dalam sintesis hemoglobin dan melindungi tubuh daripada agen penyebab penyakit.
• Tahap vitamin C, kranberi hanya kedua untuk kiwi. Ini ditunjukkan oleh rasa yang sangat masam buahnya. Asid askorbik diperlukan untuk proses metabolik yang mencukupi, pembentukan darah (termasuk penyerapan zat besi), fungsi normal sistem imun, kardiovaskular, saraf, endokrin dan sistem badan lain, pembersihan semula jadi dari keretakan dan toksin, normalisasi mood dan kecekapan.
• Bersama besi dan vitamin C, cobalamin memainkan peranan penting dalam pembentukan darah (vitamin B12). Di samping itu, ia menstabilkan aktiviti sistem saraf, mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme lemak, karbohidrat, asid amino, serta proses metabolik lain.
• Thiamine (vitamin B1) sangat diperlukan untuk wanita hamil, ibu-ibu yang menyusukan, mereka yang mengalami penyakit atau operasi yang serius, dan orang-orang yang kerjanya dikaitkan dengan peningkatan tenaga fizikal. Dengan itu, terdapat pengaktifan semua sistem badan kita, yang menyumbang kepada pemulihan pesat kekuatan dan keupayaan untuk bekerja. Ia juga meningkatkan keceriaan nutrien lain, melegakan keletihan, mudah marah, membantu melawan kemurungan, berfungsi sebagai terapi terhadap penyakit kulit dan mental, melindungi terhadap neuritis dan perkembangan sindrom keletihan kronik.
• Riboflavin (vitamin B2) sepatutnya dianggap pembantu pertama dalam memerangi tekanan. Penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, melegakan ketegangan saraf dan mengawal pengeluaran hormon stres kortisol. Di samping itu, bahan ini memberikan keanjalan dan keindahan kulit, pembaharuan tisu seluruh organisma (termasuk membran mukus saluran gastrousus), dan meningkatkan fungsi perlindungan sistem imun.
• Vitamin B5 (asid pantotenik) - sebatian yang terlibat dalam pengeluaran antibodi terhadap virus dan bakteria patogen, meningkatkan penyerapan bahan berfaedah yang lain, menormalkan hormon, menindas proses radang mana-mana etiologi dan merupakan cara terbaik untuk mencegah penyakit sistem muskuloskeletal, endokrin dan kardio - sistem bisul.
• Vitamin antioksidan yang kuat (tocopherol) menghilangkan unsur-unsur toksik dan penyebab penyakit dari badan, menstabilkan sistem endokrin, pembiakan, pernafasan, kencing dan kardiovaskular, mempunyai kesan yang baik ke otak, organ mata, kulit, kuku dan rambut, memperlahankan proses penuaan, meningkatkan ketahanan dan ketahanan badan.

Cranberry kalori hanya 28 kcal.

Manfaat dan kemudaratan cranberry

Komposisi kaya buah berry cranberry menyebabkan sebilangan besar sifat penyembuhannya.

Ciri penyembuhan cranberry:

