Snek Bir di Rumah

Jangkitan

Snek untuk bir di rumah adalah lebih sedap dan lebih murah. Ternyata banyak, jadi anda boleh mengharapkan ia cukup untuk semua orang. Beer, sebagai peraturan, mabuk dalam syarikat besar, dan keripik yang dibeli dan keropok berakhir dengan cepat. Oleh itu, lebih baik memasak di rumah.

Anda boleh menyediakan snek untuk sebarang rasa, keju, daging atau sayur-sayuran. Apa yang dikehendaki oleh hatimu. Perkara utama adalah untuk mempunyai beberapa masa lapang dan fantasi. Selain itu, di rumah anda boleh dan cumi kering dan membuat cip ayam. Singkatnya, di rumah anda boleh membuat makanan kegemaran.

Ia hanya berbaloi memandangkan hakikat bahawa kadang-kadang ia mengambil masa beberapa hari untuk menyediakan makanan ringan tertentu, terutamanya jika anda mengamalkan. Oleh itu, menjaga meja bir harus terlebih dahulu.

Cara membuat snek bir di rumah - 15 jenis

Chips dalam multivariate

Resipi yang sangat mudah untuk cip kentang lazat dan tercinta.

Bahan-bahan:

Kentang - 500 g
Sos Sos - 100 ml
Minyak sayuran - untuk menggoreng
Rempah

Memasak:

Potong kentang menjadi kepingan nipis. Untuk memotong kepingan dengan cepat, anda boleh menggunakan pengupas.

Untuk mengelakkan kentang daripada menjadi hitam, potong ke dalam air.

Isikan kentang dengan kicap dan air. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda.

Tuangkan minyak ke dalam periuk perlahan, pasangkan program menggoreng. Dan tunggu sehingga pemasak lambat memanaskan badan.

Sementara itu, keringkan kentang pada tuala kertas. Kami menghantar kerepek kentang panggang. Goreng selama 4 minit.

Semasa cip panas, taburkannya dengan rempah kegemaran anda.

Chip Chicken

Cip daging sangat popular di kalangan pencinta bir. Dan kelemahan utama hidangan ini ialah harga. Jadi mari kita buat makanan ringan ini di rumah.

Bahan-bahan:

Ayam fillet - 300 g
Sos Sos - 100 ml
Ketumbar secukup rasa
Lada putih - secukup rasa
Rempah kegemaran - secukup rasa

Memasak:

Fillet ayam dipotong menjadi jalur nipis.

Rahsia memasak hidangan ini adalah dalam pemotongan. Jalur ayam mestilah saiz yang sama. Hanya dengan cara ini semua kepingan ayam akan dimasak pada masa yang sama.

Kami mengalihkan ayam ke dalam bekas yang dalam. Isi dengan kicap. Tambah semua rempah ratus. Kami mengeluarkan ayam di dalam peti sejuk selama 15 minit. Kini kami meletakkan kepingan ayam pada kayu.

Sekarang letakkan tongkat di grid. Baking dengan foil yang ditetapkan di bahagian bawah oven. Parit daging yang ditetapkan di bahagian atas ketuhar. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Salmon ke bir

Resipi yang sangat asli untuk snek kepada salah satu minuman berbau paling kegemaran.

Bahan-bahan:

Salmon - 1 kg
Cognac - 50 ml
Rempah - secukup rasa
Gula - 10 g
Lemon Juice - 50 ml

Memasak:

Salmon untuk memotong dan potong kepingan kecil. Campurkan kepingan salmon dengan brendi, rempah dan gula. Campurkan dengan baik. Tambah jus lemon. Campurkan dengan baik lagi. Biarkan ikan selama 15 minit untuk makan.

Kek keju

Makanan ringan ini sangat popular di restoran dan pub. Susun jamuan dma - sediakan kayu keju.

Bahan-bahan:

Keju - 300 g
Telur - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi.
Breadcrumbs - 100 g

Memasak:

Potong keju ke dalam penyepit. Pukul telur dengan pukul. Dip keju di adunan dari telur, kemudian di dalam serbuk roti. Goreng keju dalam mentega. Di setiap sisi selama 2 minit.

Snek Bir - Squid kering

Pembuka selera yang sangat lazat, yang boleh didapati di mana-mana kedai, tetapi sudah tentu lebih sedap di rumah.

Bahan-bahan:

Sotong - 1 kg.
Lada hitam - 10 g
Perasa untuk ikan - 10 g
Perasa ayam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 40 ml

Memasak:

Bersihkan dan potong cumi. Daging kukus. Untuk melakukan ini, tuangkan daging cumi dengan air mendidih, tutup dengan tudung dan biarkan selama 3 minit. Kemudian tambah cuka, lada, garam, perasa untuk ikan dan ayam. Campurkan segalanya dengan baik. Biarkan cumi semalaman. Kami menyebarkan cumi pada pengering rumah. Memasak 4-6 jam.

Kayu salai dengan bijan

Pembuka selera ini amat popular di Eropah. Kami di Rusia suka crouton lebih banyak, walaupun anda boleh menggabungkan makanan ringan ini.

Bahan-bahan:

Tepung - 500 g
Bir - 125 ml
Mentega - 100 g
Sesame
Garam
Gula

Memasak:

Pertama sekali, anda perlu menguli doh. Untuk melakukan ini dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dan mentega, dan kacau dengan baik. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan bir sentiasa kacau. Kami terus menguli doh dengan tangan anda. Doh harus elastik dan tidak melekat pada tangan. Selepas itu, doh dihantar ke peti sejuk selama satu jam. Sekarang keluarkan adunan. Kita perlu mempunyai satu kek besar kira-kira satu sentimeter tebal. Potong ke dalam tongkat. Anda boleh memutar setiap jalur untuk kecantikan. Taburkan dengan garam dan bijan, hantar ke ketuhar selama 15-20 minit.

Snek leher ayam dan sos keju

Snek bir yang sangat enak dan murah.

Bahan-bahan:

Bawang putih - 3 gigi.
Lekapan Ayam - 1 kg
Keju - 40 g
Krim masam - 80 g
Mayonis - 100 ml

Memasak:

Tulang ayam juga dibasuh, memotong kulit dan lemak berlebihan. Garam dan lada.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang putih di atasnya. Selepas beberapa minit, tambahkan leher ayam ke kuali. Goreng selama 30 minit. Sementara itu, sediakan sos.

Tiga keju pada parutan halus. Dalam mangkuk, campurkan krim masam dan mayonis. Garam dan lada dan tambah keju parut. Sos yang dihasilkan bercampur dengan baik.

Telinga babi

Pembuka selera daging babi yang lazat dan tidak lazat. Secara umum, menurut resipi ini, anda boleh memasak hidangan yang berbeza.

Bahan-bahan:

Telinga babi - 5 pcs.
Cuka Cider Apple
Bow
Lada merah
Rempah

Memasak:

Isi telinga dengan air dan biarkan mendidih. Dibasuh dengan baik. Tuang air lagi, garam, tambah daun telur dan bawang. Masak selama 2 jam dengan api yang rendah di bawah tudung. Lama kelamaan, kami mendapat telinga dan basuh lagi dengan baik. Potong ke dalam jalur. Garam dengan baik, masukkan sesudu cuka dan rempah-rempah kepada mereka. Semua baik-baik saja. Biarkan selama 30 minit.

Cincin bawang dalam adunan

Salah satu makanan ringan yang paling popular dan kegemaran untuk bir, yang terkenal di seluruh dunia.

Bahan-bahan:

Tepung - 100 g
Bawang - 500 g
Kanji - 5 g
Lada panas - 10 g
Garam
Breadcrumbs - 50 g
Minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak:

Campurkan tepung, kanji, lada, garam dan rempah. Campurkan dengan baik dan isi dengan air. Kami bercampur dengan massa homogen. Campuran haruslah pada ketumpatan krim masam. Potong bawang ke dalam cincin. Kini kami menurunkan cincin dari mulanya ke adunan, kemudian ke keropok roti. Cincin goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.

Wings ala KFC

Semua orang suka sayap dari restoran makanan segera KFC seperti semua orang tanpa pengecualian.

Bahan-bahan:

Sayap - 1 kg
Telur - 1 pc.
Oat - 100 g
Sos Tobasko - 10 ml
Lada merah
Serpih - 100 g
Cucurcuma
Adjika kering
Paprika

Memasak:

Sayap dipotong di sendi. Garam sayap. Masukkan lada merah, campuran paprika dan adzhika. Masukkan sos Tobasco. Campurkan dengan baik dan biarkan dalam perapian semalaman. Pukul telur dengan sedikit air. Dalam serbuk roti menambah kunyit untuk warna. Oat kek dengan kunyit. Sekarang kita mencelupkan sayap dalam tepung, kemudian di telur dan kemudian di kepingan. Sayap yang dihasilkan adalah goreng dalam minyak sehingga dimasak.

Cip Keju

Cip keju buatan sendiri sangat sederhana, pembuat waffle merupakan bahan penting di sini. Terima kasih kepadanya, cip dibuat sangat mudah.

Bahan-bahan:

Krim masam - 150 ml
Margarin - 125 g
Telur - 1 pc.
Keju keras - 200 g
Paprika - 10 g
Kunyit - 10 g
Soda - 5 g
Tepung - secukup rasa

Memasak:

Campurkan krim masam dan telur. Campurkan kocokan. Tambah marjerin di sini. Campurkan dengan baik lagi. Untuk membuat warna cip cantik, tambahkan paprika dan kunyit. Tambah keju parut. Di sini juga masukkan soda dan garam. Sekarang tambah sedikit tepung dan aduk adunan menjadi konsisten lancar. Tutup piring dengan foil dan hantar adunan ke dalam peti sejuk. Sekarang dari ujian kami menggulung bola. Sebarkan bola pada besi wafel dan goreng.

Bola keju

Snek bir murah dan murah.

Bahan-bahan:

Keju - 200 g
Telur - 1 pc.
Breadcrumbs - 100 g

Memasak:

Pukul telur dengan pukul atau garpu. Keju mengiris pada parutan halus.

Campurkan dengan baik. Dari jisim yang terhasil kita melancarkan bola. Gulung bola dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. Goreng perlu digoreng.

Snek cepat pita untuk bir

Snek yang enak dan renyah pasti akan menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan:

Sosej - 100 g
Keju keras - 100 g
Mayonis - 3 sudu besar.
Ketchup - Art. l
Roti pita

Memasak:

Pasang roti pita. Spread pita dengan mayonis dan sos tomato. Salami dipotong menjadi kepingan nipis dan meletakkan pada roti pita. Tiga keju pada parutan halus. Keju salami keju. Kami menghidupkan pita dalam roll. Potong dalam lingkaran dan letakkan pada lembaran penaik.

Telur di munich

Snek yang sangat asli dan lazat yang anda dan rakan-rakan anda akan suka.

Bahan-bahan:

Telur - 4 pcs.
Halia Halia - 3 cm
Carnation - 3 pcs.
Pepper Peas
Cuka Cider Apple - 50 ml
Gula - 1 sudu kecil.
Bawang putih - 3 gigi
Garam

Memasak:

Rebus telur. Campurkan semua rempah dan cuka dalam segelas air. Rebus peras. Kupas bawang putih tersebut. Letakkan bawang putih dan telur dalam bekas makanan, tuangkan pengasam. Biarkan selama 2 hari di dalam peti sejuk.

Hidangkan dengan bir.

Sosej untuk minuman bir

Resipi yang sangat menarik dan mudah sosej lazat dan sihat.

Bahan-bahan:

Sosej - 1 kg
Ketumbar - 10 g
Garam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 300-500 ml
Lada panas - 3 pcs.
Timun jeruk - 3 buah.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 4 gigi.

Memasak:

Potong timun ke dalam kepingan nipis. Kupas dan potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Potong bawang ke bulu.

Rebus air. Kemudian masukkan cuka 6%, gula, garam, lada, cinnamon dan ketumbar. Anda boleh menambah rempah lain. Pada sosej membuat potongan. Letakkan potongan dalam kepingan timun, bawang putih, bawang, lada panas, parut dengan lobak atau sawi.

Dalam balang tiga liter di bahagian bawah meletakkan bawang. Bawang meletakkan sosej. Lapisan alternatif ke bahagian atas balang. Isikan sosis dengan pengasam. Tinggalkanlah untuk acar selama 1-2 hari pada suhu bilik.

11 makanan ringan yang lazat untuk bir untuk mereka yang bosan dengan kerepek kedai

Bola ayam wangi, udang rangup, burger bawang dan gula-gula lain untuk secawan cangkir sejuk.

1. Cip dari pita

Bahan-bahan

1 telur;
1 sudu besar krim masam 20% lemak;
garam - secukup rasa;
1-2 sudu perasa (anda boleh mengambil herba Itali, hop-suneli atau perasa sejagat yang lain);
beberapa tangkai dill;
70 g keju keras;
1 pita nipis.

Memasak

Pukul telur dalam krim masam dan campurkan dengan konsisten lancar. Masukkan garam, bumbu dan bawang putih halus dicincang dan kacau lagi.

Pukul keju pada parutan halus. Selesakan roti pita dengan krim masam di satu sisi dan potong menjadi segi empat kecil. Letakkannya di atas dulang penaik yang ditutup dengan kertas. Taburkan setiap potongan roti pita dengan keju parut.

Bakar cip pada suhu 160-170 ° C selama 5-7 minit. Ia mungkin mengambil sedikit masa, jadi secara berkala melihat keadaan kerepek. Mereka harus reddened dan rangup.

2. Bola ayam dalam sos teriyaki

Bahan-bahan

450 g ayam cincang;
1 telur;
2 sudu teh tepung jagung atau kanji kentang;
beberapa bulu bawang hijau;
2 ulas bawang putih;
2 sudu teh halia parut segar;
2 sudu kecil sos;
garam - secukup rasa;
lada hitam tanah - secukup rasa;
beberapa minyak sayuran;
daun salad;
1 sudu biji bijan.

80 ml air + 2 sudu besar;
120 ml sos soya;
110 g madu cair;
1 bawang putih cengkih;
½ sudu teh halia cincang segar;
2 sudu besar jagung atau kanji kentang.

Memasak

Masukkan telur cincang, kanji, bawang cincang (cuti sedikit untuk hiasan), bawang putih cincang, halia, kicap dan rempah. Campurkan dengan baik dan letakkan pada lembaran penaik yang rata. Bakar pada suhu 220 ° C selama 15-20 minit.

Tuang 80 ml air, kicap dan madu ke dalam periuk, masukkan bawang putih dan halia yang dicincang. Larutkan kanji dalam air yang tinggal dan tuangkan ke dalam periuk. Masak sos di atas api sederhana, kacau sekali-sekala sehingga ia menebal.

Keluarkan periuk dari panas, letakkan bola ayam di dalamnya dan kacau sehingga mereka ditutup dengan sos. Tutup hidangan dengan daun salad, letakkan bola ayam pada mereka dan taburkan dengan bawang bijan dan cincang hijau.

3. Cincin Bawang Keju

Bahan-bahan

2 bawang besar;
Irisan tipis 3-4 mozzarella (atau keju lain yang mencairkan dengan baik);
minyak sayuran - untuk menggoreng;
250 g tepung;
5 telur;
Serbuk roti 230 g.

Memasak

Kupas dan potong bawang ke dalam cincin kira-kira 1 cm tebal. Pisahkan cincin dari satu sama lain dengan tangan anda. Potong setiap keping keju ke 4 jalur panjang. Ambil dua cincin bawang dan letakkan yang lebih kecil di dalam yang kedua. Letakkan satu lapisan keju di antara mereka. Ulangi sama dengan selebihnya bawang dan penyejuk selama sejam.

Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam. Ia perlu begitu supaya cincin bawang terapung di dalamnya. Letakkan sedikit air di dalam minyak: jika ia mula mendesis, itu bermakna ia telah mencapai suhu yang betul.

Mengedarkan tepung, telur dan keropok di dalam mangkuk yang berbeza. Sapukan setiap cincin dalam tepung, kemudian celupkan dalam campuran telur, dan akhirnya gulung dalam serbuk roti. Di bahagian, tolak cincin dalam minyak yang dipanaskan dan goreng hingga coklat keemasan di kedua belah pihak.

Letakkannya di tuala kertas untuk menguras lemak berlebihan. Hidangkan cincin bawang dan keju dengan saus tomat atau sos pedas.

4. Bawang Keju Bawang Putih

Bahan-bahan

200 gram adunan ragi;
3 sudu mentega;
2-3 ulas bawang putih;
beberapa tangkai daun pasli;
100 g mozzarella (atau keju lain yang mencairkan dengan baik).

Memasak

Potong doh ke dalam kepingan kecil 2-3 cm lebar dan letakkan di dalam mangkuk. Masukkan mentega cair, bawang putih cincang, pasli cincang dan keju parut kepada mereka dan kacau dengan baik. Ia lebih mudah untuk melakukannya dengan tangan.

Masukkan kira-kira 3 keping adunan ke dalam setiap petak baking cupcake. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan kepada 190 ° C selama 15 minit. Hidangkan panas.

5. udang renyah

Bahan-bahan

2 sudu besar tepung jagung;
2 sudu besar jus lemon;
1 sudu teh tanah lada hitam;
garam - secukup rasa;
Udang 300 g dikupas;
Serbuk 200 g;
minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak

Campurkan kanji, jus lemon, lada dan garam. Anda boleh mengambil bumbu lain pilihan anda. Masukkan udang dalam campuran ini, campurkan dan biarkan selama setengah jam. Kemudian gulung udang di dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak panas sehingga coklat keemasan.

6. Crockettes Mini Brokoli

Bahan-bahan

350 g broccoli florets;
garam - secukup rasa;
1 telur;
70 g breadcrumbs;
beberapa bulu bawang hijau;
70 g keju keras;
2 ulas bawang putih;
lada hitam tanah - secukup rasa;
beberapa minyak sayuran.

Memasak

Dip brokoli dalam air masin mendidih selama 2 minit. Keluarkan perbungaan dengan skimmer dan cincang halus dengan pisau. Letakkannya dalam mangkuk, tambah telur, keropok, bawang cincang, keju parut, bawang putih cincang, garam dan lada. Campurkan dengan teliti dan simpan selama 15-20 minit.

Bentuk silinder kecil dari campuran dan letakkannya pada lembaran penaik leper. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 8-9 minit. Kemudian putar croquettes sayuran ke atas dan bakar untuk jumlah masa yang sama.

7. Bawang burger dengan daging cincang

Bahan-bahan

450 gram daging lembu;
garam - secukup rasa;
½ ½ sudu teh lada hitam;
2-3 ulas bawang putih;
1 bawang besar;
100 g cheddar keju;
120 g tepung;
5 telur;
150 g breadcrumbs;
minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak

Campurkan daging cincang dengan garam, lada dan bawang putih yang dicincang. Anda boleh mengambil bumbu lain untuk citarasa anda. Kupas bawang dan potong cincin itu sekitar 1 cm tebal. Dengan tangan anda, masukkannya dari satu sama lain.

Dalam setiap cincin, masukkan satu sudu daging cincang dan sebarkannya pada "bakul" bawang. Letakkan kuih kecil keju pada daging dan tutup dengan satu lagi sudu daging cincang. Tekan daging yang dicincang dengan tangan supaya tidak merangkak ke tepi tepi bawang. Ulangi sama dengan cincin yang masih ada.

Sapukan setiap cincin dalam tepung, celupkannya dalam telur yang dipukul dan gulung dalam serbuk roti. Kemudian masukkan ke dalam telur lagi dan gulung dalam serbuk roti. Letakkan cincin di bahagian dalam minyak panas dan goreng di atas api sederhana selama kira-kira 5-6 minit sehingga coklat keemasan.

Letakkannya di atas tuala kertas untuk mengalirkan lemak. Hidangkan burger dengan sos kecap atau pedas.

8. Ayam fillet dalam sos barbeku

Bahan-bahan

1 dada ayam;
Serbuk roti 120 g;
garam - secukup rasa;
lada hitam tanah - secukup rasa;
300 gram sos barbeku.

Memasak

Potong payudara merentas serat menjadi beberapa keping. Campurkan serbuk roti dengan garam dan lada. Anda boleh menambah bumbu pilihan anda yang lain.

Dip ayam ke dalam sos barbeku dan gulung dalam serbuk roti. Pakai lembaran penaik, ditutup dengan kertas, dan masukkan ke dalam preheated hingga 190 ° C selama 15 minit. Kemudian masukkan tepung ayam ke atas kedua-dua belah dengan sos dan bakar selama 10 minit lagi.

9. Bawang putih bruschetta dengan tomato dan kemangi

Bahan-bahan

1 baguette;
1-2 cengkeh bawang putih;
beberapa sudu minyak zaitun;
3 tomato;
beberapa cawangan basil;
150 gram keju keras;
garam - secukup rasa;
lada hitam tanah - secukup rasa.

Memasak

Potong baguette ke dalam kepingan. Potong bawang putih dengan separuh dan gosokkan ke dalam irisan roti di kedua belah pihak. Masukkan baguette pada lembaran penaik dan tuangkan mentega.

Potong tomato separuh, keluarkan biji dan potong kecil. Campurkan mereka dengan kemangi cincang, keju parut, rempah dan minyak sedikit. Biarkan selama 10 minit.

Kemudian masukkan satu sudu campuran ini pada setiap keping baguette. Bakar bruschetta pada 180 ° C selama beberapa minit sehingga keju cair.

10. Telur yang disumbat di adunan

Bahan-bahan

15 telur;
120 g tepung;
Serbuk 50 gram;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
4 sudu besar mayonis;
2 sudu besar sawi;
1 sudu teh panas;
garam - secukup rasa;
lada hitam tanah - secukup rasa;
1 sudu teh paprika.

Memasak

Rebus 12 telur rebus dan kulit keras. Potong mereka dalam separuh panjang dan berasingankan kuning dari protein. Pukul sedikit telur mentah yang sedikit. Gulung protein dalam tepung, celupkan dalam campuran telur dan gulung dalam serbuk roti.

Gorengkannya dalam bahagian minyak panas selama 2-3 minit. Kemudian letakkan tuala kertas untuk menguras lemak berlebihan.

Tambah mayones, mustard, sos panas, garam dan lada ke kuning dan kacau dengan teliti. Masukkan campuran ini dalam beg kuliner dan isikan dengan protein yang dipanggang. Taburkan dengan paprika sebelum disajikan.

11. Cip dengan salad lobak-keju

Bahan-bahan

100 g keju keras;
100 g wortel di Korea;
2-3 sudu besar mayonis;
1 pakej kecil cip (ia adalah wajar bahawa cip adalah saiz yang sama);
beberapa cincang dill.

Memasak

Pukul keju pada grater besar atau sederhana. Campurkannya dengan lobak merah dan mayonis. Letakkan satu sudu salad pada cip dan taburkan dengan cincang cincang.

Resipi terbaik untuk snek bir di rumah

Sesungguhnya anda telah menyedari bahawa harga snek bir di kedai-kedai terlalu mahal. Tetapi kami masih membeli produk ini, kerana mereka hebat untuk bir. Kami ingin menawarkan alternatif yang hebat kepada anda. Tidak banyak orang yang tahu, tetapi snek bir yang dibuat di rumah lebih enak dan lebih murah. Terdapat pelbagai jenis resipi yang pelbagai, mudah, yang mengambil masa 2-3 minit, dan kompleks, yang mengaku sebagai karya masakan.