• Pembersihan dan penstabilan metabolisme. Klukva - antioksidan semula jadi yang paling berkuasa. Memakannya, anda mengawal selera dan proses metabolik, terima kasih kepada nutrien yang diserap dengan lebih cekap, yang berbahaya segera dihapuskan dari badan. Akibatnya, anda mendapat penampilan yang baik, kesihatan dan kesejahteraan yang baik.
• Mengekalkan kecantikan kulit, kuku dan rambut. Sifat antioksidan cranberry bukan sahaja bermanfaat untuk metabolisme. Mereka memperlahankan proses penuaan, kerana kulitnya tetap lancar dan elastis, rambut - tebal dan berkilat, dan kuku - kuat dan cantik. Dan kualiti antimikotik buah beri mencegah perkembangan penyakit yang disebabkan oleh kulat: mycosis kuku, kelemumur, seborrhea, dan juga sariawan.
• Pelepasan gejala yang tidak menyenangkan semasa mengandung, menopaus dan PMS Menyentuh topik penyakit wanita, adalah mustahil untuk tidak menyebutkan kegunaan cranberry untuk wanita. Bahan-bahan yang merupakan sebahagian daripada pulpanya, mempunyai kesan tonik, meredakan loya (yang penting bagi mereka yang mengalami toksemia), menstabilkan tahap hormon dan perubahan mood yang lancar akibat ketidakseimbangannya, menormalkan kitaran, membantu lebih selamat untuk menstruasi, meningkatkan ketahanan fizikal, bertenaga, membantu melawan mood yang buruk dan kemurungan.
• Membantu dalam memerangi berat badan yang berlebihan. Normalisasi proses metabolik - cara langsung untuk mengawal berat badan. Di samping itu, cranberry mempercepatkan metabolisma lipid dan mengaktifkan pecahan deposit lemak. Tambah ini kalori minimum - dan dapatkan produk diet yang sempurna!
• Sokongan untuk nada badan yang optimum Walaupun mempunyai nilai tenaga yang rendah, cranberi memberikan kekuatan kuat, meningkatkan stamina, kecekapan dan ketahanan tubuh terhadap faktor alam sekitar yang berbahaya.
• Perlindungan terhadap penyakit berjangkit Antiseptik, bakterisida, antiviral dan imunomoduliruyuschie kualiti cranberry menjadikannya sekutu yang sangat diperlukan dalam memerangi virus dan bakteria patogen.
• Pemulihan fungsi normal saluran penghadaman. Cranberry mempunyai sifat regenerasi tinggi. Ia menyumbang kepada pemulihan membran mukosa esofagus (dengan itu berfungsi sebagai ubat penawar bagi ulser) dan fungsi perihal perut.
• Pencegahan penyakit sistem pernafasan. Kesan pembersihan cranberry tidak hanya meliputi sistem pencernaan. Pelepasan cecair, lemak, kolesterol dan lain-lain "sampah" mempunyai kesan positif ke hati, buah pinggang, kelenjar adrenal dan pundi hempedu. Apabila memakan buah merah, anda boleh dengan selamat mengatakan "selamat tinggal" untuk urolithiasis, cystitis, nefritis, batu ginjal dan masalah lain dengan organ perkumuhan.
• Pencegahan gangguan mental Komposisi kimia cranberry memberikan perlindungan intensif terhadap otak dan sistem saraf. Disebabkan ini, peningkatan rintangan terhadap stres dan kemurungan dikembangkan, ingatan dan prestasi mental bertambah baik, masalah tidur dan keceriaan meningkat dihapuskan.
• Mencegah penyakit jantung dan saluran darah. Mengonsumsi cranberry menguatkan dinding pembuluh darah dan otot jantung, menurunkan tekanan darah, paras gula dan kolesterol berbahaya, membersihkan dinding pembuluh darah dari plak dan merangsang pembentukan darah. Oleh itu, pencegahan anemia, kencing manis, aterosklerosis, urat varikos, serangan jantung, strok dan lain-lain penyakit sistem kardiovaskular.
• Normalisasi fungsi seksual Apa yang berguna untuk cranberry untuk lelaki adalah keupayaan mereka untuk meningkatkan potensi dan memerangi penyakit seperti sistem pembiakan sebagai prostatitis. Berry ini merawat masalah sifat intim wanita juga: penerimaannya akan membolehkan anda melupakan kegagalan kitaran, perasaan tidak baik dan penyakit "di bahagian wanita".

Dengan semua manfaat berry ajaib, kita tidak boleh lupa bahawa mereka bioaktif dan mempunyai kontraindikasi. Khususnya, cranberry tidak disyorkan untuk digunakan di bawah tekanan dikurangkan, karies kronik, pedih ulu hati, peningkatan keasidan perut dan gastritis yang muncul di latar belakangnya.

Rahsia memasak

Cranberry dimakan mentah dan dikeringkan, serta dalam bentuk minuman, kesesakan dan ubat ubatan. Keindahan buah ini adalah bahawa ia praktikal tidak kehilangan kualiti yang berguna.

Tetapi bentuk memasak yang berlainan mempunyai kesan yang berbeza.

• untuk pencegahan selesema dan selesema, lebih baik memasak teh cranberry;
• anda boleh menyesuaikan bentuk dengan makan beri mentah;
• Cara yang berkesan untuk memerangi diabetes, penyakit buah pinggang, dan masalah intim adalah jus.

Walau bagaimanapun, produk yang paling terkenal dari buah beri merah adalah

jus cranberry. Ciri-ciri berguna minuman ini sesuai dengan kualiti penyembuhan jus, dan juga membantu merawat penyakit sendi, arthritis, stomatitis dan mata.

Lebih baik memilih jus untuk jus, kerana jus cranberry yang tidak tercemar boleh menyebabkan pemusnahan enamel gigi dan mencetuskan perkembangan ulser gastrousus.

Adalah sama pentingnya untuk ingat bahawa makan cranberry untuk makanan perlu dibincangkan dengan doktor anda: melebihi dos yang dibenarkan untuk beri atau produk yang disediakan berdasarkan mereka bukan sahaja menafikan semua manfaat, tetapi juga menyebabkan masalah kesihatan yang serius!

Perhatikan badan anda. Berhati-hati dan sihat!