Kami menulis resipi semua snek yang paling popular dan beberapa yang tidak biasa yang pasti anda sukai. Hanya pilih mana-mana resipi yang anda suka dan ikut arahan langkah demi langkah.

Berikut adalah resipi mudah dan resipi kompleks yang mungkin mengambil masa beberapa hari untuk disediakan. Semuanya bergantung kepada apa yang sebenarnya anda telah merancang, jika hanya perhimpunan dengan kawan-kawan, maka crouton dengan bawang putih akan dilakukan, tetapi jika anda merayakan ulang tahun anda, maka anda akan terjebak dengan udang di adonan!

Chips dalam multivariate

Resipi yang sangat mudah untuk cip kentang lazat dan tercinta.

Bahan-bahan:

Kentang - 500 g
Sos Sos - 100 ml
Minyak sayuran - untuk menggoreng
Rempah

Memasak:

Potong kentang menjadi kepingan nipis. Untuk memotong kepingan dengan cepat, anda boleh menggunakan pengupas.

Untuk mengelakkan kentang daripada menjadi hitam, potong ke dalam air.

Isikan kentang dengan kicap dan air. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda.
Tuangkan minyak ke dalam periuk perlahan, pasangkan program menggoreng. Dan tunggu sehingga pemasak lambat memanaskan badan.
Sementara itu, keringkan kentang pada tuala kertas. Kami menghantar kerepek kentang panggang. Goreng selama 4 minit.
Semasa cip panas, taburkannya dengan rempah kegemaran anda.

Chip Chicken

Cip daging sangat popular di kalangan pencinta bir. Dan kelemahan utama hidangan ini ialah harga. Jadi mari kita buat makanan ringan ini di rumah.

Bahan-bahan:

Ayam fillet - 300 g
Sos Sos - 100 ml
Ketumbar secukup rasa
Lada putih - secukup rasa
Rempah kegemaran - secukup rasa

Memasak:

Fillet ayam dipotong menjadi jalur nipis.

Rahsia memasak hidangan ini adalah dalam pemotongan. Jalur ayam mestilah saiz yang sama. Hanya dengan cara ini semua kepingan ayam akan dimasak pada masa yang sama.

Kami mengalihkan ayam ke dalam bekas yang dalam.
Isi dengan kicap. Tambah semua rempah ratus.
Kami mengeluarkan ayam di dalam peti sejuk selama 15 minit.
Kini kami meletakkan kepingan ayam pada kayu.
Sekarang letakkan tongkat di grid.

Baking dengan foil yang ditetapkan di bahagian bawah oven. Parit daging yang ditetapkan di bahagian atas ketuhar. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Salmon ke bir

Resipi yang sangat asli untuk snek kepada salah satu minuman berbau paling kegemaran.

Bahan-bahan:

Salmon - 1 kg
Cognac - 50 ml
Rempah - secukup rasa
Gula - 10 g
Lemon Juice - 50 ml

Memasak:

Kek keju

Makanan ringan ini sangat popular di restoran dan pub. Susun jamuan dma - sediakan kayu keju.

Bahan-bahan:

Keju - 300 g
Telur - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi.
Breadcrumbs - 100 g

Memasak:

Potong keju ke dalam penyepit.
Pukul telur dengan pukul.
Dip keju di adunan dari telur, kemudian di dalam serbuk roti.
Goreng keju dalam mentega.
Di setiap sisi selama 2 minit.

Snek Bir - Squid kering

Pembuka selera yang sangat lazat, yang boleh didapati di mana-mana kedai, tetapi sudah tentu lebih sedap di rumah.

Bahan-bahan:

Sotong - 1 kg.
Lada hitam - 10 g
Perasa untuk ikan - 10 g
Perasa ayam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 40 ml

Memasak:

Bersihkan dan potong cumi.
Daging kukus.
Untuk melakukan ini, tuangkan daging cumi dengan air mendidih, tutup dengan tudung dan biarkan selama 3 minit.
Kemudian tambah cuka, lada, garam, perasa untuk ikan dan ayam.
Campurkan segalanya dengan baik.
Biarkan cumi semalaman.
Kami menyebarkan cumi pada pengering rumah.
Memasak 4-6 jam.

Kayu salai dengan bijan

Pembuka selera ini amat popular di Eropah. Kami di Rusia suka crouton lebih banyak, walaupun anda boleh menggabungkan makanan ringan ini.

Bahan-bahan:

Tepung - 500 g
Bir - 125 ml
Mentega - 100 g
Sesame
Garam
Gula

Memasak:

Pertama sekali, anda perlu menguli doh.
Untuk melakukan ini dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dan mentega, dan kacau dengan baik.
Kemudian secara beransur-ansur tuangkan bir sentiasa kacau.
Kami terus menguli doh dengan tangan anda.
Doh harus elastik dan tidak melekat pada tangan.
Selepas itu, doh dihantar ke peti sejuk selama satu jam.
Sekarang keluarkan adunan.
Kita perlu mempunyai satu kek besar kira-kira satu sentimeter tebal.

Potong ke dalam tongkat. Anda boleh memutar setiap jalur untuk kecantikan. Taburkan dengan garam dan bijan, hantar ke ketuhar selama 15-20 minit.

Snek leher ayam dan sos keju

Snek bir yang sangat enak dan murah.

Bahan-bahan:

Bawang putih - 3 gigi.
Lekapan Ayam - 1 kg
Keju - 40 g
Krim masam - 80 g
Mayonis - 100 ml

Memasak:

Tulang ayam juga dibasuh, memotong kulit dan lemak berlebihan.
Garam dan lada.
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang putih di atasnya.
Selepas beberapa minit, tambahkan leher ayam ke kuali.
Goreng selama 30 minit.

Sementara itu, sediakan sos. Tiga keju pada parutan halus. Dalam mangkuk, campurkan krim masam dan mayonis. Garam dan lada dan tambah keju parut. Sos yang dihasilkan bercampur dengan baik.

Telinga babi

Pembuka selera daging babi yang lazat dan tidak lazat. Secara umum, menurut resipi ini, anda boleh memasak hidangan yang berbeza.

Bahan-bahan:

Telinga babi - 5 pcs.
Cuka Cider Apple
Bow
Lada merah
Rempah

Memasak:

Cincin bawang dalam adunan

Salah satu makanan ringan yang paling popular dan kegemaran untuk bir, yang terkenal di seluruh dunia.

Bahan-bahan:

Tepung - 100 g
Bawang - 500 g
Kanji - 5 g
Lada panas - 10 g
Garam
Breadcrumbs - 50 g
Minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak:

Wings ala KFC

Semua orang suka sayap dari restoran makanan segera KFC seperti semua orang tanpa pengecualian.

Bahan-bahan:

Sayap - 1 kg
Telur - 1 pc.
Oat - 100 g
Sos Tobasko - 10 ml
Lada merah
Serpih - 100 g
Cucurcuma
Adjika kering
Paprika

Memasak:

Sayap dipotong di sendi.
Garam sayap.
Masukkan lada merah, campuran paprika dan adzhika.
Masukkan sos Tobasco.
Campurkan dengan baik dan biarkan dalam perapian semalaman.
Pukul telur dengan sedikit air.
Dalam serbuk roti menambah kunyit untuk warna.

Oat kek dengan kunyit. Sekarang kita mencelupkan sayap dalam tepung, kemudian di telur dan kemudian di kepingan. Sayap yang dihasilkan adalah goreng dalam minyak sehingga dimasak.

Cip Keju

Cip keju buatan sendiri sangat sederhana, pembuat waffle merupakan bahan penting di sini. Terima kasih kepadanya, cip dibuat sangat mudah.

Bahan-bahan:

Krim masam - 150 ml
Margarin - 125 g
Telur - 1 pc.
Keju keras - 200 g
Paprika - 10 g
Kunyit - 10 g
Soda - 5 g
Tepung - secukup rasa

Memasak:

Campurkan krim masam dan telur.
Campurkan kocokan.
Tambah marjerin di sini.
Campurkan dengan baik lagi.
Untuk membuat warna cip cantik, tambahkan paprika dan kunyit.
Tambah keju parut.
Di sini juga masukkan soda dan garam.

Sekarang tambah sedikit tepung dan aduk adunan menjadi konsisten lancar. Tutup piring dengan foil dan hantar adunan ke dalam peti sejuk. Sekarang dari ujian kami menggulung bola. Sebarkan bola pada besi wafel dan goreng.

Bola keju

Snek bir murah dan murah.

Bahan-bahan:

Keju - 200 g
Telur - 1 pc.
Breadcrumbs - 100 g

Memasak:

Pukul telur dengan pukul atau garpu. Keju mengiris pada parutan halus.

Campurkan dengan baik. Dari jisim yang terhasil kita melancarkan bola. Gulung bola dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran. Goreng perlu digoreng.

Snek cepat pita untuk bir

Snek yang enak dan renyah pasti akan menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan:

Sosej - 100 g
Keju keras - 100 g
Mayonis - 3 sudu besar.
Ketchup - Art. l
Roti pita

Memasak:

Telur di munich

Snek yang sangat asli dan lazat yang anda dan rakan-rakan anda akan suka.

Bahan-bahan:

Telur - 4 pcs.
Halia Halia - 3 cm
Carnation - 3 pcs.
Pepper Peas
Cuka Cider Apple - 50 ml
Gula - 1 sudu kecil.
Bawang putih - 3 gigi
Garam

Memasak:

Rebus telur.
Campurkan semua rempah dan cuka dalam segelas air.
Rebus peras.
Kupas bawang putih tersebut.
Letakkan bawang putih dan telur dalam bekas makanan, tuangkan pengasam.
Biarkan selama 2 hari di dalam peti sejuk.

Hidangkan dengan bir.

Sosej untuk minuman bir

Resipi yang sangat menarik dan mudah sosej lazat dan sihat.

Bahan-bahan:

Sosej - 1 kg
Ketumbar - 10 g
Garam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 300-500 ml
Lada panas - 3 pcs.
Timun jeruk - 3 buah.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 4 gigi.

Memasak:

Potong timun ke dalam kepingan nipis. Kupas dan potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Potong bawang ke bulu.

Makanan ringan kecil

Croutons, kerepek, kacang, cumi-cumi kering dan tongkat ikan dari kedai - makanan ringan untuk bir, gambar-gambar yang begitu menarik kami dengan papan iklan. Tetapi semua ini adalah seorang suri rumah yang baik tidak akan mengesyorkan ke meja. Pesta bir di rumah adalah peluang yang baik untuk mempersiapkan makanan ringan yang tersayang dari produk terbukti di rumah. Sebagai contoh, keropok. Mereka dimasak dengan cepat dan mudah, tetapi mereka sangat enak.

Ambil keping roti dan potong.
Tuangkan ke dalam kuali tanpa minyak.
Garam, lada dan goreng pada api yang tinggi.
Pada masa yang sama pastikan untuk menggerakkan sepanjang masa, jadi mereka tidak dibakar.
Apabila crouton mendapat kerak sedikit emas, tetapkannya.
Masukkan cengkih bawang putih yang dicincang pada parutan atau pisau.
Tutup penutup dan campuran, seolah-olah melemparkan kandungan kuali.
Kembali ke api yang rendah selama 1 minit lagi. Pada masa yang sama, jangan lupa untuk menggerakkan sepanjang masa.

Hidangkan crouton boleh di atas pinggan snek dengan keju, diced. Anda boleh mengambil beberapa jenis. Sebagai contoh, keju keras dan cair dalam balang supaya anda boleh memasak keropok di dalamnya. Untuk tujuan yang sama, fondue keju adalah ideal. Di samping itu, anda boleh menyampaikan jerami. Ia sesuai dengan keju cair.

Makanan ringan Bavaria

Secara tradisinya, semua pub Jerman menyajikan bir kepada pelbagai jenis sosej dan sosej. Sudah tentu, memasak mereka sendiri akan menjadi sedikit bermasalah. Oleh itu, lebih baik membelinya di kedai. Tetapi sos untuk makanan ringan Bavarian yang boleh anda lakukan dengan tangan anda sendiri.

Nombor sos 1. Ambil pes tomato atau tomato. Tuangkan sedikit pasli dan kacau bersama-sama dengan berpakaian merah, sambil menambah sedikit air. Tetapi untuk memelihara konsistensi saus. Garam, lada dan buang secawan gula. Anda juga boleh memotong beberapa keping bawang. Kacau rata dan sajikan dalam periuk. Selain pasli, anda juga boleh menambah cilantro atau kemangi.
Sauce No. 2. Campurkan krim masam dan mayonis dalam perkadaran 2 hingga 1 dan tambah sekam yang dicincang halus Dill. Masukkan satu telur mentah dalam sos dan kacau dengan baik. Anda boleh berjalan sedikit pengisar. Masukkan juga cengkih bawang putih cincang. Hidangkan juga dalam periuk atau dalam mangkuk kecil.
Nombor sos 3. Ini adalah sos yang terbaik untuk sosis Bavaria, wieners dan sosej. Masukkan beberapa madu ke sawi, hanya sedikit mayones atau krim masam dan kacau dengan baik.

Rusuk tajam

Utama dan, tentu saja, hidangan yang ditunggu-tunggu di mana-mana pesta bir adalah tulang rusuk! Anda boleh memasak daging babi atau lain-lain, bergantung kepada bajet dan jumlah tetamu. Ribs - ini adalah snek terbaik untuk bir, resipi untuk memasak semua jenis snek yang sangat enak ini adalah sama. Untuk penyediaan anda perlu rusuk sendiri, sos Tabasco, garam dan lada hitam sedikit.

Campurkan semua bahan dengan baik. Biarkan mereka berehat kira-kira 30 minit. Jika masa membenarkan, maka anda boleh meninggalkan tulang rusuk untuk memerah selama beberapa jam. Dihantar dalam ketuhar selama 40 minit. Jangan lupa mengikuti mereka, supaya tidak membakar atau berlatih.

Hidangkan semua makanan ringan boleh di atas hidangan yang dihiasi dengan daun salad. Pesta sejuk dan nikmatilah makanan anda!

Di bawah setiap pihak - makanan ringan sendiri

Snek untuk bir - ini adalah topik yang perlu ditumpukan pada Perayaan bir. Tetapi bukan sahaja. Pesta bir, perhimpunan bir semakin popular tanpa mengira musim dan cuti. Oh, baiklah, anda tidak perlu, selepas membaca bahawa artikel itu mengenai makanan ringan untuk bir, secara mental menarik dua setengah dedul kepada diri anda di halaman terdekat, yang memilih bangku lama, berbaris beberapa botol Zhigulevskiy dan mengancam melambai vobla kering untuk mengalahkan mereka yang marah ucapan

Mari sediakan gambar lain.

Syarikat belia yang ramah, banyak ketawa dan lelucon, banyak perbualan dan "Baltika", kacang dalam cip dan cip berkos rendah. Ia baik untuk semua orang - dengan ikhlas, sederhana dan benar-benar. Perhimpunan sedemikian diingati selama bertahun-tahun sebagai tempat terang...
Parti Tema - mengapa tidak? Diundang datang baju dalam sangkar Bavarian dan dengan gelas peribadi yang besar, di atas meja - kue yang sangat diperlukan dan hidangan dengan udang karang, dinding dihiasi dengan kalung bendera, pertandingan diadakan, semua orang bermain untuk dimakan. Anda tahu, sebagai contoh, apakah ketinggian botol bir kaca standard? Apakah label teratasnya? Dan berapa banyak liter bir yang menanam Perancis A. Muffy dalam 50 minit? Apa bir dianggap paling mahal di dunia? Ia hanya menyeronokkan! Carefree, lengkap, tanpa kompleks dan tidak terkalahkan. Ya, dengan snek bir.
Petang di kampung. Untuk wain - tidak ada rombongan yang sesuai dan suasana hati, saya hanya mahu memikirkan tanpa malu, gosip dengan teman wanita saya, berehat dari hari musim panas. Siapa yang akan menolak segelas minuman sejuk, di sebelah mana plat nuggets ayam rangup dimasak di atas api unggun kelihatan seperti sihir?
Atau pertemuan kawan lama - rakan sekelas datang untuk melawat suaminya, mereka mahu mengingati diri mereka yang dahulu - dengan rancangan besar di kepala mereka, dompet kosong dan hati yang hangat. Di atas meja terdapat kacamata dengan Heineken, keropok keju dan kerang pistachio. Saya baik dan gembira.

Secara umum, apa saja kesempatan untuk berkumpul bir, anda boleh mengubahnya menjadi pesta, dengan menyediakan makanan ringan yang cukup lazat, memikirkan menu asal, membuat senarai hidangan yang menarik.

Sudah tentu, mudah untuk mengambil jalan rintangan yang kurang dan bungkus di pasaraya terdekat - selalu ada cumi-cumi kering, panggang masin, keropok dengan bawang putih, telinga babi dan keju "pigtail". Set makanan yang tidak sihat dan separa tulen.

Ia mungkin, tetapi adakah ia berbaloi? Lagipun, makna tidak sama sekali dalam minuman mekanikal bir, makna itu adalah dalam keseronokan yang anda dapat. Sekiranya anda bersetuju dengan kenyataan itu, maka ikuti saya ke dapur, saya akan berkongsi idea tentang bagaimana menyediakan pelbagai makanan ringan untuk bir.

Snek bir panas

Sesuatu yang kelihatan kepada saya bahawa bir bukanlah minuman yang terutama memihak kepada makanan ringan. Format perhimpunan bir melibatkan perbualan panjang dan banyak ketawa - selagi kawan keluarga lama memberitahu basikal seterusnya, apa-apa hidangan panas akan menyejuk dan kehilangan rayuannya. Ia adalah untuk sebab ini saya lebih suka makanan ringan dengan bir. Walau bagaimanapun, sudah tentu ada pengecualian.

Bayangkan sayap ayam tajam: menggigit sepotong kulit rangup, dan ia meletup di mulut dengan api, merobek daging sedikit dari tulang, dan berkilau di lidah, hampir memotong lelangit dengan membakar lada merah. Hebat! Terdapat sesuatu yang primitif dalam proses makan daging pada tulang. Primitif dan brutal - dengan baik, bagaimana untuk tidak memakan sayap ayam, dimasak dalam perapian pedas, dengan beberapa sifar bir yang memabukkan?

Dan goreng sosis frankfurt? Lemak, daging, asap berbau, daging asap, payau dan sangat kaya! Dengan mana syarikat mereka berubah menjadi kesempurnaan? Baiklah, dengan bir! Ketuhar atau kuali, grill atau brazier - tidak kira bagaimana anda menggoreng mereka, sosej akan sama-sama sesuai untuk segelas minuman ringan yang tidak disalirkan dengan sejuk dan sebotol bir segar yang "hidup" segar.

Frankfurt bukan Frankfurt, tetapi sosej sangat sesuai.

Sosej rebus dengan sos tomato

Oleh kerana kita minum bir sendiri, kita tidak akan menyesal dengan kobaskas, terutama kerana hidangan ini sangat sesuai untuk bir. Ternyata secara terperinci, dalam bahasa Jerman.

Untuk 4 hidangan yang kami perlukan:

sosej -500 gram,
bir -1 balang
saus -150 gram.

Letakkan sosis dalam periuk kecil, tuangkan balang bir dan masak dengan api yang rendah untuk seketika, hampir sehingga semua bir telah menguap. Kami mengambil kuali dan memotongnya di beberapa tempat. Bakar sosis dalam ketuhar di bawah grill atau goreng dalam kuali yang tidak melekat selama beberapa minit. Tuangkan tomato sebelum disajikan.

Udang di adunan dan udang dalam adunan

Lembut, anjal, nyata, sedikit masin, sedikit pedas, berbau laut dan kelonggaran... Crunch doh, mendedahkan daging yang luar biasa - dan anda makan, makan dan makan, mustahil berhenti! Baiklah, kecuali sebentar - untuk menghirup bir beludru kecil, yang mengungkapkan rasa udang sedap mungkin, cerah, menarik.

Keju panggang? Sedikit crame sesame kerak, dan di bawahnya - Suluguni mewah terbentang seperti benang sihir. Ia asin dan nyata, membawa rasa kebahagiaan kebanggaan dan bunyi lagu-lagu yang sungguh-sungguh - dengan baik, bagaimana untuk meninggalkan iringan bir?

Ya, terdapat pengecualian, beberapa makanan panas dengan bir digabungkan dengan sempurna, bagaimanapun, saya telah lama dan pasti lebih suka pilihan sejuk, yang saya cadangkan untuk meneruskan dengan lebih terperinci.

Snek bir sejuk

Makanan ringan sejuk untuk bir adalah mudah, pertama sekali, kerana dengan menyediakan mereka dalam kuantiti yang mencukupi dan menetapkannya di atas meja, anda boleh berehat dan berehat dengan semua tetamu: anda tidak perlu lari ke dapur, memanaskan kentang rebus, periksa kesediaan ayam, jangan risau sama ada stik. Anda boleh menikmati syarikat, ketawa dengan semua orang dan... dan minum bir!

Kacang dalam pedas pedas

Oh, snek ini tidak pernah banyak: kacang makan segalanya, hampir semua orang suka mereka, dan kacang-kacangan hilang entah bagaimana serta-merta dan tanpa disedari. Walau bagaimanapun, walaupun keajaiban berlaku, dan segelintir kacang terus selepas pesta, anda boleh menambahkannya ke mana-mana salad: ia akan berubah menjadi memuaskan dan menarik.

Bahan-bahan:

3 gelas kacang (kacang, hazelnut, badam, pecan, walnut);
2 sudu besar. l minyak sayuran;
2 sudu besar. l madu;
1 sudu besar. l kicap;
1/3 sudu teh lada hitam tanah;
1/3 sudu teh pala;
1/3 sudu teh bijaksana dihancurkan;
1/5 sudu kecil lada merah panas;
garam secukup rasa

Dalam kuali yang cukup besar dengan bahagian bawah, campurkan semua bahan kecuali kacang.

Kami meletakkan jisim yang diterima dengan api dan, terus mengaduk, kami membawa kepada mendidih.
Kurangkan haba ke bawah, rebus selama 2-3 minit sehingga tebal.
Matikan api dan tambah kacang. Perlahan-lahan tetapi dicampur dengan teliti supaya setiap kacang benar-benar disejukkan dengan sos.
Masukkan kacang-kacangan dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas pembakar, dan keluarkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit.
Kering pada 160 darjah.
Kami beralih ke plat dan berkhidmat kepada bir.

Keju dalam adunan

Kami mempunyai format parti yang mudah, bukan? Kami tidak akan repot-repot, kami tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan makanan ringan, jadi kami mengambil bungkusan pastri yang sudah siap dan tidak memberitahu sesiapa tentangnya (anda masih ingat, sebelum tetamu datang, kamu berdengung di dapur seperti Maya, dan bukan mandi Diterima, merobek gloss kegemaran!). Lima minit memasak aktif - dan anda mempunyai stik keju yang lazat di atas meja anda, yang bagus untuk bir supaya anda boleh menggigit lidah anda!

Bahan-bahan:

1 kg adunan yeastless;
1/4 sudu teh lada cabai panas;
1/2 sudu teh rosemary;
150 g keju keras dengan rasa yang jelas;
jika dikehendaki, sebilangan biji bunga matahari (bunga matahari, labu, anda boleh mengambil biji rami atau wijen).

Adonan yang tidak tercemar terungkap pada permukaan yang tepung dengan permukaan tepung dan - perhatian! - bertentangan dengan cadangan pengeluar, tambahan sedikit keluar.

Jadi produk siap akan menjadi lebih halus dan rangup.
Sudah tentu, walaupun laminasi berstrata akan menderita, tetapi dalam kes kayu keju kita tidak memerlukannya.
Campurkan semua bahan kering dan taburkan doh rata.
Pukul keju dan biarkan ia sama rata di atas permukaan adunan.
Lipatnya setengah - di sebelah panjang.
Sekali lagi kami melancarkan sedikit, dan dalam kes ini matlamat utama adalah untuk menggabungkan keju dengan doh, menjadikannya buta.

Potong ke dalam jalur kira-kira 1 cm tebal, kemudian memutar setiap jalur beberapa kali dalam lingkaran dan tersebar pada lembaran penaik. Kami membakar kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.

Cip Lavash - krim masam dan Dill

Saya akan mengatakan dari pengalaman: menyediakan kerepek kentang di rumah adalah banyak kerumitan, dan hasilnya, sebagai peraturan, tidak kira betapa kerasnya anda cuba, lebih kerap menyerupai kentang goreng, dan bukannya snek biasa untuk bir. Walau bagaimanapun, terdapat alternatif - cip dari... pita. Sudah tentu, mereka tidak mempunyai rasa kentang yang khas, bagaimanapun, mereka lazat pedas, sedikit pedas, sederhana asin dan luar biasa rangup. Saya mencadangkan sepenuh hati!

Bahan-bahan:

2 keping pita;
3 sudu besar. l krim masam tebal;
1 sudu besar. l minyak sayuran;
3 ulas bawang putih;
1 tandan kecil dill;
garam, lada secukup rasa.

Campurkan krim masam, minyak sayuran, dicincang halus, bawang putih, garam dan lada yang dicincang.
Dengan jisim yang terhasil, kita menyusun lembaran pita di satu sisi, kemudian lipatnya dalam satu longgokan (satu di sisi yang lain), potongnya separuh, timbulkan semula, potong lagi, lipatkan lagi - dan sehingga semua roti pita dipotong ke dalam kotak (berlian) dengan sisi kira-kira 3x3 cm.

Kepingan lavash yang dihasilkan diletakkan dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik dan dibakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 7-10 minit. Berhati-hati, jangan terlalu kering sehingga pita terbakar tidak pahit!

Sandwich Snek Keju

Tidak, saya rasa anda masih tidak boleh membuat sandwic: bolehkah anda bayangkan betapa tidak selesa untuk melompat dengan segelas bir semasa mengambil bahagian dalam peraduan yang menyeronokkan sambil mengekalkan sandwic besar pada berat badan? Tidak, tidak semestinya! Tetapi canapes kecil mungkin akan berguna: asas renyah roti Borodino, massa keju yang lazat, rasa nipis tapi hangat bawang putih - pada pendapat saya, ini adalah salah satu makanan ringan terbaik untuk bir!

Bahan-bahan:

100 g keju keras;
1 keju yang diproses;
3 telur;
3 ulas bawang putih;
3-4 Art. l mayonis;
roti hitam

Roti dipotong ke dalam kotak kecil, keringkan dengan keadaan garing dalam kuali kering atau dalam ketuhar.
Keju keras, keju cair, telur rebus, bawang putih dan campuran mayonis dengan teliti dengan pengisar. Letakkan massa yang dihasilkan pada roti menggunakan picagari pastri. Jika dikehendaki, hiaskan dengan pasli atau sebati keju "cip".

Croutons pedas buatan sendiri

Saya sering memasak keropok buatan sendiri: amalan menunjukkan bahawa, tidak kira berapa banyak yang saya lakukan, sentiasa ada sedikit, jadi saya tidak repot-repot dan hanya mengambil bahagian dua kali ganda. Saya mengesyorkan anda melakukan perkara yang sama: crouton seperti ini bukan hanya snek yang indah untuk bir, tetapi juga satu tambahan hebat untuk salad, seorang kawan yang hebat untuk sup dan hanya cara yang baik untuk cepat melampaui rasa lapar, kecuali anda mempunyai makanan ringan yang lengkap.

Bahan-bahan:

1 roti semalam;
4 ulas bawang putih;
1/2 cawan minyak sayuran;
1/2 cawan air;
1 sudu kecil. paprika;
1 sudu kecil. herba kering untuk rasa (saya lebih suka campuran herba Itali);
garam, lada secukup rasa.

Campuran herba, garam, lada, paprika dan minyak, peras bawang putih, cairkan jisim yang dihasilkan dengan air.
Kacau dengan baik.
Roti dipotong ke dalam kepingan, setiap kepingan dengan banyaknya masak sos yang dihasilkan.
Kami menumpukan satu sama lain.
Untuk kemudahan dan kelajuan, kami mengambil dua atau tiga keping dari longgokan dan memotongnya menjadi kiub.
Kami menyebarkan pada satu lembaran penaik dalam satu lapisan.
Ambil potongan roti berikut dan lakukan prosedur yang sama.

Masak keropok dalam oven - bakar pada suhu 200 darjah selama 15 minit, kacau sekali atau dua kali.

Lebih banyak pemikiran

Di samping itu, banyak makanan sejuk lain yang boleh dibuat untuk bir. Berikut adalah beberapa idea:

cincin bawang dalam adunan pedas, goreng mendalam;
Lidi dengan zaitun, keju, sayur-sayuran jeruk, daging;
setiap koktail laut, goreng dengan herba dan rempah - baik dalam versi panas dan sejuk;
"Cip" keju, profiteroles keju;
mana-mana salad yang sesuai digunakan pada "pinggan" porsi kecil cip;
keropok buatan sendiri - masin, pedas, pedas, renyah;
roti bawang putih;
telur yang disumbat;
cip jagung pedas dan tortilla;
bola keranjang keju, bawang putih, telur, kentang, herba, keju cottage dan produk lain yang sesuai;
pelbagai sos - sangat bagus untuk dunk dalam cip, breadsticks, apa-apa makanan ringan.
Pelbagai kaedah memasak Long Islen.

Satu lagi aspek penting - berkhidmat. Jangan berfikir bahawa tidak masalah: walaupun meja makan yang paling biasa dan beberapa mangkuk yang diguna sebagai tong boleh mengubah makan malam yang mesra dengan bir ke tempat duduk bersama! Mari kita berusaha memastikan setiap kali kita mengambil sebotol bir dari peti sejuk dan menjemput rakan-rakan ke meja, kami menganjurkan Oktuberfest tempatan kecil - dan biarkan ia menjadi lazat, menyeronokkan, lucu dan mudah!

Perkara-perkara kecil yang asin

Saya hanya akan menyenaraikan mereka, kerana kita mempunyai pesta bir di rumah, yang bermaksud kita dapat menghasilkan sesuatu yang lebih selesa: keropok, cumi kering, cip, dll. Dari semua ini di atas meja saya akan meletakkan hanya kacang kualiti yang baik.

Sosej, wieners, sosej

Beberapa gred produk daging ini dipotong menjadi "penes" 3-4 cm, goreng dalam kuali panggang atau hanya dalam minyak sayuran. Baik sebagai snek bir hanya panas.

Croutons

Roti tebal (Borodinsky, Darnitsky, Iris) dibebaskan dari kerak, dipotong menjadi kiub. Saya melakukannya di atas kuali yang kering, tetapi dengan berus untuk mencurah adunan saya dengan murah hati taburkan bar pada semua sisi dengan mentega cair. Cepat masak, taburi dengan campuran bawang putih, garam dan air.

Sandwic panas

Pada kepingan roti, masukkan lapisan nipis krim masam atau mayonis, masukkan kepingan sosej nipis atau daging siap (asap atau dibakar), taburkan dengan herba. Satu bulatan tomato atau saus tomat, keju parut di atas. Letakkan dalam oven sehingga keju sepenuhnya cair.

Bawang putih

Kami memotong seluruh roti dengan selang 1-1.5 cm supaya kerak yang lebih rendah tetap utuh. Masukkan campuran antara kepingan: tambah 100 ulas bawang putih cincang, 100 g mentega lembut dan pasli kepada 100 g keju keras parut. Selama 20 minit, letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, manakala roti sepatutnya dibalut dengan kerajang. Untuk 5 minit lagi, coklat roti tanpa kerajang.

Pizza

Apa yang kita sebut pizza di Rusia sangat mudah dilakukan di rumah. Satu bentuk bulat sandwic panas yang besar. Sedap selalu berubah, terutamanya apa-apa bergantung kepada perkadaran keju, sosej, sayuran dan sos. Kami tidak takut, kami bereksperimen! Seluruh laman web ditumpukan kepada resipi memasak pizza Itali sebenar. Anda boleh cuba...

Puffs keju

Nah, seorang kanak-kanak berusia 10 tahun boleh mengatasinya. Pasti puff pastri yang siap dicairkan, perlahan-lahan dilancarkan, dipotong menjadi kotak, letakkan kiub keju di setiap alur, segel di segi tiga dan panggang dalam ketuhar selama 20-25 minit. Snek bir yang sempurna, resipi sangat mudah!

Wings Ayam Pedas

Garam dengan 100 ml lada merah panas Tabasco, tambahkan sedikit lada hitam. Campurkan campuran dengan 1 kg sayap ayam, bakar dalam ketuhar (40-45 minit). Dengan cara ini, dengan tulang rusuk babi, anda boleh melakukan perkara yang sama.

Gulung daging

Ia adalah lazat dan cepat, jangan menolak seperti makanan ringan itu. Thinly chop fillet daging dengan pisau tajam, sedikit menangkis, garam dan lada di kedua belah pihak. Potong telur dalam plat dalam, tambah satu sendok teh krim masam, garam ringan dan kacau dengan teliti. Dalam setiap potongan daging yang dipukul, kami meletakkan bar keju, membungkusnya dalam gulung, mengikatnya dalam campuran telur dan keropok yang dihancurkan. Kami goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari, membalikkannya apabila satu sisi ringan ditenun.. 20 minit biasanya cukup.

Udang dalam daging

Kebanyakan saya suka fakta bahawa hidangan dimasak selama 5 minit. Pembuka selera itu adalah elit, kerana kita memerlukan penternakan udang sejuk. Mahal, tetapi demi percutian anda boleh.

Pada 150 g udang raja mentah memerlukan 5-7 potongan daging dengan daging bertele-tele. Potong bacon menjadi jalur panjang, bungkus udang, tumis dalam mentega selama 5 minit sehingga merah jambu.

5 makanan segera

1. Wings Ayam dengan Renyah

Untuk memasak mereka, anda perlu meluangkan sedikit masa di dapur, tetapi hasilnya akan memberikan anda rasa yang menyenangkan.

Apa yang kita perlukan:

Sayap ayam 16-20;
minyak zaitun, 1 sudu besar. l.;
bawang putih dan serbuk mustard, 1 sudu besar. l.;
Paprika dan serbuk kari, 1/2 sudu teh;
garam, secukup rasa;
lada hitam, secukup rasa.

Memasak:

Potong falanx terakhir sayap.
Campurkan minyak dengan serbuk bawang putih dan serbuk mustard, kari dan paprika, garam dan lada secukup rasa. Tambah sedikit air untuk membuat pes.
Coat sayap, tutup dengan foil, biarkan selama 1 jam pada suhu bilik.
Panaskan penggorengan udara hingga 180 ° C. Letakkan sayap. Menggunakan pemasa, pilih masa memasak selama 20-22 minit, goreng sayap hingga kerak emas yang renyah.
Hidangkan dengan sos / sos tomato panggang yang sempurna sebagai hiasan.

2. Keju dan Telur

Menyediakan dengan cepat. Hanya 20 minit dan anda boleh memberi makan sekumpulan kecil rakan anda.

Apa yang kita perlukan:

keju, 500 g;
telur, 2 keping;
krim, 50 g;
tepung, 1 sudu besar;
serbuk roti, 2 sudu besar;
minyak masak untuk menggoreng.

Memasak:

Potong keju ke dalam kepingan sederhana tebal.
Sediakan 3 mangkuk: campur telur dan krim dalam satu, taburkan tepung di dalam yang lain, dan serbuk roti di ketiga.
Tuangkan minyak ke dalam kuali atau kuali. Panas sehingga
Sediakan keju: masak terlebih dahulu di dalam tepung, kemudian di dalam campuran telur dan krim, kemudian gulung pada roti.
Goreng dalam minyak selama 5 minit sehingga coklat keemasan.

3. Udang dalam sos bawang putih

Ini adalah pembuka royal. Dan ia tidak mahal, jika anda tidak mengambil kira kos udang.

Apa yang kita perlukan:

udang, 1 kg;
lada-kacang, 3-5 bola;
mentega, 50 g;
kismis, 3-4 sudu besar. l.;
Dill, 1/2 cawan;
bawang putih, 3-4 ulas.

Memasak:

Dalam air mendidih, tambahkan udang, garam, lada dan teluk daun (secukup rasa).
Bawa hingga mendidih, keluarkan dari haba, biarkan selama 5 minit lagi.
Dalam kuali yang besar, masukkan 50 g mentega, goreng sedikit udang, kacau sentiasa.
Tuangkan sos tomato yang panas, tuang setengah gelas dill segar dicincang, tambahkan bawang putih.
Goreng selama 5-7 minit, kacau sentiasa.

4. Cincin Bawang Fried Dalam

Ini juga merupakan makanan ringan yang sangat popular. Walaupun tidak semua orang suka, tetapi untuk bir - yang paling! Terutama dengan bir yang dibancuh di rumah.

Apa yang kita perlukan:

mentol besar, 2 keping;
tepung, 2 sudu besar;
garam, 2 sdt;
lada putih, 1 sudu kecil;
kanji jagung, 1/2 sudu besar;
air minuman sejuk, 1 sudu besar;
kuning telur, 2 keping;
lemon, 1 pc.;
minyak sayuran.

Memasak:

Potong bawang ke dalam cincin.
Campurkan dalam mangkuk 1/2 cawan tepung dengan garam dan lada.
Cincin bawang gulung tepung dengan rempah.
Dari tepung yang tersisa dalam mangkuk kecil, buat adunan (adunan), tambah air, kanji dan kuning telur.
Minyak haba hingga 175 darjah.
Cincin untuk menurunkan adunan dan biarkan longkang (semasa mengeluarkan) adunan tambahan.
Goreng cincang selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan.
Letakkan cincin bawang pada tuala kertas.
Hiaskan dengan irisan lemon.

5. Roti bakar dengan bawang putih hingga bir

Croutons dari pakej jelas tidak dapat dibandingkan dengan crouton buatan sendiri dengan bawang putih - snek terbaik untuk bir. Rakan-rakan akan menghargai.

Apa yang kita perlukan:

roti rai, 0.5 gulungan;
bawang putih, 40 g;
aslo sayur, 50 g;
garam, secukup rasa.

Memasak:

Roti roti dipotong menjadi kepingan bentuk yang diingini.
Kupas bawang putih itu, hancurkan hidangan bawang putih, campurkan dengan garam.
Panaskan pan, tuangkan minyak sayuran. Masukkan kepingan roti dalam minyak panas. Goreng roti dalam minyak sayuran di atas api sederhana di satu sisi hingga coklat keemasan (1-2 minit).
Hidupkan dan goreng di sisi lain (1-2 minit).
Crouton roti bakar dengan campuran bawang putih dan garam parut.

Satu Lagi Penerbitan Mengenai Nefritis

Bagaimana cara membiakkan Ceftriaxone dengan betul? Apakah pelarut yang digunakan (novocaine, lidocaine, air untuk suntikan) untuk mengurangkan kesakitan dan berapa banyak yang diperlukan untuk mendapatkan dos 1000 mg, 500 mg dan 250 mg bagi orang dewasa dan kanak-kanak